名庄白酒为什么贵，送礼送酒为何要选择名庄酒

你在送礼送酒的时候，不一定非要选择这个品牌的酒，你在选择酒的时候，第1个要讲究酒的包装，第二一个也要讲究你客户的习惯和你客户的喜好。

法国五大名庄葡萄酒Chateau Lafite-Rothschild, Chateau Latour, Chateau Mouton-Rothschild, Chateau Margaux, Chateau Haut-Brion.

一、原料成本的问题。勃艮第酒用的是pinotnoir，也就是黑比诺。该品种很难伺候，不是大丰收就是欠收。而波尔多酒用的是赤霞珠，相对来说，没有黑比诺那么难伺候。如果说黑比诺是女人，那赤霞珠就是男人，男人相对来说比女人好弄些。二、市场需求量的问题，需求量不能说明价值，但能左右价格。三、勃艮第酒历史悠久且比波尔多酒更为著名，当然是说在国际上。你见拿破仑爱喝波尔多酒么？插句题外话，拿破仑喝勃艮第，他老婆约瑟芬喝波尔多，两口子连喝都喝不到一块儿去，果然就过不到一块儿去。四、窃以为勃艮第酒比波尔多酒好喝，当然这条你能完全忽略掉。五、至于法国列级名庄以及不同年份空气中的含水量的问题等等也是考虑的因素。

干红的味道本来就是比较酸涩的，因为是用红葡萄酿造，未添加糖，所以没有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味来自于糖分，一般都会在包装上标注含糖量，比如通化红葡萄酒的含糖量为120g/L——即每升酒中含糖120克，这个含糖量在红酒中算特别高的，所以甜味很浓。半甜型的葡萄酒（比如张裕柔红、云南红）含糖量一般在40g—80g/L之间。购买时可根据口味进行选择。 最近国际上一项新研究还表明：年轻女性每天喝一两杯红葡萄酒，可使中风的危险降低60％。而且女性喝葡萄酒还可减少由高血压和胆固醇所引起的中风的危险。 红酒饮用及存放的学问 1.千万不要添加饮料或冰块。 在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。 正确的喝法是不加任何添加物质饮用。 2.无须冰镇。 一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再 用；干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。 3.存放有“讲究”。 一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次饮用不完，可把余酒换个小瓶封装，或者将其放在冰箱里，但也不宜超过一周。 即使没有开启的葡萄酒，存放也是有讲究的。正确的存放方法是卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，同时木塞味会进入酒中，造成质量的变化；或者软木塞过度失水，开启时容易碎裂 4.干红是正餐用酒，并不适合在节庆或聚会的时候喝，香槟才是最好的选择。那么何时享用干红最好呢？在吃烤牛肉和牛排的时候，以干红佐餐，会觉得牛肉滋味更好，能够促进食欲、帮助消化。

有些红酒很贵的原因如下：1、品牌顶级葡萄酒如勃艮第的 罗曼尼 · 康帝（Domaine Romanee Conti），波尔多右岸的柏图斯（Chateau Petrus），左岸的拉菲（Chateau Lafite Rothschild）。 许多葡萄酒酒商就是奢侈品公司旗下，例如LVMH中的MH就是 Mo?t Hennessy（酩悦轩尼诗），酩悦（ Moet）在香槟区生产香槟，轩尼诗（Hennessy）在干邑区生产干邑白兰地，再例如，奢侈品公司香奈儿旗下的鲁臣世家（Chateau Rauzan-Segla） 。2、品质一些贵的葡萄酒品质也是过得去的，在国际上也夺得无数大奖3、供需关系名庄的产量是有限的，需求量却是在增长，供需关系决定价格， 一般来说好酒都具有很好的陈年能力，比如按照简西丝罗宾逊的酒评， 宝得根酒庄（Chateau Pontet Canet） 2009年份酒的适饮期是2020-2035，也就是该年份的酒可能在2025年才到达高峰期，2009年的酒在2012年春夏就装瓶发货，在十几年内随着人们的开瓶饮用（很多人没有耐心等到适饮期），到了2025年，该酒的存量会很少。就跟现在购买1982年的拉菲，玛歌价格很高一样。4、生产成本例如葡萄产区的土地成本和人力成本。比如澳洲酒比美国酒便宜，原因就在于土地成本便宜，智利酒性价比高就是在于智利属于发展中国家，人力成本相对便宜。有的葡萄酒酿造工艺也会产生更多的生产成本，例如香槟酒要比同等静态葡萄酒的生产成本高。法国香槟产区出产的香槟酒要使用传统工艺，瓶内二次发酵，要经过转瓶，去渣，添液等工序。因此香槟酒的价格一般要高过同等档次的白葡萄酒。5、风险因素晚收葡萄酒是在葡萄成熟后，推迟采摘时间。成熟的葡萄要在枝头多挂2-3个月的时间，在这期间，酒农要面临收成的潜在损失，成熟的葡萄可能自然脱落，可能因鸟类或其他动物啄食，或霉菌感染而损失大部分收成。因此晚收葡萄酒的价格要贵一些。

第一，历史。拉菲庄是由一名姓拉菲（Lafite）的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵（J. D. Segur）购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有顶级的历史名庄拉图（Chateau Latour）、武当王（Chateau Mouton）和凯龙世家（Chateau Calon-Segur）。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪，法国基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪却对拉菲情有独钟。令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士.罗富齐爵士（Baron James Rothschild）在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今，而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。第二，1855年的评级。葡萄酒爱好者都知道，波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe（中文可称作列级名庄）。在61个中又分为5个级别。其中第一级有四个，它们分别是拉菲庄（Chateau Lafite）、拉图庄（Chateau Latour）、马歌庄（Chateau Margaux）和红颜容庄（Chateau Haut Brion）。而四个中拉菲排名第一。第三，拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第三任总统汤马士杰弗逊（Thomas Jefferson）不单是总统，他还是十八世纪最出名的酒评家。相当于今天的派克（Robert Parker）。1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年由Thomas Jefferson签名的拉菲以十万五千英镑的高价由Forbes杂志老板Malcolm Forbes投得。创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。第四，拉菲的品质和个性是无与伦比的。能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅乐（Merlot）占20%左右，其余为嘉本纳弗郎（Cabernet Franc）。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒（每箱12支750ml算）。此产量踞所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。至于82年的为什麽这麽有名，原因在于酿造的不多，口感好，年份久，当年的葡萄好，现在这个时期是它在瓶内成熟的最佳时期。82年的葡萄酒为什么贵因为那年的气候非常适合葡萄的生长，及酿造的就的品质好，所以才贵。