1. 购买红酒上面贴的白葡萄酒标识
经过修订的葡萄酒国家标准于2008年1月1日起在生产领域里实施,新标准给葡萄酒定下死规矩,并由推荐性国家标准改为强制性国家标准。本次修订新增加了按含糖量对葡萄酒进行的分类。
一、分类
按色泽将葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒;按含糖量将葡萄酒分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒;按二氧化碳含量将葡萄酒分为平静葡萄酒和起泡葡萄酒。
干葡萄酒是指含糖(以葡萄糖计)小于或等于每升4克,或者当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于每升2克时含糖最高为每升9克的葡萄酒;
半干葡萄酒是指含糖大于干葡萄酒,最高为每升12克,或者当总糖与总酸的差值小于或等于每升2克时含糖最高为每升18克的葡萄酒;
半甜葡萄酒是指含糖大于半干葡萄酒,最高为每升45克的葡萄酒;
甜葡萄酒是指每升含糖大于45克的葡萄酒;
平静葡萄酒是指在20℃时二氧化碳压力小于0.05兆帕的葡萄酒;
起泡葡萄酒是指在20℃时二氧化碳压力等于或大于0.05兆帕的葡萄酒。
新标准还将特种葡萄酒纳入规范之列,特种葡萄酒是用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒,包括利口葡萄酒、葡萄汽酒、冰葡萄酒、贵腐葡萄酒、产膜葡萄酒、加香葡萄酒、低醇葡萄酒、脱醇葡萄酒和山葡萄酒9种。
二、理化指标
新标准要求,所有产品中均不得添加合成的着色剂、甜味剂、香精、增稠剂。理化指标属强制性条款,共有酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、柠檬酸、二氧化碳、铁、铜、甲醇、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾11项指标。
三、等级
新标准将葡萄酒分为优、优良、合格、不合格和劣质品5个等级,分级的要求在资料性附录中,不属于强制性条款。
扩展资料:
真伪鉴别
原装进口真伪辨别
1.首先要看生产商与灌装商是否一致,如果一致,则证明更有质量保障。
2.其次看生产制造商是否知名,因为红酒品牌很多,许多都是无自己的酿造基地,而是灌装或者勾兑的。
3.注意葡萄酒的年份,好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份评价表可以在网上找到。
4.买酒时应注意瓶里的酒的高度,10年以内的酒,都应有到“颈弯”的高度,如果酒的“水位”太低,可能表示存放不佳。
5.葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之间。酿制时通常不被允许添加任何其他物质,完全要靠自行发酵而成。
6.进口葡萄酒应有中文背标,如果没有则非正规海关进口,购买时需慎重。
鉴别葡萄酒是否原汁酿造
取一张纸巾,滴上一滴葡萄酒,如均匀分散,无水印,那就是100%葡萄汁酿造的葡萄酒,反之添加糖和酒精酿造的葡萄酒,在纸巾上面会有水印,且不均匀。
2. 白葡萄酒标签
PRODUCEOFFRANCE是法国生产,PRODUCTOFFRANCE是法国的产品。法国红酒是指法国出产的葡萄酒。法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。法国共有十二大著名的葡萄酒产区,分别是Champagne、Alsace、LoireValley、Burgundy、Jura/Savoie、RhoneValley、Bordeaux、Beaujolais、SouthWestFrance、Languedoc-Roussillon、Provence和Corsica。
其中,Bordeaux出产的浓郁红葡萄酒,Burgundy出产的用PinotNoir和Chadonnay酿制的红、白葡萄酒,以及Champagne的香槟酒已享誉全球。各大名庄的佳酿得到许多葡萄酒爱好者的青睐。
3. 红酒酒标是什么
参照现代国际葡萄酒定义,我国新的葡萄酒国家标准(《葡萄酒》GB15037—2006,简称“新国标”)于2006年12月11日由国家质检总局和国家标准委发布,已于2008年1月1日起在葡萄酒产业实施,并由推荐性国家标准改为强制性国家标准。
我国新的葡萄酒国家标准,对葡萄酒进行了重新定义:葡萄酒是以新鲜葡萄或者葡萄汁为原料,经全部或者部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒,其所含的酒精度不得低于8.5%,某些地区由于气候、土壤、品种等因素的限制,其酒精度可以降到7%。
4. 红酒上贴的标签
标签包含的内容酒标签常见的内容有以下几项:1、葡萄品种;2、葡萄酒名称;3、收成年份;4、等级;5、产区;6、装瓶者;7、酒厂名;8、产酒国名;9、净含量;10、酒精浓度。
红酒(Red wine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。
5. 如何看红葡萄酒的酒标
红酒条码数字代表了红酒生产国家、厂商、商品代码和校验码。前面的数字可以分辨出红酒的生产国。
进口商在加贴中文标签时,覆盖酒厂的条码,须在中文标签中加印进口商条码。如果酒标上有原厂的条码,一定是原厂原标上的条码,如果原标被完全覆盖,则必为进口商条码。例外情况:进口商在加贴中文标签时,使用酒厂的条码,须得到酒厂的条码使用授权。
6. 葡萄酒红标和白标的区别
葡萄酒串标指的是:年份的长久标示。 红酒中的黑标、红标、白标、黄标是指红酒瓶上酒标的底色或者瓶口处锡箔纸的颜色,一般是红酒生产商为了区分不同的酒款而特意设计的颜色标识,也方便消费者记住这些酒款的名字。 原装进口真伪辨别 1.首先要看生产商与灌装商是否一致,如果一致,则证明更有质量保障。 2.其次看生产制造商是否知名,因为红酒品牌很多,许多都是无自己的酿造基地,而是灌装或者勾兑的。 3.注意葡萄酒的年份,好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份评价表可以在网上找到。 4.买酒时应注意瓶里的酒的高度,10年以内的酒,都应有到“颈弯”的高度,如果酒的“水位”太低,可能表示存放不佳。 5.葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之间。酿制时通常不被允许添加任何其他物质,完全要靠自行发酵而成。 6.进口葡萄酒应有中文背标,如果没有则非正规海关进口,购买时需慎重。
7. 红酒标识怎么看
等级森严的旧世界酒标
提起葡萄酒,大家最先想到的肯定就是法国。法国作为旧世界国家的代表,关于分级制度的设计也是最规范的,欧盟在设立统一的立法规范时,都是以法国的制度为范本。下面我们就以法国的酒标为例,来看看旧世界的等级划分。
餐桌酒Vin de France
简称VDF,指的是来自法国的葡萄酒,这一标识自2010年开始启用,替换之前酒标上的Vinde Table(餐酒)级别标识。VDF要求非常宽泛,并不限定具体品种、产区和混酿形式,酒商可在瓶上标注品种和年份。
这个级别没有地理标识,属于法国葡萄酒中最低的级别。一般酒的价格不会很高,在国内超市,价格大多在50元—100元人民币之间。
地区餐酒Indication Geographique Protegee
简称IGP,对应欧盟法规中的PGI级别。这一级别侧重地域标志,在法规上并没有太多的束缚,这就给了酿酒师更多的酿酒自由与发挥空间。当然,另一方面,相对于更高的AOC/AOP级别而言,很难保证它有更高的品质。在法国,IGP级别的葡萄酒非常常见,其产量约占法国葡萄酒产量的一半以上
8. 葡萄酒酒标识别
可以根据葡萄酒不同的命名方法,酒标类型可分为两大类:一类是以品牌命名,另一类是以原产地命名。以品牌命名的葡萄酒会在其正标上标明酿酒葡萄品种;而以原产地命名的葡萄酒则会在其正标上借助其原产地等级来说明其葡萄酒酒质。
9. 购买红酒上面贴的白葡萄酒标识违法吗
袋鼠图案指的是黄尾袋鼠酒庄的酒标,黄尾袋鼠酒庄位于澳大利亚新南威尔士州产区,是澳洲的葡萄酒品牌代表,主要酒款有赤霞珠葡萄酒、梅洛葡萄酒、西拉葡萄酒和霞多丽葡萄酒。
黄尾袋鼠【Yellow Tail】葡萄酒出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄,是澳大利亚葡萄酒历史上,市场最成功的品牌。面市第一年(2001),Yellow Tail 就销往美国50万箱,2007年销量已经达到850万箱。这样的佳绩为酒品销量的“奇观”。现在的黄尾袋鼠已是澳洲红酒品牌中的响亮名号,特别是这些年来,提到澳洲红酒品牌,首当其冲就让人想到它。
黄尾袋鼠是著名的澳洲红酒品牌中商品,近几年来在国内红酒市场上收到广泛的关注,随之很快的就有了红酒品牌的fans团队,至此她被默认为澳洲红酒品牌的代表,事实上这与红酒品牌品质的塑造是分不开的。它的吸引,在于口感、味道。 这样的佳绩为酒品销量的“奇观”。与此同时,新推出的“黄尾珍藏系列”中的Reserve Shiraz2005获得《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)90分的评价。
10. 进口红酒需要贴中文标识吗
正规渠道进口的酒都要有中文背标,只有走私或是国外带回来的酒才没有中文背标。
两层背标一层是进口时就有的,还有一层是国内的经销商加上去的,一是经销商为了自己打广告(贴有两层背标的,经销商的名称一般都是在小背标上),二是便于国家对酒的去向监控,三是有的小背标是经销商加上去的防伪标志。
原装和灌装的酒,和中文背标是没有关系的,只要条码(条码有好几种,这里指的是最常见的13位码)的前3位数不在690-695的范围内就都是原装进口的,反之就是国产酒或是灌装酒~~~