1. 薄荷冰淇淋怎么做
作为一个支持纯天然制造者,薄荷味冰淇淋,建议用新鲜薄荷叶,制做冰淇淋加热时加入相对的薄荷叶,然后用保鲜膜密封一个小时,冷却过后过筛。
2. 薄荷冰淇淋怎么做视频
夏季最受欢迎的莫过于雪糕、冰淇淋这类冷饮了,尤其是小孩子吃起来简直没够!不过这些东西都太凉,夏季本来肠胃功能就比较弱,吃多了很容易造成腹泻等疾病的发生,所以还是少吃为好。我家小孩平时就很喜欢吃冰淇淋,但是我不经常买给她吃,我会用另外一种夏季小甜品来满足她的味蕾,而且味道比冰淇淋还好吃。
说到这里很多朋友应该想到我说的是什么甜品了,没错,就是雪媚娘!第一次听到这个名字感觉好听的不可思议,吃过后更觉得名字和口感非常相配,成品外皮软糯、内馅香甜、细腻丝滑、入口即化,而且看起来白胖胖的很萌。一般甜品都要用烤箱,但是雪媚娘却不需要,做法简单易学,还可以加入水果和奥利奥饼干碎做馅料,简直好吃到流泪。把做好的雪媚娘放进冰箱冷藏后口感更佳,虽然有点凉,但不会很刺激,所以只要适量的食用并没有问题,喜欢的朋友可以试试哦!
【奥利奥雪媚娘】
所需食材:
糯米粉50克 玉米淀粉15克 黄油10克 纯牛奶85克 细砂糖25克 淡奶油150克 细砂糖(奶油中)10克 熟糯米粉适量 奥利奥饼干碎适量
制作步骤:
1.淡奶油中加入细砂糖,用电动打蛋器打至纹理状态,放进冰箱冷藏备用。
2.糯米粉和玉米淀粉混合过筛,放到可以受热的瓷碗中。
3.然后加入白砂糖和纯牛奶,搅拌均匀至顺滑状态。
4.将碗包上保鲜膜,上面用牙签扎一些小洞,开水上锅蒸约二十分钟。
5.取出趁热加入黄油,用刮刀拌至黄油融化。
6.晾至不烫手的状态后揉成光滑的面团,包上保鲜膜放进冰箱冷藏半个小时。
7.操作台上撒适量熟糯米粉防粘,取出冷藏好的面团分成均匀的五份。
8.用擀面杖将面团擀成饼皮,放到一个凹底的小碗中。
9、先放适量的淡奶油,然后放奥利奥饼干碎,再放淡奶油。
10.提起饼皮边缘收口捏严,然后倒扣在手里,收口处撒适量熟糯米粉防粘。
11.取一个圆形纸托,将做好的雪媚娘收口朝下放到纸托里即可。
12.按照以上方法包好所有的雪媚娘,上面覆盖保鲜膜放进冰箱冷藏后再食用口感更好!
13.软糯香甜的奥利奥雪媚娘就做好了,比冰淇淋还好吃,赶快试试吧!
小贴士:
擀皮时觉得粘就加点熟糯米粉,熟糯米粉就是将糯米粉直接放进锅中,无需放油,用小火来回翻至微微发黄的状态即可。馅料还可以换成芒果、草莓等水果,只要您喜欢就好。
结语:视频教程,前往公。众号(银河天幕)
3. 薄荷冰淇淋怎么做好吃
用料:
薄荷叶 量较多;
盐 较多;
做法步骤:
步骤 1
这是家里种的薄荷,长得太好了,舍不得就这样放着,放久了叶子会老掉,浪费了,把比较老的枝干直接剪下来,不要担心剪秃了,隔天它立马肆意生长。
步骤 2
薄荷叶一片片摘下来,用盐水浸泡5-10分钟,不可以泡太久,然后洗净。
步骤
将洗净的薄荷叶放入蒸笼里,蒸20分钟,7-8分熟即可。
步骤 4
蒸完之后的样子。平铺在烤盘中,放到烤箱100度烘干10-15分钟,观察叶子的状态,太熟了及时拿出来。这一步是为了加快水分蒸发。 如果没有烤箱的,在上一步蒸的时候就可以蒸到8-9分熟。
步骤 5
烘干了一会叶子更黄了,此时拿出来水分还是有点多,因为当天天气不错,我只烘干了10分钟左右就拿出来让太阳自然晒干。
步骤 6
晒得差不多了,晒到9分干左右。
步骤 7
放到盆里,加入大量盐,混合均匀。
步骤 8
找个容器装起来,装进去的时候再加点盐进去摇一摇,让盐充分分布在瓶子中。要喝的时候拿一点出来泡水,常温保存就行。
4. 冰淇淋咋样做
不需要,操作步骤如下:
1、将冰淇淋粉缓缓倒入容器搅拌均匀。
2、往容器里倒入常温的250ml牛奶, 用打蛋器头将底部四周搅下,避免有粉状。然后在常温下静置15分钟。
3、再用打蛋器打发,相同方向至出现纹理状即可。
4、放入温度为-18摄氏度的冰箱或者冷柜中,小时以后拿出(半固体状)用打蛋器继续搅拌,之后再放进冷冻室冷冻6小时以上即可食用。(放冷冻的次数越多,口感会更好,每一次冷冻之后拿出来都要用打蛋器搅拌均匀)
5. 薄荷巧克力冰淇淋怎么做
1岁以内绝对不能吃,3岁内尽量不吃,3岁以上适量吃。
至于说3岁内的孩子不建议吃雪糕,主要是考虑到孩子的肠胃功能还不完善。
1岁内的宝宝肠胃发育还不完善,坚决不能吃寒凉、高糖的食物。
1-3岁的宝宝肠道系统发育依然不够完善,吃太多冰激凌,可能会出现腹泻,或引起感冒,所以要尽量不吃或少吃。
3岁以上的宝宝就和大人差不多了,可以适量吃。
孩子什么时候吃雪糕最好
在炎热的夏季,周围温度达到30℃时,可以让孩子吃点雪糕。高温环境会让孩子不适,适当吃雪糕,有防暑降温、补充体力、安抚烦躁情绪的作用。
而且高温环境会加速雪糕融化,也会减弱雪糕的寒气,对肠胃刺激相对较小。
6. 薄荷冰淇淋的做法
冰淇淋做法:
1、将蛋黄加砂糖打发,不要一次全加,视打发程度酌量添加
2、将牛奶煮沸。注意一定要小火。过程中搅拌不要粘锅。
3、牛奶放凉后加打发好的蛋液再入锅小火煮。过程中搅动,要有粘稠的感觉的但是不可煮沸。
4、将煮好的蛋奶液放凉
5、奶油加砂糖打发
6、将蛋奶液和打发好的奶油混合。加入切好的草莓以及掰碎的奥利奥。因为我做的是两种口味
7、这就是所需的全部材料
8、装入模具中放进冷冻室。过程中要隔一两个小时搅拌一次味道会更好。最后成型
7. 冰淇淋做法简单
【冰激凌】
【所需食材】蛋黄3颗,40g白糖,15ml牛奶,200ml淡奶油
【制作步骤】
1.碗里打三颗鸡蛋,把蛋黄挑出来,蛋白留着炒菜,蛋黄中加20g白糖,15ml牛奶,搅拌均匀。
2.然后放到煤气灶上加热,一定要小火加热,一直搅拌,加热到蛋黄糊细腻浓稠,这时候蛋黄也煮熟了,细腻浓稠就可以了,把蛋黄糊晾凉。
3.准备200ml淡奶油,加20g白砂糖打发,打发到奶油体积变大纹路清晰,提起大电器有个小尖角就可以了。
4.取一半奶油加到蛋黄糊中,搅拌均匀,再加到剩余的奶油中搅拌,搅拌到细腻浓稠就可以了,就是这种状态,冰激凌就做好一大部分了。
5.然后把冰激凌糊倒进碗中,表面晃平,震出大气泡,盖上保鲜膜放到冰箱中冷冻3小时以上,这样咱们的冰激凌就做好了。
这种做法,食材和步骤都简单,不会有冰渣,质地柔软,入口即化,吃上一口奶香味浓郁,想吃其他口味的,也可以在冷冻之前加喜欢吃的水果,或者果干,果酱之类的,还等什么,赶紧收藏吧。
8. 这样做冰淇淋简单
食材:蛋黄3个,纯牛奶240毫升,白糖适量,淡奶油200克,水果适量,提子干适量,坚果适量
做法:
1.锅中加入3个蛋黄、240毫升纯牛奶、适量白糖搅匀,小火加热,边煮边搅拌,放凉备用
2.盘中加200克淡奶油、20克白糖,打发出较深的纹路
3.加入放凉的蛋黄液、水果搅匀,倒入模具
4.震出气泡,撒上提子干、坚果,放冰箱冷藏4小时即可。
9. 薄荷味冰淇淋怎么做
有淡淡的香槟酒香味。
香槟薄荷叶子椭圆形,颜色深绿,香气清淡,株高32.7~41.8 em,分枝数 1~3。可以直接拌沙拉吃。你闻闻它,会有一股香槟酒的味道。香槟薄荷是唇形科薄荷属大家族里的清香型成员,带有淡淡的香槟酒香味,可用于香草茶、香草糕、香薰、花境等食用药用和观赏用途。
10. 薄荷冰奶怎么做
1.淀粉加少许清水搅拌备用。
2.牛奶倒入奶锅中。
3.微加热关火,加入水淀粉搅拌均匀。
4.倒入果冻模具中放入冰箱冷冻成牛奶冰即可食用。
11. 薄荷棒冰怎么做
1.鱼处理好之后先洒上少许盐以及胡椒粉。
2.把水分擦干之后放入烤盘,再涂上少许橄榄油.
3.烤箱设置180度放入烤盘烤25分钟。
4.期间烧热锅倒入少许橄榄油,放入洋葱炒片刻。
5.然后倒入之前调好的酱汁。(柠檬汁、鱼露以及泰国酱汁混合)
6.略煮片刻后加入薄荷。
7.然后放入香菜与葱段。
8.将烤盘取出,倒入煮好的酱汁。
9.重新放入烤箱继续烤约二十分钟。
10.在关掉烤箱之前加入九层塔,利用余热两三分钟。
11.然后取出即可。