1. 火腿片的吃法
宣化火腿四大吃法之一炒火腿。
首先将火腿打开，用温水泡洗5分钟左右，然后切片（猪皮去除，长时间发酵风干皮子会硬），放入锅中用热水抄一道（香味会变淡，当地饮食习惯偏咸的话可以省略此步骤），然后拿出沥干水，接下来锅中放油，直接将宣威火腿片放入翻炒，然后加入青椒，炒熟即可出锅食用。宣化火腿可以配着野生菌，蒜叶，青笋，鸡枞，茭白，豆腐，莲花菜，番茄等常见的食材一起炒食，味道极佳，但是切记不能放盐。
2. 片状火腿怎么吃
材料：中华火腿600克 冰糖2杯 白吐司6片调味料A料:水淀粉1小匙
做法
1.锅中倒入半锅水，放入中华火腿煮开，改小火焖煮10分钟，取出，放入蒸盘中加1/3的冰糖及2杯水，放进蒸锅，蒸熟，取出。
2.盘中的糖水倒掉，再加1/3的冰糖，放进蒸锅，蒸片刻，待凉切薄片，排入盘中，均匀加入剩余的冰糖，放进蒸锅，蒸片刻，取出。
3.盘中的汤汁倒入热锅中，加半杯水煮开，再加入A料调匀，淋在火腿片上;白吐司放入冷冻室中冰硬，取出，切除硬边再对半切开，用锯齿刀横切一半，排入盘中并放进蒸锅，大火蒸2分钟，取出，即可夹火腿食用。
3. 火腿片的吃法和做法
用料：火腿肉 15片，青椒 8个
辅料：葱2根，姜一块，蒜2瓣，白糖1小勺
青椒火腿肉的烹饪步骤：
1.火腿肉和小青椒切薄片，姜蒜切丝，葱花切圈。
2.热锅冷油，姜蒜爆出香味，放入青椒，翻炒七分熟起锅。
3.热锅少量油，火腿片翻炒至变色，深红色，放进火腿，翻炒二分钟即变色。加入小青椒继续翻炒，期间可以加少量生水，避免粘锅。
4.不需放盐，因火腿本身腌制，快起锅时候放入小勺糖。装盘撒葱花。
4. 生火腿片的吃法
1、蒸食：将清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸。
2、蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50g），鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。
3、炖食：用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等，然后用砂锅炖煮，汤料兼美。
4、用火腿丝（片）还可烧黄鳝、豆腐、冬瓜、鱼翅、蚌肉、鱼头等。
5. 火腿片的做法大全家常
金华火腿食用方法：
1、蒸食：将修割清洗好的整块火腿至于盘中，隔水蒸，并注意： a、肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下 b、如用钢筋锅或铁锅蒸的，500克重的火腿块约蒸35分，再文火焖5分，若去火腿皮蒸的，约蒸30分，再文火焖5分；若用蒸笼蒸，需蒸40分，焖5分；若用蒸汽蒸，约蒸25分，焖5分。
不宜用高压锅蒸。c、蒸好后取出，去汤（汤克另用），凉透 d、切片食用，要先去皮，肥膘朝上，按横纹切，片越薄越好。2、蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50克），鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、甲鱼等，洗净后稍摸点盐，将火腿片盖在鱼上，塞一些在鱼肚内，将鱼蒸熟即可
3、炖食： a、炖鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等。火腿洗刮干净，先入水中炖，再加入鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等，加盐适量炖烧焖透。b、火腿块放沙锅内，用文火炖煮成熟，横纹切片。c、用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等，用沙锅炖。
4、用火腿丝（片）还可烧黄鳝、豆腐、冬瓜、羽翅、蚌肉、鱼头等
5、制作甜食：火腿块配以蜜饯、果脯、莲子、樱桃等，加入少量白糖或冰糖，用文火炖煮。
6、做火锅底料。特别提示：1、食用前须将发黄肥膘削除，修去瘦肉表面氧化部分 2、不宜采用红烧、酱炙、卤制等方法烧煮 3、忌用茴香、桂皮、花椒、米醋等香料和调料
6. 火腿片搭配什么吃
1，土豆去皮洗干净，青椒洗干净备用
2，土豆洗净，切成片，用水冲洗，使上面附着的淀粉去掉
3，火腿切片，大小和土豆差不多，葱切成段状，青椒切小段，蒜拍碎
4，先把锅烧热，倒入油，微热后放入葱、花椒爆香倒入准备好的土豆片翻炒
5，等土豆炒的稍许变色的时候，此时锅里有即将粘锅的迹象，加入少许开水放入火腿加酱油翻炒
6，然后放青椒和蒜末翻炒片刻，放入盐和味精，关火，一道香喷喷的土豆片炒火腿就出锅啦！
7. 火腿片的吃法大全
食材:
黄瓜 1根、 火腿肉 250克、 盐 、 醋 、 生抽 、 花椒粉 、 白糖 、 食用油各适量。
烹饪步骤
步骤1/准备黄瓜，把黄瓜洗净备用。
步骤2/把黄瓜用斜刀切法切成黄瓜片。
步骤3/准备两个火腿。
步骤4/把火腿切成同等厚度的火腿片。
步骤5/把切好的黄瓜片和火腿片放入盘中。
步骤6/热锅热油。在锅中放入黄瓜片和火腿片翻炒。
步骤7/加入全部调料翻炒全部食材至全部食材全部熟透。
步骤8/出锅盛盘。
8. 火腿片的吃法有哪些
火腿在买回家之后一般是需要二次烹饪的，而直接切片蒸着吃是其中最方便的一种做法，
1、将火腿处理好，切成薄片。
2、然后摆在盘中。
3、将火腿放入蒸锅中，开大火蒸20分钟左右。
4、取出，即可食用。
金华火腿片蒸的时间与其切片厚度和所用蒸制容器有一定的关系，如果火腿切片较薄，用普通蒸锅大约蒸15-20分钟左右就熟了;而如果切片比较厚，比较难蒸透，所需的时间也会久一些，一般需要30分钟左右才能蒸好。
9. 火腿片的吃法与做法
主料
东元天臻火腿一条
1. 整腿架在火腿架上，牢牢固定好。
2. 用宽刃切割刀在肘部靠近猪脚处斜切一刀，斜切时应切到股骨中凸起的小骨头位置，并用剔骨刀将两边的切口连起来，形成一个环状。
3. 用切割刀去除火腿表皮和氧化发黄的脂肪。
4. 切片刀开始切割火腿上方的肉，火腿切片要尽量薄，但是不能断。
5. 切下来的火腿切片一一摆放在温好的盘子内，即可随手捻起一片开始食用，也可搭配红酒或水果一起食用。
10. 生火腿片怎么吃
生火腿之所以能直接生吃，那是因为这种火腿的原料选用和制作工艺都特别严格，完全可以达到能直接生吃的标准。
但是像是西班牙火腿不完全是生吃的。西班牙火腿就是将生猪腿在低温下以海盐腌制，然后送往储藏窖经过脱水、风干后成熟。