1. 沙谷米的功效与作用煲汤
沙谷米种植时间最要分为春播和夏播两种，春谷播种最佳时期在清明后至谷雨之间进行，收获期在9月中下旬，夏谷播种时期适宜在5-6月进行，收获时间为10月上中旬。
由于地区不一样，沙谷米种植时间也会有所差异，东北地区沙谷米播种时期主要在春季，属于春谷区，该区包括辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古东部地区。
黑龙江地区沙谷米种植时间在4月20日左右开始播种，吉林、辽宁和内蒙古东部沙谷米最适宜种植时间一般在5月初至5月20日左右，不能晚于5月底。
2. 沙谷米煲猪骨功效与作用
做法
主料：猪骨400g、冬粉薯350g、陈皮1片、蜜枣1个、姜片3片
辅料：盐适量、醋适量
步骤一：猪骨用水浸泡一小时去血水，过程多换几次水。加入一大勺盐，抓匀后腌制40分钟。
步骤二：腌制好的骨头洗净去除腌制的盐巴，放入锅里，加入陈皮，姜片，加入水，煮汤水要一次性加。
步骤三：盖上锅盖，大火煮开后转小火住煮一个小时。
步骤四：冬粉薯撕去外皮洗净，切成斜片待用。
步骤五：咸骨汤煮好后，等高压锅里面的气体跑完，加入蜜枣，冬粉薯。小火煮半个小时。
3. 沙谷米粉的功效与作用
冬粉薯可以直接切块炒着食用，香味扑鼻。也可以用来煲汤、煲粥，清爽又养胃。冬粉薯可以经研磨、水洗、晾晒制成粉，粤西肇庆一带称为"沙谷米粉"，可用开水冲调成透明糊状服食，对秋冬季节天气干燥引起的鼻衄、咳嗽有良好疗效。
粘性可以
4. 广东沙谷米的功效与作用
1、西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。
2、产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。
3、西米是西安翔意数码于2009年7月17日推出的一种积分系统，有谐趣之意。
5. 沙谷米煲汤有什么作用
淘宝有一家卖沙谷米的，不过要30多块钱，有点贵，北海这边一般十来块钱一斤而已。
6. 沙谷米煲什么汤好
用料：沙谷米，猪骨，淮山药，咸肉，姜，料酒，盐，鸡精适量
做法：1、准备好所有食材，先将大块猪骨斩成小块，泡入清水将血洗净，将咸肉切小块洗净。
2、起锅，倒入适量的水，沙谷米冷水下锅，焯水后洗净捞起，把淮山药去皮洗净，切块。
3、另起锅，在砂锅内倒入清水，加入骨头和咸肉，倒入生姜片，盖上砂锅盖，调至大火将水煮至微开，打开砂锅盖，加入料酒，撇清浮沫。
4、向砂锅中加入淮山药块和沙谷米后盖上锅盖，使用大火烧开后调至小火煲一小时，打开锅盖加入盐、鸡精调味，即可。