本文目录一览
- 1,上联板城烧锅酒下联是什么
- 2,现在昆明市面上常见呢食品主要有哪些啊
- 3,谁能帮我的名字写首诗
- 4,临江仙的诗意
- 5,古代读书人称为什么
- 6,冬天最理想的旅游地是那儿
- 7,云南有那些有名的特产和小吃啊
1,上联板城烧锅酒下联是什么
金木水火土
保山凉豆粉
林场炒锻冰
枫铸烂泥堤
唐河黄焖鸡
可以喝一点
2,现在昆明市面上常见呢食品主要有哪些啊
去超市一逛不就清楚了。我罗列一些吧; 饮品:凉茶、冰红(绿)茶、乳酸饮料、碳酸饮料、纯果汁、果汁饮料、果醋、矿泉水、蒸馏水、纯净水、核桃乳、杏仁乳、奶茶、咖啡、粒粒橙、西柚多。 方便食品:方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、八宝粥、肯德基、麦当劳、德克士、东方啃得鸡。 餐饮:1、西餐:牛排、批萨、沙拉 2、中餐:滇味、川味、湘味、粤味、东北味、(炒菜、火锅、烧烤) 3、韩国、日本料理 粮油:大豆油、葵花籽油、花生油、混合油、核桃油、橄榄油、猪油 调味品:麻油、耗油、酱油、胡椒面、草果、八角、花椒、辣椒、茴香子、盐、味精、鸡精、豆瓣酱、三家酱、芥末、沙拉酱、花生酱、芝麻酱、番茄酱。 肉制品:火腿肠(猪、牛)、午餐肉(猪、牛)、脆皮肠(猪、牛)、腊肉、香 肠(滇味、广味)、腌制的里脊肉、丁香肠、腊肠、干巴。 休闲食品:1、果脯:话梅、枣、李、芒果、山楂、桃、葡萄、橄榄 2、干货:葵瓜子、花生、怪味豆、开心果、鱼皮花生、保山小绿豆、土豆片、香蕉干、红薯干、荔浦芋头干、菠萝干、菠萝蜜干、酥豌豆、酥黄豆、西瓜子、毛瓜子。 3、饼干:奇曲饼干、薄脆饼干、夹心饼干、威化饼干、小面包、字母饼干、占花饼干、小熊饼干、手指饼干、粗粮饼干、牛奶钙质饼干、松脆饼干、韧性饼干、徐福记系列夹心酥、水果味饼干、早餐饼干、苏打饼干、各种派(蛋黄、巧克力)。 4、牛肉干、牛肉松、猪肉松、干巴 5、糖果:酥糖、夹心软奶糖、夹心果糖、太妃糖、果汁软糖、巧克力、牛扎糖。大白兔、金丝猴、德芙、冠生园、金冠、徐福记。 6、口香糖 酒:啤酒、红葡萄酒、白葡萄酒、白酒、洋酒、果酒、香槟 咸菜:萝卜、酱、苦菜、黄瓜、白菜、茄子扎、乳腐、豆、藠头、糟辣子 各种蔬菜、水果、鸡鸭鱼
一个,厂址在大观楼,街上的都是店面,just hot 也是嘉华一家的,属于买高端点的
我说几个比较有特色的:子弟土豆片、猫多厘酸角膏、火烧干巴……熟食:炸洋芋、烤饵块、过桥米线、小锅米线……不过熟食要找到好的小店才吃的爽。还有很多不过一下想不起来了。
3,谁能帮我的名字写首诗
马奔如云柳依风,
力渡寒潭影清瘦。
爱比墨浓抽情思,
李桃天下遍山红。
冰吻玉露释温柔,
玲花开落入我怀。
马骏桃花一巷香 力行孝悌招丰穰 爱水爱山三益友 李白当年流夜郎 冰清玉润登临处 玲珑小井室中央
马上春风酒易醒 力祈朴学为是正 爱客灯花喜有情 李白杯中停月影 冰玉皎然清彻骨 玲珑两洞通玄境
马首春光正十分 力回天地作阳春 爱景自催芳意动 李子挥毫故有神 冰壶光满鱼龙转 玲珑峰顶看红尘
马生词赋贾生年 力言万事实为原 爱山必欲斯民爱 李白落笔生云烟 冰玉满怀云满袂 玲珑叶底雪花寒
马首东风得意行 力行笃信守家风 爱护元身如宝玉 李将军者推忠精 冰玉清言心可洗 玲珑画阁入鸿冥
马渐天飞龙在井 力保山河家又庆 爱客情怀有古风 李娟张态一春梦 冰涵清润玉生香 玲珑八面无形影
马如游龙车如水 力携一尊独就醉 爱民心事蔼春风 李暮悉心以实对 冰清玉洁好风襟 玲珑有客双摇辔
马蹄瑟瑟西窗烛,
力拔秦岭皆浮屠。
真情难过相思苦,
爱情良久话围炉。
你言秋日骄阳蜀,
李树开花湿寒兔,
冰麒怎是凡间物,
玲珑美玉落人户。
马力真爱你李冰玲,藏头八句,万三那个应该不是你要的风格吧
炎炎夏日,御马力奔
遥望李园,口角生津
若得几粒,冰镇移时
玲珑剔透,美味可口
注解:在炎炎的夏日(李子夏季的主要水果之一),一位骑士骑着骏马出游,突然在远方看到一个李园,顿时口内生津,真想得到若干李子,用来冰镇一会,好让哪玲珑剔透的李子来解解谗、渴。
楼主见笑了,你要的藏头诗,试中有马力,李冰玲,这两个名字了。。。。呵呵,若用来追女孩子,也还行的,马力,应该是楼主吧,把你比做骏马,而李冰玲,呵呵,,,明白了吧!!!
希望你满意。。。
马踏流云莫可当
力摧河岳为娇娘
冰霜试作三生誓
玲琅千秋敢不凉
:按绝句写的,【冰霜试作三生誓,玲琅千秋若敢凉:意思是,向冰霜作誓言,除非冰霜胆敢变热了,否则我的情意就不变】
1.马援喜功名 力学如力耕 李郎自可喜 冰术博士清 玲珑叶数层
4,临江仙的诗意
临江仙 杨慎 滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄。 是非成败转头空, 青山依旧在,几度夕阳红。 白发渔樵江渚上,惯看秋月春风。 一壶浊酒喜相逢, 古今多少事,都付笑谈中。 译文: 滚滚长江向东流,不再回头,多少英雄像翻飞的浪花般消逝,争什麼是与非、成功与失败,都是短暂不长久,只有青山依然存在,依然的日升日落。江上白发渔翁,早已习於四时的变化,和朋友难得见了面,痛快的畅饮一杯酒,古往今来的纷纷扰扰,都成为下酒闲谈的材料。 【作者】 1488-1559,字用修,号升庵,四川新都人。正德六年(1511)进士第一,充 经筵讲官。嘉靖三年(1524),因“大礼仪”廷杖削籍,远戍云南永昌卫(今 保山),卒死贬所。天启朝追谥“文宪”。著有《升庵词》。慎为明中叶文学 大家,命运蹭蹬,老境凄凉。其词藻丽其外,凄咽于内。 【注释】 ①此词牌名原系唐教坊曲名。《花庵词选》云:“唐词多缘题所赋,临江仙之 言水仙,亦其一也。”始见《花间集》所作词。此调体格甚多,常见一体为变 调,六十字,平韵。又名“庭院深深”、“采莲回”、“画屏春”、“雁后归”、 “想娉婷”、“瑞鹤仙令”、“鸳鸯梦”、“谢新恩”。 ②《廿一史弹词》: 杨慎晚年所著历史通俗说唱之作,原名《历代史略十段锦词话》,一段相当于 一回。此词系第三段开场词,后来清初的毛宗冈移置于《三国演义》卷首。 ③江渚:江湾。 【鉴赏】 这是杨慎所做《廿一史弹词》第三段《说秦汉》的开场词,后毛宗岗父子评刻《三国演义》时将其放在卷首。 词的开首两句令人想到杜甫的“无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来”和苏轼的“大江东去,浪淘尽千古风流人物”,以一去不返的江水比喻历史的进程,用后浪推前浪来比喻英雄叱咤风云的丰功伟绩。然而这一切终将被历史的长河带走。“是非成败转头空”是对上两句历史现象的总结, 从中也可看出作者旷达超脱的人生 观。“青山依旧在,几度夕阳红”,青山和夕阳象征着自然界和宇宙的亘古悠长,尽管历代兴亡盛哀、循环往复,但青山和夕阳都不会随之改变,一种人生易逝的悲伤感悄然而生。下片为我们展现了一个白发渔樵的形象,任它惊骇涛浪、是非成败,他只着意于春风秋月,在握杯把酒的谈笑间,固守一份宁静与淡泊。而这位老者不是一般的渔樵,而是通晓古今的高士,就更见他淡泊超脱的襟怀,这正是作者所追求的理想人格。 全词似怀古,似物志。开篇从大处落笔,切入历史的宏流,四、五句在景语中富哲理、意境深邃。下片则具体刻画了老翁形象,在其生活环境、生活情趣中寄托自己的人生理想,从而表现出一种大彻大悟的历史观和人生观。 现出看尽红尘多少事的豁达。
临江仙寒柳飞絮飞花何处是,层冰积雪摧残。疏疏一树五更寒。爱他明月好,憔悴也相关。最是繁丝摇落后,转教人忆春山。湔裙梦断续应难。西风多少恨,吹不散眉弯。【赏析】这首作品是纳兰集中得后人推誉最力的佳作之一,不但多种选集阑入,陈廷焯甚至作出“言之有物,几令人感激涕零”之“压卷之作”的崇高评价。“压卷”与否姑且不置论,“言之有物”则可以作点简单分析。咏物为古典诗词之大宗,而原其宗旨,“物”本是外壳,是媒介,抒情才是本质,是核心。所以咏物之作要求摹写神理而不能徒赋形体,同时还要不粘不离,保持一个恰好的分寸。以此绳衡这首小词,在“层冰积雪摧残”、“爱他明月好,憔悴也相关”等句刻画出那婀娜杨柳的“寒意”之外,词人更着重“摧残”、“憔悴”、“梦断”、“西风多少恨,吹不散眉弯”的情感的抒写,亦将他复杂凄咽的内心感受特别深曲又特别准确地传递出来。写寒柳而字里含情,弦外有音,此之谓“言之有物”。还要深思一层,“言之有物”之“物”究竟能否落实呢?有文章指出这首词借咏柳而寄寓对亡妻的哀思,实亦即悼亡之作。作为一种猜测容或可以,但作为学术研究,在本篇不能肯定作年在其妻逝世之后的情况下,则不可以武断地这样定论。如果说里面寄托有纳兰一贯婉转哀凉的身世之感,那也就足够了。
5,古代读书人称为什么
书痴指古代专心读书之人。如陆游诗云:“白头尚作书痴在,剩乞朱黄与校雠。”
书库指博学饱识之士。《隋书·公孙景茂传》载:他“少好学,博涉经史”,“时人称为书库”。
书淫指好学不倦、嗜书入迷的人。《晋书——皇甫谧传》称皇甫谧“耽玩典籍忘寝与食,时人谓之书淫。”
书癫指读书入迷、忘形似癫的人。如陆游在《寒夜读书》一诗中曾用“书癫”一词自我解嘲,诗云:“韦编屡绝铁砚穿,口诵手抄那计年,不是爱书即欲死,任从人笑作书癫。”
书橱指学问渊博之人。《宋史·吴时传》载:“时敏于为文,未尝属稿,落笔已就……立地成橱。”宋代的李纲以博览群书、博学强记闻名,人号“书橱”。
书迷指一心迷恋于书的人。元末宋濂,因家贫无力购书,只好到处借阅,读后还把书全抄下来,即使天冷砚台结冰,手指僵硬,也抄书不止。被称为“书迷”。
书城唐代李泌,不但看书多,而且家中藏书汗牛充栋,被誉为“书城”。
书仓后汉的曹平,积石为仓以藏书。号曰“曹氏书仓”。
书窟五代人孟景翌,一生勤奋读书,出门则藏书跟随,终日手不释卷,读书所坐之处,四面书籍卷轴盈满,时人谓之“书窟”。
书巢南宋著名诗人陆游,在山荫家居时建造了一个书房,自命为“书巢”。
书柜明代文人丘琼勤奋好学,才思敏捷,故有“书柜”的美称。
小儿学士称北周宗懔。据《北史·宗懔传》:“宗懔,字元懔,南阳涅阳人也。少聪敏,好读书,昼夜不倦,语则引古事,乡里呼为小儿学士。”
斗酒学士指唐代王绩。《新唐书·王绩传》记:“王绩性简放嗜酒,武德初,待诏门下省。依定例,官给酒日三升:”或问:“待诏何乐耶?”答日:“良酿可恋耳!”侍中陈叔达闻之,日给酒一斗。时人遂送王绩“斗酒学士”的谑称。
尺二秀才古文“盡”字的俗写字为“尽”(现用作简化字),由于“尽”字由尺下二点构成,故而戏称书写俗字的读书人作“尺二秀才”。这名称首见于南朱孙奕《履斋示儿编·声画押韵贵乎审》:“初,诚斋先生杨公(杨万里)考校湖南漕试,同寮有易义为魁。先生见卷子上书‘盡’字作‘尽’,必欲摈斥。考官乃上庠人,力争不可。先生云:‘明日揭榜,有宣传以为场屋取得个尺二秀才,则吾辈将胡颜?’竟黜之。”
著脚书楼宋代赵元考的绰号。他博览强记,宋朱牟《曲洧旧闻》卷二载:“(赵元考)无书不记,世称‘著脚书楼’。”意为:赵元考好像会行动的书楼一般诗书满腹。
不栉进士“栉”为男子束发之梳簏。“不栉进士”喻称有文才的女子。如唐刘讷言《谐噱录·不栉进士》载:“关图有妹能文,每语人曰:‘有一进士,所恨不栉耳。’”
摘自《青苹果》
古人对“媒人”的七个雅称
伐柯 这个雅称来自《诗经·豳风·伐柯》:“伐柯如何?匪斧不克,取妻如何?匪媒不得。”意思是说怎样去砍那斧柄呢没有斧头不可能;怎样娶那妻子呢?没有媒人是不行的。
《中庸》也有“执柯以伐柯”之说,后来人们便称媒人为“伐柯”或“伐柯人”。
保山 《红楼梦》第119回:“他说二爷不在家,大太太做得主的,况且还有舅舅做保山。”当时人们称媒人为“保山”,指像山一样稳固可靠的保证人
冰人 这个名称来自于《晋书·索紞传》中的一个故事,晋时有个叫索紞的,善于解梦,预卜吉凶祸福。有一次有一个叫令狐策的人做了一个梦,梦见自己站在冰上,和冰下一个人说话。不知是何征兆,就要索紞为他解梦。索紞分析了一下梦境的情节,即对他说:“冰上为阳,冰下为阴,阴阳事也。士如归妻,适冰未泮,婚姻事也。君在冰上,与冰下人语,为阳语阴,媒介事也。君当为人做媒,冰泮而婚成。”后来令狐策果然给一个太守的儿子做媒,又碰巧把婚事说成了。所以,“冰人”即成为“媒人”的代称。
媒妁 媒,谓谋合二姓;妁,谓斟酌二姓。《孟子滕文公》云:“不待父母之命,媒妁之言,钻穴隙相窥,逾墙相从,则父母、国人皆贼之。”
月老 唐小说记载,唐代人韦固夜经宋城,遇一老人倚囊而坐,向月检书。固问所检何书。答曰:天下之婚牍。又问囊中赤绳何用答曰:以系夫妻之足。传说这位老人是主管婚姻之神,故以“月老”作为媒人的别称。
红娘 红娘本是唐元稹《莺莺传》中的主人公崔莺莺的侍女。《莺莺传》写张生与崔莺莺相爱,经崔的侍女红娘从中设谋撮合,使这对有情人终成眷属,元代王实甫据此改编为《西厢记》杂剧。此后,“红娘”便成了媒人的别称。
红叶 这个别称来自一个爱情故事。唐僖宗时,有个叫韩翠苹的宫女渴望得到正常的人间之爱,便冒着生命危险在红叶上题诗,让红叶随着御河的水传到宫外。有一个书生在偶然中拾得题诗的红叶,为其中的幽情所感动,也题诗于红叶之上,借流水传到宫中,韩翠苹常偷空到御河边,因此也得到了题诗红叶。后来天作良缘,后宫放宫女3000人,两个有情人终于在民间相见,结为伉俪。韩翠苹感慨万端,又题诗一首道:“一联佳句随流水,十载幽情满素怀。今日却成鸾凤友,方知红叶是良媒。”此后,人们便把媒人又称为红叶。
称士人
貌似是儒生
还有个忘记了
儒生
古代,先去考试,称为童生,考上的称为秀才,还有乡试院试会试殿试等等,分别称为举人(举子)、进士、贡生等
6,冬天最理想的旅游地是那儿
大理地处低纬高原,境内有中外闻名的点苍山和高原明珠洱海, 形成了独特的高原地方性气候,冬暖如夏,空气清新,风花雪月,四季如春。这里年平均气温15.1℃,最冷月(1月)8.7℃,最热月(7月)20.1℃,素有“东方瑞士”之称,国际最佳疗养温度18.7-20.6℃,
而大理就有126天的温度如此,大理霜期极短,全年无霜期长达229天,为各类花草生长提供了适宜的环境,四季鲜花常开,芳香迷人。下关素有“风城”之称,年平均风速4.1米/秒,良好的通风条件,净化了环境,挣化了空气,因此人们把大理的风视为一宝。大理古城素有“花都”之称,温和的气候使各种花卉四季常开,在这里各地引种的奇花异草汇集成花的海洋,花的世界。
悠久的历史和璀璨的文化,留下了丰富的文物古迹。玉洱银沧之间,自然风光绮丽多姿,苍山如屏,洱海如镜,蝴蝶泉深幽,兼有“风、花、雪、月”四大奇景(下关风、上关花、苍山雪、洱海月)。
大理是白族的主要聚居地,这里保存着古朴而浓郁的白族风情。到大理你可以了解白族的生活习俗,可以品尝别具一格的白族风味食品,可以选购到称心如意的白族民间工艺品,还可以参加传统的大理白族三月街节日庆典活动。
古城大理吸引了来自国外的自助旅游者,在城内护国路内形成了一条有名的“洋人街”。陶醉于白族古朴的民风和悠久的历史文化,他们甚至会在大理长期居留。
——云南大理苍山洱海旅游风景区
苍山洱海位于云南省大理白族自治州,是古今旅游者所向往的地方。明代著名文人杨升庵描绘它“山则苍茏垒翠,海则半月掩蓝”,“一望点苍,不觉神爽飞越”。
在苍山脚下、洱海之滨,还有一处遐迩闻名的游览胜地--蝴蝶泉。蝴蝶泉的出名与徐霞客在他的游记中的描述有关。他写道:“泉上大树,当4月初即发花如蛱蝶,须翅栩然,与生蝶无异。还有真蝶千万,连须钩足,自树颠倒悬而下及于泉面,缤纷络绎,五色焕然。”确也有这样的时候,来此聚会的彩蝶多得难以数计,色泽绚丽,如霞如锦。前些年,蝴蝶数目减少,据有关方面考察,主要原因一是当地气候转向干燥,导致蝴蝶迁徙,二是农村大量使用杀虫药物,误伤不少蝴蝶幼虫。不过,最近两三年来,随着生态平衡的逐渐恢复,加之人们有意识地对蝴蝶采取保护措施,每年聚会的蝴蝶已与日俱增。
——云南大理洋人街旅游风景区
在古城,大理洋人街原名“护国路”,意为民国初云南人民反对袁世凯称帝,起兵护国而得名。护国路东西走向,长1000米,宽7米,青石板铺面,西起滇藏公路,交博爱,复兴等主要街道。
之后,为了适应开放旅游的需要,把大理古城定为开放旅游的主要景点,红山茶宾馆定为涉外宾馆,红山茶宾馆在古城护国路西段,由此,护国路便成为外国游客在大理的集散地。中西风味店,珠宝店,古董店,扎染店,画廊各行各业随之兴起,铺面林立两侧,琳琅满目,目不暇接,成为中外有名的“大理洋人街”。
如今大理古城护国路的名字在外国有些图纸上,早已真称为“洋人街”了。可见大理洋人街已驰名世界,成为外国友人向往的地方和他们旅居大理的温馨家园。
——云南大理崇圣寺三塔旅游风景区
崇圣寺三塔是大理的象征,是云南古代历史文化的象征,也是中国南方最古老最雄伟的建筑入之一。
——云南大理古城旅游风景区
古城大理(现大理城)简称榆城,是1982年2月国务院批准的我国第一批24座历史文化名城之一,也是全国44个重点风景区之一,位于南诏和大理国都城遗址的东部,始建于明朝洪武15年(公元1382年),历代屡经修建。
如果说,州府大理市给人以繁盛喧闹的感觉,那么大理城则是古朴而幽静,城内流淌着清澈的叮咚溪水,家家户户养花植树,花果并茂。那隐没在街巷深处的花园茶社是游人憩息佳所,改革开放后私人开设的法国等风味小吃餐馆也是外宾喜爱光临之处。传统的大理石工艺品,摆满街道两侧,任其观赏选购。
——云南大理蝴蝶泉旅游风景区
蝴蝶泉,在大理城北40公里的苍山云弄峰下。由于长期的山水冲刷,砂石成片,山坡上树木稀少。但当你缓步上坡,行约半里,却见一片绿荫耀眼。走过古朴的石坊,迎面有一块高约3米的大理石碑挺立,碑呈棱形,正面右侧有郭沫若手书“蝴蝶泉”三个大字.左例刻郭老咏蝴蝶泉诗的手迹;碑的背面,书徐霞客游大理蝴蝶泉的一段日记。沿林荫小道曲折前行约三四十米,只见古树林立,浓荫蔽天,一方清泉嵌于其间,底铺青石,泉水明澈,常有人掷金属钱币于池中,观其缓缓旋落,阳光从树顶筛下,池底银光闪烁,倍感泉水清例。
泉池周围有大理石栏板,泉边一株高大古树横跨泉上,此树因花形似蝶,因此人们称为“蝴蝶树”。每当夏季来临,“蝴蝶树”开花,苍洱之间的蝴蝶成群来此聚汇,翻飞起舞,热闹非常。最奇的是万千彩蝶交尾相衔,倒挂横于泉止的蝴蝶树上,形成无数蝶串,垂至水面,五彩缤纷,蔚为壮观。最盛之期在农历四月十五日前后,所以农历四月十五日被定为“蝴蝶会”。
——云南大理喜洲白族民居旅游风景区
喜洲位于大理古城北16公里,是滇西、大理一带的著名乡镇,喜洲民居代表了大理市白族民居的风格。
以“三坊一照壁”,“四合五天井”封闭式庭院为典型格局,有独成一院,有一进数院,平面呈方形,造型为表瓦人字大层顶,二层、重檐;主房东向或向南向,三间或五间,土木砖石结构,木屋架用榫卯组合,一院或数院连接成一个整体,外墙面多为上白(石灰),下灰(细泥)粉刷。
温泉啊!不知道你在的地方有没有温泉,我准备下雪的时候去泡露天温泉!天上是雪,泡在水里暖烘烘的多好!~~
今冬,走进暖意融融的云南——云南冬季旅游线路推荐
这里的冬天不太冷!
风在低语,树叶在呢喃,和煦的冬日慢慢升起,身动,心亦动。
温暖的气息,弥漫在云南四处。此时,昆明平均每天日照依然接近8小时,尚义街花市依然花团锦簇;西双版纳则把该月的平均气温控制在20℃左右;腾冲的火山热海所掀起的热浪,更是如水银倾地一般,在保山翻腾,在空气中不安分地招摇过市。在云雾缠绕着的氤氲之中,你的身体也随着水波一同荡漾、颤动。
清新的气息无处不在,游走在暖意融融的丽江,才发现时光可以如此柔软,爱可以如此表达。随处可见的客栈是栖息的港湾,入夜的酒吧是情人低语的秘境,看大石桥上别人的过往,桥下流水的徜徉,感受时间的流连。
这样的阳光,这样的伊人,何不就此老去?
滇越铁路寻找碧色寨,建水古城觅见朝阳楼。在红河的老宅朱家花园和明清一条街发现前世今生的缘。吃西门豆腐,吃石屏豆腐,吃的怡然自得。还可以怀旧一把,看腾冲刘家寨的皮影戏。
执子之手,与子偕老,也不过如此吧?
阳光中徜徉于开满鲜花的世博园,满处的自由散漫;在世界海拔最高的丽江高尔夫球场向着玉龙雪山挥杆;在红嘴鸥和黑颈鹤交织成的黑白画映中体会飞翔的美梦;在人声鼎沸的昆明酒吧里来回穿梭;最后去许个愿,在香火缭绕的圆通寺,不必惊讶愿望实现的太快,因为怒江的峡谷教堂里,傈僳族同胞用四声部唱:上帝就在云南……
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哈尔滨的吃,玩 都是有名的
冬天来 有冰雪大世界,里面有冰和雪雕刻的各种大型建筑物,还有糖葫芦等特色小吃
7,云南有那些有名的特产和小吃啊
饵块饵丝是云南人的命,早起吃一碗饵丝、肚子饿了吃一碗饵丝或饵块,便宜好吃也很有感染力,到了云南没几天的人,不知不觉中就被感染了这个习惯,早饭非米线饵丝不可,更何况它还有个NB的名字叫“大救驾”。稀豆粉配烧粑粑乱拳打死羊肉泡馍,老豆腐绵软和气,下饭得很;凉鸡米线,调味不见得比四川的凉面少……走,小吃云南去!
喃咪是特色的调料
云南美食种类繁多得如同那里的鲜花。由于地域复杂民族众多,每个民族都有着自己的特色饮食。通海、蒙自是滇南地区的代表,建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称。而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,商务发达,饮食文化也相对比较发达,菜豆花、酸辣鸡、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名吃。滇西大理一带的沙锅鱼、酸辣鱼,丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的,弥渡的卷蹄、风吹肝,腾冲的大救驾、炒饵块、各种凉拌野菜等都极具地方色彩。
云南美食是在极具个性的原材料基础之上再配以特殊调料和加工手段才料理出来的,相比之下,云南菜比其他地方的菜系,更多地使用了一些酱料、香料,吃的方法也有其独特之处。
酱料
云南的很多菜都用酱料当作调料,比如咸、鲜、辣、香的昭通酱,有点类似广东的XO酱,烧肉炒菜时搭配一些,味道十分香浓。此外,玉溪特产的甜酱油,是制作凉米线必不可少的调料。另外还有各种什锦酱、甜面酱、豆瓣酱、汤池的老酱等等,都是滇菜制作里常见的调料。
蘸水
云南菜的另外一大特色是蘸水,这一点和广东的潮州菜有点相像,不同的菜要搭配着不同的蘸水一起吃。比如吃蜂蛹竹虫,要配椒盐蘸水,吃铜锅豆腐要配糊辣子,吃云南春卷要配腐乳,“喃咪”辣酱更是傣族的特色蘸水,吃很多菜的时候都要搭配上一点。正因为这些“蘸水”,才让滇菜的味道更添几分浓郁。
咸菜
咸菜乍听起来有点突兀,其实云南的很多“咸菜”既可以单独吃,也是做菜调味的重要组成部分,而且不同的地方都有当地著名的“咸菜”,如弥度的酸腌菜、江川的萝卜酢、易门的豆豉、石林的腐乳等等,像其中的腌酸菜和腐乳是很多滇菜中必不可少的调料。
大救驾
大救架是云南的名吃之一,其实就是炒饵块。饵块用米制成,为云南独有。据古籍记载,麦类制作的食品古时约统称为“饼”,米类制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地,水稻栽种历史悠久,民间到了农历岁末,家家户户都要挑选最好的大米,洗净浸泡后蒸熟,放在碓中舂细如泥,案板上用蜂蜡抹好,再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状,用作馈赠的食品,称为“饵馈”,时间一久,老百姓就把它谐称为饵块了。
炒饵块本为普通小食,成为名吃是因为一则典故,据传说,明末吴三桂打进昆明,永历帝桂王朱由榔仓惶逃往滇西。逃至腾冲,天色已晚,住在村子里,主人炒一了盘饵块让其充饥。这位落难皇帝本是深宫弱质,又经数月来长途奔波,历尽艰辛的劫难生活,今天进食此物,如食山珍海味,遂言“真乃救驾也”,从此,腾冲饵块名声远扬,誉名“大救驾”。此点红、绿、白、黄相映,饵块细糯滑润,鲜香甜美,油而不腻,脍炙人口。
干焙洋芋丝
“吃洋芋长子弟”(子弟意指英俊、漂亮)是云南人的一句口头禅。可见其美味和知名度。洋芋以昭通的最为有名,而且吃法甚多、做法易学,常见做法有吹灰点心、煎洋芋饼、炒洋芋丝、红烧洋芋、老奶洋芋、凉拌洋芋、酸菜洋芋汤、洋芋焖饭等等。
干焙洋芋丝是云南洋芋菜中最为常见和著名的一款,虽然就是类似于干煸土豆丝的做饭,但是最后的成品却是把土豆丝煸成一张薄薄的圆饼,看起来虽然简单,但实际做起来还颇费一番功夫,一般需要先炸再焙,需要焙5分钟左右才能把土豆丝焙成薄饼。吃起来脆脆的,十分香口。
汽锅鸡
汽锅鸡是云南独有的传统菜肴。用来制作汽锅鸡的中心有嘴的器皿就是汽锅,主要产自红河建水,是用紫沙陶制成。用汽锅炖鸡已经有200多年的历史,在汽锅下放一盛满水的汤锅,然后把鸡块放入汽锅内,纯由蒸气将鸡蒸熟。此菜汤汁为蒸汽凝成,保持了原汁原味,肉嫩香,汤清鲜,实为人赞叹。在汽锅鸡中配加云南特产的名贵药材“田七”、“虫草”、“天麻”等,使鸡汤更加味美鲜甜,既增加了营养和医疗作用,又别有一种风味,发挥了汽锅鸡营养丰富、滋补强身的优点。
苦荞粑粑
云南的很多地方都有粑粑,比如大理喜州粑粑、丽江粑粑等等。而苦荞粑粑是彝族的主食,苦荞麦是云南高寒地区出产的一种粗粮,又有苦荞和甜荞之分,做粑粑实际上用的是不很苦的甜荞。荞麦具有清凉爽口、又纯又香的特点,而且同时具有人体需要的多种氨基酸,一直都是糖尿病人的食谱之一。因为苦荞粑粑味道略苦,所以在彝族地区,每当春暖花开盛产蜂蜜的季节,把苦荞粑粑烧好或煎好后,人们都从蜂蜜桶里取下蜂蜜,用牛耳大的叶包好,蘸食苦荞粑粑。而在深圳吃到的苦荞粑粑口味并不很苦,因为考虑到本地人接受的程度而在里面适当地加了糖和鸡蛋,煎成金黄的苦荞饼十分松软,看起来有点像玉米饼,嚼起来清甜香口。
过桥米线
说到米线,是云南人最自豪的小吃之一。米线的种类有很多种,过桥米线、小锅米线、凉米线、酸菜肉末米线、臭豆腐米线、豆花米线等等随便就能数上五六种。在云南的米线有很多吃法,大部分人是不会刻意的只吃某种米线,而是想到吃什么就吃什么,可以自己随意变换口味。而其中最为有名的当数过桥米线了。
一般的过桥米线上桌时都比较有气势,除了里面盛满滚烫的鸡汤的大海碗,还有装着切成薄片的白肉、鲜鱿鱼片、鹌鹑蛋、豆芽、豆腐皮、韭菜等十来个小碟子。吃的时候要把这些小碟的调味料依次放进鸡汤里,最后放米线,等热个一两分钟,就可以开吃了。大碗中的鸡汤千万不要看它端出来的时候没什么热气,其实是因为上面的一层油盖着热气冒不上来,主要起到保温作用,千万不要尝试去喝哦。
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桥香园的过桥米线、小锅米线、得胜桥的豆花米线、祥云美食城里的老字号罐罐米线、人民路的涮菜、藕粉调羹、豆焖饭,气锅鸡、烤豆腐、冰稀饭、奶哺、嘉华饼屋的鲜花饼、普洱茶。步行街百盛后面的祥云美食城里边有好多老字号的小吃,个个都不错的。礼品有:缅玉、红木大象、鲜花、干花、一些少数民族的手工制品。
我知道葫芦丝是云南最好的
过桥米线,竹筒饭,茶,烧粑粑----