1，介绍点关于白酒的书
沈怡芳主编的《白酒生产技术全书》
这个问题建议您到新华书店去咨询吧
2，白酒勾兑技术要看什么书籍呢
白酒酿造和品评相关的书籍，沈怡方老师主编的《白酒生产技术全书》很全的，你可以看看。你是哪里？做什么香型？
3，推荐关于酒类的书籍或杂志
行业知名刊物《新食品》《糖烟酒周刊》，都是半月期刊，业内订阅量很大，另外红酒有专门性刊物，再就是各个专业有专业性刊物，一般主要由各行业国家级协会主办！
4，关于白酒勾兑的书籍有哪些
《白酒工艺学》、《白酒生产问答》、《白酒微生物》、《酿酒科技》等，很多的，上面有许多关于勾调酒方面的内容。
白酒勾兑书籍在各大书城是有的，可以作为参考，借签一二，不可照搬！如果一一照搬，成就不了好的水平！
5，有没有介绍中国白酒的书籍
有的，像《中国白酒文化》的本书就是。《中国白酒文化》可作为高职院校经管类专业的教学用书，也可作为白酒行业从业人员和其他爱好白 酒文化人士的 学习参考书。
白酒酿造书籍省会城市的书店有售。白酒酿造分很多种香型 ，香型不同酿造工艺差别很大。
你知道“360doc个人图书馆”吗？百度搜一下，再搜首页“中国酒地图”，里面有酒的发展历史、各种酒文化的介绍，很多内容可能对你有帮助，你查看一下。
6，想学习酿酒有那些书值得看的求大神推荐
一罐新煤气可以烝几个酒？答：一罐新煤气，纯气大约30斤，可以烝3锅280斤左右的酒酿。大铁锅煮饭放水比例？答1.5-1.8倍发酵时间多长比较好？答：至少20天以上，水清米沉放可烝酒，一般30到40天，比较好的是50-60天 ，更加好的是90天。有发酵超过1年的，本人认为发酵三个月，陈酿9个月的效果可能比发酵1年的效果好。放酒曲的量多少为好？答：酒曲放越少越好，最好是刚刚能启动发酵的那个量。选用哪些米比较好？用新米比较好，比较硬一点的米。
反方就是没有帮助，对么？ 提问有如下若干点：1，质问对方，你难道没有学文言文？接着可以举实例证明对当代学生的内在修养有帮助，如范仲淹欧阳修等等的文言文；2，从对方的回答中找到突破口---对方肯定是学过文言文的，那就可直接发问对方，都学了哪些文言文，学那些文言文又是为何呢？（如果对方正面回答问题，那漏洞就会很明显；如果对方转移话题，那也可以抓住对方不正面回答问题来发挥…） 辩论，关键是随机应变，临场脑袋灵活，思路清晰，抓住对方的“失误”来辩。对于己方而言，就是准备若干条分论点和相关例证即可。^_^
7，有关酿酒的书籍
葡萄栽培与酿酒（1988年第4期） F839类别：旧期刊作者：山东省酿酒葡萄研究所 山东省葡萄工业协会 出版社：山东省酿酒葡萄研究所 山东省葡萄工业协会白酒生产技术讲义（《酿酒科技》增刊）类别：生活类作者：《酿酒科技》编辑部 出版社：贵州省轻工业科学研究所白酒酿造工高级技师--全国酿酒行业职业技能鉴定统一教材（试用本）（价包国内大陆平邮）类别：理科、工程技术作者：中国酿酒工业协会等 出版社：中国酿酒工业协会等《白酒生产技术》讲义(酿酒科技)增刊类别：理科、工程技术作者：酿酒科技编辑部 出版社：贵州省轻工业科学研究所代用品酿酒工作综合报告类别：工具书作者：代用品酿酒编辑组 出版社：代用品酿酒编辑组酿酒资料选编（十五）类别：理科、工程技术作者：甘肃省酿酒技术协作组 出版社：甘肃省酿酒技术协作组酿酒生产微生物讲义[油印本.16开]类别：生活类作者：湖南省食品工业公司酿酒技术培训班 出版社：不详【正版现货】教你用生料酿酒类别：生活类作者：丁玉群，周彤 编著 出版社：湖北科学技术出版社民国26年初版本《酿造研究》全一册 精装品见描述 有部分酿酒内容 包挂号邮资类别：民国旧书作者：实业部中央工业试验所 酿酒大曲(介绍酿酒的过程)类别：理科、工程技术作者：周恒刚 邢明月 出版社：河南科学技术出版社酿酒杂志《啤酒生产指南-下》文泉技术类16开16-B20，。7.5成新，副封面小残缺类别：理科、工程技术酿酒葡萄栽培及加工技术 // 内页达9品类别：理科、工程技术作者：翟衡等 著 出版社：中国农业出版社《白酒酿造技术》（河南省酿酒专家合著，一瓶好酒的价格，掌握酿酒精要，值当）类别：理科、工程技术作者：郭宗武 邢明月 张福友 孙西玉 出版社：河南科学技术出版社家庭酿酒法（85品）类别：生活类作者：（英）Rodney Boothroyd著 张国政等译 出版社：天津科技翻译出版公司酿酒技术 土法制酒精蒸馏设备【附吉林省商业厅生产企业处章 1958年1版1印内附图纸2张】类别：综合类、其他类作者：轻工业出版社 编 出版社：轻工业出版社红果酿酒 全国果酒生产工艺学术讨论会资料类别：理科、工程技术作者：姚应泰 出版社：郑州葡萄酒厂日文原版：实验葡萄全书（全3册，下册关于葡萄酒的酿造）昭和7年1版发行，此书不参加打折包邮挂费060904类别：民国旧书作者：上：栽培法，中：种类个论，下：酿造法，内大量图片 出版社：下册介绍欧洲为主的酿造，成分等酿造分析【 32开 机关 6---5 书架】类别：理科、工程技术作者：上海市粮油局职工大学 上海市酿造科学研究所 编著 出版社：调味副食品科技编辑部化学的研究[日][1930年精装 内有火药、毒瓦斯、窒素、酿造清酒、镀金银铜......]类别：民国旧书作者：三省堂编辑所 出版社：三省堂编辑所大学丛书 酿造学分论 下册 内容为酒精麦酒葡萄酒绍兴酒蒸馏酒酱油醋豆腐乳等[商周历史类]类别：民国旧书作者：陈陶声著 出版社：商务印书馆以上图书不知是否对您有用？