为什么要存点白酒，为什么喝酒不喝酒的都爱存点酒

因为酒是社交中不可或缺的一个东西，不管喝酒不喝酒，有客人来，或者送礼等等情况下都会用到酒。再有就是酒没有保质期且越存越好这个特点，所以存酒也是升值或者投资的一种吧。不过如果是因为这个特点而存酒的话，那建议存一些优质有名头点的，不然升值空间不大。如果只是为了喝的话选择优质纯粮的就行了。

长时间存放白酒一般出于以下三点：1、纪念意义：比如小孩出生时存放一些酒，等到他18岁的时候或者结婚的时候拿出来喝。此时喝的酒不仅仅是“酒”，而是从小到大的一种时间纪念。很多地方还有这个风俗，称为“成人礼”。2、升值：尤其是品牌名酒，存放时间越长价值就越高。其中并不完全是酒本身的价值，更多的是代表着当时这个品牌的酿造工艺和一种文化的象征。特别是当这个品牌破产重组后价值不菲。3、口感：很多人存新酒喝老酒，这是单纯为了口感更好而已。新酒不太容易下口大家都知道，但是经过长时间的存放以后口感要醇厚很多，变得圆润饱满。所以爱喝酒的人每年都会买上几箱酒存放起来。白酒越陈越香这个大家都知道，但并非所有的白酒都适合长时间存放。虽然白酒的包装上都没写保质期，可有些白酒经过长时间存放后会出现酒味变淡，口感变差。以下这三种白酒不适合长时间存放。1、酒精酒：只有纯粮固态发酵的白酒，才适合长时间存放，也会越放越香。但市面上有很多酒都是用食用酒精、香精香料勾兑出来的，根本没有存放的价值。无论存放多长时间都不会改善酒质，很有可能存放的时间久了，变得寡淡无味。2、低度酒：低度酒大多数都适合存放太长时间，因为存放太久的话，里面的酒精含量会挥发，同时还会发生酸化反应，这样的酒喝起来不仅口味会变得寡淡，甚至还会带有一些酸臭的味道，所以低度白酒最好不要时间存放。3、清香型白酒：清香型白酒也不适合长期存放，因为它本身就比较特殊，酒质也是特别干净的，如果存放时间久了，它的口感有可能会变差，不如新买的味道好，这样的酒最好还是随喝随买，不建议长时间存放。以上图片来源网络如有侵权通知删除。

　　收藏和窖藏是不同的，很多人想知道白酒需要窖藏的原因是什么?我给你具体讲解一下为什么白酒需要窖藏吧。 　　白酒需要窖藏的原因 　　新蒸馏出来的白酒，其中的酒分子、水分子与酒品繁多的香味成分集合到一起，白酒酒体呈现刺激、粗燥、辛辣等味道，出现白酒刚开始的“极阳状态”，必须一定时间的贮存与陈酿，削弱新白酒中的阳刚之气，去除白酒中的刺激、粗燥、辛辣，让白酒日趋平和、缓冲、细腻、柔顺和协调，醇香与陈香逐渐显露。白酒的陈酿老熟其实就是酒体分子间进行缔合与重排，并把新的白酒中部分低沸点成分缓慢地挥发与演化，达到从“极阳”转化到“极阴”的阴阳平衡过程。 　　窖藏为白酒储存提供了恒温恒湿的天然环境 　　据了解，白酒的储存环境会受到一年四季气温变化的影响。 白酒在储藏的过程中，它们陈酿老熟受到外界因素的影响，尤其是受到温度和湿度的影响，让白酒产生剧烈的变化。 　　窖藏在洞里的白酒终日不见阳光，空气流动非常缓慢，温度也是常年保持在20℃左右，湿度一般是常年保持在95°左右，而这正是窖藏白酒需要的储藏条件。白酒在洞中窖藏就好像是修仙成道，白酒因为汲大地之灵气、纳自然之神韵，返璞归真、效法自然…… 　　白酒专家们在对洞藏的白酒进行品尝分析之后，对洞藏白酒的品质也表示了充分的肯定，同时还指出洞藏白酒的工艺更加有利于白酒品质的升华，让白酒中的杂质释放的更加完全，口味也更加醇厚。 　　专家们把贮藏达20年以上的好酒比做液体黄金，在洞中安心“修炼”的白酒品质相信品尝起来必是别具一格。 　　窖藏白酒方法 　　1、必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒，大多数是加浆酒，所谓加浆，就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出的酒为原酒，这些酒必须贮藏老熟，一般在6个月以上，贮藏到期的酒出厂前，首先要检验、品评，合格后，根据技术要求进行勾兑，除了用不同品质、不同度数的白酒进行勾兑外，更重要的是用水降度，使其达到商品酒的度数。而这些加了水的白酒已破坏了酒分子的稳定性，尤其是装在玻璃瓶内，白酒已无法透过玻璃瓶进行呼吸，因此这样的白酒已很难通过贮藏来提升品质，如是劣质酒，时间一长就会变质。 　　2、如想通过收藏白酒来提升质量，其盛酒容器上选是紫砂，其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之间，最利于白酒呼吸。如果仅是为了收藏，玻璃瓶也是可以的，它不仅可以保持原来的品质，又不容意使瓶中白酒酒精挥发。 　　3、贮藏环境除地下室和农村地下窖外，也可因地自宜，选择不用经常搬动的仓房或空地都可。如有条件可以将众多的白酒(陶坛装)放到一起，我们经过实践觉得众多的酒在一起贮藏，要比单独存放的酒品质提升的快。 　　品尝白酒的方法 　　品尝白酒，其实是在品尝白酒文化，您尽兴畅饮时，是否也品出了其中的醇浓意境?白酒的感官质量，主要包括色、香、味、格四个部分。尝评白酒，就是通过眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并以综合色、香、味三方面感官印象确定其风格的方法，来完成尝评的全过程。 　　首先举杯欣赏酒液，好的白酒澄清透明、不混浊，无悬浮物及沉淀物;接着鼻闻其香――手托酒杯轻轻旋动，让酒香溢出，轻嗅其味，体验酒香特点，是芳香、浓香还是果香?好的白酒，主体香突出却无邪杂味，且能带来丰富的愉悦感;进入"品尝其味"是品尝白酒的重要部分――轻啜一口，注意入口时慢而稳，好酒入口甘美醇厚、落喉爽净、绵甜、彻洌，且饮后满口生香、回味悠长、留香持久。经过色、香、味三步的品尝，基本可体会到酒的风格，同时也达到了品酒的最高境界。

这里面有几个关键点。 首先是酒质。 能不能收藏，值不值得收藏，并不是看这个酒是什么牌子的，而是酒的本身品质。 经过大量事实以及长达千年的验证，也只有高粱酒才值得长期收藏。而有些原料酿的酒，或者是使用了新工艺的酒可能就有点不那么好了，因为这类酒只能是越放越难喝。 比如一位酿酒的作坊修，曾经在二十年前往地下埋了一些酒，但是挖出来后，他自己都不喝了。这主要是因为那个酒属于快速发酵的。再就是酒度偏低，只有不到50度，毫无疑问是勾调过的酒。再就是使用了大量的玉米，也使得酒质没有收藏的价值。另外存放的方法也有一定的问题。 第二个关键因素是心态。 一个人无论干什么，心态很重要。如果功利心太强，就奔着什么目标去的，很可能事与愿违。 藏酒也不例外，如果是为了追求好酒，那么平心静气的选择一些好酒，再根据自身的经济状况适当的收藏一些，若干年后拿出来给亲朋好友分享，收获的一定是快乐。 但是，单纯的为了盈利赚钱，心情可能完全不一样了。当然了，人家想作为投资，一不偷二不抢的，咱也不好意思说人家啥。 不过呢，任何一个东西其实并没有价值，你愿意买我愿意卖，就是这个东西的价值。 天价东西都是炒出来的，只有一部分人囤积居奇，然后营造稀缺性和刻意的夸大宣传唯一性和暗示增值潜力，再高价收割智商税的时候，很多人也就信了。可问题是，等你藏够了一定的年份，有没有帮你吵，能不能找到接盘侠，是不是可以达到你心目中的预期，可能真不好说。 第三个关键点就是藏酒的环境。 除了密封，讲究的是恒温、保湿、通风和避光。 埋在地下可以解决三个方面，但通风却做不到了。不过即使这样，埋地下只要达到十年，确实能得到好酒。 很多人并不是不知道埋地下不如放在地下室。只是对于大多数爱酒的人来说，身边聚拢了大批同样爱喝酒的朋友。放家里有时候会忍不住炫耀一下，特别是喝晕乎时候，很可能拿出来请朋友们品评一下。就那点酒，品不了几次也就明显下降了。 前提是要密封好。放越久的酒更浓香醇厚 哈喽大家好，我是酒香不怕巷子深的巷子绅很荣幸回答这个问题，我来说一说自己的看法，说得不对，还望大家指出来 1、白酒长时间存放有多大意义？首先看是什么酒吧，如果是纯粮食酿造的50度以上的酱香酒就很有收藏的意义了，特别是名酒更有意义，不管是在价值上还是在口感上。 2、如果是其它香型的白酒，或者是低度酒、酒精酒，就没有什么收藏的意义了，因为这样的酒长时间存放反而口感各方面越来越不好。 酒是我国酒精的统称。白酒是指以曲酒和蒸馏酒为糖化剂和发酵剂，以淀粉类原料为原料，经蒸煮，糖化，发酵，蒸馏，陈化，混合制成的各种白酒。严格来讲，由食用酒精和食用香料混合制成的混合酒不能算作白葡萄酒。长期存放白酒有什么意义？俗话说：“具有100年 历史 的葡萄酒是十英里的芬芳”，这意味着葡萄酒储存时间越长，葡萄酒就会越醇厚，饮用时就会带来清爽和回味。这也是一定的科学原因。酒中可散发出香气的主要物质是乙酸和乙酯。但是，在新酿制的葡萄酒中，乙酸和乙酯的含量不是特别高，并且醛和酸更多，不仅没有香气，而且还会刺激喉咙。因此，新酿造的葡萄酒味道生，苦，涩且不那么清爽。经过数月至数年的自然窖藏和陈化过程，才能去除令人不快的味道并散发出浓郁的香气。优质白酒必须有适当的储存期。白酒的贮存期为Lu香型白酒贮存至少3-6个月，一年以上。香酒的储存期约为一年，茅台香型酒的储存期超过三年。储存时间越长，葡萄酒的成熟度越高，香气越纯净。但是，通常使用15年以上的老酒作为重要的调味酒。喝酒时，他们需要较短的葡萄酒来调和和品尝更好的葡萄酒。酒文化博大精深。通过将酒储存在坛中，您不仅可以得到一罐上等的葡萄酒，还可以包含美好愿望表达的 情感 祝福，并怀着对生命的美好向往。其中，“女子红”和“庄元红”是这一习俗的最好体现。 白酒长时间存放有多大的意义？从三个方面来说。 一是酒质 都知道酒是陈的香，高度纯粮白酒越放越好，存放白酒只为了以后能够喝上一瓶真正的老酒。 二是升值 目前白酒里面最赚钱的就是茅台酒，你现在要有以前的老茅台酒，那可以赚不少钱。现在也有很多人存放茅台酒，为的就是以后升值赚钱。 三是自己感情的一种寄托 好比绍兴的女儿红，存放十八年以后，女儿出嫁的时候才拿出来喝，代表的也是对女儿的祝福，也代表了女儿对父母养育之恩的深深感谢。现在也有很多酒友存放茅台或者其他白酒是一样的道理，主要还是对儿女的殷殷祝福。 酒是陈的香，新酒难免会有很多刺激味，陈放几年后会有所改善。 有专业品酒师对3年、5年、10年的老年份浓香型白酒进行品鉴，得出以下结论。 陈化确实有利于酒体内分子结合，使得白酒口感更好。 当然，并不是所有陈放方式都会取得理想效果。陈化效果最好的是陶坛，如果是密封的瓶装白酒，三年五年的陈化效果并不明显。白酒如果存储不当也会影响酒质。 如果是高度名优酒，长期存放还可以升值。 所以， 白酒存放有多大意义，取决于手上是什么酒与如何存放。 如果是非纯粮酒、低度酒、劣质酒，存放本身属于浪费空间，直接喝完最好。如果是好酒可以存起来，等到有意义的日子拿出来喝，或者静候岁月、等待升值，都是美事。 希望对你有帮助。 白酒是我国酒类的统称。中国白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。 而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则 不能 算做是白酒。 俗话说“百年陈酒十里香”，说的就是酒存放的越久，酒香越香醇，喝的时候才能爽口回味悠长。 这个也是有一定的科学道理的，在酒中能散发芬香气味的物质主要是乙酸、乙酯。但在新酿造的酒中，乙酸、乙酯的含量是没有特别高，而醛和酸比较多，醛和酸不仅没有香味，还会刺激到喉咙。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩，不那么爽口。需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能去除杂味，散发浓郁酒香。 优质白酒必须有适当的贮存期。 白酒的贮存期，浓香型白酒至少贮存3~6个月，多在一年以上；清香型白酒贮存期为一年左右，酱香型酒要求贮存三年以上。 存放年限越久，酒体老熟度越高，香味越纯净，但超过15年的老酒，一般是作为重要的调味酒，饮用时，需要年份短一些的酒勾调，口味更佳。 白酒文化博大精深，将白酒封坛储存，不仅可以得到一坛美酒，更在于蕴含着美好的祈愿所表达的 情感 祝福，承载着对生活美好的向往。其中“女儿红”“状元红”就是这一习俗最好的体现。 很荣幸能够回答这个问题。白酒长时间存放有多大意义，白酒长时间存放一定是有意义的，但至于多大意义还是取决于白酒自身的品质，对于高品质的白酒长时间的有效存放一定会大大提高它本身原有的市场价值以及饮用价值，但一定要有效储存，品质不好的白酒市场上基本上都是酒精勾兑的白酒，所以储存的意义就不大，存储的时间越久酒的气味跟口味都会变淡，无论是市场价值还是饮用价值意义都不大，所以白酒长时间储存有多大意义还是要看白酒本身的品质有多大，希望能够帮助到你。 好酒不怕藏，只要酒选得好且储存方法得当，不仅会越存越香，同样也会越存越贵。因为对于一瓶收藏价值高的白酒来说，其一般有着较高的 历史 文化价值、品牌价值、艺术价值、年份价值 以及 产区价值 。 而很多人收藏酒，长时间存放白酒，不外乎就是为了增值，一是想要在价钱上增值，二则是想要以更低成本喝上老酒，获得酒质上的增值。 一、价钱增值 而若要细数当下白酒实为“液体黄金”的代表，其中又以茅台酒最为突出。其中，在2011年，一瓶酒瓶完好无损、酒液挥发剩400克左右的1935年赖茅便被拍卖出了1070万元的天价，以 一克2.6万多元的价格 成为了当之无愧的“中国酒王”。 无疑，对于把“ 稀、奇、缺 ”体现得淋漓尽致的茅台酒而言，一瓶酒一千万的天价并非极限，其还会不断增值。如在2011年拍卖出890万一瓶价格的汉帝茅台，去年亮相天津糖酒会，就已经被估价3100多万，八年间就涨了三倍。 所以说，存酒存对了，其增值空间同样也大。而想要所存的酒值钱，投入的成本自然也不能少。此外，一些收藏要点要注意。 首先，要首选出身 名门的名优酒如十七大名酒 或一些新崛起的潜力股；其次，收藏最讲究 稀、奇、缺 ，包装、纪念意义独特且存世量少的藏酒，就越珍贵；此外，还要选择 保存得当、品相完好且保真 的白酒；最后，白酒储存的时间越长，其价值也就越高，故此，还要选择 有一定年头的老酒 。当然，也可选择新酒自行储存，自己造就老酒。 二、酒质上增值 新酿出的原酒中含有众多的微量成分，既有着酯类、醇类、酸类、醛酮类等芳香组分， 也有着导致酒液口感辛辣，比较冲且粗糙的丙烯醛、硫化物等低沸点物质 。经过适当的储存后，白酒酒液内部会发生一系列的化学、物理等反应： 故此，经过长时间存放的白酒，其经过了陈化老熟，是会越存越香的。而存酒的目的不同，所选的酒自然也有其侧重点。故此，若是藏酒是为了酒质上增值， 存新喝旧，其实也不必一味追求大品牌，改变一下选酒方向 ，反倒可以更低的投入成本喝上好酒。 首先，要避开低度酒、酒精酒这两种不耐存，并不会越存越香的白酒，应当选择 高度的优质纯粮酒来收藏 ；其次，要选择 正规酒厂所生产的白酒 ，酿酒不像做饭那么简单，那些“三无产品”还是少碰；最后，“一分钱一分货”，贵的酒不一定是好酒，但是便宜的一定不是什么好酒。故此，在一定的价格范围内， 选择信得过的小品牌酒厂的高端酒来入手收藏 ，其性价比其实要更高。 多学多品才能看懂更多，欢迎关注，带你辨好酒，喝好酒，广交酒友。 没有意义，虽然我也囤酒，个人感觉就是个情怀而已，任何酒放时间久了只不过陈味增加，所谓囤酒提升口感都是骗局

这里面有几个关键点。 首先是酒质。 能不能收藏，值不值得收藏，并不是看这个酒是什么牌子的，而是酒的本身品质。 经过大量事实以及长达千年的验证，也只有高粱酒才值得长期收藏。而有些原料酿的酒，或者是使用了新工艺的酒可能就有点不那么好了，因为这类酒只能是越放越难喝。 比如一位酿酒的作坊修，曾经在二十年前往地下埋了一些酒，但是挖出来后，他自己都不喝了。这主要是因为那个酒属于快速发酵的。再就是酒度偏低，只有不到50度，毫无疑问是勾调过的酒。再就是使用了大量的玉米，也使得酒质没有收藏的价值。另外存放的方法也有一定的问题。 第二个关键因素是心态。 一个人无论干什么，心态很重要。如果功利心太强，就奔着什么目标去的，很可能事与愿违。 藏酒也不例外，如果是为了追求好酒，那么平心静气的选择一些好酒，再根据自身的经济状况适当的收藏一些，若干年后拿出来给亲朋好友分享，收获的一定是快乐。 但是，单纯的为了盈利赚钱，心情可能完全不一样了。当然了，人家想作为投资，一不偷二不抢的，咱也不好意思说人家啥。 不过呢，任何一个东西其实并没有价值，你愿意买我愿意卖，就是这个东西的价值。 天价东西都是炒出来的，只有一部分人囤积居奇，然后营造稀缺性和刻意的夸大宣传唯一性和暗示增值潜力，再高价收割智商税的时候，很多人也就信了。可问题是，等你藏够了一定的年份，有没有帮你吵，能不能找到接盘侠，是不是可以达到你心目中的预期，可能真不好说。 第三个关键点就是藏酒的环境。 除了密封，讲究的是恒温、保湿、通风和避光。 埋在地下可以解决三个方面，但通风却做不到了。不过即使这样，埋地下只要达到十年，确实能得到好酒。 很多人并不是不知道埋地下不如放在地下室。只是对于大多数爱酒的人来说，身边聚拢了大批同样爱喝酒的朋友。放家里有时候会忍不住炫耀一下，特别是喝晕乎时候，很可能拿出来请朋友们品评一下。就那点酒，品不了几次也就明显下降了。 我不讲大道理，我说一个我亲身的经历和经验！我老爸喝酒，以前喝红星二锅头，最近几年红星二锅头因为扩展，我爸感觉味道不如以前，现在一直喝牛皮纸包装的绵竹大曲，一百多块钱一件，今年五月底买了二十箱绵竹大曲，生产日期是当年四月初的，回家打开喝了一口，老爸说味道不对，味道不如以前的顺口，不柔，冲头大。老爸怀疑酒质问题，但是我购买的我清楚，酒质没问题，我就告诉老爸，你把这批酒存一下，半年以后再喝，味道就变了，老爸表示怀疑态度！前天，十一月一号，我爸大开一瓶，喝了一口，味道明显变化了，味道好了许多，一批酒，两个味道。这个酒肯定需要陈化的过程！不信你们可以做个实验，最好去接那种现场出锅散酒，回家品尝一下，然后密封一年两年三年……每年的味道都不一样！ 随着生活水平提高，人们对白酒品质的要求也越来越高，民间有意识收藏白酒的人日渐增多。 最近几年，老酒从民间收藏的小众品种跃升为具有千亿规模前景的黄金赛道。如今白酒收藏成为继房地产、股票、基金、古玩字画之后的又一个投资界的新宠。目前国内各大拍卖行都不定期地举行老酒拍卖专场，频繁拍出天价的老酒记录。 我认为长时间存放白酒有两种意义： 第一种是自己平时喜欢喝点白酒，收藏在家中，放个十年八年，一部分供自己饮用或者招待朋友，另一部分留作收藏，以后无论值多少钱，收藏的这部分都不会卖，因为喜欢所以不卖。 第二种，就是存很长一段时间，如果升值了、有人愿意出高价、自己有一定的利润就会把它卖掉，纯粹就是为了获取利润而收藏。 在世界三大蒸馏酒中，中国是唯一使用粮食酿造酒的国家。我国名酒多以高粱、小麦、豌豆、大米、玉米等为原料，所以我国的白酒具有独特的香、味、色、格的特点。因此，民间才有了“酒是粮食精，越喝越年轻”的说法。很多人都知道酒是陈得越香。经过长时间存放的老酒比新酿造的酒芳香四溢，柔和顺畅，无任何刺激感。饮后舒适，酣畅淋漓，不似琼浆玉液胜似琼浆玉液。 我先说第一种长时间存放白酒的意义：获得最佳的口感 严格的说新酒刚酿造出来是不能直接饮用的，刚生产出的白酒刺激性大，对人体有害的物质多，必须进行储存，达到一定的时间才可以进行勾兑，达到一定的标准才可以出厂。 比如茅台酒，从踩曲、投料到酿造历时一年多，还要在仓库保存三年多，再经过调酒师精心勾兑，达到一定的口感才可以装瓶出厂。即使这样经过五年的时间，如果喝当年出品的新酒，口感还是不行，有人戏称， 当年出品的茅台酒是“半成品” ，如果饮用等于是浪费，想要获得美妙的上佳口感，最好在家里再保存一到两年，最短也要保存放一年以上，饮用起来才能体会茅台酒芳香醇厚。以前买武陵酒，每次客服留言都会说，他们的武陵酒装瓶后还要在仓库存放180天才可以装箱售出。 有人说每一瓶优质的粮食酒都是有生命的，每天都在变化。但是这种陈化的速度特别缓慢，有的白酒往往需要存放十几年、几十年的时间，才能使口感达到最佳。老酒口感柔顺，醇香四溢，如琼浆玉液，饮后特别舒服，这就是白酒长时间存放的第一种意义。 再说第二种长时间存放白酒的意义：等待升值获取利益 近年来白酒不断涨价，笔者前几年买的白酒，如今有的价格已经上涨一倍多，不说老酒的因素在里面，光白酒本身涨价收益就很可观。 我举三个例子说说老酒的升值是多么的惊人： 1、1987年的五星铁盖茅台酒，当时售价：16.44元，2018年秋拍西泠印社拍出每瓶约为2.4万元的价格，31年的时间升值1459倍。 2、2019年秋拍嘉德拍卖会,1987年的五星铁盖茅台酒，拍出每瓶约为5.37万元的价格，32年的时间升值更是惊人，上涨3266倍。 3、在2019年9月21日雅昌一场拍卖会上，六瓶1996年产的五星铁盖茅台酒，当时的估价是9万--14万元，结果成交价10.20万元，折合一瓶单价1.7万元。这就是第二种长时间存放白酒等待升值获取利益的意义，当然并不是每种白酒长时间存放都有这样的超高升值效益。 能长时间存放的白酒一定是大品牌、高度数的粮食酒，只要保存完好都可以获得第一种意义，获得最佳的口感。如果想获得第二种等待升值获取利益，那就必须精挑细选，不是每一瓶大品牌、高度数的粮食酒都具备这种基因。 以上介绍希望对你有帮助。 酒是我国酒精的统称。白酒是指以曲酒和蒸馏酒为糖化剂和发酵剂，以淀粉类原料为原料，经蒸煮，糖化，发酵，蒸馏，陈化，混合制成的各种白酒。严格来讲，由食用酒精和食用香料混合制成的混合酒不能算作白葡萄酒。长期存放白酒有什么意义？俗话说：“具有100年 历史 的葡萄酒是十英里的芬芳”，这意味着葡萄酒储存时间越长，葡萄酒就会越醇厚，饮用时就会带来清爽和回味。这也是一定的科学原因。酒中可散发出香气的主要物质是乙酸和乙酯。但是，在新酿制的葡萄酒中，乙酸和乙酯的含量不是特别高，并且醛和酸更多，不仅没有香气，而且还会刺激喉咙。因此，新酿造的葡萄酒味道生，苦，涩且不那么清爽。经过数月至数年的自然窖藏和陈化过程，才能去除令人不快的味道并散发出浓郁的香气。优质白酒必须有适当的储存期。白酒的贮存期为Lu香型白酒贮存至少3-6个月，一年以上。香酒的储存期约为一年，茅台香型酒的储存期超过三年。储存时间越长，葡萄酒的成熟度越高，香气越纯净。但是，通常使用15年以上的老酒作为重要的调味酒。喝酒时，他们需要较短的葡萄酒来调和和品尝更好的葡萄酒。酒文化博大精深。通过将酒储存在坛中，您不仅可以得到一罐上等的葡萄酒，还可以包含美好愿望表达的 情感 祝福，并怀着对生命的美好向往。其中，“女子红”和“庄元红”是这一习俗的最好体现。 白酒长时间存放有多大的意义？从三个方面来说。 一是酒质 都知道酒是陈的香，高度纯粮白酒越放越好，存放白酒只为了以后能够喝上一瓶真正的老酒。 二是升值 目前白酒里面最赚钱的就是茅台酒，你现在要有以前的老茅台酒，那可以赚不少钱。现在也有很多人存放茅台酒，为的就是以后升值赚钱。 三是自己感情的一种寄托 好比绍兴的女儿红，存放十八年以后，女儿出嫁的时候才拿出来喝，代表的也是对女儿的祝福，也代表了女儿对父母养育之恩的深深感谢。现在也有很多酒友存放茅台或者其他白酒是一样的道理，主要还是对儿女的殷殷祝福。 存酒，为了自己喝、为了升值、为了儿女，不管酒好不好，意义是非常大的。我自己也存了一坛，不多，才三十斤。本身我家就有很多坤沙散酒，但是我还是单独封存了30斤，是大女儿满月的时候存放的，寓意与女儿红差不多。 我是茅台小王、一名一线酿酒工人，喜欢喝酱香白酒的朋友可以关注我！私信我！一起交流探讨正宗酱香白酒。 现在是白酒收藏热，酱酒收藏热！长时间存放白酒，关键要看存放的是什么白酒，否则既花了时间，又浪费了酒！ 1、有品牌藏价值 大品牌、大单品。收藏名酒重要的是品牌，品牌之中的核心产品。比如茅台中的飞天，五浪液中的普五，泸州老窖中的1573，洋河中的手工班。 2、高度数更适宜 白酒度数从20/30度到50/60度等等，我们选择长时间存放时必须要选择度数高的产品，浓香52度及以上为宜，酱香53度及以上为宜。白酒在上时间存放过程中会产生蒸发，酒精度数会降低，如果本身收藏的白酒度数就低在加上成年累月的挥发，到最后剩下的也只有水了，不具备了存酒的意义。 3、口感更复合 长时间存酒，能增加白酒酒体的融合程度，酒分子与酒中的微量成分结合的更加紧密，口感上更加复合，饮用时能窖香味能浓，老酒味感突出！ 4、价值更高 时间是一朵玫瑰，对于白酒也是这样！随着时间的推移，白酒的价值会变得越来越高！现在的酱香酒代表茅台不就是这样，每个年份的白酒价格都不一样，而且是逐步上升，这也是藏酒带来的财富增值！ 5、故事故事 接人待物时，长时间存储的酒可是宝贝！即是不是著名品牌的产品，但是的确是个人长时间存储的白酒，在招待亲朋的时候也是很有面子的！ 哈喽大家好，我是酒香不怕巷子深的巷子绅很荣幸回答这个问题，我来说一说自己的看法，说得不对，还望大家指出来 1、白酒长时间存放有多大意义？首先看是什么酒吧，如果是纯粮食酿造的50度以上的酱香酒就很有收藏的意义了，特别是名酒更有意义，不管是在价值上还是在口感上。 2、如果是其它香型的白酒，或者是低度酒、酒精酒，就没有什么收藏的意义了，因为这样的酒长时间存放反而口感各方面越来越不好。 前提是要密封好。放越久的酒更浓香醇厚 白酒存放要有意义的话，首先是前提条件：一定要是纯粮食酿造的高度白酒，一定要放在通风防潮透气、无杂气味的地方。 满足以上两个条件后，白酒存放就变得有意义了：升值的意义、口感会越来越好（酒是陈的香）。 近几年如果你选对了白酒品种存放的话，光升值带来的效益都非常可观。 遵义1935，刚开始上市的时候，只要300多元钱，大概在两年后（2020年）就驶入价格飞天的轨道，现在二批价已经在900元一瓶的行情了。 飞天迎宾酒，在飞天茅台大哥和遵义1935二哥哥的带领下，它的升值表现也非常棒！ 珍品王子酒是所有王子酒中，升值表现最好的，一年涨几次价也只有它能做到。 改革郎，一款让众多郎粉都特别喜爱的酒，因为它给郎粉带来了意想不到的实惠。 所以我个人倾向于存放大厂嫡系纯粮食酿造的酱香型白酒。

不喝酒尽量不要说存酒的话题，我80后这几年开始存酒，一般都是存高度的酒，酒并不是年数越长越好，正常高度酒都有是带曲的，正常存12到16年份是最好的，通过长时间的发酵，口感还有柔和度都是最好的时候，30年酒好不好好，但是口感差太多了，容易醉人没有酒的香气喝着没啥感觉但是容易醉人，我存酒是因为孩子9岁了，准备存着给孩子结婚用的，我家楼下存了10来箱习酒，属于浓香型，其实酱香型的白酒只要放在地窖里15年前后才是最好的，我买习酒主要是看好包装，不用封蜡，因为密封性比我见过所有的酒密封都好，没有实力，有实力买些瓶子，找个酒厂装些好酒多存点。我是准备每年存十箱，一箱六瓶，每年的都分开，哦而拿着出去喝了，瓶子我都带回来，存点高度泡的药酒放着。药酒多重酒泡的不早单一种泡，多种泡，酒有可能还好喝。就介绍到这了。 为什么要趁年轻多存点酒？ 1：存酒主要是为以后升值。现在酒水市场整体很深，但是在茅台这种一线品牌，升值空间很大。一瓶17年的1499的茅台飞天，今年19年年初卖2799，而且还真有人买，你说这个不比把钱存银行划算？想想，假如自己父辈在他年轻的时候存了一瓶茅台给你，到现在这价值，万元起那。总之，存好酒升值。现阶段茅台飞天是最合适的。2：存酒以后自己喝。酒是陈的想通，存粮食酒，在密封好的保存前提下，酒越放越香。存放上十年的酒简直是人间极品。现在年轻人，或者刚入 社会 职场。很多人对于白酒是喝不惯的，总觉得白酒干辣，对于白酒的香型也是闻不惯。而随着岁月的流逝，在 社会 中交际越来越多，以后说不定会慢慢喜欢上白酒的味道的。喝酒经历和过程也是一种生活过程。当你再年轻的时候存点酒，以后年纪大了还可以跟老哥们一起吹吹牛逼，我家里有几坛，或者有几箱前面几十年的酒，绝对让你兄弟们投来羡慕的目光。不过你这酒到时候很可能也被他们分来吃了！对于存酒也不是什么酒都存。存粮食的高度酒，酒得度数低了，经过岁月的沉淀酒精也许就挥发了，到时候不单没有价值口味还不好，就跟水一样。而且一定选择纯粮食酒，酒精酒存着没有意思。为什么要趁年轻存点酒？提这个问题的，要么是个酒鬼，要么是个酒贩子，没有第三种可能。 这里面有几个为什么：为什么要存点酒？年轻怎么定义？ 首先，为什么要存点酒？存酒应该注意些什么呢？ 存酒，收藏酒，无外乎两个意义：一是提升口感，一是投资增值。 对于第一个意义，很好理解，酒越老越香。趁年轻的时候存一点酒，等我们老了，再去开启，酒香四溢，那是金不换的青春的味道，有汗水，有泪水，有勋章。 对于第二个意义，也好理解，乱世黄金，盛世收藏。特别是最近几年，随着茅台量价齐增，老酒交易异常火爆，赚钱效应十分明显。存一点酒，盛时陪你风花雪月，败时助你东山再起，美哉美哉。收藏老酒，不论是基于什么目的，需要注意以下几点： 1.存高度酒，不存低度酒，50度以上方有收藏价值； 2.存粮食酒，不存酒精勾兑酒； 3.存大容量的，不存小容量的，一般500Ml以上为宜； 4.酱香优先，浓香其次，清香最次； 5.尽量选择名优品牌，比如贵州茅台酒，再次五粮液、郎酒、董酒，其他不建议； 6.尽可能整箱保存； 7.注意妥善保管，通风、干燥、避阴、忌异味、忌高温。我为什么说建议年轻人存酒的，要么是酒鬼，要么是酒贩子呢？ 重点要看，我们如何对年轻定义。 三四十岁以下算年轻吗？没有成家立业算年轻吗？梦想没有来得及实现算年轻吗？ 我在深圳经营了一家新媒体营销策划公司，我经常和刚毕业、或参加工作三五年的同事聊天，说：在深圳这样的城市，你们年轻人，三十岁之前不要想着赚钱，月薪一万和两万没有本质上的区别，一样在深圳买不起房子。三十岁之前，赚经验，赚资源，赚人脉，赚人品；三十岁之后，等一阵风，风起万事兴。 我甚至不允许同事上班时间炒股，月薪一万，好不容易存了十万块钱，一个涨停，几秒钟时间，净赚一万元，相当于辛苦搬砖一个月，谁还有心思好好工作？一个跌停，几秒钟时间，净亏一万元，相当于辛苦搬砖一个月，谁还有心思好好工作？ 我每年都建议同事们重温《冈仁波齐》，人生没有白走的路，每一步都算数，现在的年轻人，太急了，急什么？ 扯远了，回到主题上来。年纪轻轻的，沉迷酒色，人生大忌，保险买了吗？车买了吗？房买了吗？媳妇娶了吗？娃生了吗？二胎了吗？啥啥没有，你有啥资格存点酒，还风花雪月，还东山再起呢！ 年轻的时候，踏实一些，再踏上一些，少整一些有点没的。这样的年纪，投资学习，投资工作，就是最好的投资！五年不凑效，十年一定见回报。 我存了一些酒，也存了一些茶，我不年轻了。 以上，供参考。 我从去年开始存酒，我存酒和别人不一样，别人存酒基本都是存好酒，茅五剑之类的，我存的酒都是一般的酒，基本没有超过100块钱。看到这里的朋友可能会想：不就是买不起好酒吗！呵呵…如果你有这种想法的话，我只能说你想对了。 虽然存的酒都是便宜酒，但我也是有标准的，首先是粮食酒，从配料表和执行标准判断，再次就是高度酒，基本都是50度以上的，还有就是口碑比较好的酒，如黄盖玻汾，绿瓶西风，白水杜康，金标尖庄等等。 只要满足这三个条件的，我都会买一两瓶，用保鲜膜和胶带把瓶口封一下，放到一个没有地暖的屋子里的床底下。目前已经有二十多种酒了。 除了自己买的，还有别人送的一些，他们当地酒厂出的酒，有的已经绝版了。 我本人并不太喜欢喝白酒，说是存酒，也不过一时兴起罢了，把床底下堆满为止，十年之后在拿出来喝，多少应该会好喝点吧！ 我是个卖酒的，但是要我说 年轻的时候不要存酒 年轻的时候不要存酒 年轻的时候不要存酒为什么这么说呢？原因有三： 1. 如果你是为了自己将来喝到好喝的酒那么你现在最该做的不是存酒，而是喝酒，年轻人一般都不怎么会喝酒，刚进入 社会 ，酒桌上了几次，听了一些别人说的什么酒好，又增值又好喝，就想着存点，你怎么不想想为什么他不存？ 一张白纸最好骗，最容易掉进营销陷阱。2. 如果是为了增值存酒，那就有一个问题，你存少了没用，你存多了压钱，茅台找好关系，一万一箱还弄不到，你存个二三十箱。年轻轻的有这点钱干什么不好，想着酒将来能救你一命？酒不是救命的东西，他只能锦上添花。3. 有钱有闲，当我没说，这是个雅趣，同时你能存的东西也很多，看着玩呗 存酒看是为了谁而存。 一般分两种：为自己存酒、为别人存酒。为自己存酒好说，这类人一般是酒的爱好者，对各种酒都有一定的了解，收藏范围可能从白酒到黄酒、洋酒，清酒，甚至一些精酿啤酒。 这类人群存酒的目的很单纯，真心喜欢酒，不管是喜欢品质口感，或者喜欢品牌故事，或者喜欢酒瓶外观，存酒只为自己。 （观赏一下酱吧酒友的藏酒柜） 存酒为了喝的人，选择酒的范围比较宽，从茅五剑泸等知名品牌到各种散酒，有口碑、有品质是他们存酒的首选。茅五剑等品质有目共睹，品牌溢价虽然高，质量也是毫无置疑的。 散酒的选择则要废一些时间，他们通常是通过自己考察、朋友推荐等方式从酒厂直接存酒，或放在自家酒窖、或封存在酒厂酒坛，放个十年八年品质会更上一层楼。存酒为了看的人，酒首先颜值要高，至于品质倒还是其次。 比如这些好看的酒：也有为别人存酒的，这类就是坐等投资升值屯酒炒酒，其实跟炒股、炒文玩等投资没什么区别，这类人存酒基本是选茅台，这是跟茅台的升值属性挂钩的。他们存的其实不只是酒，而是商品、期货。题目“趁年轻存酒”其实是一个伪命题，现在高赞答案说得好，鼓吹年轻人存酒的，要么是就贩子、要么是酒鬼。更多主要还是酒贩子，其目的在于刺激大家消费。众所周知，白酒的消费人群主要是三十以上的中青年、中老年人，年轻人喝酒一般是啤酒、或者低端白酒等没有太大收藏价值的酒，这类人对利润高的白酒、洋酒等购买力比较低，如果能刺激他们消费，相信会是一个很大的市场空间。年轻人存酒完全没必要，想投资可以有更多选择，没必要存酒。如果是爱喝酒的年轻人，为了提高酒水品质的，适当存点也是可以的。欢迎大家找我交流白酒方面的知识技能。 趁年轻存点酒，是很多喜爱白酒的酒友的心愿。我自己酿酒，当然也为以后的自己存了不少酒，那么这么做有什么意义呢？ 首先当然是为自己到了一定年岁后，能够有真正的老酒喝。我们都知道，现在想要买到真正的老酒是非常困难的。很多酒宣称是多少年的陈酿，实际都是宣传手段，弄虚作假。在这个盛世年代，贮藏白酒升值的空间可能比黄金升值的空间还大，那么有多少人会将自己的藏酒低价卖出呢？茅台镇洞藏发霉酒吗？那就是个笑话。 我们酒坊刚刚帮酒友藏的纯高粱酒 只有真正自己亲手贮藏的白酒，过很多年后自己打开自己喝，这才是真正最保险的老酒。试想一下，十年后的自己，喝着自己贮存了十年的老酒，与老友们围炉夜话，该是多么的惬意，真是神仙日子。 其次，趁着年轻存点白酒，过个十几二十年，等孩子们长大了结婚的时候或者舔孙子的时候拿出来喝，那是多么大的喜事。一坛老酒打开，满室生香，既能让宾主享受口腹之欲，又能让自己老脸有光，那多高兴啊。 再次即便是多年后的自己不喝酒，那么我们存的老酒也升值了很多，可以说是黄酒液体了。中国喝白酒的人千千万，数不胜数，真有这样的老酒，有价有市，比茅台卖的贵都有人抢着买。 我们存酒的其中一个小酒窖最后说一下为什么白酒可以越存越好，越存越升值。纯粮食酒里面含有各种物质，包括醛酸醇酮酯等。这些物质有的是有害杂质，有的是风味物质，他们在时间的流逝过程中，互相之间，或者与水，与外界空气，甚至与陶壁发生反应，生成各种风味物质。这样即增加了白酒的香气，又减少了杂质，是一举两得的事情，让白酒越来越完美。所以趁年轻存点纯粮食酒，是非常正确的一件事情。 众所周知，酒是陈的香。 但是现在的酒，有很多说的是什么十年陈，十五年陈，二十年陈等等。可是有哪个厂家敢说是真正达到那个年限的酒呢？大部分是用陈酒兑出来的。真正的陈酒，口感是非常好的，但是市面上很难买到陈放很长时间的酒了。 爱喝酒的人都喜欢和粮食酒，有年份的酒。所以说年轻的时候，如果你存点酒，十年后，如果你拿出来你存的酒，你可以说是正宗的十年陈。二十年后，可以说正宗二十年陈，等等。试问周边的人，有几个人喝过存放10年20年的酒呢？估计是很少很少吧。因为这个就很难存住。 综合后期考虑，如果你在年轻的时候存酒，到n年后，你可以说这个酒是正宗陈酒，无论是口味还是色泽香味等等，都可以超过许多好酒。物以稀为贵，越少的东西越好， 不请自来，我是从前年正真接触白酒的，那年刚三十而立，想着自己事业有成，家庭幸福，收入还行，是该给喜爱喝酒的父亲买几瓶好酒。然后接触了一群收藏酒的朋友，到现在自己也渐渐的把收藏白酒当做一项爱好。收藏白酒是慢功夫活，好的东西总是不容易遇到，年份最好自己慢慢的沉淀。白酒文化目前依旧是中国酒桌文化的主旋律，销量，市场氛围也是绝对的榜首。收藏白酒其实也看个人喜好和经济能力，我比较喜欢收藏老八大名酒，特别是一些瓶子很有艺术气息的白酒。茅台，五粮液，剑南春，郎酒，泸州老窖(国窖)，古井贡酒，洋河，水井坊是收藏主旋律，当然也收藏了一些地方名酒，口子窖，今世缘，习酒，酒鬼，四特，白云边，国台，钓鱼台。目前有各大名酒四百多瓶，依然觉得自己还是个雏。当一项爱好培养一个品藏交一些朋友。 看到这个问题的时候，很多人会是一头雾水不知所云。其实刚开始我也是如此，只不过后来不久我就马上意识到这是个很有趣且很有意义的问题。平常我们一般人只知道努力工作，拼命赚钱和存钱。其实有时不工作也能赚钱的，比如收藏古董比如趁年轻存点酒之类的行当。有句话是：物以稀为贵，还有句话是：酒是陈年的香。年轻时存点酒其实就是收藏和理财。如果年轻时存上几箱赤名中外的茅台酒，隔几十年后你甚至一家人的养老钱就有了。现在有人高价回收茅台酒，一瓶四五十年代的酒值几十万，如果更久远点的茅台酒每瓶价值在一百万甚至更多。因为存酒赚钱养老需要经历几十年甚至大半辈子的时间才能收到较大的效益，所以必须要趁早趁年轻时入手，这样以来在你老年时就会拥有一笔价值不菲的财富，你的“养老金”就有了可靠的保障。