为什么白酒烧鸡蛋不熟，都说白酒烧鸡蛋可以治疗胃寒但是酒跟鸡蛋拌在一起点不着啊鸡蛋也烧

。。。。。。。。。。。。。。把生鸡蛋打进烧酒里边，不用搅拌。。。然后把酒点着，最后一口气干掉就是烧酒鸡蛋了。。。但是对胃寒有没有功效不晓得。。。。

此方法主要注意三点，一是白酒的度数在55度以上，越高越好，度数高易燃烧，白酒不一定是二锅头；二白酒的数量至少50g，确保燃烧时间；三鸡蛋打破倒入白酒中，不要带壳。白酒燃烧完后鸡蛋熟或者半熟，早晨空腹食用，三到四次即可见效。

你弄错了，我做过，我弄了三鸡蛋放在小的瓷碗里，然后倒50度的二锅头，再用老虎钳子把瓷碗夹起来放在煤气上加热一小会再稍微倾斜一下酒就会被点着了，再然后放在桌上就让酒一直煮鸡蛋期间你要一会轻轻的翻鸡蛋不然容易一侧糊掉一侧不熟，就这样一直到火熄掉为止就可以吃鸡蛋了，并且剩余的残酒必须和鸡蛋一起吃掉才有效果，还要空腹吃

白酒烧鸡蛋的正确做法如下：食材：鸡蛋1个、姜百一个、白酒一勺。1、把姜度洗干净，切碎。2、中火把锅烧热，加入油。3、倒入姜，炸至知微黄。4、倒入鸡蛋道。5、煎至半熟。6、加入白酒和少许水内。7、中火煮五分钟左右，便可以出锅，白酒鸡蛋便完容成了。扩展资料：1、炒鸡蛋的营养价值鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。2、炒鸡蛋不能少2种东西料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒，其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快，鸡蛋就更容易成形，并且不容易碎。清水，在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑，并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋，加50克左右的水比较适合，最多不要超过100克，加多了入油锅后会容易爆油，并注意水与鸡蛋一定要打匀。参考资料来源：人民网-家常炒鸡蛋不能少的2种东西

白酒烧鸡蛋的正确做法如下：食材：鸡蛋1个、姜百一个、白酒一勺。1、把姜度洗干净，切碎。2、中火把锅烧热，加入油。3、倒入姜，炸至知微黄。4、倒入鸡蛋道。5、煎至半熟。6、加入白酒和少许水内。7、中火煮五分钟左右，便可以出锅，白酒鸡蛋便完容成了。扩展资料：1、炒鸡蛋的营养价值鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。2、炒鸡蛋不能少2种东西料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒，其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快，鸡蛋就更容易成形，并且不容易碎。清水，在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑，并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋，加50克左右的水比较适合，最多不要超过100克，加多了入油锅后会容易爆油，并注意水与鸡蛋一定要打匀。参考资料来源：人民网-家常炒鸡蛋不能少的2种东西

一、白酒烧鸡蛋治胃寒：高度白酒50克（酒精度在46度以上），倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。因为胃不舒服想吐可能是胃寒的毛病 治胃寒3法 ①鲜姜、白糖治胃寒痛：鲜姜500克（细末），白糖250克，腌在一起;每日3次，饭前吃，每次吃1勺（普通汤匙）;坚持吃一星期，一般都能见效;如没彻底好，再继续吃，直至好为止。 ②白酒烧鸡蛋治胃寒：二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。 ③吃苹果可缓解胃酸：有的人在冬末春初，遇阴冷天或饮食不当，常泛胃酸，很难受。如果此时吃一个或半个大苹果，胃很快舒服了 二、白酒烧鸡蛋还有治感冒的功效哦!有四种做法 1. 鸡蛋酒，如何做成，先把蛋清过滤只剩蛋黄，装入一个我喜欢的玻璃杯里（要不怕高温的），再加些酒（大概20度左右），有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加热，这样就做好了。 2. 将酒25毫升倒进锅里煮，蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋，搅散后加1匙白糖，并对开水冲淡饮用。然后，患者盖被休息。次日鼻塞．流涕．喉痛等症状就可大部消失。 3. 蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。制作蛋酒不必使其沸腾，用小火煮至去除蛋的腥臭味为止。感冒虽然不是什么大病，如果一不小心受了风寒，身体软趴趴的，头也昏昏沉沉的，做任何事都没起劲，此时，您可以自己煮些蛋酒来喝。酒可以使血液循环更好，使身体温暖，并有催眠作用，加了蛋之后营养更丰富；睡前喝一点蛋酒，睡觉后发汗解热，感冒即不药而愈。 4. 锅内倒入50~ 100克红葡萄酒，上火加热烧开，选一个新鲜鸡蛋，打开倒入酒中，用筷子搅匀，出锅晾温后服用：这就是防感冒鸡蛋酒