1,金坛子系列白酒包括哪几种白酒
金坛子系列白酒 不错啊
2,有那位大大知道广东那有酒坛子买的最好是能装500到2000斤的知
有那位大大知道广东那有酒坛子买的!最好是能装500到…975
3,制作酸坛放什么酒在里面好
放酒的目的是为了杀菌和提香具体放说明酒没啥要求,控制好量就行,普通白酒即可
我是来看评论的
4,陶瓷和坛子哪个储存酒好
当然是坛子了
传统的陶瓷容器 最有利于白酒储存 再有就是储存的环境总之决定酒品质的储藏工艺有三要素:时间:容器 和环境
5,不锈钢酒桶和陶瓷酒坛那个装酒好
陶瓷
肯定选择陶瓷酒坛,陶瓷酒坛采用天然陶矿土制作,高温烧制而成,本身具有空气性,可以让空气分子自由进入酒体中与酒体中的物质发生反应,采用陶瓷酒坛藏酒时间越久酒越醇香,陶瓷也属于中国传承千年的工艺了,这些特性都是不锈钢酒桶不具备的,陶瓷酒坛可以去火速陶艺看看,多家大型酒厂的选择,望采纳!(另附一张藏酒图)
6,泡药酒用什么坛子好
泡酒当然是用玻璃瓶好,之前也有不少用陶瓷坛子的,不过现在很少见,玻璃瓶的比较常见,现在糖妈三品官泡酒专用酒,就是以玻璃瓶作为泡酒装酒容器,直接把药材放进去就能泡,比传统泡酒方法方便,而且这是一家只做纯粮酒的品牌,自饮,泡酒喝都不错。
一楼回答大经典了呃,呵呵泡药酒其实用透明的玻璃坛子比较好,因为玻璃材质稳定,经过再长时间和环境温度变化也不会与酒发生化学反应,密封性好。另外透明玻璃便于药酒药料的调制,对药酒的成色也直观。不过楼主挑选市场上的玻璃坛子一定不要劣质的,有些劣质的玻璃坛子不能用于食品类,不然对酒有害,可惜了酒。
玻璃
泡药酒用玻璃瓶或者陶瓷坛,不能用塑料或金属的,容易发生化学反应,可以试试糖妈三品官泡酒专用酒,它是玻璃的容器,是可以直接把药材放进去泡的,而且是纯粮无添加的清香型白酒,天然健康、口感顺滑不刺鼻。
7,自己做酒酿用什么容器装比较好
一:塑料大部分的纯手工酿造不太注意器具的选择,最垃圾的最低级的就是用塑料产品发酵酿造,比如说塑料器皿,多为大的塑料盒子,塑料桶等,先抛开好不喝的前提,可以简单想象,发酵过程中会不会产生不良化学反映,用这种器具酿造的师傅多本是节约开支成本的前提,根本不是一个合格的酿酒师,说的再偏激点或者是一个不负责没大脑的人。二:钢铁,铁桶不锈钢桶塑料可以产生化学反应难道钢铁器皿在发酵过程中就不会产生化学反应?就不怕会影响酒质或口感?就算用的再好的食品级的不锈钢桶发酵,如同喝茶般,都知道喝茶讲究的人绝不会用不锈钢的杯子喝茶,哪怕再好的食品级产品也会不屑一顾,宁可不喝要喝也一定会用玻璃,紫砂或者陶瓷之类的茶具。这叫传统这是讲究。三:陶器或瓷器酿酒用的酒坛很多,粗陶的细瓷的,有些带涂层有些则无,完全可以选用一些无铅涂层的陶瓷器具来酿造,虽然搬运过程出酒过程等极为不便,但一旦经验丰富起来酿造都很稳定,起码可以心安的可以睡个踏实觉,有人问起,告诉他老祖宗也是这么干的,不信?度娘上自己查去,6000年前的祖先们怎么酿酒,那时候怎么干?现在稍微在选择上用心良心点即可。这也是起码的讲究。《礼记》中“仲冬之月,‘乃命大酋,秫稻必齐,曲蘖必时,湛炽必洁,水泉必香,陶皿必良,火齐必得。兼用之物,大酋监之,毋有差贷’”。称之为古六法,看来古代做酒还有专门的官呢,其中有句“陶器必良”自己可以琢磨下,古代人比现代人可讲究多了。好了,写不下去了,自大发第一稿就遭到了朋友们的一再反对,提出很多质疑和顾虑的读者也很多。不解释了,等你酿造6年以上酿造过5000坛以上的酒再过来讨论,无事者总爱挑刺。事实出真理,虽然酿造人都明白:酒业无大师。尤其是纯手工酿造的,即便干了一辈子师傅也无法保证每坛酒的口感完全一致,和用材用料用曲季节环境温度发酵情况都有关系。至于机器批量生产调酒师勾兑调制出来的不在此讨论范围。你可以讨厌我,没关系讨厌我的人多了去了,我只是告诉你我知道的了解的。实话总是很伤人,真相总是很少人才知道。
装酒使用坛子类的容器最好。酿好以后密封,密封到一定时间酒香和酒的度数才是最好的。如果有闲置空间最好是封好以后埋在地底下,这样储存多年以后更是浓香。