1,别人说不和你分一瓶酒是啥意思
分久必合?我觉得 不够喝的可能性大 别想多了
你好!就是不想和你分一瓶酒呗!还有啥意思!打字不易,采纳哦!
不想让你少喝吧 呵呵
2,白酒酒瓶为什么要用玻璃瓶而不用其他材质的瓶子回答望全面透彻
密封性好 不容易挥发和走味以前都是用瓷瓶的 现在都改为玻璃瓶了
你好!密封性好 不容易挥发和走味以前都是用瓷瓶的 现在都改为玻璃瓶了仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
首先,大部分酒水产品的瓶子都是玻璃的,包括绝大多数白兰地、威士忌、红酒、清酒、餐酒。其次,白酒实际上有不少商品使用瓷瓶或者陶瓶的。个人认为,使用玻璃瓶最重要的原因是两个,一个是防止酒液渗漏和挥发,另一个就是方便白酒的质量检验。
便宜,美观
3,红星二锅头为什么分为蓝瓶和绿瓶
蓝瓶新出的
红星二锅头的价格 红星二锅头酒65度的;白瓶一斤(500mi)装,市场上的零售价是:15.00元。红星二锅头酒56度的;白瓶一斤(500mi)装,市场上的零售价是:12.00元。红星二锅头酒55度的;绿瓶一斤(500mi)装,市场上的零售价是:8.00元。 盒装红星二锅头酒55度的;白瓶一斤(500mi)装,市场上的零售价是:25.00元。另外;还有小瓶装的(100mi),市场上的零售价是:3.00元。如果你认可我的回答,敬请及时采纳,~如果你认可我的回答,请及时点击【采纳为满意回答】按钮~~手机提问的朋友在客户端右上角评价点【满意】即可。~你的采纳是我前进的动力~~o(∩_∩)o,记得好评和采纳,互相帮助。
勾兑和不勾兑之分
4,为什么酒有不同种类
在西方的各色酒类中,最为普通的是啤酒。
啤酒以大麦、小麦及蛇麻草为主要原料,加上酵母发酵酿制而成。啤酒含有二氧化碳、气泡以及低度的酒精。
啤酒分成三大类:淡色啤酒、浓色啤酒以及黑啤酒。淡色啤酒是低酿酒,颜色清黄,是所有啤酒中酒精度最低的。浓色啤酒的发酵度较高,颜色微暗,酒精度比淡色啤酒要高一倍。黑啤酒发酵度最高,颜色深黑,酒精度最高。啤酒的制造商,除了大家耳熟能详的大跨国公司之外,还有世界各地众多的规模较小的酿酒作坊。在中国,有两千个以上的啤酒制造商,美国也有一千四百个左右。
葡萄酒以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经酵母发酵酿制而成。葡萄酒按酒的色泽分为红葡萄酒和白葡萄酒两类。根据酒的含糖量还可以进一步分为干酒、半干酒、半甜酒及甜酒。此外还按葡萄的种类、发酵时间等其它特点来分类。葡萄酒也有无气葡萄酒与气泡酒之分。无气葡萄酒不含有自然或人工添加的二氧化碳。葡萄酒的酿制过程非常考究,每个酿制房都有繁杂的规则。比如在法国南部,一些作坊将葡萄榨汁后,存放在用树龄达150年的橡木制作的桶中进行发酵。
白酒指的是中国及东亚其它国家生产的高梁酒。白酒用淀粉质为原料,经蒸煮、 糖化、发酵、蒸馏、和勾兑等方法而做成。它与葡萄酒相似,种类、做法和讲究也很多。
白酒按照制作原料的不同,分为以小麦或大麦加上豌豆酿制的大曲酒,以稻米为原料的小曲酒,以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化的麸曲酒和混曲酒。 大曲酒的酿制法最复杂,讲究最多,发酵时间长,所以是质量最高、价格最为昂贵的白酒。小曲酒是中国南方酿造的酒,发酵时间没有大曲酒长。麸曲酒是中国建国之后在烟台开始使用新方法酿制而成的酒,发酵时间在所有的白酒种类中最短,成本也最低,所以成为中国大多数老百姓日常饮用的酒。
在东南亚酒的种类则与以上种类有所不同,主要按照发酵动物来分类。这种酒统称为动物酒,以大米为主要原料,酿法与白酒相似,只是多加一个成分:活动物。动物酒在越南最多,有蛇酒、蜥蜴酒、乌鸦酒、蜜蜂酒、猴酒等。制作的方法并不复杂,将活的动物塞进宽瓶颈的瓶子里,然后在动物急得团团转时将米酒灌进去,一直灌到动物不再挣扎为止。这种酒在当地被认为营养丰富,也有医疗的作用。
5,酒的分类方法有哪些
葡萄酒的分类方法
根据酒的色泽,可分为白、桃红和红葡萄酒三种。
根据酒的加工方法或含二氧化碳气分为:
平静酒:不含二氧化碳的葡萄酒。
汽酒或起泡酒:含二氧化碳的葡萄酒可分为两大类,第一类是天然汽酒(如香槟酒),二氧化碳是由发酵产生的,包括瓶内发酵法或称传统发酵法和罐式发酵法。第二类是人工汽酒,二氧化碳是用人工方法添加到酒里去的。
根据酒含糖量,可分为干、半干、半甜、甜葡萄酒等
干葡萄酒:含糖量小于4克/升的葡萄酒。
半干葡萄酒:含糖量大于干葡萄酒,最高为12.0克/升的葡萄酒。
半甜葡萄酒:含糖大于半干葡萄酒,最高为45克/升的葡萄酒。
甜葡萄酒:含糖量大于45.0克/升的葡萄酒。
按酿造方法分类:
天然葡萄酒:完全用葡萄汁发酵,不加酒精或糖分的葡萄酒。
加强葡萄酒:用人工添加白兰地或酒精,提高酒精度的称为加强干葡萄酒。除了提高酒精度之外同时提高含糖量的称为加强甜葡萄酒。
加香葡萄酒:用葡萄酒做酒基,用芳香物质浸泡而制成如(如味美思酒、丁香葡萄酒、桂花陈酒)等。
葡萄酒从生产日期上可分为:
有年份和无年份:有年份标注的葡萄酒:所标注年份是指葡萄采摘年份,其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的80%(体积分数)。因各年的光照、雨水、气候不同,其酿出的葡萄酒有档次之分,所以价格也不同。无年份标注的葡萄酒是指酒瓶上不写明葡萄收获的年份。
各种酒类的生产工艺不同,但一般可以分为蒸馏酒和酿造酒两大类。蒸馏酒是在酿造过程中,采用蒸馏的方法浓缩酒精,提高酒度的酒种,酒精含量常在40%(常记为40)以上,所以又称之为烈酒。在介绍外国烈酒之前,有必要先给大家介绍一下常见酒度的表示方法。目前,国际上酒度表示法有三种:第一种:标准酒度(Alcohol% by volume)。标准酒度是法国著名化学家盖?吕萨克(Gay?Lusaka)发明的。它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解,因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖?吕萨克酒度,通常用百分比表示此法,或用缩写GL表示;第二种;英制酒度(Degrees of proof VK)。英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法;第三种:美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。
若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类;
若以饮用时机来进行酒类的划分,又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;若以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、高度酒之分;
若以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类:(1)发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。(2)蒸馏酒类,包括法国的白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒。(3)精炼和综合再制酒类,包括英国金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、药酒等。
在餐厅酒吧和销售部门,通常习惯把烈酒分为五大类:即白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、金酒(Gin)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)
6,白酒红酒洋酒有什么区别
1:红酒就是红葡萄酒,是葡萄酒的一种 红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。 葡萄酒按颜色分,可分红葡萄酒,白葡萄酒,桃红葡萄酒, 红葡萄酒是连皮带籽直接磨成浆发酵,再分离皮渣 白葡萄酒是去皮和籽榨汁后再澄清分离沉淀,取澄清也发酵 桃红葡萄酒介于白红之间用皮红肉白的葡萄,进行皮汁短时间分离再发酵制成的 法国十二种极品红酒:瓦朗德鲁红酒.艾格利兹克利内红酒.安吉吕红酒 .玛古红酒.皮香-隆格维尔红酒.拉图尔红酒.艾凡吉尔红酒 .迪克吕-博卡尤红酒 .卡隆-塞居红酒 .拉菲特-罗歇尔德红酒 .摩东-罗歇尔德红酒.科斯代图纳尔红酒 2:白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法,在发酵时需添加一些辅料,以调整淀粉浓度,保持酒醅的松软度,保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 整个白酒市场高档酒唱主角:五粮液,茅台 3:洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品种。世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异 若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类; 若以饮用时机来进行酒类的划分,又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;若以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分; 若以酒的性质来加以划分,可以将它们归结为三大类: (1)发酵酒类,包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 (2)蒸馏酒类,包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 (3)精炼和综合再制酒类,包括英国金酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦味酒(Bitter)、药酒等 洋酒更好的牌子是:人头马路易十三 ,人头马特级干邑 人头马VSOP特级香槟干邑 ,尊璜拿破仑干邑 产地: 法国 拿破仑金XO更于1994年之国际洋酒大赛中之“XO级”再夺殊荣,囊括两项金奖。
颜色不同
白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。 中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。 红酒的成分相当复杂,最多的是水分,占百分之八十以上,其次是酒精,一般在百分之十至百分之十三,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多钟。红酒其他重要的成分如酒酸,果性,矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。 洋酒(干邑)人们采用了“2次蒸馏”来提高酒精含量。2次蒸馏的白葡萄酒便是早期的白兰地。9公升白酒经过两次蒸馏程序后,只能酿制成1公升干邑白兰地,被誉为“生命之水”。蒸馏器皆为红铜所制,其基本设计500年来未变。每次蒸馏需长达12个小时,经过第二次蒸馏后的酒,法国人称之为“生命之水”,但还要经过悠长岁月的熏陶久藏,这些辛辣的新酒才能配以干邑白兰地的美名。 洋酒,白酒,红酒,有什么不同,说不清楚!! 最大的区别就是酒体的颜色吧,其酿造方法,调配方式,酿造工具,水土、、、都可以起到重要的作用,也可以是一瓶酒特具特色的原因, 每一种酒,每一支酒都有他独特的存在价值、、
白酒是国内的统一称呼,红酒是酒的一种,洋酒是指国外进口的酒
7,酒是什么分成哪几种
酒按照不同的分法有不同的答案编辑本段白酒 1 按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为: (1)大曲酒 大曲酒,以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。 (3)麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 (4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 (5)其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂,加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有: (1)半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态、半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒,其典型代表是桂林三花酒。 (2)串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成,其代表有:四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 (3)勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒,生产工艺类似于酒精生产,但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺,酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒,这是以食用酒精为酒基,用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2 按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类,在国家级评酒中,往往按这种方法对酒进行归类。 (1)酱香型白酒 也称为酱香型白酒,以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 (2)浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高梁为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。四川,江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 (3)清香型白酒 也称为清香型白酒,以汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。 (4)米香型白酒 以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂。 (5)其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿造工艺采用浓香型,酱香型,或汾香型白酒的一些工艺,有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 3 按酒质分 (1)国家名酒 国家评定的质量最高的酒,白酒的国家级评比,共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 (2)国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 (3)各省,部评比的名优酒 (4)一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数,价格低廉,为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。 4 按酒度的高低分 (1)高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上,一般不超过65度。 (2)低度白酒 采用了降度工艺,酒度一般在38度。也有的20多度。 编辑本段啤酒根据麦芽汁浓度分类 根据麦芽汁浓度分类,啤酒分为—— 低浓度型:麦芽汁浓度在6°~8°(巴林糖度计),酒精度为2%左右,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短。 中浓度型:麦芽汁浓度在10°~12°,以12度为普遍,酒精含量在3.5%左右,是我国啤酒生产的主要品种。 高浓度型:麦芽汁浓度在14°~20°,酒精含量为4%~5%。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性好,适于贮存和远途运输。 根据酵母性质分类 根据酵母性质分类,啤酒分为—— 上面发酵啤酒:是利用浸出糖化法来制备麦汁,经上面酵母发酵而制成。用此法生产的啤酒,国际上有著名的爱尔淡色啤酒、爱尔浓色啤酒、司陶特啤酒以及波特黑啤酒等。 下面发酵啤酒:是利用煮出糖化法来制取麦汁,经下面酵母发酵而制成。该法生产的啤酒,国际上有皮尔逊淡色啤酒、多特蒙德淡色啤酒、慕尼黑黑色啤酒等。我国生产的啤酒均为下面发酵啤酒。 根据啤酒色泽分类 根据啤酒色泽分类,啤酒分为—— 黄啤酒(淡色啤酒):呈淡黄色,采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品。其色度(以0.0011摩尔碘液毫升数/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之间。 黑啤酒(浓色啤酒):色泽呈深红褐色或黑褐色,是用高温烘烤的麦芽酿造的,含固形物较多,麦芽汁浓度大,发酵度较低,味醇厚,麦芽香气明显。其色度一般在5~15ml碘液之间。 根据灭菌情况分类 根据灭菌情况分类,啤酒分为—— 鲜啤酒:又称生啤酒,是不经巴氏消毒而销售的啤酒。鲜啤酒中含有活酵母,稳定性较差。 熟啤酒:熟啤酒在瓶装或罐装后经过巴氏消毒,比较稳定,可供常年销售,适于远销外埠或国外
我想喝。。唉 没酒喝
酒是自己的知己。它懂你心里的痛,它明白你心里说不出的苦衷。它清楚你需要它的原因。它能明白你一切的一切。
红酒喝起来有点苦涩。喝过之后是种甘甜。一点点的喝才有味道。
白酒喝在嘴里烈到心窝。五十六度的洪兴二锅头喝一瓶可以要命。
啤酒一口爽到底。