40多度白酒适合臧多久，气温四十度左右对放在室内的白酒有影响没

有的，白酒比较适合窖藏，地窖的温度在25度左右，如果温度太高，会影响白酒的质量！

度数太低没有收藏价值，网上交易意义不大。

真正的粮食酒不怕放，纯度越高越是这样。你的酒如果保证不了粮食纯度，那就不好说了。

看什么酒，有些好酒越陈越好，但要密封，有些酒是会变质的，看它里面加了什么。

不一定，看你用什么瓶子装，好一点的可以多放一段时间，但都有一定时间，具体好久我就不知道啦！像现在的酒一般保质期都在十年左右

40度的酒? 一般来说, 藏在地下越藏得久,喝的时候越醇, 但是也要看是属于哪中性质的酒. 有的酒藏在地下藏久了就会变味.

不是的。首先必须是50度以上的高度酒才能长时间存放，低度的酒水容易水解，尤其是40度以下的没有存放的必要。其次，如果长时间存放的话必须保证容器密封要严，不然容易挥发。

不是，要全食的封闭好还行

不是的，一般酿造的高度酒酒精度数高，窖藏时间长了会形成带有芳香气味的酯类物质，也就是所谓的越存越香，如果窖藏条件不好的话，最多存放20年也会口感下降。工业勾兑的低度白酒因为酒精浓度太低，一般存放时间超过10年就会变淡，酒精分解浓度进一步降低，口感变差。

一般喝酒的人都知道，白酒红酒是没有有效期的，瓶上标注的是生产许可证的有效期。啤酒就不同了，过了期限的就不能饮用了。 白酒的1573有两种解释 1.国窖1573定制酒 是酒的名字 2.酒的生产年份 红酒1905 是生产的年份 储藏葡萄酒 　　长久储藏葡萄酒也许是很烦人的一件事。葡萄酒太娇贵，需要恒温（11 -12℃）恒湿（60-70%），晒着了不行（要暗藏），震着了不行（震动多了会变味），风吹多了也不行（太通风的地方易干燥）等等。 　　其实，大部分市面上的葡萄酒在装瓶时就适合饮用了，不需要久存，也不适合久存。不是所有的酒都有陈年的潜质，陈年的目的是让葡萄酒饮用起来更柔顺，层次更丰富，气味更复杂特别；这酒应具备足够的成份，如单宁、酸度、及众多的各种酚类物质等。陈年使得这些分子之间有足够的时间相互结合，产生复杂、令人迷恋的复合物，增进酒的气味和口感。 白酒 白酒的贮藏期并不是越久越好 而是根据不同的香型酒质等综合确定。 优质酱香型需要3年以上贮存 酒体才会酱香优雅醇厚 浓香型需要陈酿1年以上 才能达到 柔和 净爽 醇甜 而低档酒 缺乏高沸点 储存时间越长 味道越寡淡 对于酒的存贮,其实并没有特定的规定,只有完全密封就不会变味.以前人们说的酒是沉的香,是相对原度酒而言,那些埋在地下会使酒变香是因为在地下密封好的原因. 通过蒸酿出来的酒浓度是从中到低,最先出来的酒有70多度.原酒也分很多,如干糟酒,底子酒,后段酒等,十多种之多,不论是果酒还是白酒，能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。 长期存放在温湿度适宜的地方，酒会慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。

57度的酒 像礼享佳定制酒 茅台 都适合收藏！！！

从口感风味的角度清香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45度，便难以保持原酒风味，因此以50一55度为宜。浓香型与酱香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35度以下，就失去了我国传统酒固有的特色。有人说，高度酒更好喝，质量更好，其实这也是认知上的一个误区。关于白酒的度数，白酒界的定义是不宜超过68度，否则将不适合饮用，这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。而我们日常用来消毒的酒精，纯度也只有75%。所以中国白酒最高度数也只能是一个传说。高度酒和好酒没有必然的联系。我国白酒以酯香为主体，现阶段低度白酒以40度为界限，根据酯香白酒的特点，以40度为限，难以克服口味不够丰满的缺点，为弥补其不足，应打破香型界限，多生产些富有营养、健身并具有一定疗效的有独特风格的低度白酒，以适应和满足各方面人士的需求。有网友总结，酱香型白酒最好是53度，酒水香融合较好；浓香型白酒45-50度都可以；清香型白酒48-51度比较适宜。从健康饮用的角度虽然，不能追究多少度数的酒更好，但是我们可以从健康角度来分析什么度数的白酒更适宜人体饮用。据一些专家研究，40.9度的白酒最适宜饮用，对身体最健康。因为白酒度数越高烈性就更强，增加身体负担，度数越低功效就会越小，度数太低又会失去白酒原有的味蕾特点。这个度数白酒既不失去风格，又比较适应现阶段人民快节奏的生活方式。美国在1978年对30-79岁的13285名男女居民调查，认为饮用40.9度的白酒或接近这一度数的白酒，每次30-60毫升死亡率最低，并发现适当饮酒不易患心肌梗塞。俄罗斯的门捷列夫，花了大约20年的时间，发现接近40.9度酒精浓度的酒最有益于人类身体健康。日本医学家表明，白酒使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，对预防心肌梗塞和脑血栓有利，所以日本还称白酒为“长寿水”，但酒精浓度也是40.9度。早在《尚书·酒诰》中就集中体现了儒家的酒德，记载了饮酒要“禁沉湎”，意思是所以除去特殊时期和身体状况外，日常要适量饮用40.9度左右的白酒，对我们的身体最健康。白酒的度数与好喝程度根据个人口味的不同以及酒质的不同其实是会有所变化的，有些人就喜欢高度数的白酒，也有些人喝不了度数太高的白酒。小编在这里还要提醒大家，自古都是“萝卜白菜，更有所爱”，不管选用哪种品牌，喝白酒一定要适量，这样才能达到对身体有益和养生的效果。

在40度以上的白酒适合长期保存。根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。但这个过程比较久，一般要五六年，而且仅仅是口味变淡一点，所以也不是质量问题。扩展资料：另外，在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最耐储藏，因为它的成分一旦形成就比较稳定。但也不是绝对的，有时候由于容器的原因，酒精会散发，口感也会变得淡弱。刚生产出来的酒并不一定最好喝，需要存放一段时间。存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生具有特殊香气的酯类物质，因此，有些酒放久了会更香。酒中的酯化反应相当缓慢，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长时间，但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态。如果继续贮存，也会出现酒精度数减少、酒味变淡、挥发物质损耗增大等问题。参考资料来源：人民网-白酒没有保质期

白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低，因此酒度过低的白酒不宜长期储存。53度以上的白酒适宜长期储存。传统工艺酿造白酒（非酒精勾兑酒）适宜长期储存。酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。首先白酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，在合适的环境中，你会发现白酒的储存更香更醇。不能将白酒储存在温度较高的地方，也不能储存在温差较大的地方，常温是最适合白酒储存的温度，因为常温可以很好地促进酒的老熟。白酒的储存最好是选用地下环境!会令酒更香更醇，促进酒的老熟。因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。其次，酒精有挥发性，时间长了会跑掉不少，最好用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。

白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低，因此酒度过低的白酒不宜长期储存。53度以上的白酒适宜长期储存。传统工艺酿造白酒（非酒精勾兑酒）适宜长期储存。酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。

白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低，因此酒度过低的白酒不宜长期储存。53度以上的白酒适宜长期储存。传统工艺酿造白酒（非酒精勾兑酒）适宜长期储存。酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。