白酒2821是什么标准，白酒执行标准GBT21822一级是什么意思

GB/T21822是沱牌酒执行标准。GB/T20822才是固液法白酒，也就是酒精酒！

咨询记录 · 回答于2021-04-03 白酒执行标准GB/T21822一级是什么意思 您好，很高兴为您解答问题！GB/T20822-2007固液法白酒。一级代表酒的产品质量存度。希望对您有所帮助，望采纳！

1.固液态的执行标准：(1)固态法白酒的执行标准GB／T10781。(2)固液法白酒的执行标准是GB／T20822。(3)液态法白酒的执行标准是GB／T20821。2.不同香型的执行标准：(1)酱香型白酒：GB／T26760－2011。(2)清香型白酒：GB／T10781．2－2006。(3)浓香型白酒：GB／T10781－2006。(4)米香型白酒：GB／T10781．3－2006。(5)凤香型白酒：GB／T14867－2007。白酒：白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

GB/T20822-2007固液法白酒。液态法是在解放初期参照苏联改制伏特加酒的经验提出的，时间最早，起步却较晚。而且有个结合我国市场实际情况的问题，走了一些弯路。以地瓜干为原料生产酒精。在国内已经积累了不少经验。优质酒精配制白酒似已不成问题。但是也有些消费者受到待有反对意见者不正确的宜传，说是酒精俗称“火酒”，饮用后会在腹内“冒火”，引起饮者的怀疑和畏惧感。像伏特加酒那样含有害杂质最少的酒，在我国市场上反而不受欢迎。扩展资料我国白酒的执行标准，大体有以下几类1、固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），这些指纯粮酿造的酒。2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒。GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。参考资料来源：百度百科 - 白酒标准汇编（产品标准）参考资料来源：百度百科-液态法白酒

付费内容限时免费查看 回答 请稍候 请稍候 提问 是酒精勾兑的，还是粮食酒？ 是酒精勾兑的，还是粮食酒？ 回答 是GB/T21822，这个执行标准见于四川沱牌白酒，它是一个地理标志产品。下面，我们着重说一下这个标准的一些规定和它的意义，以便于知道这个标准下的白酒产品是不是粮食酒。GB/T21822是什么意思白酒有这个执行标准是粮食酒吗GB/T21822和同属川浓的剑南春、泸州老窖的地理产品标志不大一样，它没有限定于GB/T10781这个浓香大前提之下，而是沱牌曲酒股份有限公司起草的。关于沱牌白酒的术语和定义都是自己规定，可能是觉得不需要国标来作为前提吧！GB/T21822规定沱牌白酒需要以水及支链淀粉含量多的优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦为主要原料，在地理标志产品保护范围内，利于繁衍富集的自然酿酒微生物按沱牌白酒复合工艺生产的优雅风格的浓香型白酒。从这个基本描述上可以看出，GB/T21822这个标准必然是纯粮食酒，只不过好像没有像茅台酒那样连原料的产地和品种都严格限定在保护范围内。 是粮食酒的呢！ 更多4条 

液态法白酒。液态法白酒是液态发酵法白酒。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。有调香法、串香法和固液结合法，或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。由于液态法白酒的工艺先进，所以又有新工艺白酒之称，它是采用现代化的酒精。 20821是液态法白酒。液态法白酒是液态发酵法白酒。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。有调香法、串香法和固液结合法，或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。由于液态法白酒的工艺先进，所以又有新工艺白酒之称，它是采用现代化的酒精；产出符合质量标准的酒精，再加工或改制成的白酒。液态法白酒与固态法白酒一样，同属饮料酒范畴，是可以饮用的。 我国市场对酒的要求是有香味。为了仿伏特加法与市场要求相结合，使酒精改制白酒具有香味，五十年代初期曾有一种所谓“三精一水”的白酒出现。即用酒精、香精和糖精（三精）加水配制而成产品。这种酒的香味类似喷漆用的“香燕水”气味，为饮者所厌恶。所以“三精一水”酒一进市场就“硬了锅”，无人过问，留下的只有群众对酒精改制白酒不好的印象。 液态法白酒是以食用酒精为酒基，经过一系列工艺处理而生产的一种保持固态法白酒风格的新型白酒。由于这类白酒具有出酒率高，节约粮食，成本较低，有害杂质少，卫生安全等优点，已成为畅销的白酒之一。