白酒泡干桑葚多久能喝，桑葚泡白酒要多久才可以喝

如果用桑葚发酵产酒的话是发酵七天，后发酵两周可以饮用。味道蛮不错，如果直接用白酒泡的话，在一周左右就可以食用，白酒度数在60度左右为最佳。我是学酒的，给的是自己的一些意见

桑葚泡酒的话,浸泡1个月左右即可开喝了,可单独浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,比如【配方（仅供参考）】桑葚500克，山楂100克，枸杞子50克，冰糖50克 ,谷养康零添加泡酒用酒2.5L【制法】将以上材料置容器中，加入枸杞子，倒入白酒密封，浸泡10日后，过滤去渣，即成。泡酒的材料，必须用高品质药材，需认准千龄山无添加药材，而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些，时间太短，不出味。

过程:1. 先将桑椹洗净,晾干(由于这几天天气潮湿,没有阳光,我就用吹风机吹干的)2. 广口泡酒瓶洗净,再倒进一点九江双蒸消毒.3. 把吹干的桑椹慢慢地倒入广口泡酒瓶,再加入黄冰糖,接着倒入2瓶九江双蒸,刚好装到8分满的样子,留一些余地好让桑椹出酒.4. 密封泡酒瓶,放到干燥阴凉处.最好贴上标签,注明日期.桑椹酒的最佳品赏期:1个月(30天左右)附：材料:桑椹酒,梨 1，梨去皮去核切块装在碗里 2，倒入桑椹酒,隔水蒸10分钟蒸好之后可以趁热吃,也可以放凉或冷藏以后再吃,会带来不一样的口感哦!

7-14天左右。桑葚干泡酒并不能马上喝，需要等待桑葚干发酵，在白酒中析出，呈现紫红色才能饮用，一般泡一周到两周即可，若是喜欢味道清甜，即可少泡一段时间，若是喜欢香味浓郁，可以多泡一段时间，但不宜泡太长时间，以免出现变质的情况，影响食用口感。桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。

15-30天。新鲜桑葚的质地较松，因此很好泡开，通常浸泡15天左右即可饮用；而桑葚干质地较硬，浸泡时间较新鲜桑葚更久，因此控制在1个月左右为宜。桑葚泡酒可以反复浸泡，通常是将桑葚泡完一次酒之后喝掉一部分，然后注入另外的白酒继续浸泡15天即可饮用。 桑葚泡酒，桑葚泡半个月可以饮用，桑葚干泡浸泡1个月即可饮用。 新鲜桑葚的质地比较松，因此很好泡开，通常浸泡15天左右就可以饮用的，而桑葚干的质地较硬，需要先泡涨再有大量有效成分溶出，因此控制在1个月左右比较好。桑葚泡酒可以反复浸泡，通常是将桑葚泡完一次酒之后喝掉一部分，然后注入另外的白酒继续浸泡15天即可饮用。