1. 蛋酒是什么
1、有可能你的水不够开，要用滚开的水冲。
2、将鸡蛋打进去后加入少量绵白糖，用力打碎打匀，静至片刻。
3、将滚开的水倒进蛋液中并同时用筷子搅动。
4、倒入米酒就OK啦。
2. 蛋酒是什么时候喝好
酒精在人体中一般消散时间为10-20小时。有时候夜里喝完酒睡一觉第二天一早没什么事，就开车出门结果被查酒后驾驶就是这个原因。生理上是没什么反映了，但酒精依然在体内没排干净，所以喝酒后10-20小时后再开车是比较科学的。
一般来说，如果头一天喝得比较多，因为人体存在差异，喝的酒酒精度数不同，停留在体内的酒精时间也不同，酒的主要成分是酒精，酒精对人体的中枢神经系统、呼吸中枢、心脏功能有抑制和毒害作用，导致驾驶员的手、脚无法灵敏控制油门，操作能力大大降低，所以第二天最好别开车，至少得歇24小时，这样稳妥一点。一般24小时以后不太会出现问题。尽量少喝酒，喝酒之后尽量不开车。
3. 蛋酒是什么做的
蛋酒是一种冷藏，加糖的乳制品饮料，它传统上由牛奶，奶油，糖，蛋清和蛋黄制成。
在加拿大和美国，蛋酒的传统消费是在圣诞节期间，从11月下旬到假期结束。蛋酒在澳大利亚也很受欢迎，早在20世纪初，委内瑞拉和特立尼达就生产并消费了一种名为“Ponche Crema”的冰淇淋，这也是圣诞季的一部分。在这段时间里，这些国家的杂货店里都有出售商业准备的蛋酒。
蛋酒也是用牛奶、鸡蛋、糖和调味料自制的，与肉桂或肉豆蔻一起食用。虽然蛋酒通常是冷藏的，但在某些情况下是加热的，尤其是在寒冷的日子(类似于热葡萄酒的加热方式)。蛋酒或蛋酒调味料也可用于其他饮料，如咖啡(如“蛋酒拿铁”意式浓缩咖啡)和茶，或甜点食品，如蛋奶沙司布丁。
4. 蛋酒是酒吗?
不管喝什么酒，只要含有酒精那就算酒驾
5. 蛋酒是什么颜色
蛋酒的度数一般在20到45度。随使用白酒度数不同而不同。
1.蛋酒是武汉的一种“过早”饮料，制作原料主要有鸡蛋，酒酿（米酒），白砂糖。武汉的蛋酒是一种“过早”饮料，喝蛋酒多在吃油条或面窝之际。蛋酒香浓可口，色淡而甘甜，口感极佳，酒气不重，喝后却觉得身子暖和。
2.泡药酒最好选用高度的白酒，出于经济实惠，可选择老白干、红星二锅头、烧酒等高度白酒。
3.要档次高的，可选择五粮液等高度粮食酒，度数越高，浸出效果越好。
4.高度酒溶解、浸出药材有效成分的效力强而且时间短，药酒功效也好。
6. 蛋酒是什么地方的
米酒，又叫酒酿、醪糟，武汉人过早喜欢吃热干面喝米酒，武汉话说米酒叫“浮子酒”（音译），不加鸡蛋直接冲水我们叫清酒，加个鸡蛋里面冲个蛋花叫蛋酒，超级好喝，其实材料很简单，也容易做。自己在家做一斤放冰箱里冰镇起来慢慢喝，夏天喝冰米酒很清爽，女孩子来大姨妈的时候用红糖加在热米酒里面不光可以缓解痛经，还有美容养颜的功效哦！
用料
糯米
500克酒曲 4克凉开水或者纯净水 适量
米酒，武汉人叫“浮子酒”的做法步骤
步骤 1
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糯米放在清水里浸泡6个小时以上，我是泡了一个晚上。洗净后放蒸锅里戳几个洞隔水蒸25分钟（不要放电饭煲里加水煮，水量不好把控，一不小心会成糯米粥）哈哈?
步骤 2
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蒸好后饭粒是一颗一颗的
步骤 3
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我是用的纯净水把饭粒用手戳散，让饭粒降温，用凉开水也可以，温度一定要降到30度以下，手摸上去基本上感觉不到热度就行，不然温度高了就把酒曲里的酵母烫死了
步骤 4
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我用的是这个酒曲
步骤 5
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装米酒的容器一定要无水无油的，我用的是家里的焖锅，把酒曲用纯净水化开均匀淋在糯米上，用勺子在中间挖个洞，如果勺子粘米可以先用纯净水把勺子淋湿
步骤 6
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盖好盖子包一层保鲜膜
步骤 7
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包在一个被子里放在飘窗上有太阳可以照的到的地方
步骤 8
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三天后揭盖子啦，米酒的酒香扑鼻而来。
步骤 9
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用勺子压着感觉糯米就是整个漂浮在水面似的，可以放冰箱里冰镇起来，想喝的时候用勺子舀一些出来用开水一冲就是清酒啦，或者放一个鸡蛋在碗里打散用滚开的开水把鸡蛋液先冲成鸡蛋花，再舀一勺米酒进去，想甜一点就加点糖，哈哈，味道杠杠滴！
米酒，武汉人叫“浮子酒”的小贴士。
7. 蛋酒是什么意思
Christmas，圣诞节，一个原本属于西方的传统节日，如今世界各地都在庆祝着，除了吃火鸡大餐外，西方人的圣诞节，也一定要有蛋酒(eggnog)来助兴。 Eggnog是圣诞节最具代表性的饮品，由鸡蛋、牛奶和朗姆酒调制而成。
8. 蛋酒是什么国家生产的
今天为大家介绍几个国家圣诞节的饮食传统，反正我码字码得好饿~
1.
姜饼（德国）
圣诞姜饼人，是在西方家喻户晓的童话形象。出自传统故事The gingerbread man，故事讲的是一只刚烤好的姜饼小人为了避免被吃的命运，从烤箱里逃出来，一路狂奔，躲过了老爷爷老奶奶、猪、牛、马，最后在过河时，被狡猾的狐狸欺骗，最终还是被吃掉了。
整个故事里姜饼小人一直在唱一句话
“Run，run
as fast as you can.
you can't catch me,
i'm the gingerbread man.”
所以“姜饼人”又被用来形容那种单纯又勇往直前的人。在英国还流传着一个传说，未婚女子吃下姜饼，即能遇见理想的伴侣。每到盛大的节日，大人们就会将各种形状如心形、人形的姜饼送给孩子们，或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。渐渐的，姜饼屋变成了在世界各地风靡的新年礼物。让每颗期待的心承载着节日里的别样牵挂。
2
13种甜点（法国）
法国甜点的美味早已征服了世界各地的人们，在法国普罗旺斯地区，圣诞节要制作13种甜点，纪念耶稣和他的十二位门徒。虽然被叫做13种甜点，但实际数量可以有所变化。这些甜食在圣诞前夜就会被摆放在餐桌上，直到12月27号。前四道为干果及坚果，素来被称为“四乞丐”，通常包括葡萄干、核桃、榛果、杏仁、枣干等。新鲜水果包括苹果、梨子、橙子等，而甜食则包括杏仁糖、牛轧糖等。
3
潘妮朵尼（意大利）
“潘妮朵尼”创始于意大利北部的时装重镇米兰，米兰人称呼它叫“Panetun”，原意为“大面包”，呈圆柱形，高度在12厘米到15厘米之间，顶端做成巨蛋形。潘妮朵尼有各种不同的内馅儿，可以加入不同的蜜饯果脯，让果香与面团充分融合，烘烤完成的“潘妮朵尼”果香四溢，让人垂涎三尺。还可以再配上一杯热饮或甜酒，和意大利杏仁酒也是绝佳搭配。
现在这种大面包也很常见了，在面包店经常可以看到。
4
牛轧糖（西班牙）
按照西班牙人的传统，圣诞节前后几天，尤其是圣诞大餐之后的甜食，必须吃牛轧糖。这个传统有四五百年了。传说西班牙人喜欢吃甜食就是从吃图隆开始的。
一千多年前阿拉伯人在征服西班牙的战争中，所吃的干粮就是图隆糖，当阿拉伯人占领西班牙后，阿拉伯商人便将图隆糖在西班牙制造和销售。开始的图隆糖使用的原料比较简单，就是杏仁、花生加蜜糖。后来西班牙商人开始模仿其制造方法，再加上西班牙自己的特产，经过几十年的探索和研究，如今的图隆糖已经形成西班牙自己的风格。
最传统的两种牛轧糖是Alicante和Jijona，区别是：Alicante的杏仁是整颗的，而Jijona的杏仁则是被压碎后才放进去。
5
杏仁布丁（丹麦）
在丹麦当圣诞晚餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁，谁将是来年运气最好的一个人，通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。
6
果仁蜜饼（土耳其）
果仁蜜饼的味道不负西亚糕点的盛名。几十层的油面酥皮间以各色香脆果仁碎，慢火烤至酥脆，然后用纯天然的蜂蜜熬制的糖浆浸润。入口之后，酥皮和果仁的脆香立刻溢满口鼻，酥皮间的蜜汁糖浆随即流淌在口中的每一个角落，酥脆、香甜结合到完美的程度，你会觉得要细细品咂、完全下咽之后再去喝一口红茶，这样才不辜负这完美的感觉。
7
蛋酒（美国）
蛋酒（eggnog）是圣诞节最具代表性的饮品，由鸡蛋、牛奶和朗姆酒调制而成。据说，在当时的美洲殖民地，朗姆酒(rum)通常被称为grog，而nog则源于noggin一词，是一种由木头雕成的小杯子。这种特别的小杯子在酒馆中常常能见到。由此看来，eggnog的得名其实很简单，就是egg and grog in a noggin（小木杯中的酒和朗姆酒混合饮品），也就是我们今天所说的"蛋酒"了。
圣诞节源于外国，世界各地的人吃着不一样的美食，过着同样的节日，你们有没有过这些不切实际的梦想，吃遍全世界，完遍全世界，我想就算吃不遍这些美食玩不遍这些美景，也想在每吃一种美食每去一处美景时，可以用自己的文字用自己拍的照片记录下来，分享给喜欢看的人看，亦或者留给自己，闲来无趣或人老珠黄时，翻翻这一生吃到了什么去了哪儿，才不枉这一生走过这个世界......
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9. 蛋酒是什么饮料
武汉过早的小吃种类很多，其主要有：油饼包烧麦、豆皮、金包银糍粑面窝、鸡冠饺、糯米包油条、什锦豆腐脑、糊汤粉、油香、热干面、蛋酒，其中蛋酒是一种过早饮料。
武汉的三鲜豆皮、汤包、热干面、烧麦、牛肉豆丝、煨汤、糊汤粉、面窝并称武汉八大名小吃。
武汉热干面与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称为中国五大名面，是武汉地区的传统小吃之一。