1,一般的白酒放多少年会变得更好喝
白酒的保质期6年,过了6年也是可以喝的,只是口感有很大的变化
越久越淳
不会更好喝,只会变质过期掉
2,38度的白酒可以放多久
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3,听说白酒放的时间越长越好喝这是真的吗
必须是纯粮酿造的酒,并且没有香精添加,而且必须酒精度高于50,要不然放的时间长了就没酒味了,可以陈的酒一般保质期标为十年。
不是所有白酒都是越久越好喝的。有的是成酿,所以越久才越好喝,
4,38度白酒可以存放几年38白酒能放多久
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5,三十八度洒存放了八年还能喝吗
三十八度洒存放了八年还是可以喝。。。未开封的酒是可以存放很久,存放了八年时间的酒也不算时间长,如果是未开封的酒类是可以存放10年甚至于几十年以上,都还能喝的。如果密封不好,会出气的酒会变淡没味,不好喝了,甚至酒味全没有了还不能喝了。有道是:酒是越存越久越好,存放得久的酒,越是有香味,当打开时就有一种醇香味,很远就有一种酒香。看看那些酒商广告吧:50年老窖、百年老酒,可见的是酒是越存放的久越好。
个人觉得酒的度数不够高不适合浸泡太长的时间,最好不要喝比较好,如果我的回答可以帮到你,请点好评,谢谢。
6,白酒一般存放几年好喝
白酒,特别是现代白酒,能够放很久。无论放多久,只要包装环保健康,不会生成有害物质。常见的38度白酒,放久了不代表就会好喝。酒度低,放久后,酸增酯减。口感寡淡。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相对较平衡稳定,酒精分子与水分子基本相当,口感会有提高。
7,白酒最多能存放多久
白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚。因此,有些人认为白酒越陈越好。其实,并不尽然。虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。所以,白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好。
白酒,特别是现代白酒,能够放很久。无论放多久,只要包装环保健康,不会生成有害物质。常见的38度白酒,放久了不代表就会好喝。酒度低,放久后,酸增酯减。口感寡淡。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相对较平衡稳定,酒精分子与水分子基本相当,口感会有提高。
8,38度白酒存放有10年能喝了吗
白酒到底能保存多久呢存放了10年的白酒还能喝吗别不当回事
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9,38度白酒存放有10年能喝了吗
能喝。白酒放10年是否能喝是从白酒的类型、度数、保存情况来定的。如果白酒放了10年没有跑酒、保存完好又是高度酒的话,是可以喝的,而且这个年份的酱香型白酒是非常好喝的。如果跑酒严重、开启之后能闻到酒香淡、酸味、酒味寡淡的情况,建议就不要再去喝了。在贮存得当、包装完好的情况下高度酱香型白酒的黄金时期在20-25年左右;浓香型白酒的黄金时期在5-8年左右。扩展资料:注意事项:刚生产出来的酒并不一定最好喝,需要存放一段时间。存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生具有特殊香气的酯类物质,因此,有些酒放久了会更香。酒中的酯化反应相当缓慢,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长时间,但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态。如果继续贮存,也会出现酒精度数减少、酒味变淡、挥发物质损耗增大等问题。参考资料来源:人民网—白酒没有保质期
38度白酒贮存10年,只要密封好,白酒还是可以喝的。38度白酒是白酒里面的低度白酒,10年的贮存期,酸增酯减,白酒口感会降低,喝起来比较寡淡,白酒闻香应该可以。
白酒没有保质期,可以任意存放时间。白酒贮存过程中密封性做好,就不会变质了。白酒化学性质稳定,并且具有杀菌作用。
38度的酒也就是含酒量只有38%,含水量62%,以1l酒来说就有620克的水,放一个陶瓷瓶大约需要5年才能把这水自然蒸发掉剩下380克的酒,这380克的酒就不被蒸发掉了,因为此时已经不含水了达到100度了。正常不封装存放,放3年左右这种38度的酒味会变小也就是会过期变质。
10,白酒放几年才好喝
我是小酒飘香,一个8年的白酒从业者!很多人对于白酒是不是需要存储,存储几年才好? 社会 上的说法不一,那到底如何呢? 第一,看存储环节 白酒在刚酿出来之后是需要存储老熟的,一年、三年、五年等等。刚酿出来的基酒口感是很不好的,需要存储老熟之后,让酒体之间融合度更好一些,对于基酒肯定是存储时间越长越好! 但是现在基酒存储年限消费者是无法鉴别的,只有部分酒企推出的“真”年份酒,才会对此予以标榜! 白酒出厂之后就是成品酒了,成品酒讲的是瓶储时间,也是 社会 上普遍接受的方式。像82年的MT,82年的LF等等,都是82年出厂的。82年放到现在多少年了,接近40年了,是不是也很好呢! 第二,看白酒度数 不是什么度数的白酒都适合存储的!度数较低的白酒如33度、38度、42度等在50度以下的白酒, 建议在1-3年内饮用 。为啥?低度白酒的酒体不如高度白酒稳定,再加上瓶子密封性不好容易造成挥发,所以口感最佳的时候是在出厂后1-3年内饮用。超过这个期间后口感不一定变好,还有可能变差! 第三,看白酒香型 不同香型的白酒对时间的诉求是不一的。酱香型白酒更适宜长时间存储,这个也和酱香型白酒的特质有关,酱香型白酒是七个轮次的基酒调制而成,每个轮次的基酒风格各异,需要用时间将他们融合,融合之后口感将更适宜饮用。对于其他香型,如清香、浓香的白酒瓶储时包装密封性好的话,也能带来不一样的口感! 上述仅供大家参考,如果要存酒记住选择高度,做好密封,时间会带来一笔财富! 我是小酒飘香,欢迎关注! 我是个爱喝酒者,对酒有些小见意。白酒(纯粮食酒)放三到五年口味最佳,当然再放几年口味更佳,只要密封好不会变质的。 白酒,主要含量是乙醇和水,只有少量的醛酸,通过储存可以发生酯化反应,醛酸物质会变成乙酸乙酯,酒味就不会辛辣,反而香味更加浓郁。 现在好多白酒,酒精勾对放几年会发苦,变质,这种不要喝,对身体不好。 平时放白酒的话, 最重要是避免阳光,直立存放,密封保存。 酒是陈的香,这是对白酒存放陈酿好处的直接诠释。但是白酒到底存放几年才好了?很多酒友都有这个问题,我作为一个纯粮食酒酿酒人,来回答一下。 其实要很明确的说存放几年才好喝,是很难量化的。但是根据酒的种类的不同,我们确实可以大概的知道什么酒存放多久口感会最优。下面具体说一说几种酒。 首先是纯高粱酒。我们都知道茅台酒通常是在取酒后贮藏五年后才会包装出厂,那么其实我们可以从中看出,高粱酒大概口感丰富的时间就是在五年左右。因此大家贮藏高粱酒大概到五年的时间后,应该就浓香四溢,非常好喝了。 其次说一下纯苞谷酒。我们也有酿造苞谷酒,因为原料和水的关系,我们的苞谷酒比一般的苞谷烧要淳净爽口甘香。我们自己的苞谷酒一般如果能贮藏到三年左右,口感就非常的好了。因此根据这个经验,我认为苞谷酒我们放个两年到三年再喝,味道是相当不错的。 最后说一下米酒。纯米酒存放的时间大概跟苞谷酒差不多,酿造的工艺好的话,放上三年的时间,味道也相当好了。 当然,以上说的几种酒,首先,必须是传统工艺固态发酵法的酒,而且必须是熟料发酵。因为如果酿造工艺达不到要求,白酒里面的杂质含量过多,那么贮藏的时间有很大的变化,甚至永远不会有好喝的那一天。其次就是我们贮藏白酒的容器,环境都是有要求的,这个之前我写过,就不一一详细的说了。 以上几个贮藏时间,我只是说白酒能在那个时间达到比较理想的口感。高度白酒如果密封得当,贮藏环境理想,是可以存放很多年的,味道当然会更好一些,但是相对于时间延迟和口感的小小变化,我认为不必非要等那么几十年。 老规矩,我们酒坊的照片发几张 白酒分为:原浆酒与勾兑过的成品酒两种。勾兑好的成品酒有效期只有一年,超过一年香味就没有了,也难喝。而原浆酒越存放时间越久越好喝,酒是沉得香。有五年,十年,二十年的。所以说,大家购买白酒的时候一定要看是勾兑好的成品酒还是原汁原味的原浆酒就知道的。低于60度的白酒就不是原浆酒的。 十年吧,只要是粮食酒 感谢诚邀 白酒放多久喝着口感柔、入口香、回味悠长,需要看酒的度数和储存环境; 一般而言白酒放置的前提是纯粮食酒(固态发酵的蒸馏酒)无论放多久,只要包装环保 健康 ,不会生成有害物质。 粮食酒又分为: 1、低度酒,常见的38度白酒,放久了不代表就会好喝,酒度低,放久后,酸增酯减,口感寡淡。 2、高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相对较平衡稳定,酒精分子与水分子基本相当,口感会有提高。 特别是50度以上的白酒由于白酒中的酯化反应比较缓慢,一般需要贮存三四年,甚至更长一点时间。不过,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,如果继续贮存,会使酒精度数降低,酒味变淡,挥发损耗也会增大。 不知道放几年好喝,不过五粮春16版和17版差距甚大,16版顺口,17版扎嗓子,以前茅台迎宾王子是优级酒现在是一级酒,蓝标优级,以前牛栏山4块小瓶是一级酒,现在5块没级直接酒精勾兑,以前红星5块小瓶是优级酒17版是一级酒,厂家也变成了四川 我们常说白酒“越陈越香”那白酒真的存放越久越好喝么? 白酒,目前市场上品种繁多,五花八门,以前的白酒,是各种纯粮食经酒曲酝酿发酵,再经过蒸馏形成的酒,酒精度一般在60度左右,不添加任何物质,酒味醇香,口味绵长,有天然的原粮食味道,存放的时间越长越好,只要温度环境合适,保存得当。现在的白酒,都是工业化生产,基本是勾对酒,没有了纯粮食酒那种朴实,纯正的自然口感,但喝多了一样会醉人,酒是没有保质期的,只要装酒的容器能密封,应该是时间越长,酒更好吧。
11,白酒一般能放多久
白酒,特别是现代白酒,能够放很久。无论放多久,只要包装环保健康,不会生成有害物质。常见的38度白酒,放久了不代表就会好喝。酒度低,放久后,酸增酯减。口感寡淡。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相对较平衡稳定,酒精分子与水分子基本相当,口感会有提高。
白酒相关标准规定:酒精度大于或等于10%vol的饮料酒,可以免除标示保质期。这是因为,在这个酒精度以上,密封很好、储存环境适宜的瓶装酒,细菌基本难以存活。但瓶装白酒储存时间过久,因其微量成分的变化,其中某些指标会分解降低,特别是低度白酒更明显。所以,能够长期储存的白酒,是那些没有经过降度的原浆酒或品质较好的高度酒,一般质量的白酒,建议3-5年内饮用。
酒业专家说的装瓶后浓香型,清香型,兼香型一般放个三五年能保持好口感,酱香型可以久,五至十年,过期味道就不好了。至于酒是陈的香,是指原酒窖藏。勾兑后装瓶出厂和窖藏根本属于不同环境了,人家是原酒在窖种放几十年是几十年的陈酿,现在有人以为瓶装酒在家里放几十年,也成了几十年陈酿了,其实是完全不同的。
酒,是不会变质的,越久远,越香椿!
白酒越久越香,你要是现在找到宋朝什么的白酒 你就发财了
度数低的白酒放久了没什么意义,而且白酒的品质也是很重要的。劣质白酒一般保质期2年,过后白酒就会变苦。关于刘备桃园结义的酒是没人敢喝的。那个时候如果是用陶罐装酒,酒精跑得差不多了,而且还有大量霉菌。如果是金属制品容器,金属会大量溶解在酒里,造成重金属超标。所以容器也是很重要的因素。而像近现代的酒如果密封好,酒质上乘,一般就是越放越好。除了茅台,女儿红等传统名酒以外,其他酒差不多是按年份用来调制新酒,一般没有饮用的价值。
12,38度的白酒可以放多久
对于白酒,要看酒精度与厂家,品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒,有的掺有香料、香精与酒精,本身就不能喝,更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法,是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。 白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚。因此,有些人认为白酒越陈越好。其实,并不尽然。虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。所以,白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好。 白酒易挥发、渗漏,气温升高还会外溢。因此,散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点: ⑴盖严 在付货暂停时,要将酒容器的盖盖好,封严,以防挥发,减少酒的风耗。 ⑵勿太满 容器不要装得太满,以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器,发现渗漏,要及时采取措施处理。 ⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远,并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内,以保持工具的潮湿,减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展,机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多,要很好地学习和掌握其使用方法。 ⑷适当搅拌 白酒是酒精和水的混合液,两者是无限溶解的。但由于比重不同,酒在贮存过程中,上层的酒度偏高,下层的酒度偏低;如果久存,封盖又不严密,上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,适当搅拌,上下勾匀。
对于白酒,要看酒精度与厂家,品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒,有的掺有香料、香精与酒精,本身就不能喝,更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法,是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。 白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚。因此,有些人认为白酒越陈越好。其实,并不尽然。虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间。但是,酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则,酒质会变得苦涩腻味。所以,白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好。 白酒易挥发、渗漏,气温升高还会外溢。因此,散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点: ⑴盖严 在付货暂停时,要将酒容器的盖盖好,封严,以防挥发,减少酒的风耗。 ⑵勿太满 容器不要装得太满,以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器,发现渗漏,要及时采取措施处理。 ⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远,并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内,以保持工具的潮湿,减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展,机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多,要很好地学习和掌握其使用方法。 ⑷适当搅拌 白酒是酒精和水的混合液,两者是无限溶解的。但由于比重不同,酒在贮存过程中,上层的酒度偏高,下层的酒度偏低;如果久存,封盖又不严密,上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,适当搅拌,上下勾匀。