白酒可以做什么饭，用白酒做食物简单的家庭吃

酒烧虾：新鲜的虾洗好后加少许盐和姜丝葱花拌匀，装在有点深度的盘子里平铺，将白酒倒在虾上，点火，等火熄灭了就可以吃了。

酒香草头

做法备妥喜爱的食材切丁状(甜豆、豌豆、绿花椰先川烫)智慧面板功能选项功能中按【选择】键选择【精煮】功能，让锅底先加热放入少许橄榄油及奶油块与洋葱约略炒香接着放入鲑鱼块与鲜虾拌炒，加入少许研磨式香料盐再把蕃茄、玉米笋、红萝卜丁放入锅中最后放入生米与食材充分拌匀加入水(米:水1:0.9)比例后，再放入透抽、蛤蜊，再洒上适量的研磨香料盐及少许白酒，盖上锅盖进行精煮功能炖煮完成后，完成香喷喷的炖饭再把川烫过的甜豆、绿花椰、毛豆下锅加入少许橄榄油与煮好的炖饭充分搅拌即可~(如果不够咸，也可以趁热加入调味拌匀)营养丰富一锅搞定，大同电锅不但可以煮出香喷喷Q弹的白米饭，也能做出更多变化的海鲜炖饭，满足全家人幸福的胃。

酒烧虾：新鲜的虾洗好后加少许盐和姜丝葱花拌匀，装在有点深度的盘子里平铺，将白酒倒在虾上，点火，等火熄灭了就可以吃了。

酒香草头再看看别人怎么说的。

白酒除了喝还是有很多作用的：1、防霉旧衣服放太久了会有一股霉味，在晒衣服时，用白酒喷一下，就能带走这些霉味了2、跌打按摩跌打崴脚了不要愁，准备一点高度酒，比贴膏药还管用3、将白酒倒在碗里然后点火，用手粘酒去按摩跌打的部位，起到活血化瘀的作用，如果怕烫的话，可以先粘点水再去粘酒4、鞋子除臭鞋子穿久了都会有异味，在鞋内喷洒一些白酒等到风干后再着用，能有效缓解异味的同时还能杀菌，在洗脚时加一点白酒泡脚，也能减缓脚臭5、清洁衣服衣服上粘上了碘酒或者膏药，可以倒一点白酒在污迹处，再去搓洗就可以清理掉。6、快速解冻在做饭的时候解冻鱼肉是个麻烦事，在肉上面撒点低度酒再放回冰箱，10分钟左右就会解冻了7、防米虫害怕米缸里面长虫，往里面放一瓶酒就能搞定注意：酒瓶不要封口，瓶口高于米面，这样白酒会发的气体就会阻止米虫产生。8、夹生饭夹生饭难吃又不好加工，这个时候我们可以往饭里倒一点白酒再回笼用文火焖个十几分钟，这个时候酒也挥发了，米饭也熟了并且不会有酒味。9、调味做饭不小心醋放太多了，这个时候白酒就派上了用场，倒一点点白酒菜就不会那么酸。

白酒里可以放白糖一起喝。只不过这白酒味道就变了

可以一起做饭

白酒和白糖可以一起做饭，但是做出来的饭您可能不会去吃的。酒和糖在高温的作用下混合酒精大量挥发，饭的味道很难闻的。

当作调料是OK的

可以的，两者可以单独或者一起作为调味品做菜的！

中国人喜欢喝酒，酒桌上经常经常看到的一道小菜就是花生米，为什么那么多人喜欢用花生米下酒？油炸的花生米香而酥脆，出锅劈劈啪啪蹦着油星儿，立马撒上盐末或白糖端上桌，就着净水堂愈嚼愈香。煮的花生鲜香可口，盐水锅里加适量花椒大料煮熟晾凉，喝酒的时候手边放一盆边喝边剥，嘴巴根本停不下来。花生又被称为“长生果”，富含多种营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质，营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉。相信花生米对于每个家庭来说真的是很便宜的家中必备食物，而且做起来超级简单，不管是油炸还是蒸煮，分分钟就能弄好，有时候在上面撒点盐或是白糖搅拌起来，那味道是一个香，酥酥脆脆的，跟酒就是绝配。而且花生表面的红衣还可以补血养肝，对身体也有不少的好处。只要想到油炸花生米就会让人联想到喝酒，不管是南方还是北方喝酒怎么能够没有花生米，油炸过的花生米吃起来格外的脆，还加上了一定的盐分，吃起来味道酥脆，非常下酒的一道菜，一边喝酒一边用筷子夹着吃花生米，感觉十分的惬意，吃花生米配酒还是要用筷子吃，这样吃起来更加的有情调，油炸花生米绝对是一个非常的下酒菜。人们虽然知道花生有这么多功效，但是什么时间吃呢？只有在时间充足的时候才能吃，那就选择了喝酒的时间了。喝酒通常都是人们空闲时期，有时间美酒配佳肴了，所以人们在喝酒的时候对花生就慢慢的产生了依赖。花生米，经济实惠，一碟花生米，得一粒粒吃，一桌人从头到尾都可以吃得到，而且是属于咀嚼食品，有滋有味，让喝酒的人有足够的时间聊天。

主食！什么做的不是主要问题，酒后吃点粮食食品都能养胃!关键是要吃！！！根据各人喜好不同，本人认为面条酒后养胃效果较好！

哪有喝酒再吃的，这样酒精会吸收的更快， 喝酒之前吃点小菜，花生米垫一下，减轻酒精的作用，酸梅汁解酒听过吧，不过要真正的酸梅熬的汁， 酒后别吃药，特别是安眠药，

稀饭啊

粥

1、蛋白质类主要是乳制品，原因是乳制品的蛋白质在胃、肠道内遇到酒精凝固，附着在消化道表面，形成一层隔离层，减慢酒精的吸收速度，尤其上消化道的上半截——十二指肠和胃。另外，因为乳制品含有大量的钙，可以缓解酒后烦躁情绪。2、维生素类作用最大的维生素主要是维生素C、维生素B（1、6、12），解酒原理是增强脱氢酶的活性，让体内的酒精快速分解。因此，饭桌上有维生素C、维生素B1、6、12的菜，吃就是了。3、蜂蜜蜂蜜中含有一种果糖，可以起到增加酒精分解速度的作用。4、部分中药成分比如常用的葛根、葛花、三七、人参、五苓散等，作用是减缓醉酒症状，比如：呕吐、头晕、烦躁、口感等；科学家用小白鼠做实验，已经证明了解酒作用，但具体原理尚不清楚。含有中药成分的菜极少见，饭桌上是没有的，但是自己可以带一点葛根茶代替饭店里的茶。5、肽目前市场上卖的解酒产品就是从花生、玉米内提取的肽，机理是提高血清中的丙氨酸、亮氨酸的浓度，有助于产生辅酶，抑制乙醇浓度的升高。所以，花生米喝酒必备。6、其他大豆素、大豆黄素、大豆苷元、姜黄、部分微生物，所以豆制品可以多吃点。7、糖类据称对肝脏有保护作用，因为原理不清楚，所以放在了最后。1、豆制品既然大豆中有多种解酒物质，豆制品都适合当下酒菜，我们当地有一家饭店叫“一块豆腐”，几乎所有的菜里都有豆腐。把豆腐搅成泥才是我们的日常吃法适合的菜有：泰安的三美豆腐、博山的软烧豆腐、虾仁烩豆腐、麻婆豆腐、番茄烧豆腐、香辣铁板豆腐、椒盐豆腐、小葱拌豆腐、香椿炒豆腐、蛤蜊豆腐汤、香菇烧豆腐等，还有五香毛豆、凉拌毛豆。2、维生素类维生素C西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛腩、西红柿烧茄子、尖椒炒鸡蛋；栗子烧白菜、醋溜白菜、猪肉白菜炖粉条、白菜炒粉丝、白菜腐竹、凉拌白菜丝、糖醋白菜等。维生素B1，动植物中都有，芹菜有完整的研究数据，看看芹菜的吃法：芹菜炒鸡蛋、芹菜香干、芹菜炒猪肝、芹菜拌腐竹、芹菜炒肉丝、芹菜炒腰花、芹菜拌花生米拍根黄瓜也不错，没有拍黄瓜，来几根整个的黄瓜青龙探海也不是不行。各类内脏、瘦肉中也有，具体菜谱在维生素B12中细说。维生素B6，分布很广泛，各类食物中都有，人类极少缺乏，略过。维生素B12，主要存在于肝、瘦肉、鱼、牛奶及鸡蛋中。

主料： 羊肉(瘦) 600克 稻米 750克 辅料： 豌豆 100克 洋葱 250克 调料： 植物油 20克 番茄酱 50克 姜 10克 咖喱 15克 盐 15克 五香粉 5克 茴香籽[小茴香籽] 5克 胡椒粉 5克 各适量 伊拉克式羊肉豌豆瓣米饭的做法： 1.豌豆瓣摘洗干净放在锅内，加水煮熟（不要太软）。2.生菜油炒葱头（切末）末呈黄色，加姜（切末）末、羊肉（切末）末炒水分再放番茄酱、咖喱粉、茴香籽粉炒匀后放到焖好的豌豆内，加盐、胡椒粉、柠檬酸4克调剂口味，用微火焖之。

白酒能和米饭一起煮白酒能和米饭一起吃不相克。食物相克对照表 同时进食物 导致后果 1 猪肉+菱角 肚子疼 2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死 3 牛肉+栗子 引起呕吐 4 牛肉+红糖 胀死人 5 牛肉+盐菜 会中毒 6 牛肉+鲶鱼 会中毒 7 牛肉+田螺 会中毒 8 羊肉+西瓜 伤元气 9 羊肉+田螺 腹胀 10 狗肉+绿豆 会中毒 11 狗肉+黄鳝 会中毒 12 狗肉+葱 会中毒 13 兔肉+芹菜 脱发 14 兔肉+人参 会中毒 15 兔肉+青姜 会中毒 16 兔肉+红罗卜 会中毒 17 鸡肉+芹菜 伤元气 18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 20 甲鱼+苋菜 会中毒 21 黑鱼+茄子 肚子疼 22 鲤鱼+猪肉 会中毒 23 鲤鱼+甘草 会中毒 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 29 鳗鱼+桔子 会中毒 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 32 生鲸肉+大面 中毒必死 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 34 螃蟹给癞病人吃 必死 35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 36 虾子+金瓜 会中毒37 虾子+青枣 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒39 田螺+木耳 会中毒40 田螺+玉米 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢45 蒜头+蜂蜜 会变疳积46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛47 葱+蜂蜜 会中毒48 萝卜+人参 滞气49 萝卜+木耳 导致皮炎 50 蜂蜜+油炸物 会中毒51 木瓜+油炸物 会下痢52 西瓜+油炸物 会下痢53 西瓜+八宝丹 会中毒54 金瓜+八宝丹 会中毒55 马铃薯+香蕉 面部生斑56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒57 红薯+柿子 会得结石58 树薯粉+麻油 会中毒59 花生+黄瓜 会伤身60 白酒+柿子 导致胸闷 61 热酒+红柿 会中毒62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身63 牛奶+醋 患痢疾 64 牛奶+菠菜 患痢疾 65 葡萄+开水 引起腹泻66 番茄+绿豆 伤元气67 海带+猪血 便秘注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用

如果这样只有一个结果,会醉的很难看.

小心酒精中毒,,不要瞎来

酒是一种味品,不是瞎放的,炒菜少许就可,啤酒可以炖鱼...........炖的东西都可!

我吃过，好像不好吃，它的酒味很重，把饭或菜本来的香味夺了。如果是做鱼它就可以去腥味，有时候加一些米醋，味道不错。原理是乙醇加乙酸酯化成酯。做三杯鸡（油+酱油+酒）用它味道好,但是始终会失去原汁原味.至于中毒,应该不会的.乙醇在这100摄氏度的范围好象只是挥发,米饭的主要成分是淀粉,不反应吧.

有创意 哥们你不防试试我想少加点不会有害的

你好！用白酒做出的味道好。特别是用茅台或剑南春代替水煮出的米饭特香。记得试试哟仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

一、红酒炖牛肉原材料：牛键.干白葡萄酒作法：(1).将牛键清洗切割成5公分长，3公分宽的肉粒，锅中倒入可未过牛肉的冷水，走红将水烧开后，转低火，待牛肉中的血污彻底烧开后（大概3分钟上下），捞起来冲净，并控干水份预留。(2).将锅清洗，倒入亮油（约2汤勺），走红加温，待油4成熟时，改为中文火，放进生姜片.蒜，爆锅出香气后，倒入番茄沙司。(3).倒入绰好的牛肉，炒匀后倒入红酒，用中文火煮到红酒越来越略粘稠时，放进迷迭香和良姜。(4).随后倒入可以未过牛肉的沸水，加入黑胡椒粉和盐，大火烧开后，将盖子盖紧，转小火慢炖2钟头就可以。(5).一道色香味俱全的红酒炖牛肉就做到啦，味儿肯定是一级棒，小火慢炖的牛腩肉味中早已获得了红酒中那股浅浅的果香气，并且入口就化，那股美味劲真的是没法可以用语言叙述出去的，大伙儿可以亲自动手做一做！二、红酒豆腐酿原材料：水豆腐，生猪肉，香姑，鲜虾，青豌豆，红酒，盐，味精，木薯淀粉作法：(1).最先将豆皮切割成块，放进水中煮一下;(2).将生猪肉剁碎糜，香姑焯好后切碎，和肉沫一起搅拌成饺子馅，添加适量的盐和味精;(3).煮好的水豆腐摆放在盘里,随后用勺子给水豆腐挖地洞。放入饺子馅，再在上面放一个鲜虾;(4).将准备好的水豆腐放进锅内蒸十分钟上下，取出;(5).蒸的情况下盘内用有一些豆腐汤，把汤倒进锅内，放进一点青豌豆，倒入小量干白葡萄酒，添加适量的盐.味精，添加芡粉，水淀粉勾芡，随后用汤匙把勾好的芡浇在酿好的水豆腐上。三、红酒炖乌鸡原材料：鸡肉，干白葡萄酒，鸡大骨汤，鲜奶油，沙拉油，培根肉，小红葱16颗，蒜头，月桂叶，蘑菇，盐少量，胡椒粉少量，小麦面粉作法：(1).于大铁锅中添加鲜奶油与1一茶匙沙拉油煎炸棒腿和骨腿，至鸡肉展现金深褐色时从锅中取下(2).将圆葱及培根肉置放于锅中煎炸约5分钟(3).将鸡肉放回锅中，并把捣烂的蒜头放在锅中，与此同时添加适量的胡椒粉和盐(4).添加月桂叶并倒入红酒和鸡大骨汤，盖紧盖子闷煮约30分钟(5).再添加菌类，盖回盖子另闷煮约15分钟直至鸡肉彻底煮开(6).将鸡肉.圆葱和菌类由锅中取下，排出于餐具中(7).此外将1一茶匙的沙拉油和1一茶匙小麦面粉混和后，置放于锅中烧开约5分钟直至酱汁成粘稠状(8).最终，在服用前将酱汁淋在鸡肉上就可以。四、红酒梨子原材料：蜜梨4个.红酒1瓶.老冰糖适当作法：1.削掉梨皮切片状;老冰糖添加红酒，倒入削皮的梨剧中。2.放进不锈钢蒸锅中，蒸10-20分钟，凉却。3.密封性，放冷藏室留宿后既食。

饭带酒味，酒藏饭香

你说的是米酒吧。米酒，又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。　　米酒与黄酒有很多近似之处，因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是：米酒只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料。制作法是将米饭（干饭）凉透后拌曲，保温发酵24小时即成。一般来说，用糯米做出来的甜米酒质量最好，食用也最普遍。　　〔营养成分〕　　与黄酒相近，乙醇含量低。　　〔医生的观点〕　　米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。 米酒以糯米(或粳米、玉米)为原料，加上天然微生物纯根霉甜酒曲边糖化边发酵的一种发酵酒，有很好的保健作用，民间有“米酒粮食精，越喝越年轻”的说法。米酒在发酵过程中产生了葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质等营养物质，而且这些营养物质易被人体消化吸收。　　米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的，每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其他营养酒类中所罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”。　　米酒具有补养气血、助运化、健脾、益胃、舒筋活血、祛风除湿等功能。常饮米酒，皮肤润滑光泽，产妇和妇女经期饮用，尤有益处。日本科学家还发现米酒中的一组酶抑制剂有增强记忆的作用。

米酒酿