1,果酒里面哪种酒比较好
个人认为,果酒里面桑椹酒就挺不错的,既可以保健养生又可以美容养颜,而且还是低度酒,很适合中年以后女性朋友喝,我现在就天天喝着翰尔斯贝桑椹酒,感觉效果挺好的。喝果醋吧,最近比较流行。假如你要是女的话各有各的好处
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2,什么果酒比较好呢不伤身体的
果酒中紫酒比较不错,东方紫是用桑果酿制而成的。营养价值十分丰富。其瓶口开启瞬间酒香四溢,入口醇香可口、浓馥悦人,小酌便柔口丰满,令人回味无穷。多数酒少喝一点都对身体有好处。不管什么酒,只要喝多了都对身体不好。 个人推荐啤酒和红酒,啤酒每天别超过一杯,红酒每天别超过半杯。
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3,用什么粮食酒泡果酒最好喝
用白酒(粮食酿造)的,好喝。 一、泡制杨梅酒的原料:杨梅、白酒(粮食酿造)、冰糖 二、泡制杨梅酒方法: 1、挑选新鲜完整的杨梅,稍清洗后,用盐水浸泡杨梅20分钟,以便更彻底的杀菌去尘; 2、将清洗干净的杨梅摊开,放阴凉处晾至无水; 3、找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干,然后一层杨梅,一层冰糖的码放入瓶中; 4、最后倒入白酒,让酒浸过杨梅; 5、盖紧盖子密封保存,阴凉、避光、室温下三个月即可;用清香型白酒好,口感绵柔不寡淡,一般人也可以接受,能保留水果的原始香味,我之前就用糖妈三品官粮食酒泡了柠檬酒,味道还可以,它是
杏花村的清香型酒,而且是纯粮食的,口感清淡净爽,适合泡酒,可上淘宝旗舰店购买!就我所知,谷养康无添加纯粮酒泡果酒还还可以,我选这个酒泡酒的主要原因是它是正宗的粮食酒,不含任何添加剂,喝我经常在天猫上买。伏特加
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4,什么果酒好喝青梅酒好喝吗
这个看个人口味,我觉得青梅酒非常好喝,每年都会自己制作,白酒选择的是谷养康无添加泡酒专用酒,这个是专业只做零添加粮食酒的品牌,完全不用担心酒的品质和健康,在天猫购买就可以了很多果酒都不错,青梅,杨梅,荔枝都挺好,水果酒美容养颜,喝了对身体也有好处。我一般是用糖妈三品官粮食酒这个牌子来泡酒,他没有添加,让我比较放心,前段时间泡的青梅酒,杨梅酒味道都不错。老味道花果山山楂酒也不错,可以tao,现在白酒/饮料/果酒为主要饮品果酒中的青梅酒很好喝的,我上大学后都是买十二岭的清雅青梅酒,个人推荐青梅酒。青梅酒是夏日极佳的解暑饮料,它不但清凉解暑,还能解毒养颜,尤其适合女性饮用的噢。十二岭的青梅酒,是发酵果酒,不是普通浸泡型果酒,口感更好、营养成分几乎都没有损失,还有,比直接吃水果,喝果酒更容易吸收水果的营养成分。健康养生是重点,呵呵国内比较好喝的青梅酒,推荐贵州省荔波生产的青梅酒,荔波是世界自然遗产地,贵州荔波昌辉食业生产的青梅酒,采用全汁发酵,全部采用荔波喀斯特森林中的野生青梅酿制而成。
5,果酒什么牌子的比较好喝啊
果酒是用果实酿造的酒,是人类最早学会酿造的酒,早在6000年前苏美尔人和古埃版及人已经会酿造葡萄权酒了。自然界中的单糖大部分存在于各种水果之中,主要为葡萄糖和果糖,水果中的糖在合适的温度和湿度条件下,就可以被自然界中存在的微生物发酵产生酒精,就酿造成果酒了。果酒多数酸甜美味,因此很受女性青睐,果酒应具有酒液清亮透明,具有光泽,无悬浮物、沉淀物和混浊现象。个人推荐红动果酒品牌,这个品牌一直坚持“七分果,三分酒”,强调果酒是酿出来的,不是勾兑出来的,大自然馈赠的美味,容不得半点掺假,致力于为消费者提供绿色、健康的果酒产品。为了保障源头质量,红动专门组建了“果探索小分队”,在全球寻觅优质果酒原材,足迹遍布越南、澳洲、土耳其、南非、智利、美国等地。果酒是用水果酿造的酒,是人类最早学会酿造的酒,早在6000年前苏美尔人和古埃及人已经会酿造葡萄酒了。自然界中的单糖大部分存在于各种水果之中,主要为葡萄糖和果糖,水果中的糖在合适的温度和湿度条件下,就可以被自然界中存在的微生物发酵产生酒精,就酿造成果酒了。果酒多数酸甜美味,因此很受女性青睐,果酒应具有酒液清亮透明,具有光泽,无悬浮物、沉淀物和混浊现象。像珍珠红甜酒,酒体呈现深琥珀色,挂杯均匀;气息干净,浓度中等,带有焦糖、麦芽糖、桂花、蜜枣的香调;入口柔顺浓郁,有红枣、桂圆、蜜饯、干果、焦糖、蜂蜜的味道,整体口感甜美,并有浓稠的蜂蜜、桂花香味萦绕口腔,余韵绵长。
6,自己制作菠萝果酒的白酒应该选多少度的白酒
自己制作菠萝果酒的白酒应该选多少度的白酒?制作果酒不是用白酒的菠萝果酒制作步骤a、发酵前杀菌:常温下,将菠萝原浆煮沸45-60分钟;b、调糖:检测菠萝原浆含糖量,将含量控制在17-20%,含量过大加入蒸馏水,含量过小加入蔗糖;c、酒精发酵:加入3%-5%的酵母,搅拌均匀,在20℃-28℃的环境下,发酵34-43天,得到发酵液;d、过滤:将发酵液用硅藻土过滤机过滤,得到澄清溶液;e、发酵后杀菌:将澄清溶液进行消毒,得到菠萝果酒。自酿水果酒因为不使用二氧化硫等工业添加剂,但如果长期保存会比较困难,因为普通家庭不具备长期存放水果酒的条件,时间太长水果酒就变成水果醋了。因此我们建议自酿果酒还是喝新鲜的好,自酿出来的酒,2-3个月内喝完就可以了。自己制作菠萝果酒的白酒应该选多少度的白酒?我认为可以选30多度的白酒,问问温度太高那个水白酒的度数太高的话,对身体也不是很好。要看一下你制作的这个酒需要的这个白酒是为了什么,如果是为了杀菌的话,建议你选择50度左右少放一点就可以了。要是泡菠萝果酒,因为菠萝的含水量都比较大,甚至可达60%,最好也选择50度以上的高度酒,这样口感更好一点。白酒发酵入池温度,夏季和冬季也不一样的,夏季一般是尽可能降低温度,温度太高会升温猛,产酸幅度大,产量就会很低了,质量也不好。冬季一般在18度以上,不宜过低,过低会使发酵升温慢,发酵期延长。
7,自己想泡一些果酒用什么酒泡比较好
:一般来说,浸泡滋补类药酒,宜选择乙醇含量稍低一些的酒,如黄酒或低度白酒中医认为,阳热体质的人适合喝阴虚的酒,即凉性酒泡凉性药材,而阴虚体质的人则适合饮用阳热的酒,即热性酒泡热性药材,寒热和谐才能达到补养身体的目的。喝补酒是中国民间最常见的进补方法。自古以来,药酒就被称为“百药之长”。啜一口气味醇正、芳香浓郁的药酒,既没有“良药苦口”的烦恼,又没有打针输液的痛苦,还可解馋过瘾,可谓一举多得。泡药酒的酒也分寒热两种,白酒属热性,例如
老白干、二锅头、
茅台等,黄酒则属凉性,例如绍兴黄酒等。药材的药性也是寒热分明,例如属凉寒性的药有三黄(黄连、黄芩、黄柏)、灵芝、百合、贝母、龟板、鳖甲等,属温热性的药有附子、干姜、肉桂、人参、鹿茸、虎鞭等。 中医认为,阳热体质的人适合喝阴虚的酒,即凉性酒泡凉性药材,而阴虚体质的人则适合饮用阳热的酒,即热性酒泡热性药材,寒热和谐才能达到补养身体的目的。 药典规定,没有特殊要求白酒不过实际中,一般用两种,一是米酒,黄酒类,度数较低,常用药酒同制时,就是药和米掺在一起做成,二是白酒,常用做泡药酒,作用多行气活血补虚,度数较高,一般有应低于55度在65度以内,泡酒时间为15--100天药酒在日常生活中的用途极广,家庭自备药酒主要注意以下几个方面: 首先,用来泡药酒的白酒度数不宜过高。因为药材中的有效成分,有的易溶于水,有的易溶于酒,如果酒的度数过高,虽然可以增加酒精溶性成分的析出,但不利于水溶性成分的溶解。一般而言,泡药酒的白酒度数在50度左右最佳。因为50度左右的酒在浸泡过程中能在很大的程度上杀灭中草药粘附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵。使之安全饮用。 其次,泡药酒时应将动植物药材分别浸泡,服用时再将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质,其药性需要较长的时间才能泡出来;而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中。分开浸泡,便于掌握浸泡时间。 其三,泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。 其四,服用药酒时,不宜加糖或冰糖,以免影响药效,最好加一点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。 药酒的浸泡加工涉及到药材的选择和具体的加工工艺以及看色矫味等问题,这些问题处理得当与否,将直接影响到药酒的保健效果,应认真对待。 一般来说,浸泡滋补类药酒,宜选择乙醇含量稍低一些的酒,如黄酒或低度白酒。将已选好的药材用纱布包裹或散放于带盖的陶瓷罐及带塞的玻璃罐等容器中,按照处方要求的比例加入白酒或黄酒,密封共浸泡。 浸泡期间从开始的第1周算起,要每日晃动或搅拌1次,待1周以后可改为每周振动或搅拌1次,一般认为,晃动或搅拌的次数愈频,其浸出的药酒效果则愈好。浸泡时间一般以30天为好,若以1个月为准或浸泡更长时间,效果会更好。浸泡好以后即可过滤饮用。所剩药渣仍可再加原泡酒量的一半进行再次浸泡,以充分发挥被浸泡药材的药用效果。在饮用时,若因药酒辛辣味和药味太浓,可适量加入冰糖与蜂蜜用以矫味。如果不能饮用白酒,可根据自己的爱好选用低度米酒、葡萄酒或其它果酒作为基酒进行浸泡。 黄酒属于酿造酒,酒度一般为15度左右。黄酒,原意是黄颜色的酒,但黄酒的颜色并不总是黄色的,也有黑色的,红色的。黄酒实际上是指用谷物酿成的酒,以粮食为原料的酿造酒(不包括蒸馏的烧酒),都可归于黄酒类,炮制药酒使用质量优等的酒为佳。以白酒为例,好的白酒应是无色透明,不混浊,无沉淀物,气味芳香,口味甘醇浓烈。而黄酒的质量则要求色黄褐而透明,气味浓郁淳厚,口感柔和爽口。制作药酒时,根据所需药酒的性能和功效,把握好酒的浓度,十分重要。如果酒的浓度过高,药物中的水分容易被渗出,而药质变硬,有效成分反而难以溶解析出。如果酒的浓度过低,则药物可能因吸收水分而体积膨胀,同时一些苦味质及杂质等易被溶出,影响药酒的气味。一般来说,配制滋补类药酒时,应用的原料酒的浓度可以低一些;配制祛风湿,、活气血、疏经络的药酒,则原料酒的浓度可高些用高度的米酒