高度白酒怎么炖鸡，高度白酒煮鸡有什么坏处

总不会用整锅白酒煮鸡这种愚蠢的做法吧？，做鸡肉时放点白酒没什么害处，但鸡肉和汤的味道就很难吃了应该放料酒，白酒适合做海鱼的调料去腥效果强。

主料鸡1只模菇适量参适量辅料花生油少量白酒15ml胡椒粉适量白酒鸡汤的做法11.倒入花生油和粗盐翻炒10秒2然后倒入鸡肉和白酒、胡椒粉、翻炒1分钟3然后，加入1200毫升小火水煮15～20分钟4然后，就可以出锅了。

能炖鸡，整支参或切成片都可以，而且出国前加上一杯人参酒（3-5钱）味道会更好！

4-5斤白酒，最好高度的50往上。

主料：柴鸡1000g 辅料：老酒120ml、盐2g、姜4片、香菇10个、水1200ml步骤一：柴鸡去毛内脏，收拾干净后用清水洗净；步骤二：剁成3厘米块，倒入老酒浸泡1小时；步骤三：把浸泡的鸡块带老酒一起倒入锅内，再放入姜片、香菇以及水；步骤四：盖好锅盖，启动【清炖鸡】功能；步骤五：待烹饪结束后，加盐即可食用。

姜酒鸡汤可以用江小白煲，选择50度以上的，要高度酒才能煲出药性。

可以用江小白。因为做这种鸡汤只要是白酒都可以用，没有什么限制，只是味道会有一些区别而已。

还是用好的粮食酒，勾兑酒总是差些。用好的二锅头。

可以啊

白酒炖鸡可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。白酒焖鸡的做法：准备材料：鸡肉半只、白酒适量、干葱两个、蒜头两瓣、姜五片、食用油适量、盐适量、水适量 制作步骤：1、鸡肉洗净控干水分，可以切小块一点2、姜切片，蒜头和干葱头拍扁备用3、锅热后放油，然后放姜葱蒜爆香，把鸡肉放下去炒，大火4、炒到鸡肉有一点金黄，水分基本干了，鸡油开始出来了，放白酒，翻炒均匀，然后放些少盐和小半碗水，盖上盖子中火焖5、焖到水差不多了，转大火放酱油和盐，收汁装盘6、成品图参考资料来源：百度百科—酒煮鸡

我也遇到过这种事情:喝酒头痛胸闷以前以为是心血管阻塞引起的,所以只喝葡萄酒...有所缓和后来去看了中医:医生说是我的胃不好,进食后血压往胸口冲..所以会感觉胸闷.后来摸了点胃药,吃了,现在确实不胸闷了..所以重点是胃不好...要养胃..如果实在不放心可以去医院检查一下.....必竟健康最重要麻

这2种东西都对心脏不好，一起吃自然会心闷。敲打心包经，每天3吃每次6分钟，一周见效，一月痊愈。再看看别人怎么说的。

1、第一步当然是准备鸡处理好，香茹洗净去根，切半，白萝卜洗净切块，党参、黄芪、当归洗净。 2、鸡肉分切大块，放入炖锅中，鸡汤要慢炖才香。 3、香料、大料、花椒、八角、香叶、桂皮、花椒这些香料用纱布包好，入锅，炖好鸡汤后好及时清除这些剩料。 4、蚝油、酱油、山西老陈醋、料酒、白酒、糖，（姜、葱、蒜）切碎，党参、黄芪、当归，盐，与鸡肉一同下锅，加入水，浸过鸡肉，汤要多。 5、煮开后，用勺子撇去浮沫，共撇3－5次，然后加入蚝油，香茹、白萝卜，小火慢炖。 6、大概炖约60－90分钟左右，查看鸡汤情况。如果汤不浓，鸡肉不烂，说明火很小，还可以加时间再炖。 7、这样做出的鸡汤，色香味很浓，喝一口，是非常美味的享受。

高度酒不行

当然能

少放点应该可以

最好别吃。尤其是有肝炎胃病肠炎等疾病患者及孕妇。

你好！用高度酒和姜片炖鸡女人能吃。 姜具有温经散寒，止呕的功效。针对女性体质比较寒的人群的比较合适的。鸡肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类。鸡肉多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。如有疑问，请追问。

1、第一步当然是准备鸡处理好，香茹洗净去根，切半，白萝卜洗净切块，党参、黄芪、当归洗净。 2、鸡肉分切大块，放入炖锅中，鸡汤要慢炖才香。 3、香料、大料、花椒、八角、香叶、桂皮、花椒这些香料用纱布包好，入锅，炖好鸡汤后好及时清除这些剩料。 4、蚝油、酱油、山西老陈醋、料酒、白酒、糖，（姜、葱、蒜）切碎，党参、黄芪、当归，盐，与鸡肉一同下锅，加入水，浸过鸡肉，汤要多。 5、煮开后，用勺子撇去浮沫，共撇3－5次，然后加入蚝油，香茹、白萝卜，小火慢炖。 6、大概炖约60－90分钟左右，查看鸡汤情况。如果汤不浓，鸡肉不烂，说明火很小，还可以加时间再炖。 7、这样做出的鸡汤，色香味很浓，喝一口，是非常美味的享受。

功效其实没什么功效,只是让肌肉能够更嫩一点,白酒受热快,所以熟的也就快,以免翻炒时间长,肌肉老了！

三七有扑瘀肿，胸痹绞痛，症瘕，血瘀经闭等作用。 三七炖母鸡活血、补虚。高血压患者不能用。

1.酒去味道调味的2.活血，化瘀

:三七有扑瘀肿，胸痹绞痛，症瘕，血瘀经闭等作用。 三七炖母鸡活血、补虚。高血压患者不能用。

七有扑瘀肿，胸痹绞痛，症瘕。 三七炖母鸡活血、补虚，血瘀经闭等作用

白酒炒鸡汤的做法：主料：鸡肉100克辅料：油适量、盐适量、姜1块、白酒100g步骤：1.鸡肉洗净斩件，姜拍扁2.锅里倒入少许的油把鸡肉炒香3.倒入白酒4.倒入1碗水5.大火烧开小火熬至生一碗汤水6.加少许的盐即可

不能用料酒代替，料酒的度数太低，很快就挥发完毕，对你说的做好的汤还保留着酒香的味道就没了。另外，用白酒最好用高度酒。

主料鸡1只模菇适量参适量辅料花生油少量白酒15ml胡椒粉适量步骤1.1.倒入花生油和粗盐翻炒10秒2.然后倒入鸡肉和白酒、胡椒粉、翻炒1分钟3.然后，加入1200毫升小火水煮15～20分钟4.然后，就可以出锅了。

主料：鸡肉100g辅料：油适量、盐适量、姜1块、白酒 100g步骤1、鸡肉洗净斩件，姜拍扁。步骤2、锅里倒入少许的油把鸡肉炒香。步骤3、倒入白酒。步骤4、倒入2碗水。步骤5、大火烧开小火熬至成一碗汤水。步骤6、成品。