一．如何鉴别北京二锅头的真假？
1．审视包装商标在买二锅头酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、 酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。
2．好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净 、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。
3．真品包装的边缘接缝 齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。检查瓶盖日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一， 开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。
4．若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出 ，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。观其色若是京峰二锅头酒使用无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对 着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不 失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。
5．从色泽上看，二锅头都应该是无色透 明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。
6．闻酒味闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并 在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，有无 余味。
二．怎么知道京峰二锅头的真伪？
1． 真品有其独特的风格，酒质醇厚清香，酒色清凉透明，口味纯正爽净，是清香型白酒，而假冒二锅头酒一般是以酒精、香精、水或少部分散白酒勾兑而成。
三．北京红星二锅头防伪怎么查询
1．北京红星股份有限公司打假人员表示，虽然真假“红星”二锅头酒初看极为相似，但仔细观察便可看出其中端倪。 “目前100ml的56度清香型二锅头，广西市场内绿瓶包装都是假冒的。
2．”厂家人员介绍，该厂产品（100ml装和500ml装）的包装瓶盖上打有该产品的生产日期，如“20100123合格1”。
3．真酒瓶盖上的生产日期“合格”二字后均多出1位阿拉伯数字（如1或3），如果没有则是假冒产品。 此外，该公司目前每个产品的防伪标签上面都印有相应的20位电子防伪码，如个人的身份证号一样具有唯一性，防伪标签的电子防伪码的后四位是不相同的，如后四位相同，则为假冒产品。
四．京华城二锅头怎样辨真假
1．看产地，京华城二锅头产地应该是北京市门头沟区。看生产许可证号，可以在网上查到是哪家生产的。看商标，看商标持有人是不是产品制造商或者授权方。
2．看条码，去到商品条码中心查询条码号，看是不是标注厂家的条码号。还有电话，打114查号问下生产厂家电话，然后问下是不是厂家正品。