本文目录一览
1，东坡竹酒的酒是怎么灌进去的
东坡生态竹酒是选2年的成年竹子，把优质基酒注入竹体内，基酒在竹内生长1年之后割下竹筒，每个成年竹子最多只能产3桶，所以非常珍贵，支持一件代发，不压货不囤货，独创场景营销，详情去他们共重浩 了解“”东坡竹酒“”
{0}
2，陶复昌三白酒竹筒怎么打开
我在桂林买的三花酒，也是竹筒装。你可以在筒上钻个小洞，也可以拿锯，把竹筒的上面一部分给锯掉，然后把酒倒出来。虽然酒不是很多，但也要小心酒撒出来。
{1}
3，竹筒酒是怎么种酒进去的
据我所知竹酒的方法有这两种（1）在竹子刚长出来的时候，竹子很嫩，可以用普通注射方法将高度基酒或酒浆注射到嫩竹竹腔中，然后随着竹子的生长，酒吸取露水和竹子里的营养成分，酿成竹酒。 （2）采用微创高压专利技术，将高度高粱酒调和18味中草药的有效成分，注射到竹子中，然后参与竹子的生命循环的光合作用，吸取清晨的露水和竹子里的营养成分，祛除酒里的涩味和甲醇有害成分，最终酿成竹酒。而且在竹子中注入的酒的量不宜过多，幼竹中注入太多酒，会影响竹子生长，过多的话竹子就会醉死，过少的话竹子里的酒经过发酵和竹子自身的吸收量会减少剩下的酒就不多了。因此我们注入的酒的量一般在500毫升为宜，这样竹子也不会醉，而且在经过发酵吸收后，竹内的酒量还是想当多，都在480毫升以上，这样酿造出来的酒，酒量适宜，口感醇厚，不仅量多，而且酒的质量也高。同时同一根竹子注入的酒的节数需要限制，不能过多，以2-3节最好，不然竹子承受不了。如果想了解更多竹酒方面的信息可以Q我哦！挖孔
{2}
4，陶复昌三白酒竹筒怎么打开
1、用开水泡泡竹瓶，上面的竹胶会融化，然后用手转拉就可以把盖子打开了。里面是一个瓷瓶酒就装在瓷瓶里。 2、直接用刀片割缝，先割一圈把胶水割断，然后拔一下就可以把盖子打开了。
5，陶复昌三白酒竹筒怎么打开
你先拿刀子在竹筒周边的缝隙刮一下，看下有没有黏胶
实在不行拿到酒店或者酒家，让有经验的看下怎么开
最坏的钻开
里面还有个瓶子我买过这种酒，曾像你一样研究过这竹酒瓶的开法。这个竹瓶是两个竹节套起来的，结合处的结缝在“乌镇著名特产”字的下方，很隐蔽初看还以为是竹节。在告诉你两种开法吧。1、用开水泡泡竹瓶，上面的竹胶会融化，然后用手转拉就可以把盖子打开了。里面是一个瓷瓶酒就装在瓷瓶里。这酒味道不错。2、直接用刀片割缝也行，先割一圈把胶水割断，然后拔一下就可以了。在乌镇有很多生产三白酒的工厂，包装花样也很多，初入店铺会看花眼。不过我告诉你选陶复昌牌就对了。其他的三白酒我都在店里试尝过，口感比不上陶复昌。陶复昌味道有点像
茅台的迎宾。应该属于酱香型的那种，很爽。竹桶装原浆酒的瓶子我也一直保存着，质量和样子都不错，作为乌镇旅游的纪念吧，有很好的回忆。我在桂林买的三花酒，也是竹筒装。你可以在筒上钻个小洞，也可以拿锯，把竹筒的上面一部分给锯掉，然后把酒倒出来。虽然酒不是很多，但也要小心酒撒出来。 上面应该用蜡封住了盖子，把蜡烧掉或者挂掉，把木塞子拔出来或者捅进去都可以。那个是要钻开的
6，竹筒酒怎样打开
一般的购买竹筒酒包装里都会赠送一个木锤，只要用木锤在竹筒酒的正面轻轻敲一个洞即可，不需要太大，太大会有很多的竹屑掉入酒中（这里说的正面就是竹筒酒的正面有一个小小的斜口）敲开后沿着斜口慢慢倒出，到入醒酒器中，让酒充分氧化，口感更甘甜。
7，竹筒饭的做法
一、 准备好嫩竹筒，并用刀把两端截好。二 、准备好糯米，并把它浸在水中（最好是温水），过了半个钟头左右再将糯米舀起放干。三、准备好配料。这要看个人的爱好所定。比如：有些人喜欢吃猪肉加洋葱搅几根香肠；但有些人就讨厌这一味，喜欢夹点炒熟牛肉之类的。各就各位，各有各的味，那只能看你的选择了，然后适当加上些酒、盐之类，把它们搅和好，放在碟子里。四、要准备一把小刀、一个红薯、柴火等。以上的糯米、竹筒等要看实际情况适当的增减。把这些原料准备好后，就要进行第二步工作了。用小刀在竹筒一端挖个装食物的小孔，孔的大小以2cm为宜（当然这也要看所用竹筒的大小所定）。然后用水多次的将里筒冲洗，使之干净，在把糯米和配料和好，装进竹筒。记住，食物不要装满，要使在注入适当的水之后，还让竹筒留点空隙。再用小刀把准备好的红薯削好，使它插入小孔刚合适。用红薯塞孔的好处在于：当红薯的里端熟的时候，也说明竹筒里的饭也熟了。这一切就绪之后，接下来就要搭炉架了。做炉架看似简单，但稍不注意，麻烦还是有的。比如：一旦不注意竹筒两端的摆放位置，不让挖小孔的那头放高一些，里面的水就会渗出来。还有，如果竹筒较长，那么烧火前要找两条铁线将中部“ X”形的支撑着，这样就避免了竹筒断下而前功尽弃。最后一步当然就是烧火了，烧火过程中要不时的翻动竹筒。不要烧得太焦。记住，当塞孔红薯熟的时候，就可以停火了，然后把竹筒上焦层刨开掉，找一个干净的东西铺开，再用刀一剖，美味可口的竹筒饭就出现在你眼前。黎家竹筒饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
黎家竹筒饭的制作材料：主料：山兰米500克,猪瘦肉100克,生抽10克,老抽3克,精盐5克,味精8克,清水500 克,精猪油,五香粉少许,新鲜青竹2节。
黎家竹筒饭的特色：竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧爽口。 教您黎家竹筒饭怎么做，如何做黎家竹筒饭才好吃1、山兰米洗后，浸泡半小时，捞起，加精盐、味精拌匀。
2、猪瘦肉切成0.3厘米厚的肉片，用老抽、生抽、五香粉腌制，热锅过油，将肉片翻炒至熟，出锅待凉后，切成0.3X0.3厘米的肉粒待用。
3、取新鲜青竹（节距较长为好），每节锯开一端，洗净晾干，用精猪油抹拭竹筒内壁，将调好味的山兰米同瘦肉粒控匀，分两等份加进两节竹筒里，入适量清水（每简约250克），然后，用干净布条捆扎封堵竹筒口，放进200度的电烤炉中烤约半小时至熟，关电源继续在炉中锔干。
4、取出成熟的竹筒饭，解除布条，锯成若干小段（每段长6厘米），摆放盘中上席。原料：
两头带结的竹筒，纵剖开、糯米半斤、豌豆三两、鸡腿肉二两、广味香肠二两、银耳两大朵，用温水泡发开、竹荪四棵，用水泡发开、笋尖三两，在沸水中煮几分钟、白糖一大匙、干红葡萄酒三大匙、蚝油两大匙、生抽三大匙、甜面酱一大匙、盐适量。
做法：
1、糯米用清水泡四小时以上，加入所有调料和鸡肉，腌半小时以上；笋尖、香肠均切粗粒；银耳切碎；竹荪横向切圈。
2、半小时后将所有用料全部放碗里拦匀。
3、把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里，稍压紧实。
4、盖上另一半竹片，再用绵线缠绑住。
5、放蒸锅中小火蒸两小时，取出后剪掉绵线，开盖即可食用。
8，我去重庆旅游的时候买了石柱的谭氏竹筒酒怎么打开
1、竹筒酒两头都是有竹节的，竹节其实并不厚，一般来讲，买谭氏竹筒酒的时候，商家就会赠送一个专门开酒的工具，木制的定音棰。稍用一点力，用木棰敲击竹节，就能打开竹筒酒了。2、如果没有定音棰，以用平时用的菜刀的刀背敲击竹节，同样也可以打开竹筒酒，把酒倒出来。3、还可以通过稍微尖锐一点的利器稍用力敲击，也是能打开竹筒酒的。打开竹筒酒后，竹酒的香气就会溢出，还未入口，已然陶醉其中。我知道的就这么多了，希望能帮助到你。
9，关于竹筒饭的做法
一、 准备好嫩竹筒，并用刀把两端截好。二 、准备好糯米，并把它浸在水中（最好是温水），过了半个钟头左右再将糯米舀起放干。三、准备好配料。这要看个人的爱好所定。比如：有些人喜欢吃猪肉加洋葱搅几根香肠；但有些人就讨厌这一味，喜欢夹点炒熟牛肉之类的。各就各位，各有各的味，那只能看你的选择了，然后适当加上些酒、盐之类，把它们搅和好，放在碟子里。四、要准备一把小刀、一个红薯、柴火等。以上的糯米、竹筒等要看实际情况适当的增减。把这些原料准备好后，就要进行第二步工作了。用小刀在竹筒一端挖个装食物的小孔，孔的大小以2cm为宜（当然这也要看所用竹筒的大小所定）。然后用水多次的将里筒冲洗，使之干净，在把糯米和配料和好，装进竹筒。记住，食物不要装满，要使在注入适当的水之后，还让竹筒留点空隙。再用小刀把准备好的红薯削好，使它插入小孔刚合适。用红薯塞孔的好处在于：当红薯的里端熟的时候，也说明竹筒里的饭也熟了。这一切就绪之后，接下来就要搭炉架了。做炉架看似简单，但稍不注意，麻烦还是有的。比如：一旦不注意竹筒两端的摆放位置，不让挖小孔的那头放高一些，里面的水就会渗出来。还有，如果竹筒较长，那么烧火前要找两条铁线将中部“ X”形的支撑着，这样就避免了竹筒断下而前功尽弃。最后一步当然就是烧火了，烧火过程中要不时的翻动竹筒。不要烧得太焦。记住，当塞孔红薯熟的时候，就可以停火了，然后把竹筒上焦层刨开掉，找一个干净的东西铺开，再用刀一剖，美味可口的竹筒饭就出现在你眼前。一节好的竹子，从一头开一个小洞，放水清洗里面，然后放入洗好的米，加点肉，加点五香粉，水应该是米我三分二，在把小口用小竹堵住。烤的时候不用转动，烤到香就行，用刀打开就行了黎家竹筒饭的做法【原料】 山兰米500克、猪瘦肉100克、生抽10克、老抽3克、精盐5克?味精8克、清水500 克，精猪油、五香粉少许，新鲜青竹2节。 【做法】 1、山兰米洗后，浸泡半小时，捞起，加精盐、味精拌匀。 2、猪瘦肉切成0.3厘米厚的肉片，用老抽、生抽、五香粉腌制，热锅过油，将肉片翻炒至熟，出锅待凉后，切成0.3x0.3厘米的肉粒待用。 3、取新鲜青竹（节距较长为好），每节锯开一端，洗净晾干，用精猪油抹拭竹筒内壁，将调好味的山兰米同瘦肉粒控匀，分两等。 主料：1,两头带结的竹筒,纵剖开。2,糯米半斤。3,豌豆三两。4,鸡腿肉二两。5,广味香肠二两。6,银耳两大朵,用温水泡发开。7,竹荪四棵,用水泡发开。8,笋尖三两,在沸水中煮几分钟。9,白糖一大匙。10,干红葡萄酒三大匙。11,蚝油两大匙。12,生抽三大匙。13,甜面酱一大匙。14,盐适量。教您竹筒饭怎么做，如何做竹筒饭才好吃 1、糯米用清水泡四小时以上，加入所有调料和鸡肉，腌半小时以上；笋尖、香肠均切粗粒；银耳切碎；竹荪横向切圈。2、半小时后将所有用料全部放碗里拦匀。3、把糯米们装入没敲将新鲜的竹子(竹子别太老,老了做出来不香)锯断(要用的两头的竹节要保留),然后将一头竹节扎一个孔,放水进去(不用装满),手指堵住孔来回摇,倒掉换水再洗两次(这是无竹膜的竹子做法).有竹膜的要把竹膜弄掉.一般都用有竹膜的,就是做筷子那种竹子.
10，竹子酒怎么开瓶
1、一般买的时候，会配送小木锤。用配送的小木锤击穿竹节盖即可，少许竹屑落入竹腔不影响饮用。如下图：2、如果没有小木锤，用其它东西代替，在竹节上捅个洞即可。拓展资料：竹筒酒选野生兰竹，运用独创技术，将优质原浆酒灌入活竹内，自然生长，天然密封，饱吸竹子精华，人间美酒！鲜竹酒饱吸天然竹汁、竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等活性成份。是一款比白酒更香、更纯、更环保的原生态健康酒品。竹子林天露酒适量饮之，有舒筋活络，提高免疫力，软化血管，抗衰老，抗疲劳，延年益寿之功效。亲朋聚会，击竹共饮，使人有种翠竹林中曲水流觞的惬意和快感。参考资料：百度百科-竹酒
11，竹筒饭用什么做盖子
竹筒饭在中国范围比较广，一般是采用当地特色的竹子，留下带有竹子一节的地方，制成类似于杯子的形状。 竹筒饭，用山兰稻（一种旱稻）冲的“香米”并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻，是招待贵宾的珍贵美食品。遍地竹林的阿里山区，竹简饭为其特色小吃，尤其广为当地邹族族人所运用；传统的做法是以桂竹的竹筒内装生糯米，再以高丽菜或山酥塞住筒口后炭烤，一会即可闻到浓浓的竹香，待烤熟后即拨开竹筒，长条的白饭外围裹着一层透明的竹膜，桂竹的清香混合着饭香扑鼻而来，香嫩可口。 若配上阿里山特产哇沙米加酱油的沾酱，即是风味十足的邹族美食。此外亦有直接在竹筒内加上佐料的新做法，别具滋味。 海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。 黎家竹筒饭竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹简饭，慢品细嚼，趣味盎然。 江华瑶族自治县多山，江华瑶人从远古时候以来，多生活在大山里，从狩猎到刀耕火种到林区开发，瑶族与山结下了不解之缘。瑶族人民常在大山里活动，有时候几天都不能回到居所，但大山里渺无人烟，做饭成了一大难题。于是瑶人发明了竹筒饭。竹筒饭，顾名思义，自然是以竹筒代替铁锅做饭。因为竹子满山都有，取材容易，就节省了许多时间。上山打猎或是造林植树，不用带锅，只一小袋米，挂在腰上就行。做饭时，选砍一节竹筒，两头留节，就是一口天然封闭的“锅”，在筒开口，将米和水倒入筒内，再以木塞封上，左右以树杈支称，放在篝火上将竹筒烤成金黄色，则可闻到清香。取下后，用刀将竹筒剖成两半，即是两“碗”饭。竹筒饭是旅游野炊的最佳选择。其味清甜而纯，带着淡淡的竹香味，留嚼越觉得齿唇生津，甜香无比。 黎家竹筒饭的做法 用料： 山兰米500克，猪瘦肉100克，生抽10克，老抽3克，精盐5克，味精8克，清水500克，精猪油、五香粉各少许，新鲜青竹2节。 做法： 1、山兰米洗后，浸泡半小时，捞起，加精盐、味精拌匀。 2、猪瘦肉切成0.3厘米厚的肉片，用老抽、生抽、五香粉腌制，热锅过油，将肉片翻炒至熟，出锅待凉后，切成0.3×0.3厘米的肉粒待用。 3、取新鲜青竹(节距较长为好)，每节锯开一端，洗净晾干，用精猪油抹拭竹筒内壁，将调好味的山兰米同瘦肉粒控匀，分两等份加进两节竹筒里，入适量清水(每筒约250克)，然后，用干净布条捆扎封堵竹筒口，放进200度的电烤炉中烤约半小时至熟，关电源继续在炉中焗干。 4、取出成熟的竹筒饭，解除布条，锯成若干小段(每段长6厘米)，摆放盘中上席。 特点： 竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹筒饭，慢品细嚼，趣味盎然，充满海南黎家风味。其实这不是真的竹筒饭！我小时候就烤过竹筒饭！现在那些小餐厅都是用蒸的！竹筒饭是用火烤的！而且不是用大竹筒！用的是手腕大小的竹子做的！我也说不出来怎么做！要实习才能看的明白！
12，竹筒饭怎么弄
竹子锯成一筒筒，然后一端的竹节锯掉（开个小眼塞米的办法太费劲了），在溪流找些沙子倒进竹子洗掉竹衣（竹子管壁上的）。 “竹子不用清洗的，里面很干净”也不尽然。洗净沙子。 放米，米水比例大家煮过饭就知道了，不过按个人口味放少点水，这样饭略硬，有锅巴的感觉.放了米、水后找节口径能塞住做饭竹筒的竹节（通常做竹筒饭都要砍一棵竹子，就有大小不一的竹节），开一约0.5厘米的小孔，塞住，置火中。时间自己掌握，按上面说的待竹子黄黑色（甚至表面开始燃烧有点焦）即可。 要说明的是如同在家里做饭一样，也有个小火“闷饭”的步骤，在烧饭的后1/3阶段，竹筒移到小火处。下面我就给大家介绍下竹筒饭的做法： 一、材料选择 1、选竹节（竹子为一年的新竹，超过两年的就不要考虑了，新竹水分多耐烧，烧出来的糯米饭也香些）长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子，两头留长5厘米锯成单节，再在一头钻一小孔。（长度不要超过25厘米是考虑受热面积，两头留长5厘米是便于装米，便于烧竹筒时中间有足够的受热面积；小孔的大小，根据你装米的耐性而定，可大可小，一节长25厘米、直径6厘米、小孔1厘椎闹裢残枰?分钟左右的时间装米，装好米后最好能用苹果什么的把孔塞住，孔大就是密封性差些，一元硬币那么大也可） 2、浸泡12小时以上的糯米。（建议浸泡前就将糯米洗一下，待浸泡一段时间，糯米膨胀后搅拌一下，使糯米吸水均匀些） 3、配料：可根据个人喜好，添加一些香肠啊、咸肉啊、咸菜啊、什么的。可以事前把咸肉切成碎末，拌在糯米里，如肉粽子；也可以切成小块，适时适量放入。 二、烧竹筒饭 竹筒饭能否烧的香喷喷，加水多少和火候掌握是关键。 1、加水。以一节长25厘米、直径6厘米的竹筒为例，加水为100毫升为佳。（相当于一瓶娃哈哈纯净水的六分之一，一瓶娃哈哈纯净水是596毫升，因为烧竹筒饭时水分散失比较快，水加少了烧出来的竹筒饭就硬了） [[s:30]0] 2、火候。大火15分钟，中火5分钟，小火3分钟。（大火的十五分钟一定要烧够，烧的时间越长，旋转竹筒的就要勤快些，虽然烟熏火燎的但还是坚持一下吧，也就二十来分钟的事，如果烧出来的竹衣颜色微微发黄，柔软，没有烧焦的感觉，就说明你的水平到家了，快赶上我了^_^） 注意事项： 1、糯米不要装的太满，留个二三厘米空余的空间，烧前摇晃一下，使米与米的间隙大一下。 2、烧竹筒饭的时候，千万不能让竹筒着火，要适当的旋转竹筒，因为竹筒很烫手，所以准备一双手套是必要的，还不会脏手。糯米粘在竹衣上，烧出的竹筒饭被竹衣包裹着，可以整个拿起。 [[s:28]9] 如果你喜欢吃锅巴，索性就再多烧5分钟的中火，一定香酥的很。 3、破开竹筒的时候千万要注意，不能像劈柴一样，一刀两半。这样容易使竹筒饭掉在地上，以前就遇到过好几位，好不容易烧成的劳动成果就这样浪费了，真是可惜了。一定要轻轻的劈，等一个节头裂开以后，把竹筒横放在地上，用刀涨开；要么劈开一个节头以后再去劈同部位的另一个节头，劈的时候要轻，把节头劈开就好，然后横放在地上，用手拉开。 遍地竹林的阿里山区，竹筒饭为其特色小吃，尤其广为当地邹族族人所运用；传统的做法是以桂竹的竹筒内装生糯米，再以高丽菜或山酥塞住筒口后炭烤，一会即可闻到浓浓的竹香，待烤熟后即拨开竹筒，长条的白饭外围裹着一层透明的竹膜，桂竹的清香混合着饭香扑鼻而来，香嫩可口。 若配上阿里山特产哇沙米加酱油的沾酱，即是风味十足的邹族美食。此外亦有直接在竹筒内加上佐料的新做法，别具滋味。 海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。 黎家竹筒饭竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹简饭，慢品细嚼，趣味盎然。 江华瑶族自治县多山，江华瑶人从远古时候以来，多生活在大山里，从狩猎到刀耕火种到林区开发，瑶族与山结下了不解之缘。瑶族人民常在大山里活动，有时候几天都不能回到居所，但大山里渺无人烟，做饭成了一大难题。于是瑶人发明了竹筒饭。竹筒饭，顾名思义，自然是以竹筒代替铁锅做饭。因为竹子满山都有，取材容易，就节省了许多时间。上山打猎或是造林植树，不用带锅，只一小袋米，挂在腰上就行。做饭时，选砍一节竹筒，两头留节，就是一口天然封闭的“锅”，在筒开口，将米和水倒入筒内，再以木塞封上，左右以树杈支称，放在篝火上将竹筒烤成金黄色，则可闻到清香。取下后，用刀将竹筒剖成两半，即是两“碗”饭。竹筒饭是旅游野炊的最佳选择。其味清甜而纯，带着淡淡的竹香味，留嚼越觉得齿唇生津，甜香无比。 黎家竹筒饭的做法 用料： 山兰米500克，猪瘦肉100克，生抽10克，老抽3克，精盐5克，味精8克，清水500克，精猪油、五香粉各少许，新鲜青竹2节。 做法： 1、山兰米洗后，浸泡半小时，捞起，加精盐、味精拌匀。 2、猪瘦肉切成0.3厘米厚的肉片，用老抽、生抽、五香粉腌制，热锅过油，将肉片翻炒至熟，出锅待凉后，切成0.3×0.3厘米的肉粒待用。 3、取新鲜青竹(节距较长为好)，每节锯开一端，洗净晾干，用精猪油抹拭竹筒内壁，将调好味的山兰米同瘦肉粒控匀，分两等份加进两节竹筒里，入适量清水(每筒约250克)，然后，用干净布条捆扎封堵竹筒口，放进200度的电烤炉中烤约半小时至熟，关电源继续在炉中焗干。 4、取出成熟的竹筒饭，解除布条，锯成若干小段(每段长6厘米)，摆放盘中上席。 特点： 竹节青翠，米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口。吃时，饮一口黎家“山兰酒”，咬一小口竹筒饭，慢品细嚼，趣味盎然，充满海南黎家风味。 竹筒饭有多种口味，和米饭一样，如，干贝拌饭。米饭这么做根本吃不够，可以试试看哦大米洗净后加点油盐泡两小时，竹筒洗净浸泡，中间开一小孔，塞泡好的米进去，放到蒸锅内蒸半小时，
