一．葡萄酒的年份知识?
1．你好！你说的葡萄酒标的年份92年，实际上指的是采摘葡萄的日期，因为，从葡萄采摘到实际酿酒的时间很短，几乎是即采即酿，时间长的，也不会超过几个小时。
2．因此，葡萄酒上标的年份，是葡萄采摘的时间。按照国际惯例规定，葡萄酒标注的年份应该是葡萄出产的年份，只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料，生产出来的葡萄酒才能标称为当年的年份葡萄酒，换句话说，酒标上的年份实际上就是葡萄酒本身历史的记录。
二．葡萄酒年份和保质期
1．葡萄酒有最佳饮用期，普通葡萄酒的生命期也就四五年，好一点可以超过十年，最好的葡萄酒可以超过30年。但是葡萄酒中的甜酒是最耐储藏的！
2． 最佳饮用期内的葡萄酒口感最佳（香气最浓，单宁圆润，酒体结构平衡和谐），过了最佳饮用期葡萄酒的口感或者说品质会走下坡路，当葡萄酒的年龄过老，葡萄酒给人带来的享受感为负时我们就说葡萄酒变质了。
3．影响葡萄酒生命期的因素：葡萄酒的品质，一般来说葡萄酒的质量越好，陈年能力越强。好的电影也一样放映期会很长（“买《阿凡达》堪比春运买票”是最近影迷对《阿凡达》热映景象的生动比喻，整个一月份黄金时间段和周周三半价票的场次都基本卖完。
三．葡萄酒的年份指的是什么
1．葡萄酒标签中的年份指的是酿造该葡萄酒的葡萄的收成年份。自从葡萄酒开始以瓶装销售（以前，它是用粘土容器和木桶运输）以来，葡萄酒的标签上就出现了年份，“年份变化”是不同年份生产的相同葡萄酒的口味差异。
2．味道的变化取决于天气影响作物的方式；例如，如果有一年该地区的气候白天炎热，晚上凉爽，葡萄很有可能茁壮成长。
3．这就产生了一种特别好的葡萄酒。扩展资料酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。
4．在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。通常可以看到的葡萄酒标签有两种，一种是原产国酒厂的酒标签（就是一般所说的正标），另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签（背标）。
5．若想将葡萄酒（木塞瓶装）长期储存，最好能做到平放、恒温、恒湿、通风、避光、避震。而橡胶塞、螺旋盖的葡萄酒却有小小的区别。
四．什么是葡萄酒的年份(Vintage)
1．国际惯例规定，葡萄酒标注的年份应该是葡萄出产的年份，只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料，生产出来的葡萄酒才能标称为当年的年份葡萄酒，好年份的酒价格一般都大大高于普通年份的葡萄酒，有的甚至高出几倍。
2．葡萄酒并非年份越久越好！因为不同年份的天气情况，如光照、昼夜温差、降水情况等都会影响酒的品质。好的葡萄酒需要好的葡萄及好的年景。
