1. 红酒烩鸡简介
主料
带骨鸡肉250g 红酒100ml
番茄2个 土豆1个
洋葱1/4个
辅料
香叶 茴香
橄榄油 黑胡椒
盐 盐
红酒烩鸡的做法步骤
1. 食材合集。因为要用到高汤,所以可选浓汤宝代替
2. 鸡肉冷水下锅,焯去血水;土豆、番茄、洋葱切丁备用
3. 鸡肉放入料酒、黑胡椒、少量盐,腌制入味
4. 起一锅热油,鸡肉入锅2-3分钟左右转至小火,炸至表面金黄
5. 放入香叶、茴香,翻炒1、2分钟左右,加入洋葱,待香味传出,再加入全部土豆和一半番茄继续翻炒,并根据个人口味倒入红酒
6. 起一锅高汤,没有可以直接用浓汤宝,什么都没有可以用清水。将翻炒后的鸡肉倒入锅内,并放入另外一半番茄
7. 大火煮沸后转小火炖45分钟左右,然后转大火收汁
8. 拣出香叶,装盘
小贴士
考虑到食材的便利性,将肉桂换成了香叶和茴香,一样美味。喜欢肉桂的朋友可以换回肉桂。
2. 《红酒烩鸡》
红酒烩香蕉的特点是口味独特,清新爽口
3. 红酒烩鸡1豆瓣
回锅肉,麻婆豆腐,盐煎肉,豆瓣鱼,烩鸡杂,红烧肉,只要你想炒菜什么都可以,都是些家常菜,但是韭黄混豆瓣就不好吃,豆瓣是提味的
4. 红酒烩鸡的做法大全
1、主料:草鱼2500克;辅料:青椒1个、红椒1个;调料:食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、淀粉适量、五香粉适量、植物油适量。
2、草鱼让店家宰杀好,回来后收拾干净,切成大一点的鱼块。
3、鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上。
4、腌好鱼后,起油锅,用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀,抖去浮面,下油锅炸制金黄色出锅,油温上来后复炸一次。
5、再准备一些姜丝、葱片,把青红椒也切块。
6、炒锅少放些油,油热后放入姜丝,葱片炒香,放入炸好的鱼块。
7、加一小碗清水,少许酱油、盐、五香粉,大火烧开后转中火炖上10分钟左右。
8、待基本上没有汤汁时放入青红椒片。
9、大火炒至断生即可。
5. 红酒烩鸡图片
材料:鸡腿4个,洋葱1个,蒜2瓣,土豆500g,西红柿300g,黑橄榄50g,橄榄油15ml,水300ml,白胡椒粉2g,盐3g,迷迭香3g,百里香3g
做法:1.准备好所有食材,先将鸡腿肉洗净切块,洋葱洗净切宽条,土豆去皮切块,西红柿洗净切丁,黑橄榄切半。
2.起锅,中火烧热锅,倒入橄榄油,当油温升至5成热时,放入鸡腿放入锅中煎约5分钟取出备用。
3.锅中留底油,待烧热后将洋葱、蒜和土豆放入锅中翻炒约3分钟,再放入番茄丁,继续翻炒3分钟。
4.锅中加入水,大火烧沸后将鸡腿肉倒入锅中,然后加入迷迭香和百里香。
5.转小火加盖焖煮25分钟,加入黑橄榄,用盐和白胡椒粉调味即可。
6. 红酒烩鸡电影的简介
男一号是 蒂尔.施威格 饰演 亨利
7. 红酒烩鸡好吃吗
烩面片是一款十分美味的面食食谱,味道酸辣,口感爽滑,深受大众喜爱。尤其是在没胃口的时候,能来一碗酸辣烩面片,那简直就是无比的美味。
酸辣烩面片的特点是:酸辣开胃,营养丰富,翠绿的菠菜、红红的萝卜、黑黝黝的木耳、味道醇厚的香菇还有鲜黄的黄花菜煮在一起,搭配出来的味道,也是被大家所公认的美味。
8. 红酒烩鸡1
主料 带骨鸡肉250g 红酒100ml 番茄2个 土豆1个 洋葱1/4个 辅料 香叶 茴香 橄榄油 黑胡椒 盐 盐 红酒烩鸡的做法步骤 1. 食材合集。因为要用到高汤,所以可选浓汤宝代替 2. 鸡肉冷水下锅,焯去血水;土豆、番茄、洋葱切丁备用 3. 鸡肉放入料酒、黑胡椒、少量盐,腌制入味 4. 起一锅热油,鸡肉入锅2-3分钟左右转至小火,炸至表面金黄 5. 放入香叶、茴香,翻炒1、2分钟左右,加入洋葱,待香味传出,再加入全部土豆和一半番茄继续翻炒,并根据个人口味倒入红酒 6. 起一锅高汤,没有可以直接用浓汤宝,什么都没有可以用清水。将翻炒后的鸡肉倒入锅内,并放入另外一半番茄 7. 大火煮沸后转小火炖45分钟左右,然后转大火收汁 8. 拣出香叶,装盘 小贴士 考虑到食材的便利性,将肉桂换成了香叶和茴香,一样美味。喜欢肉桂的朋友可以换回肉桂。
9. 法式红酒烩鸡
用料:
鸡腿 两只
粉条 一把
姜 6片
蒜 6瓣
木耳 一把干的
盐 适量
料酒 2勺
酱油 两勺
糖 12粒
蔬菜 一把
烩面 6片
黄焖鸡烩面的做法:
步骤 1 鸡肉切块用料酒姜蒜腌制20分钟,再热水入锅过水备用。(等到鸡肉变色捞出沥水)
步骤 2 下了12颗冰糖炒糖色,用的微火,防糊。(其实稍微一丢丢糊味也可以接受,个人觉得焦糖的感觉蛮好)
步骤 3 沥水之后的鸡块下锅,放了一颗小的不辣的辣椒一起炒,上糖色。
步骤 4 等上色均匀再翻炒两下,这时就是大火了。
步骤 5 加水焖煮(用的是开水),水过鸡肉就行
步骤 6 水沸腾后加入木耳,黄花菜,粉条,觉得这几样配鸡肉也好吃。
步骤 7 转中火盖盖煮熟,大概十几分钟,这时水基本也都收好了
步骤 8 起锅装盆
步骤 9 另起一锅煮了烩面,烩面开以后加入豆芽和木耳菜,然后捞出过一遍凉水再盛盘。
步骤 10 最后盖上煮好的黄焖鸡
10. 红酒烩鸡做法
红酒烩2安娜的扮演者是金莎