什么叫茶白酒，酒和茶有什么区别

喝酒喝了伤身体,而茶喝了对身体有好处啊。

感觉品茶比较优雅，要细细品尝。 而中国的酒比较豪迈，要大大口的干。

酒厚茶香，应该是这个成语。

应该是 醇酒酽茶

凉茶、酒精

茶浓酒厚，墨客江舟诗满月； 竹淡梅香，儒家笔案赋盈烛。

白酒里面大碴酒(大茶酒)，就是上次发酵投入粮食，称之为碴子，发酵后蒸酒，就是碴子酒。没投入粮食进行发酵称之为回糟，回糟蒸馏出的酒，就是回糟酒。

茶酒有茶香味，不过我总觉得，茶香味的白酒，喝了会舒服吗？有研究证明，喝完白酒喝茶是不好的呀，柯匡这种一起喝呢，，思考中，天金.村的白酒，芝麻香工艺最复杂，最难得。

茶不算太苦！看什么茶啊，苦丁茶很苦的 酒？也苦么？啤酒有那么一点点苦，有的药酒也苦，其他的没怎么感觉

苦中有甜，甜中有苦。

不是的

有苦有甜

品，白酒香

酒？ 葡萄酒就有甜的！ 茶？红茶，普洱茶。这些可不苦!

有人认为，茶文化与酒文化相比，其主要区别之一，就是茶文化的气氛是优雅清净，酒文化的气氛则是豪放热烈，明代图本唆《茗笈》中称，饮茶一客少为贵。陈季儒在《岩栖幽事》中也提出：品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，六七就是施茶了。今广东潮汕地区仍有“茶三酒四”之说，意思是饮酒时气氛热烈，猜拳行令，饮酒作诗，四人凑在一起，你一句，我一言，正好凑成绝句一首，所以说“酒四”。而品茶就不一样，续水二三次后，茶味渐薄，如人多，后饮者只能喝到淡薄茶汤了，三人饮茶正好，故谓“茶三”。

古人云：“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶。”　　所谓“茶三酒四”就是说一起品茶的人不宜多，二三人足矣，如此可以保持一种优雅清净

“茶三酒四”是说一起品茶的人不宜多，二三人足矣，以保持一种优雅清净、细细品 的氛围，真如明人所说：“饮茶以客少为贵。”“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶。”所谓施茶，就是喝茶解渴而已。而饮酒却与此不同，人多， 筹交错，猜举行令，气氛欢快热烈；否则，一个人蛮头喝闷酒，就大约是碰到什么不顺心的事了。这就是因为喝酒所追求的与品茶恰好相反、它企盼达到一种豪放爽快的境界，因此才有“大碗喝酒大块吃肉”的豪放，“一醉方休”的痛快，“酒逢知己千杯少”的义气。一静一动，一深沉一热烈，这是茶文化与酒文化一个很大的区别。 其所以如此，还是由于茶性与酒性不同，茶能溶于水中的物质是有限的，一般冲泡两三次茶味就变淡了，人多，可能为几个人 了茶就要续水了，而后边的人喝道的可能只是淡而无味、形如白开水的茶汤了。而酒则不同，只要有足够的量，大家喝道的酒都是同样的，没有厚此薄彼之嫌。可见某一种习惯或风俗的形成，都不是凭空而来的。至于“恰到好处”，则是一项带有美好寓意的泡茶待客的基本功。其做法是，泡茶待客时，首先根据品茶的人数选择适当的茶具，使每次分茶都能将壶中的茶汤不多不少刚好 满（指七八分满）每个茶杯，它体现了人与人之间的平等，不分你，我，他的茶人精神。但是也有一种精神与此相同而做法不同的习俗，在闽南和广东潮汕地区冲泡功夫茶，故意按宾客的多少选择稍小一些的茶壶，使每次分茶后，总有一位或几位宾客的杯中无茶，于是出现主人让客人，小辈敬晚辈，朋友间互相谦让的场面，同样是茶德的一种体现。

酒品：喝多了睡觉茶品：品味人生就是这些！！希望可以帮到你！！祝你健康幸福！！

有人爱喝茶，有人爱喝酒，有人爱识人。有人品茶，品酒，品人，有人思茶，思酒，思人。茶品，酒品，人品，都是他们的心，外人无法体会，只能认知些许。茶品，酒品，人品，各有各品，一个人看待外物的态度是主观的，取决于他的信念，价值，规条（BVR），这就是人生。 有人喝茶，说三道四，问价寻踪，苦了，甜了，涩了，贵了，贱了，都妄加论断，批评一二。岂不知，此等心情，坏了品茶之心境，爱茶，所以包容茶的一切，茶品如人品，待茶如待人。一杯茶正如一个人，带着批判的心情去，何来愉悦，所以真正懂茶爱茶的人，不挑三拣四，包容茶的优劣，正如包容任何一个人的个体一样，知茶品行，此乃心境。 品酒，也应可类比于此，虽吾对酒并无太多期许，然想必亦有其境。酒的价值，年份，其间的滋味，亦如品行。年份长者，正如夕阳晚年，醇香厚道，年份短者，便如青年，矫健有力，但多了些棱角。各有各品，难说优劣。喝酒也正如此般对待，方知酒亦人生。 喝茶，喝酒的步骤，讲究，都是使心神进入状态的手段，无论品味何物，到了一定程度，都以随心随意为真，刻意的按照规条逻辑，那是累人累己。如若一味的强调，形式，意义，其实是粗俗，是自卑。学会心境，才是人生的最高境界。 品人，自当如茶与酒，却愈繁杂。社会于某种意义上来说是主观存在的，因为人对于他人的行为言语表情都有自己的主观猜测，而人与人之间必然有主观的臆想，因此人与人形成的网络从某种意义上来说，也存在主观成分。改变人生，只有改变自己，影响他人，而非改变他人。善待人生，只有善待自己，善待他人，而非愤愤不平。 早已不是，双赢的时代，这个社会需要三赢，你好，我好，大家好。 只可惜这条路，那么长，有时候需要一生的追求，而追求所得的便是自我的成就与快乐。

酒品就和人品一样，有种种类型。但人品可以说是一人一品，而酒品却可以大致的归纳为几类。也许就是因为是酒品，是酒后才表现出来的品质，所以酒品基本上不具有隐蔽性，更容易划分和归类。 因酒识人，因酒品人。在觥觞交错之时，人性中一些潜藏的平时不易暴露的本性就会在不经意间表现出来。酒品非人品，但酒品有时即人品，通过酒品，我们能够看到一个人性格中的本来面目。 饮酒，作为一种生活中不可少的行为，少饮则强身健体，暴饮则伤身败行。通过酒品看人品，诸位酒仙们应该节酒，莫让己之真品性因酒而现。

红酒鉴定的方法：将红酒少量滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀，则酒不够纯正，如有一圈红晕，中间却为淡色或无色，则有参假可能呢。 怎样从香气分辨红酒。“香气分析”是品尝葡萄酒过程中必不可少的一环。 在分析葡萄酒的香气时，通常需要按下列步骤进行： 第一次闻香在酒杯中倒入1／3容积的葡萄酒，在静止状态下分析葡萄酒的香气。在闻香时应慢慢地吸进酒杯中的空气。在此期间应当注意，酒杯托起时应尽量避免摇动，将鼻孔接近液面闻香。第一次闻香闻到的气味很淡，因为只闻到了扩散性最强的那一部分香气。因此，第一次闻香的结果不能作为评价葡萄酒香气的主要依据。 第二次闻香在第一次闻香后，摇动酒杯，使葡萄酒呈圆周运动，促使挥发性弱的物质释放，进行第二次闻 香。第二次闻香又包括两个阶段：第一阶段是在液面静止的“圆盘”被破坏后立即闻香，这一摇动可以提高葡萄酒与空气的接触面，从而促进香味物质的释放。第二阶段是摇动结束后闻香，葡萄酒的圆周运动使葡萄酒杯内壁湿润，并使其上部充满了挥发性物质，使其香气最为浓郁、最为优雅。 好的葡萄酒不仅口感平衡，而且香气怡悦，且具有馥郁、罕见等特征，即具有个性和风格。在第二次闻香的过程中，还需要注意葡萄酒香气的浓度。如果香气浓郁、完整，则说明葡萄酒芳香、醇香；相反，如果香气淡，或不具有香气，则属于平淡、无味、淡弱。 1、颜色：想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景——一条餐巾或一块亚麻桌布——并将酒杯放在它前面。红酒的颜色有：紫、红宝石、红、砖红、红棕、棕。颜色会告诉你许多有关酒的事。例如红酒，当它们变老时会失去色泽。基本上有几个理由可以解释红酒的颜色为什么彼此不同： 它的年龄。 不同葡萄品种有不同的颜色。 该酒在木桶陈内陈年。 2、摇晃：为什么要晃酒？为了让氧气进入酒内。摇晃会使醋、醚和乙醛释放出来，并和氧气发生化学作用使酒产生香气。每个人都很会摇晃酒，你可以用任何自己的方式来做——用左手，右手，两只手指头…… 3、闻酒：现在你已经摇晃酒使香气释放出来了，酒闻起来像什么呢？它有哪些形态香气呢？精确地指出酒的气味背后意义是，让你能辨识出酒的某些特性。以下是经常用到的对酒气味的形容词：酸的、走味、芳香、平淡、涩、新鲜、馥郁、温厚、苦的、诱人的葡萄味、焦味、青涩、硫磺味、清淡、酒味薄弱、清亮、成熟、金属味、香草味、木塞味、霉味、综合味、果香、果仁味、年轻……毫无疑问，气息清亮、馥郁、满厚、成熟、诱人的酒是好酒。 4、品尝：对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速地吞下去，但事实上这不叫品酒。品酒是一件用舌头味蕾去做的事情。味蕾布满口腔四周，舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。你如果像大部分人一样牛饮的话，就忽略掉所有那些重要的品尝味蕾了。葡萄酒业有句谚语：“买酒配苹果；卖酒配乳酷”苹果会把葡萄酒中的缺陷呈现出来，乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向，留下使你更觉愉快的品尝滋味。品酒时你应想到什么？注意最重要的品尝知觉以及它们发生在口腔内舌头上的部位。你只能感受到4种味觉——甜、酸、苦和咸——不过你可以闻到200种以上不同的气味。 5、回味：当你有机会品尝过葡萄酒后，好好坐一会儿并回味所品的酒。想想看你刚才的体验，再问问自己下面问题以及协助你加深印象。酒是否： 清淡，中度浓郁，或浓郁？ 单宁太强或太涩？令人感到愉悦吗？或没有单宁的味道？ 余味持续多久？ 最重要的是你喜不喜欢这瓶酒？ 价钱值得吗？ 此处又衍生出另一个重点。当你品尝一种酒后第一件事是你是否真的喜欢它。它是你喜欢的类型吗？你可将在艺术展览和品酒做一番比较。你从一个房间到另一个房间欣赏，第一印象就告诉你是不是喜欢一幅作品，你想要知道更多：画家是谁；作品的历史；它是怎么样完成的。葡萄酒也一样，通常葡萄酒爱好者一发现他们喜欢的酒，就必须要对它进行全盘的了解——酿酒厂、葡萄、农作物正确的种植地点、调配情况和酒背后的历史。 茶的鉴定：新茶清香，陈茶醇厚 可以尝出来的。

总的来说，对自己的胃口才是最好喝的。葡萄酒：如果要按照名气选择的话：顶级红酒就选法国，好喝就选新世界如：智利（价廉物美）。茶：分为发酵茶和炒茶，发酵茶首推英国和中国的普洱，炒茶肯定就是中国啦。咖啡：按照名气来分肯定就是蓝山咖啡，普通就选巴西及意大利的。白酒肯定是我们的国家，至于怎么分辨白酒的话，主要是色香味来区分。

你只要去逛一下大商场，到那里去看一下不同价位的东西有什么不一样的差别，然后再听一下售货员的讲解不就什么都知道了吗？