董酒厂巅峰,董酒怎么样

1,董酒怎么样

董酒的口感还是比较不错的,很受当地人欢迎。董酒是中国八大名酒之一,董酒产自于贵州遵义,是一款非常受欢迎的白酒品牌。董酒是以优质高粱为主要原料,以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水,采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,双醅串香而成。董酒是串香工艺的鼻祖,其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串香”,经过分级陈酿,科学勾兑。形成特殊的董香风格——酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。董酒在继承传统酿造工艺的同时,也保留了独有的工艺、配方。董酒是唯一大量使用纯天然中草药入曲参与酿造的中国名酒,它由制小曲的“百草单”和制大曲的“产香单”两个配方,这两个配方浓缩了130多种纯天然草本精华,饱吸天地之灵气,勇呐日月之精华。董酒幽雅舒适的香味,与这130余种纯天然植物参与小曲、大曲的制作有密切关系。在成曲过程中滋养了大量有益微生物,抑制了对酿造不利的微生物,并衍生出许多能够强身健体的化合物和陈香物质,形成了董酒神奇的综合养生功能和幽雅舒适的天然香味,并且酒体不受影响,依然如山泉一般清澈透明。饮用后,喉不干燥,口内生津,过量也不上头,健康白酒,自成一派。

董酒怎么样

2,董酒口感怎么样

董酒的口感还是比较不错的,很受当地人欢迎。董酒是中国八大名酒之一,董酒产自于贵州遵义,是一款非常受欢迎的白酒品牌。董酒是以优质高粱为主要原料,以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水,采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,双醅串香而成。董酒是串香工艺的鼻祖,其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串香”,经过分级陈酿,科学勾兑。形成特殊的董香风格——酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。董酒在继承传统酿造工艺的同时,也保留了独有的工艺、配方。董酒是唯一大量使用纯天然中草药入曲参与酿造的中国名酒,它由制小曲的“百草单”和制大曲的“产香单”两个配方,这两个配方浓缩了130多种纯天然草本精华,饱吸天地之灵气,勇呐日月之精华。董酒幽雅舒适的香味,与这130余种纯天然植物参与小曲、大曲的制作有密切关系。在成曲过程中滋养了大量有益微生物,抑制了对酿造不利的微生物,并衍生出许多能够强身健体的化合物和陈香物质,形成了董酒神奇的综合养生功能和幽雅舒适的天然香味,并且酒体不受影响,依然如山泉一般清澈透明。饮用后,喉不干燥,口内生津,过量也不上头,健康白酒,自成一派。

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3,贵州4大委屈酒曾跟茅台肩并肩如今走出省外无人问津

走遍大地神州,醉美多彩贵州。 贵州,简称“黔”或“贵”,地处中国西南腹地,与四川、重庆、云南、湖南和广西接壤,是中国西南的重要交通枢纽。不仅如此,贵州还是世界知名的 旅游 目的地和 旅游 大省,除了 我们熟知的黄果树瀑布外,还拥有梵净山、镇远古城、西江千户苗寨、南江大峡谷等知名的 旅游 景点。 除了是 旅游 大省,贵州还是不折不扣的酿酒王国。 贵州酿酒 历史 悠久,据史料记载,早在2000多年前的战国时代,贵州人就已经开始酿酒了。如此深厚的底蕴,让贵州当地酒厂林立,名酒满目,尤其是在酱酒核心区的茅台镇,周边堪称“三步一酒厂”,毫不客气的说,恐怕只有川、皖两地才能与之媲美。 不过,提起贵州的名酒,人们讨论得最多的还是茅台。没办法,作为现如今白酒行业的老大,以及以一己之力掀起酱香热的领军人物,茅台可以说是炙手可热。不过,这可苦了贵州当地的一些名酒,它们巅峰时曾跟茅台肩并肩,如今走出省外却无人问津,实在是“委屈”。 下面,我们就来盘一盘贵州的4款“委屈酒”,看看你都知道哪些? 1、中国十大名酒之——董酒 要说贵州最“委屈”的一款酒,那肯定非董酒莫属。 董酒属于中国老八大名酒之一,因厂址位居贵州省遵义市北郊董公寺而得名。巅峰时期的董酒和茅台一样同属贵州两大名酒,在历届品酒大会都有一席之地,上世纪更是年销80万吨,那时的董酒,连茅台都要礼让三分。 只不过,董酒先是在90年代抛弃了药香,又在黄金十年毫无作为,最后又找不到方向胡乱尝试,一顿操作下来,市场份额不断下降,一跃从天堂跌倒地狱。 现如今的董酒虽然依旧存在,但早已不可同日而语。 2、贵州两大 历史 名酒——安酒 贵州的又一款老八大名酒。 安酒的前身为“醉群芳”,由周绍成在1930年创立,1951年,“醉群芳”正式更名贵州安酒厂。 安酒的辉煌在上个世纪,创立之处,安酒和茅台被合称为“安茂”,1955年,安酒在全国第一届酿酒大会被评为“甲级”,1989年,安酒又荣获“国家优质酒”。 可是,在上世纪90年代,由于市面上的假安酒横行,安酒没有作出正确决策,最终惨败退场。 3、贵州小茅台——缘得仿台酒 酱香型白酒的后起之秀,因接近飞天茅台95%的口感而得名,在当地颇有盛名,只可惜茅台风头太甚,出了外地没什么人认识,因此沦为“委屈酒”。 产地位于贵州茅台镇,甄选当地优质高粱、小麦为原料,以老茅人传承千年技艺酿造而成,为了提高酒质,每款酒还会窖藏10年,口感口碑都得到了酒友认可。 开瓶酒香浓郁,酱香突出,窖香、果香夹杂其中,香味协调统一。倒酒入杯,酒线细长,悬而不断,落而不散,似豆子般均匀饱满。 抿上一口,酒体醇厚,窖香四溢,酒液入喉不辣,入胃暖意升腾,让人忍不住再来一杯。 4、二茅台——金沙回沙酒 贵州当地的一款口粮酒,前些年,当地人吃饭、摆酒席用的就是它。 贵州老八大名酒之一,创立于20世纪初,与茅台有颇深的渊源。 金沙回沙酒是贵州省金沙县的特产,酒液微黄,无悬浮,酱香突出,酒体丰满,尾净味长。 14年,金沙年产能高达1.9万亿吨,销售额达到23.4亿元,仅金沙回沙就卖了12.6亿元。可惜,后来因为不知名原因走向落寞。

贵州4大委屈酒曾跟茅台肩并肩如今走出省外无人问津

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