二十斤葡萄放多少白酒，二十斤葡萄要分多少次放糖去浸酒

只要一次，之后密封十天即可。

不是葡萄,也不是糖

如果加糖量在20%的话，20斤葡萄需要加4斤糖，发酵后去除皮渣籽粒（先压榨酒液），最后得到的葡萄酒大致在16-18斤左右。

20斤葡萄加糖完全发酵，能酿16-17斤酒，与葡萄品种及加糖量也有关系。

八斤到，18

8-12斤葡萄酒

自酿葡萄酒加糖发酵，20斤葡萄最多可以做16斤葡萄酒。

咨询记录 · 回答于2021-10-04 二十斤白酒放多少葡萄,多少冰糖 你好！二十斤白酒放8斤葡萄,2斤冰糖

看葡萄的甜度和你需要的酒精度高低，一般20斤，加3到4斤都可以，糖多，相对酒精度也越高。

葡萄和糖的比例是10∶3，即20斤葡萄放6斤糖（不喜欢吃甜的，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。至于出多少酒，那还真说不准。自酿不是那么简单的，还有很多问题会发生。望采纳。

付费内容限时免费查看 回答 不需要，因为葡萄酒中的酒精全部由葡萄果实中所含的糖分经酵母发酵而来，因此不需要添加白酒。同时，因为过多酒精的加入，反而可能杀死葡萄中的酵母，导致发酵不够完全。如果担心自酿葡萄酒的葡萄糖分不够无法启动发酵的话，可以加入适量白糖来帮助发酵，而不是直接倒入白酒。一般情况下，每升葡萄汁加入17克左右的糖，在完全转化为酒精的情况下，可以使酒液的酒精含量增加1%

我用130斤红玫瑰酿造了饮水机桶1.3桶吧，没称重。出酒多少和葡萄品种有关系，去年用巨峰就略少一些。

葡萄酒发酵，加糖量也需要算在内的，糖分会转化为酒精的。如果加糖量在20%的话，20斤葡萄需要加4斤糖，发酵后去除皮渣籽粒（先压榨酒液），最后得到的葡萄酒大致在16-18斤左右。希望能够帮助到你，望采纳，谢谢

5斤

20斤葡萄能出16斤左右的酒。葡萄可以酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的，含糖量高的葡萄酿的酒就多。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。葡萄品种是决定葡萄酒味道的主要因素，知道这瓶酒所使用的葡萄品种就可以大致判断出这瓶酒的味道。其中包含了香气、口感、大致的酒体和结构。同一个葡萄品种在不同的产地会有不同的表现，但大致的风味与架构是相同的。

自酿葡萄酒不需要用白酒兑入葡萄的，让葡萄自己发酵成酒。冰糖加入量在4斤左右就行，捏碎或砸碎加入，并搅拌均匀。高度白酒是在装好葡萄后擦洗容器口及边沿的，以防染菌用的。

6斤左右，如果想带点辣，就加几钱白酒

一亩20斤，但是你这个磷含量也太高了吧，你是打算在什么时期用的了，如果是花期的有点高，同时磷过量的话对植株也不好，可以看看喜满地的，在葡萄上用的效果还不错

一斤葡萄可以有8量酒，●第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。●第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。●第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。●第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。●第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。●第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。●第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。方法二：1．破碎。将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒容器（小缸）里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止杂菌污染，同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器（或用干净铝勺在杯中经消毒）将葡萄捣碎。2．发酵。发酵是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎时已接入汁中，因为葡萄皮上的白霜存在有酵母，所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。发酵的温度最好在15~25℃，不应超出35℃，但用小型容器发酵，散热较容易，一般可以达到不超过32℃。当皮汁装入容器后，一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静，这时已有微弱的二氧化碳气泡产生，表示酵母已开始繁殖，经过2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮结成一层帽盖，口尝果汁，甜味渐减，酒味渐增。发酵时每天应将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内两次，这样做一方面防止葡萄皮生霉，变酸，同时可将皮上的色素浸入汁中，且排出CO2，使酵母得到氧气，发酵更旺盛。高潮后，发酵势头开始减弱，此时可以进行加糖，加糖是用葡萄原酒来溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，继续在容器中进行发酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平静，酒精味很浓、糖分减少至1%以下，汁液开始清晰，即为发酵结束，进行压榨，将皮汁分离。3．压榨。压榨的方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，红葡萄酒液即流出来，称为元酒。4．加鸡蛋清澄清。30毫升葡萄原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状，用少量酒充分搅拌混合，然后加入酒中，再充分搅拌和静置，至酒液清透明，将沉淀物弃掉。5．葡萄酒的加糖。大多数人的习惯是觉得葡萄酒应该是甜的，因此，需将葡萄酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。这样，具有浓厚的“玫瑰”香味，酸甜适口的红葡萄酒。

葡萄和糖的比例是10∶3，所以20斤葡萄应该放6斤糖。至于出多少酒，说不准。注意事项：发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。发酵产气量也比较大，每天搅拌两次、三次，把气体排出去，体积就会减少不喜欢吃甜的，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素。

按葡萄甜度不同，一般是10：（1~1.5斤糖）出酒率一般是55~65%，这个与葡萄品种有关。

葡萄和糖的比例是10∶3，即20斤葡萄放6斤糖（不喜欢吃甜的，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。至于出多少酒，那还真说不准。自酿不是那么简单的，还有很多问题会发生。望采纳。

3斤

这个主要看你用的葡萄品种。我的经验是，如果采用巨峰葡萄的话，那么，出酒率在2/3左右。而如果采用玫瑰香，则出酒率会更低些。另外放糖的话，基本上因人而异。喜欢甜的口味，放20%的糖（你20斤葡萄，则4斤糖）。我一般放10%-20%之间，口味适中。另外我个人建议放绵白糖和冰糖掺杂着放。我个人试验结果，并绵白糖，酿出的酒容易偏甜，糖分容易遗留，如果放冰糖，几乎全部转化为酒，口味就出现酒精的辣味，所以，我个人觉得掺着放是个不错的选择，至于比例，冰糖1/3, 绵白糖2/3即可。你可以试试看。酿酒绝对不可以放水哦。 洗净的普通必须晾干，拣去坏果才可以入罐的。自酿多年，以上供参考！

按照正常加糖，一般出酒率70%左右；另外葡萄酒发酵容器装液量在70%左右，即20斤的酒罐放14斤左右的葡萄、2.8斤糖。

20斤葡萄能出16斤左右的酒。

这个只是做葡萄酒的第一个步骤，只能算是发酵过的葡萄汁，还不能算葡萄酒。卖的葡萄酒还要经过澄清去渣，添加抗氧化剂，调色调味（不同品种的葡萄汁），橡木桶陈年等步骤才能上市。而且葡萄酒所用的葡萄品种在市面上是买不到的，其含糖量是普通葡萄的几倍甚至是十几倍~~~~