1. 勃艮第葡萄酒酒标解读
勃艮第王朝,欧洲历史上的封建王朝,勃艮第是历史地名,最初得名于,主要分为两个,一个是勃艮第公国的王朝(880~1004),一个是葡萄牙历史上的第一个王朝(1093~1385),两者没有直接的血缘关系,前者一共传7个公爵,统治124年,后者是法兰西王国的卡佩王朝的支系,一共传1个伯爵、9个国王,统治292年。
2. 葡萄酒 勃艮第
勃艮第Burgundy西欧历史地名。在汝拉山脉和巴黎盆地东南端之间,为莱茵河、塞纳河、卢瓦尔河和罗讷河之间的通道地区。多指17~18世纪的法国勃艮第省,另指历史上几个以勃艮第命名的国家。勃艮第也是个分水岭。索恩河往南流向地中海;罗讷河(Yonne)向北注入塞纳河。除此之外,各城镇之间也有运河连结。
3. 勃艮第的酒
勃艮第位于北纬40度,这几乎是红葡萄成熟的极限区域,再往北去的寒凉区域大多只能种植白葡萄品种。在这种极端的气候之下,勃艮第创造了一瓶又一瓶美酒。
4. 法国葡萄酒产地勃艮第
勃艮第,是法国最古老的葡萄酒产区,被世界葡萄酒迷所关注,其生产的葡萄酒力道浑厚坚韧,与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立,被称为"法国葡萄酒之王"。
勃艮第人引以自豪、也让外国人最心驰神往的,就是盛产于当地的红酒。整个勃艮第上空都弥漫着一种葡萄酒的醇香,可以说,勃艮第是一个葡萄酒的王国,从沙布利地区开始,到第戎正南的博纳和马孙,直至里昂正北的博若莱,首先映入眼帘的都是一望无际的葡萄园。
勃艮第的葡萄酒早在古罗马时代就已享有盛誉,历久不衰。查理大帝时大力发展葡萄酒,开始大面积种植葡萄并打开了市场。本世纪30年代,勃艮第地区的酒进行了分级工作,其后允许以产地作为酒名,鼓励葡萄种植者用自己葡萄园的名称作为商标进行生产和销售。所以,勃艮第最好的酒都冠以当地种植园的名称。勃艮第的葡萄酒中,白酒通常为干酒,红酒则甘醇浓郁。其中尚贝尔旦被誉为“酒中之王”,霍马内.泛蒂是“酒中之后”。
在勃艮第,实际上形成了一种具有浓郁地方特色的红酒文化。从第戎到罗什波,无论是城堡还是私人旅馆,彩色屋顶上都是各具特色的葡萄园。其中最负盛名的就是博纳的“上帝旅馆”。而在勃艮第的葡萄酒文化中,最受人青睐的古迹之一“济贫院”曾扮演过重要的角色。济贫院在15世纪由法国掌玺大臣、勃艮第的菲利普公爵尼古拉.罗兰和其夫人建造,目的是为了给贫民提供一个避难所。今天,它已成为一个博物馆。这种济贫的传统一直保存至今。从1059年以来,每年的收获季节,也就是每年11月的第三个星期天,都举行盛大的慈善拍卖活动,许多著名演员都赶来助兴。而这个时候,所有精明的葡萄酒生产商都是不会放过这一做广告的大好机会的。所以,拍卖活动实际上成了一个葡萄酒文化节。
在勃艮第人看来,葡萄酒不仅仅是一种文化,而且是一个优秀的“大使”。他们十分注意自己葡萄酒的形象。他们的酒至少要在橡树酒桶里装16个月才会拿出来让人品尝。勃艮第酒远销世界各地。人们通过香醇味浓的勃艮第葡萄酒认识了勃艮第。意大利、智利、英国等国都在不同程度上仿制勃艮第红酒。当然,这也更加提高了勃艮第在国际上的知名度。
5. 勃艮第红酒标志
牛肉是我和男票最爱的肉类,无论是炖、炒都很喜欢,这次用干露火玫瑰红葡萄酒做了这道勃艮第红酒牛肉,做法是法国勃艮第当地的传统做法,和大多数做红酒牛肉的方法不太一样,说到红酒牛肉,大家都会觉得是炖的,而勃艮第红酒牛肉是长时间中温烘烤,口感多汁
6. 勃艮第红酒酒标
十六进制颜色代码勃艮第酒紅#470024是极暗度的紫红色阴影。在RGB三原色光模式中,#470024是由27.84%的红色,0%的绿色和14.12%的蓝色组成。在HSL色彩空间里,#470024有330度的色调,100%的饱和度以及14%的亮度。这种颜色的波长将近498.55纳米。
7. 勃艮第红酒是什么葡萄
好喝
酩酊古堡勃艮第红酒单宁柔和,酒精含量较低,口感复杂饱满。
在橡木桶中存放较久的黑皮诺香料气息非常突出,如肉桂、月桂、姜、甘草、咖啡、烤杏仁等。黑皮诺葡萄酒在长时间的陈年后,果香会逐渐消失,转而发展出动物味(肉和野肉)和泥土气息。
8. 法国勃艮第产区葡萄酒等级
勃艮第,西欧历史地区名,各历史时期所指各异。
多用指除十七和十八世纪法国勃艮第省外,另拥有其他广大领土的两个王国和一个公国。在汝拉山脉和巴黎盆地东南端之间,为莱茵河、塞纳河、卢瓦尔河和罗讷河之间的通道地区。
2016年1月1日起,勃艮第大区和弗朗什-孔泰大区合并为勃艮第-弗朗什-孔泰大区。
20世纪,法定产区葡萄酒的概念推出。其目的是明确产品的生产标准和质量,以酿造出世界上最好的葡萄酒之一——勃艮第葡萄酒。
勃艮第尽管处于法国中部,远离海洋,但这儿露天餐厅的菜单上却从来不缺鱼。在凡尔登就有一道普罗旺斯特色菜,它是用水或白葡萄酒烧煮的鱼汤再加入蒜、番红花、橄榄油等佐料,其味道鲜美独特,深受游人喜爱。