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1，士坛酒标签请教一下自酿纯粮酒想用土坛装好送人想问一下用什
正方形的红纸，大大一个酒字！像过年贴的福字一样贴上，然后用黄绸红绳捆好土坛口。即高端大气，又上档次！原浆酒,中间还有品质,度数,年份,容量的差异。
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2，公认口感最好的白酒
公认口感最好的白酒排名如下:1、玻分:出口汾
玻汾不止有黄盖玻汾，还有乳玻汾和出口汾，价格上有些许差异笔者更推荐出口汾，作为出口产品其再酿造原材料和规格上都有一定的提高，酒体的口感更加丰富细腻。2、绿脖
西凤西凤酒属于
凤香型白酒，曾连续获得中国名酒称号，口感结合了浓香和凤香的特点，现在的西凤更偏浓香一些香气艳丽，窖香突出。3、
沱牌T68沱牌T68也是带着地理标志性产品标签，是沱牌地段口粮酒中非常好的一款特级浓香酒，45度，纯粮食酿造，口感柔和微微带甜，粮食香味重，是典型的四川浓香风格，同价位性价比高。4、国康1935国康1935位于贵州
茅台镇,和茅台酒采用同样的工艺标准,酒品质自然不差,算得上是口粮酱酒中的天花板。5、
郎酒普朗郎酒，四川的酱酒和贵州区别很大，厚重感不强，突出酸甜感，有浓酱兼香的风格。对于一些不太习惯和茅系风格酱酒的朋友来说，普朗酸甜淡雅的风格可能更好接受一些，但对于老酱酒爱好者来说，郎酒或许有些不够正宗，各有各的喜好。
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3，白酒好名称作为商标用的
可以提供点取名思路，最后决定权还是在个人喜好。可以“以水为中心”，也可围绕公司品种，公司文化环境，将来发展，服务人群等来决定。 可登录 www.shewentm.com 或致电：010-82685045 24小时专业顾问在线，设计商标，商标注册，商标查询等。
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4，白酒排行榜前十都有哪些酒哪个最好喝
第一名、茅台MOUTAI:国家名酒，中国驰名商标，中华老字号，大曲酱香型白酒的鼻祖，上市公司，中国贵州茅台酒厂有限责任公司。第二名、
五粮液：已有3000多年的酿制历史，中国驰名商标，中华老字号，行业领导品牌，四川宜宾五粮液集团有限公司。第三名、国窖1573:源于公元1573年，国家级非物质文化遗产，中国名酒，中国驰名商标，中华老字号，四川
泸州老窖股份有限公司。第四名、
洋河大曲：已有四百多年历史，中国名酒，中国驰名商标，参与国家浓香型白酒新标准制定，江苏洋河酒厂股份有限公司。第五名、郎酒：始于1898年，中国驰名商标，中华老字号，中国500最具价值品牌，四川名牌，四川郎酒集团有限责任公司。第六名、
剑南春：已有二千四百年的剑南春酒史，中国名酒，中国驰名商标，中华老字号，四川剑南春集团有限责任公司。第七名、
汾酒：创立于1949年，中国驰名商标，全国重点文物保护单位，国有独资公司，山西
杏花村汾酒集团有限责任公司。第八名、
水井坊Swellfun:始于元朝，中国名酒，中国驰名商标，大型高品质白酒生产企业之一，中华老字号，四川水井坊股份有限公司。第九名、西凤酒：至今已有三千余年酿制历史，中国驰名商标，中华老字号，最具增长潜力白酒品牌，陕西西凤酒股份有限公司。第十名、
古井贡：距今已有1800多年历史，中国名酒，中国驰名商标，安徽省着名商标，上市公司，安徽古井贡酒股份有限公司。
5，纯粮玉米酒标签想帮忙为我设计个纯玉米原浆白酒标签
要设置这种标签，你要去找专门的标签制作人员给你做，或者直接下载领跑标签系统，就可以按要求做成你要的玉米酒 ，原浆白酒的标签了，不会的话有相关的视频和技术人员指导，还是自己弄比较放心，比较方便。原浆酒这个概念最早是古井贡酒弄出来的。按照酿造，勾兑工艺都没有这个名词。原浆酒的基本意思就是用酒勾兑酒，这样酒的味道原汁原味，大意就是原浆酒味道好
6，十大公认最好喝的白酒
十大公认最好喝的白酒如下：1、
红星二锅头之所以把它放在首位，是因为它的制造商十分独特，为的是让老百姓，都可以喝上纯正的
老白干。而老百姓都能喝得起，那价格就不能很高，它也确实做到了这一点。2、绿瓶西凤这是纯正的凤香型白酒，它的口感类似于浓香和清香之间。在国内多次获得过嘉奖，不过现如今也渐渐陨落了。而今产品越做越杂，虽然有几个不错的牌子，可是人们不太认可。3、黄盖玻汾酒这个品牌的定位，也是想要让每一位老百姓，都能喝上纯正的老白干。其连续5届获得国家名酒的称号，销量一直不错。在名酒价格放开之前，连续多年都是白酒界的汾酒老大。4、
伊力特曲这个品牌的酱香味特别突出，还有一些焦香味。放在嘴里能够进行诸多融合，扣杯留香时间比较久，虽然有酸味。但是不明显，可能是因为产品定位的原因，稍微有一些苦涩感。5、郎酒这个品牌的味道也是十分独特的，内部具有独特的酱香味。虽然价值不是很高，但却是地地道道的品质好酒。6、衡水老白干这个品牌的度数是38度、41度和67度，无法接受高度酒的人，可以选择低度酒。这几个品种的后味微苦，但是喝起来非常的干净、清爽。大家在闲来无事的时候，购买品尝一下。个人感觉其极具代表性，喝起来也比较有后劲，值得回味。7、
牛栏山二锅头我和朋友们聚会，喝得最多的就是这个品牌的白酒。它专治各种不适应，说它是浓香吧，又不是很浓。若说是清香，又不是那么清淡。其内部没有很浓厚的酒精味，大家平时都不怎么喝这个品牌的白酒。但是真正到聚会的时候，只要拿出来牛栏山，也都没意见。8、
江小白这个品牌的白酒，其实是有文化功底的。先不论它的品质怎么样，在当代年轻人的酒桌上，总是少不了它的身影。有很多人都是通过喝江小白，才第一次接触白酒。不得不说近几年来，这个品牌的白酒发展得越来越好，细细品尝还是非常不错的。9、
酒鬼酒这款酒的酒香味特别浓郁，回味非常丰厚。10、缘得仿台酒这个品牌可十分不普通，获得了不少酒友们的喜爱。其内部全是由粮食酿造，经过长时间发酵，才得以酿造出独特的味道。
酒鬼们经常把它当做口粮酒来喝，喝过一次便停不下来。
7，白酒贴标又好又快的方法有哪些
想要贴标贴得又快又好，肯定需要使用全自动贴标机，贴标的速率可以达到1分钟100瓶以上，甚至更高，中山金诚粘合剂白酒贴标胶。我当初在酱油厂做过贴标工，为了达到又正又快的目的，在玻璃瓶后面放了一个自制的白铁皮版，上面画有一条醒目的水平线（就是白纸上划线，再把白纸粘贴到铁皮上），线的高度正好是玻璃瓶贴标的上沿高度。两手握标，让标纸的高度与背景水平线齐平，贴上去之后又正又平，高度一致，速度很快。
8，十大口感好又不贵白酒推荐
1、玻分说到光瓶酒第一个想到的就是玻汾，价格便宜又是纯粮食酿造，是广大消费者最爱的口粮酒之一。玻汾不止有黄盖玻汾，还有乳玻汾和出口汾，价格上有些许差异笔者更推荐出口汾，作为出口产品其再酿造原材料和规格上都有一定的提高，酒体的口感更加丰富细腻。2、绿脖西凤西凤酒属于凤香型白酒，曾连续获得中国名酒称号，口感结合了浓香和凤香的特点，现在的西凤更偏浓香一些香气艳丽，窖香突出。其实最有西凤风格的还是要数绿脖西凤，价格便宜，依旧是老味道，是老一辈酒友最喜爱的光瓶酒之一。3、沱牌T68中国名酒，川酒的6朵金花之一，沱牌T68也是带着地理标志性产品标签，是沱牌地段口粮酒中非常好的一款特级浓香酒，45度，纯粮食酿造，口感柔和微微带甜，粮食香味重，是典型的四川浓香风格，同价位性价比高。4、国康1935现在好喝又便宜的酱香型白酒是真的不多了，此酒5年酒龄，酱香浓郁但是完全不会辣口，口感丰富细腻，后味甘甜悠长，将茅系酱香风格表达的极好。5、郎酒普朗郎酒，四川的酱酒和贵州区别很大，厚重感不强，突出酸甜感，有浓酱兼香的风格。对于一些不太习惯和茅系风格酱酒的朋友来说，普朗酸甜淡雅的风格可能更好接受一些，但对于老酱酒爱好者来说，郎酒或许有些不够正宗，各有各的喜好。6、衡水老白干老白干香型的风格比较贴近清香型的汾酒，不过比清香型更浓更冽，老白干的主要产品度数都偏高，虽说现在也出了不少低度产品适应市场需求，但是对于
老酒鬼来说还是67度的老白干才真正的够味儿，虽说度数高，但是好入口，口感干净清爽，喝着颇为尽兴。7、酒鬼酒黄坛酒鬼酒是馥郁香型代表，集合了浓清酱三种香型的特点优势，香味确实特别浓郁，回味丰厚，酒鬼酒的低端有单独的一个品牌叫“
湘泉”价格便宜，不过口感一般，如果要品味地道的馥郁香型，可以选择酒鬼酒的入门产品黄坛，初步具备馥郁香型的特征。8、
绵柔尖庄尖庄现在是五粮液旗下自销品牌的低端产品，有一些五粮液的风格，窖香浓厚、落口干净、入口香气绽放惊艳，后味短暂。虽说价格便宜，但是整体还是比较协调的，和沱牌T86一样，都是非常不错的川酒口粮。9、天之蓝江淮三沟一河中的“一河”，洋河也是浓香酒中的老牌子了，同四川浓香不同的是洋河的口感更加绵柔淡雅，天之蓝也是保持了这种风格，非常好入口，只是中后段比较淡，风味层次上少了一些，中规中矩的一款，没有太大的特点但也不错。10、
双沟大曲三沟一河中“三沟”之一，后被洋河收购，
双沟复古金奖大曲酒的的酒质比洋河大曲要好，入口绵柔顺口，烈感低，饮用感受舒适。
9，那些不干胶可以做酒类的外观标签哪种材料最好
看红酒还是白酒，一些标签生产商有专门为这些生产的材料。白酒还好一点，红酒的就比较贵了。 专业生产PP、PE、PO、PVC、EVA、OPP。复合袋、铝箔袋、真空袋、阴阳袋、农化包装袋、高温蒸煮袋、干燥食品袋、休闲食品袋、糖果袋、果冻袋、复合面膜袋、农业种子包装袋、兽药包装袋。 和各种材质的不干胶商标：医药卷筒自动贴标、封口标签、卷筒 景区门票、防伪标签。洗化标签等你好！做酒标的一般用铝膜或铝箔的多些，这样成本也可以，不太高，也有的用素面镭射的，印出来确实挺漂亮的，比较上档次，但价格也贵些。也有用PVC材料的，成本也不低。打字不易，采纳哦！看档次吧 有用普通铜版纸不干胶的 也有用透明PVC印刷彩色覆膜。如有需要 可以直接 百度 合肥卡卡
10，什么样的白酒好喝口碑好
相对红酒，洋酒而言，我国的白酒还是很便宜的，大多数入门白酒在50元以下，而百元白酒（不超过300）大多数都可以达到中端的级别，可以自己喝甚至送礼，都是可以的。那么，便宜又好喝的百元白酒都有哪些？本文根据个人的饮酒习惯和口味推荐6个典型的白酒。相信懂酒的人都喝过，不知道你喜欢喜欢喝酱香型～茅台王子酒首推王子系列，王子酒入口不错，酒体饱满，酱味明显，并无明显刺激，中段开始略有焦苦。落喉比较柔顺，嗝香明显，正常饮用上头感都不明显，酒过杯中后，能留下馥郁酒香。整体来说，王子酒非常协调，具有茅台酒的典型风格，是同等价位中性价比高、品质过硬的产品。考虑到酒水消费不仅仅是里子消费，而且还是面子消费，所以，中档酱香酒，选择王子还是非常理想的，毕竟茅台嫡系。清香型～汾酒清香型白酒的代表是汾酒，清香型白酒和酱香型白酒刚好相反。酱香型白酒酱香突出，口感较重，而清香型白酒清爽干净，口感清淡纯粹。但并不是索然无味，在酒液入口后会有一缕缕幽香回荡在口腔中，给人一种非常舒适的感觉。说到汾酒，大家都知道，这是老牌白酒，已有几千年的历史，可谓是历史悠久，也在高档白酒之列，但是它有简单的玻璃瓶包装，确实是亲民价，看上去不怎么样，但是的确是纯粮食酒，喝过的人评价都是蛮高的。执行标准绝对是GBT10781。浓香型～洋河大曲洋河大曲酒是浓香型白酒的代表，历史也是很悠久的，起源于隋唐，隆盛于明清，现在很多人都可能只知道有
蓝色经典这一系列的白酒，其实这款小天蓝也是不错的，度数有55度，42度和38度，这款酒在十几年前可是我们这里大小宴席的必备，只是时代发展了，档次都提高了，这款酒也就渐渐淡出了人们的视线。这款小天蓝属于纯粮酿造酒，标签上有浓香型白酒的执行标准号GB/T10781.1，主要原料就是水，高粱，大米，糯米，小麦，玉米，大麦和豌豆，口感有“甜，绵，软，净，香”的风格，是一款不错的廉价白酒。药香型—
董酒俗话说“酒乃药之长”，中国人之所以喜欢喝药酒；就是因为药酒能养生，达到强生健体的功效。董酒叫董香型白酒，也叫药香型白酒。之所以把它叫做药香型白酒，是因为它在酿制过程中加入了100钟药材，其中有几种药材是价值非常高的药材，具备极高的养生价值。在喝的时候有一股非常舒适的药香味，入口后绵柔和谐。芝麻香型～一品景芝 · 蓝淡雅说起芝麻香型白酒，不得不提一品景芝，很多人没有喝过芝麻香的白酒，有些人可能认为酿酒原料中添加了芝麻，但实际上高粱和小麦是酿酒的原料，与其他酿酒原料没有什么不同。一品景芝 · 蓝淡雅入口柔软，酱味浓郁，回甜，回味中有淡淡的芝麻香，令人回味无穷。米香型～桂林三花酒说到此酒，我们就想到桂林的山，桂林的水，桂林地杰人灵，山美水美，我们知道只有好水才能酿出好酒，桂林三花酒它是属于广西的美酒，它是米香型小曲白酒，虽然只有几十元一瓶，但是真真切切是纯粮食酒以上这几6款口碑好的白酒，懂行的基本都知道，你都喝过吗，或者还有其他好喝的白酒，欢迎评论区分享
11，酒的防伪标签贴在哪儿最好
个人觉得最好是贴在瓶口或者包装打开出吗，只要打开过，防伪标签就损坏了，起到防伪效果。这方面兆信防伪、凯迅防伪做的不错，在行业内时间比较长。那么你可以问我，该技术的安全性更难以顶部，印刷油墨和软件版本增加了二维码的功能。 隐形二维码技术不能被复制，内容，消费者在任何时间。 ，消费者可以使用非指定的软件扫描空白页或乱码您好，任意扫描二维码软件的智能手机可以扫描查询的两个内容二维码，达到影响外观隐身效果保密，很高兴能够解决您的问题，不能够使用一台打印机，可以做到每一个都是不同的内容定制。 加密二维码，易于生产，复印和扫描。 ：指定扫描软件必须安装在手机上，网址链接，自定义内容做每个人是不一样的，手机不承认。 百度东亿ㄨ安全，这一类是独立软件定制开发的两个二维码，如果您觉得满意：二维码的安全性分为3种 1。 二维码是现在比较流行的，文字，图片，只需要手机扫描就可以了，在扫描检查二维码，可以很好的耐用的安全性，不知道有什么可以问我，你必须使用专业检测仪检测前，因为它有一个良好的用户体验，但对企业来说是成本低，任何地方的安全检查，普通的二维码只是用来安装
12，白酒标签是什么
白酒标签是什么 白酒标签是什么，白酒产品包装必须标注额内容包括三个方面，纸箱和外盒都必须标注警示语：过量饮酒，有害健康；白酒生产企业应从严格依照法律法规，加强白酒出厂检验，白酒标签是什么。 白酒标签是什么1 其实大家仔细看的话，标签大部分都是由：产品名称、香型、原料、生产许可证编号、执行标准、生产日期、产地以及地址这些内容。大多数消费者看的也只是字面上的意思。其中，想要从标签上鉴别这个酒是否为粮食酒，主要看原料和执行标准。估计大家肯定会说：执行标准这一串数字我根本就看不懂，怎么鉴别啊？下面就跟着我一起来看看吧！ 首先，我们来看看原料，有的标签上是配料。一般粮食酒都是一些谷物和水，不排除尤其他配料表，比方说有的配料表上有食用酒精，很多消费者看到“食用酒精”这几个字，心里就会膈应，想着这就是“酒精酒”“假酒”。其实市场上很多酒都是这样的，有的还需要加香精。这种酒，并不是假酒，也是符合国家标准的。但是这种酒劝酒友们少喝或者不喝。 下面我们就来看看标签上大伙儿都认为比较有技术含量的一串数字-执行标准。其实，按照国家要求，白酒的标签上必须要有执行标准，您如果在购买白酒时，标签上没有标注执行标准，那种酒千万不能买。 我们知道白酒按照香型分为：浓香型、清香型和酱香型。按照生产方法分为：固态法白酒、固液法白酒以及液态法白酒。首先给大家普及一个老知识： 固态法白酒=纯粮食酿造（粮食酒）是传统白酒、酿造白酒，健康，推荐饮用； 液态法白酒=食用酒精+食用香精+水（酒精酒）口感不好，对身体更不好，最好不饮用； 固液法白酒=纯粮基酒+食用酒精+食用香精+水（半酒精酒）虽然含少量粮食酒，但含有化学添香剂，不推荐饮用； 那么这些白酒在酒瓶的标签上都是怎样体现的呢？下面给大家介绍一下这些执行标准： （1）固态法白酒的执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。 （2）固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。 （3）液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。 白酒标签是什么2 白酒产品包装必须标注额内容包括三个方面：1、纸箱标签标识设计标准；2、外盒标签标识设计标准；3、食品标签标识设计标准。 1、纸箱标签标识必须标注的内容 产品名称、香型、酒精度、数量、规格、总重、净重、生产厂家、生产日期及批号、怕潮、向上、小心轻放标识、执行标准和质量等级、注册商标、产品检验合格证、厂址、厂名、批量和班次、联系电话、警示语。 2、外盒标签标识必须标注的内容 产品名称、香型、酒精度、配料、贮存条件、生产厂家、生产日期及批号、执行标准和质量等级、生产许可证和编号、条形码、产品说明、优质标识说明及质量认证标志、注册商标、厂址、厂名、警示语、联系电话。 3、食品标签标识必须标注的内容 产品名称、香型、酒精度、生产厂家、生产日期、执行标准和质量等级、生产许可证和编号、条形码、厂址、厂名。 二、其他硬性规定和建议 1、纸箱和外盒都必须标注警示语：过量饮酒，有害健康； 2、不允许出现第一、唯一、最、多少年陈酿等极端夸张形容用语； 3、国家标准和行业标准对产品名称有规定的，应采用国家标准和行业标准规定的名称； 4、国家标准和行业标准对产品没有规定的，应采用不会引起用户、消费者误解或混淆的常用名或俗名； 5、获得国家认定名优产品荣誉的产品标识，必须标明获得的有效时间。 总之不准虚假标注产品强制标示内容，不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的白酒，不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。白酒生产企业应从严格依照法律法规，加强白酒出厂检验，严格规范白酒标签等多个方面严格落实企业主体责任，从源头保障白酒质量安全。各级食品监管部门也需通过强化生产许可、加强监督检查、开展监督抽检和风险监测、严厉打击违法违规行为等措施，进一步加强白酒质量安全监管，促进白酒行业持续健康发展。 白酒标签是什么3 通常大家在买白酒的时候，就会发现白酒瓶上会有两串数字，同一包装箱中，外箱上的物流码与内装酒的物流码一般情况下都是相同的。 由于每一个物流码的`数量是固定的，当包装过程中正常的物流码出现破损时，即可以用全零码代替，原则是同一箱酒中不能超过两枚。 第二行为有机码，为保证有机产品的可追溯性，国家认监委要求认证机构在向获得有机产品认证的企业发放认证标志或允许有机生产企业在产品标签上印制有机产品认证标志时，必须按照统一编码要求赋予每枚认证标志的一个编码，该编码由17位数字组成，其中认证机构代码3位、认证标志发放年份代码2位、认证标志发放随机码12，并且要求在17位数字前加“有机码”三个字。 每一枚有机标志的有机码都需要报送到“中国食品农产品认证信息系统”，任何个人都可以在该网站上查到该枚有机标志对应的有机产品名称、认证证书编号、获证企业等信息。 白酒瓶上的这些数字其实是国家规定的编码，具有一定的防伪性，也可以当做我们辨别真假的一个标准。 据市场监管总局网站消息，12月15日，市场监管总局就《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》征求意见，细则提出，生产年份酒的企业应建立年份酒质量安全标准，年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例；白酒标签不得标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样。
13，什么样的白酒酒型好啊
在感官鉴别酒类的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。
对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时，应先对光观察其透明度，并将酒瓶颠倒，检查酒液中有无杂质下沉，有无悬浮物等，然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。
2、酒的品种分类
酒的种类繁多，一般有四种分类法。
(1)按生产特点分
①蒸馏酒：原料经发酵后，用蒸馏法制成的酒叫蒸馏酒，这类酒其他固形物含量极少，含酒精高、刺激性强，如白酒，白兰地酒等。
②发酵
原酒(或称压榨酒)：原料经发醇后，直接提取后用压榨法而取得的酒。这类酒的度数较低，而固形物的含量较多，刺激性小，如黄酒、啤酒、果酒等。
③配制酒：用白酒或食用酒精与一定比例的糖料、香料、药材等配制而成的。这类酒因品种不同，所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同，如橘子酒、竹叶青，五茄皮及各种露酒和药酒。
(2)按酒精含量分
①高度酒；含酒精成分在40°以上者为高度酒。如白酒、曲酒等。
②中度酒，含酒精成分在20°～40°之间者为中度酒。如多数的配制酒。
③低度酒：含酒精成分在20°以下者为低度酒，如黄酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。它们一般都是原汁酒，酒液中保留营养成分。
(3)按生产原料分
①粮食酒：以高梁、玉米、大麦、小麦和米等粮食为原料而酿制的酒。
②非粮食酒：以含淀粉的野生植物或水果等为原料而制成的酒。
(4)按酒的风味特点分
在商业经营中，我国习惯上根据各种酒的风味特点把酒类分为白酒、黄酒、啤酒、果酒和配制酒五类。
3、感官鉴别白酒的基本方法
白酒又称蒸馏酒，它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味，目前对白酒质量的品评是以感官指标为主的，即是从色、香、味三个方面来进行鉴别的。
(1)色泽透明度鉴别
白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30～40℃，如沉淀消失为正常。
(2)香气鉴别
在对白酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。白酒的香气可分为：
溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中，用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点。
喷香——酒液饮入口中，香气充满口腔。
留香——酒已咽下，而口中仍持续留有酒香气。
一般的白酒都应具有一定的溢香，而很少有喷香或留香。名酒中的五粮液，就是以喷香著称的：而茅台酒则是以留香而闻名。白酒不应该有异味，诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味均不应存在。
(3)滋味鉴别
白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时，饮入口中的白酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。
(4)酒度鉴别
白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数，如60’，即是表明该种酒中含酒精量 60％。
白酒总的特点是酒液清澈透明，质地纯净，芳香浓郁，回味悠长，余香不尽。
影响白酒品质的因素：
(1)白酒的变色：用未经涂蜡的铁桶盛放呈酸性的白酒，铁质桶壁容易被氧化、还原为高铁离子或低铁离子的化合物，从而使酒变成黄褐色。使用含锌的铝桶，也会使之与酒类中的酸类发生氧化作用而生成氧化锌，使酒变为乳白色。
(2)白酒的变味：用铸铁(生铁)容器盛酒会使白酒产生硫的香味。用腐烂血料涂刷后的酒蒌盛放酒，会产生血腥臭味。有的在流动转运过程中用新制的酒箱装酒，也会发生气味污染而使酒液带有木材的苦涩味。
不论是变色还是变味的白酒，都应查明原因，经过特殊处理后恢复原有品质的酒可继续饮用，否则不适于饮用或只能改作它用。
茅台应该是泸州老窖生产的“国窖?1573”之凯撒大帝 ?至尊酒?和“国窖?1573”之温莎公爵 ?至美酒?。
