小作坊的酒可以卖给大酒厂吗，五粮液酒厂收购小作坊清香型白酒是真的吗

收购小酒坊的原酒是酒行业里心照不宣的事，毕竟每个大酒厂都有高中低档系列产品，如果全靠自己厂生产，量可能达不到。换个角度来说，如果大酒厂不收购原酒，那么小酒厂怎么生存，酿造出那么多酒又卖出去出去，小酒厂怎么办。所以，只要小酒厂小作坊生产的原酒原浆能达到大酒厂质检标准，都是可以用的。有些企业就是专门生产原酒为大酒厂服务的。这也是很好的一个赚钱渠道。只要酒质达标，总会有人要的。所以不管五粮液有没有收购，这都是行业规则。

法律分析：只要办理了生产经营许可证，是可以不受范围销售，食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害。法律依据：《中华人民共和国安全生产法》第二十条 生产经营单位应当具备本法和有关法律、行政法规和国家标准或者行业标准规定的安全生产条件；不具备安全生产条件的，不得从事生产经营活动。第二十一条 生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作负有下列职责:（一）建立健全并落实本单位全员安全生产责任制，加强安全生产标准化建设；（二）组织制定并实施本单位安全生产规章制度和操作规程；（三）组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划；（四）保证本单位安全生产投入的有效实施；（五）组织建立并落实安全风险分级管控和隐患排查治理双重预防工作机制，督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患；（六）组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案；（七）及时、如实报告生产安全事故。

自酿酒可以卖，但应办理工商登记。以海南省为例，《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》中规定：第四条　小作坊从事食品生产经营活动应当办理工商登记，并于工商登记后十五日内向所在地食品药品监督管理部门备案。小作坊向食品药品监督管理部门备案，应当提交以下材料：（一）营业执照复印件；（二）开办者的身份证原件及复印件；（三）从业人员有效健康证明原件及复印件；（四）生产加工场所平面图及其有权使用证明；（五）执行的食品安全标准复印件（无食品安全标准的，提供食品原料、辅料要求）、生产工艺流程图、包装形式等加工技术规范；（六）质量安全承诺书。扩展资料《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》中规定：第十条　小作坊应当在其生产经营食品的容器或者包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、配料表、储存条件、生产地址、生产者名称及联系方式，并清晰显著标注“小作坊食品”字样。对难以包装和标识的食品，应当在小作坊备案时予以说明。第十一条　小作坊向商场超市、食堂和餐饮服务企业销售生产经营的食品，应当提供食品检验合格证明文件。参考资料来源：海南省食品药品监督管理局-海南省食品生产加工小作坊监督管理办法