1,百世威酒业 56vol台湾金高粱酒600ml 多少钱
40元左右,这酒的品质远高于同牌子500ml装的那种。那个终端销15—20元不等。
2,古越龙山20年陈酿花雕酒过期了还能喝吗
古越龙山20年陈酿花雕酒过期后不能喝,过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化,产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质,导致化学型中毒,诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。食物过期后各种微生物就会不断加快抄繁殖,产生大量有毒物质,这些有毒物质会向未腐烂部分继续扩散,即便吃的是未腐烂部分,其中的毒素依然会对人体呼吸、神经等系统形成威胁。过了保质期的食品,也不一定就意味着不能再食用了,这就好比机器过了保质期,虽然也能用,但是风险加大了。但不要食用过期食品,因为即使在保质期内的食品由于包装打开或者储存不当,也可能缩短保质期,所以要格外注意。扩展资料花雕酒营养价值:花雕酒氨基酸总含量每升高达6770.9毫克,尤其是人体必需的、而人体本身又不能合成、只能依靠从食物中提取的8种氨基酸达2550毫克,是啤酒的11倍,葡萄酒的12倍。其中尤以助长人体发育的、多数谷物中缺乏的赖氨酸,其含量与啤酒、葡萄酒和日本清酒比,要高出2—36倍。发热量较高:元红酒、加饭酒、善酿酒和香雪酒每升所含的热量,分别为4249千焦耳、5024千焦耳、4898千焦耳和8415千焦耳,是啤酒的2.8—5.6倍,葡萄酒的1.2-2.3倍。花雕酒食用指南:一般黄酒烫热喝较常见。原因是黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物,对人体有一定的影响,为了尽可能减少这些物质的残留量,人们一般将黄酒隔水烫到60-70度左右再喝。因为醛、醚等有机物的沸点较低,一般在20--35度左右,即使对甲醇也不过65度,所以其中所含的这些极微量的有机物,在黄酒烫热的过程中,随着温度升高而挥发掉,同时,黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾。参考资料来源:百度百科-花雕酒参考资料来源:人民网-过期食品到底能不能吃?参考资料来源:百度百科-黄酒
3,浙江有什么黄酒品牌
黄酒哪里的较有名,浙江绍兴无疑是。绍兴黄酒文明世界,大家较熟悉的有女儿红,会稽山、古越龙山等,其实浙江黄酒除了这几个品牌外,还有很多,下面来给大家详细介绍一下浙江黄酒品牌! 1、会稽山黄酒会稽山绍兴酒有限公司是国家大型一档企业,“会稽山”牌绍兴酒,酒度适中,性醇和,营养丰富,能修身养性,延年益寿。据科学测定,含有二十一种氨基酸,其中包括人体必需但不能自身合成的八种氨基酸,是一种适合世界潮流的滋补型低度酒。 2、古越龙山浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是由绍兴黄酒集团公司发起,采用募集方式设立的股份有限公司。公司产品畅销我国各大城市,远销日本、东南亚、欧美等40多个国家和地区,享有“东方名酒之冠”的美誉。 3、女儿红女儿红是浙江省绍兴市的汉族传统名酒,属于发酵酒中的黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。 4、梁祝黄酒梁祝酒业有限公司(以下简称“梁祝酒业”)座落在经典爱情故事“梁祝化蝶”的故乡浙江绍兴,公司先后开发出“梁祝蝶恋”、“梁祝传奇”、“梁祝经典”等系列中高档黄酒,预计年产值数亿元。 5、越品黄酒浙江绍兴越品酒业有限公司生产的越州珍品牌绍兴酒有加饭、花雕、香雪、善酿、糟烧等五大系列,产品在江浙沪等地有较高的知名度,是绍兴酒中的优质产品,深受消费者青睐。 6、唐宋黄酒绍兴县唐宋酒业有限公司创建于1994年,前身为绍兴县礼酒厂。 公司目前正着力打造“唐宋”、“绍礼”两大品牌,现已被评为“浙江老字号”“绍兴市知名商标”“绍兴市头牌产品”。2009年力争拿下“老字号”“出口头牌产品”“浙江省知名商标”三块牌子。 7、塔牌黄酒浙江塔牌绍兴酒有限公司主要产品有绍兴加饭酒、花雕酒、元红酒、香雪酒、善酿酒、还有新型的绍兴丽春酒、江南红酒等多个品种。 8、老恒和黄酒湖州的老字号老恒和推出的袋装“五年陈黄酒”,是用陈酿了五年的原汁黄酒做成的,醇香味很浓,黄酒倒出来有粘稠的感觉,跟兑水的黄酒完全不一样,虽然是袋装的,品质比很多瓶装的黄酒还要好,而且这种清爽型的黄酒特别适合冰镇以后再喝。 9、东方绍兴黄酒浙江东方绍兴酒有限公司(原绍兴县酒厂)我厂注册商标为“越鉴牌”、“特雕”、“醉之缘”,其主要绍兴黄酒有加饭酒、花雕酒、元红酒、香雪酒、东方女仕酒、厨用料理酒等。 10、乌毡帽黄酒乌毡帽黄酒是乌毡帽酒业有限公司出产的历史传统品牌。该酒产于浙江安吉,生产黄酒的整个厂区北面环山,南面环水,是难得的生态酿酒福地。关于浙江黄酒品牌给大家总结了10个,希望可以帮助大家更好地了解浙江黄酒。
4,花雕酒能直接喝吗
花雕酒 据记载,花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期,代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中,字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。绍兴酒种颇丰,有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是当中最富特色的。 民俗 花雕酒,状元红,女儿红,它们其实都是同一种酒,是从古时“女儿酒”演变而来,但因饮用的情境不同而又不同名称。早在宋代,绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩,满月那天就选酒数坛,请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案,人物鸟兽,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时,取出窖藏陈酒,请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”,如“八仙过海”,“龙凤呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圆的“彩头”,同时以酒款待贺客,谓之女儿红;若女儿未至成年而夭折,则该酒就叫”花凋“酒——即花雕酒。 女孩夭折是悲伤的事情,谁也不希望喝花雕酒,所以有句话就说”来坛女儿红,永不饮花雕。“ 花雕酒又名状元红和女儿红,相传古时江浙地区的人都会自家酿黄酒,因为想送人但苦于一般的器皿不够精细,所以就请人烧制一些外面雕有龙凤、花草、鱼鸟的瓦罐或土罐,因此装在此类器皿中的黄酒被尊称为花雕。 特性 花雕酒是中国黄酒中的奇葩,选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等,以陈为贵。总的来说,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。 品味 正是因为其温和的特性(一般是15度左右),花雕酒也深受广东人的喜爱。花雕酒可直接饮用,也可温烫至38或40度时饮用。加温后的花雕酒酒精度降低,因此变得更加香醇厚实,容易入口。除了佐菜饮用以外,不少名菜都以花雕酒为材料制作而成,例如花雕鸡、花雕烩蟹肉等等。值得一提的是,吃蟹最好饮花雕酒,蟹性凉,花雕酒暖胃,这是最佳的搭配。 绍兴市大越酒业有限公司简介绍兴市大越酒业有限公司前身为绍兴县青甸湖酿酒厂,创业已达20多年,坐落于绍兴黄酒发源地----东浦,占地面积30000平方米。随着国家政策需要,于1998年转为股份合作制企业,成立绍兴市大越酒业有限公司,由国家级黄酒评委、高级酿酒师俞阿狗担任董事长兼总经理。因内销、外贸业务迅速发展,在绍兴柯北工业开发区扩建厂区,一期工程占地面积为30000平方米,主要为黄酒发酵车间,全封闭瓶酒无菌灌装车间,原料和成品仓库,综合楼及食堂宿舍等达9000平方米,已于2002年4月落成,并投入运行。二期工程占地30000平方米,到2003年5月份完工。主要为黄酒发酵车间、出口味淋酒车间、白酒车间、工艺花雕车间及成品仓库等。公司拥有一流的传统黄酒酿造技术,一流的灌装设备,集多名黄酒国家评委、技术人员,融手工酿造和现代科技于一体。公司现有职工120人,年产优质手工绍兴酒10000吨,瓶装灌装能力10000吨/年,总资产已达4500万元。公司通过ISO9001国际质量体系认证和ISO14001国际环境体系认证,现正在进行HACCP食品安全卫生体系认证。公司的“东方冠”牌新一代营养黄酒、绍兴黄酒获“绿色放心营养标志产品”证书;“大越贵酒”、“绍兴贵酒”获首届香港中国保健酒饮食产品博览会“紫荆花特别金奖”和“紫荆花金奖”;“大越”牌系列黄酒获“绍兴名牌”称号;在2004中国黄酒品牌企业高层论坛中,“大越”荣获“受欢迎品牌”称号。公司拥有绍兴酒自营出口经营权,“绍兴老酒”、“绍兴黄酒”证明商标使用权,产品畅销国内外,是国家绍兴酒出口生产基地。 在民国时期一些学者对黄酒生产技术进行过系统的调查,写出过一些著作。并用西方的酿酒理论加以阐述。但是生产技术并没能什么改动。新中国成立后,最近四十年来,黄酒生产技术有了新的突破。最主要的特征是黄酒实现了机械化生产。但由于历史的原因,黄酒的生产区域主要集中在南方四省一市(浙江、江苏、上海、江西、福建),此外,在其它地方也有少量发展。由于其它酒类的发展及历史原因,最近几十年来,全国黄酒的年产量均不足百万吨。但近些年,黄酒的产量有逐年上升的趋势。