白酒脆柿子放多少天，白酒懒柿子能放置几天

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谢谢大家的回答，我用的是赖茅的52度白酒吧，倒在杯子里给柿子全身清洗，估计问题出在我是直接放在报纸上，没有密封起来，白酒早就蒸发掉了。15tt15tt15tt

脆柿子催熟的方法有水果催熟、温水催熟、石灰石催熟、白酒催熟、阳光催熟等。水果催熟：没成熟的脆柿子，将其与成熟的苹果、香蕉等成熟的水果在一起催熟，做法是将没成熟的脆柿子，用袋子装起来，里面放几个成熟的苹果或香蕉，密封放置2-3天左右，脆柿子就会变软了，因为成熟的水果会释放出乙烯，可以加快脆柿子成熟。温水催熟：脆柿子催熟还可以用高温催熟，做法是将柿子装入清洁的杠里面，往里面加入40-50度左右的热水，将其密封严实，周围的温度保持在50度左右，放置3-5天左右，在高温环境下，可以加速脆柿子成熟。白酒催熟：脆柿子还可以用白酒催熟，先准备一瓶白酒和一块干净的布，用白酒沾一些在毛巾上，再去擦拭柿子表皮，擦完后将柿子放在干净的容器中进行密封，一周后就可以进行食用了。石灰石催熟：脆柿子还可以用石灰水进行催熟，做法是按照5:1的比例将石灰和清水放入容器中搅拌，充分搅拌成石灰浆尚未沉淀时放入青柿子，一周之后取出青柿子放入清水里，用清洁球擦去青柿子上的石灰浆，将青柿子置于篮子上脱水晾干，一天后即可食用。阳光催熟：脆柿子还可以用阳光催熟，做法就是将没有成熟的脆柿子去皮，将其放在阳光下进行晒，需要晒2-3天左右，脆柿子就会成熟变软去除其表面的皮，就可以进行食用。去涩最快最甜具体方法温水脱涩：柿子用温水进行脱涩，方法是将柿子放在缸、桶、坛或铝锅内不用铁质容器，加入40℃的温水淹没柿果，密封容器，保持水温在35℃到40℃，浸泡10至24小时，待水出现了白色泡沫时，就说明柿子已经脱涩完毕。石灰水脱涩：柿子用石灰进行脱涩，按一定比例去准备适量的石灰，先用少量水将石灰融化加水稀释，将柿子放入容器中，石灰水要完全淹没柿子，等3-4天可以有效的去除柿子的涩味。

脆柿子可以放冰箱，但是不宜太久。经特殊处理除去涩味后的柿子，不宜长时间存放，以免变软、变质，放入冰箱冷藏可保存3～5天。01脆柿子怎么保存放在通风阴凉处如果买来的柿子估计1－2天内会吃掉，那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。如果买的柿子比较多，也可以考虑把1－2天的用量放在常温下，让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道。放在冰箱冷藏室一般来说，适合柿子的保存温度介于7～13摄氏度之间。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水气积聚，造成柿子腐坏。

应该不能吧。

白酒倒在柿子上实在太厉害了，吃了几十年才知道，真是涨知识了 00:00 / 01:5870% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

不同酒精度数对柿子的作用时间不同，一般捏起来发软了就可以食用了。喝白酒不能吃柿子的原因：1、酒味甘辛微苦，性大热有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。2、你在饮酒时大多用肉类菜下酒，蛋白质食物更与柿子相克发生生化反应后形成凝块，既难于消化又不易排出。3、酒入胃后肠道分泌增加，柿子鞣酸与胃酸相遇，有形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。吃柿子的其它禁忌：1.空腹不能吃柿子，会滞留在胃中形成胃柿石。2.柿子糖分高，影响食欲，不建议多吃柿子。3.柿子皮鞣酸含量高，不建议吃。4.柿子属于寒性，不建议与螃蟹同食。5.糖尿病人不宜吃柿子。6.吃柿子后要及时漱口。

高度酒快些，低度度慢些，喷洒和蘸酒 也不一样，看到软了就可以吃了

没有影响 只要固定属性在３０天的时候是１００就没有问题的，因为成年固定属性又没有改变 至于成长最后刷成长是看系统的，是随即刷成长和ｚｚ的

一说到“暖柿子”，绝大多数人常用的方式就是加热水进去烫吧，这种方式特别麻烦，而且每次烫出来的柿子还是会带点涩味，吃着也是软绵绵的，口感很一般，而且这么暖柿子的话，一下子也烫不了多少个，要是量比较多的话，这不得费上好长一段时间，实在是太费劲了，下面教大家2个土法子，超级实用，等到柿子成熟的季节，就不用再为暖柿子烦恼了。1、白酒暖柿子法将新鲜柿子摘回来后，清洗干净，接着用厨房纸巾将其表面的水分擦干，接着找来一个大碗，往里倒入适量的高度香型白酒，把柿子一一都放进去滚一遍，使得每个柿子的表面都沾上白酒，然后找来密封罐子，将滚过白酒的柿子都放进罐子中，封紧盖子，然后3天左右再拿出来，柿子就可以吃啦，香甜爽脆，口感贼棒。2、自然暖柿子法同样是把柿子清洗干净，擦干水分，然后找来保鲜袋，将柿子装进去，按照量来计算的话，如果你要暖10斤的柿子，那就往里面丢4根香蕉或者苹果、梨都行，然后把袋口封紧，大约3天的样子再拿出来，柿子就暖好啦，因为苹果、香蕉能释放催熟气体乙烯，柿子被这些气体围绕着，自然就熟得快了。

准备材料：柿子：8个、削皮刀：一把。1、将柿子逐个削皮2、按横切面切成2毫米厚的片状3、烤箱100度预热5分钟后，把切好的杮子放入烤箱烤制3小时4、中途多次翻面，可有效的烤干水分5、准备一个干净无水无油的容器，3小时后把烤好的杮子放到容器里即可食用

用料：柿子10个，白酒20g　　做法：将柿子（硬的）去蒂洗净，晾干待用。将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处。?6-7天后开盖，将柿子取出清洗，削皮装盘。　　贴士：做脆柿子一定要硬的柿子软的就没意义了。柿子去蒂时不要连根拔起，只是把边缘翘起的剥掉就可以了。柿子在放入坛子以后不要开盖，以免影响效果。如果没有泡菜坛也可以用塑料袋代替（一定要将代口扎紧）白酒就是普通45度酒，用量不多，喷时尽量均匀。7天后如果柿子还涩不要将柿子扔了可以改用苹果捂软柿子吃，这样就免得浪费了。???

选择硬的青柿子，用水泡，放在稍微暖和的地方，水里可以放些玉米苞盖着点，3-5天左右，尝一下，不涩就可以了，要捞出来，放冰箱中。

生石灰、烧碱、食盐、水，比例为2：2：1：10，把青柿置于盛满前述溶液的容器中，72小时后柿子捞出，洗净即可食用。注意，青柿要完好无损，千万不能破皮。希望能给你带来帮助。

冷冻~！

用白酒揽柿子的话，一般只需要8个小时就可以吃了，因为白酒当中的乙醇是可以让式子当中的乙烯快速的释放出来，这样就会特别的快速的熟。柿子中含有丰富的葡萄糖，蔗糖，果糖，果胶，蛋白质，胡萝卜素，维生素C，钙，磷，铁，碘，瓜氨酸等营养元素。1.柿子中的果胶是一种水溶性的膳食纤维，每100克柿子中含膳食纤维1.4克，有利于改善便秘，保持肠道健康。2.柿子含碘，一般人吃柿子对预防碘缺乏大有好处，因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者食用柿子很有益处。3.柿子中含大量尼克酸，单宁酸等有机酸，这几种有机酸有助于肠胃消化，增进食欲，还能涩肠止血。4.柿子所含的维生素C比一般水果高1-2倍左右，一天吃一个柿子，所摄取的维生素C基本上能满足一天需要量的一半。功效作用柿子是柿科植物柿的果实。柿子为脾、肺血分之果，其味甘而气平，性涩而能收，有健脾、涩肠止泻、治嗽止血的功效。对咳嗽、吐血、烦热口渴、口疮、便血、等有较好的辅助治疗作用。1.润肠通便柿子中所含的果胶是一种水溶性膳食纤维，有润肠通便的功效，对缓解便秘，保持肠道正常菌群的生长有明显的效果。2.润肺生津柿子味甘，涩，性寒，具有清热润肺，祛燥止渴的效果，对治疗急，慢性支气管炎有效果。3.保护心血管柿子中含有黄酮甙，有助于稳定和降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能，堪称有益心脏健康的水果王。4.解酒柿子中的鞣酸和酶能分解酒精，糖分和钾元素有利尿效果，吃柿子能促进血液中乙醇的氧化，有效帮助机体排泄酒精，减少酒精对身体的伤害。5.清热止血柿子中含有大量的有机酸和鞣质，且酸性具有收敛作用，有助于肠胃消化，涩肠止血，可以缓解大便干结，痔疮疼痛或出血等症。

1、室内堆藏。选择阴凉干燥，通风良好的屋子，燃烧硫磺进行消毒后，地上铺15-20厘米厚的禾草，将选好的柿子轻轻堆放在草上，厚4-5层。也可将柿子装筐堆放。温湿度的控制上，室内如没有制冷设备，室外温度高于0℃时，应采取早晚通风，白天密封门窗，注意防热。相对湿度低于90%时，应适当加湿。这种方法贮藏期较短。2、露天架藏。选择地势较高，阴凉的地方，搭高1-1.2米架，宽和长据贮量而定，架上铺竹或玉米秆，上铺10-15厘米厚的稻草，将选择好的柿子放在架上，厚约30厘米。当温度低于0℃时，需覆盖稻草保温。架顶部设屋脊形防雨篷。此法，可存到翌年4月初，柿子的色泽和品质尚好。3、自然冷冻贮藏。自然冷冻法是将柿子放在阴凉处，任其冻结。选地下水位低，背阳处挖宽、深各为35厘米的沟，沟内铺5-10厘米的玉米秸，上放柿子5层左右，将冻结的柿子再加盖30-60厘米厚的禾草，保持低温。贮存期3-4个月，直到春暖时解冻销售。4、气调贮藏。分快速降氧气调和自然降氧气调2种。快速降氧是将预先配好的混合气体含氧30%，二氧化碳6%，连续通入塑料帐或袋中，或用充氮降氧的方法，使果实很快处于适宜的气体环境中。自然降氧法是将果实密封在聚乙烯塑料袋（帐）里，通过果实本身的呼吸作用来调节袋内的气体成分。然后每天或定期测定袋中的气体成分。当氧含量低于3%，二氧化碳含量高于80%时，分别向袋内补充空气或者用消石灰吸收（每100千克果实放0.5-1千克消石灰，消石灰失效时可更换）。在0℃下，甜柿品种能够贮藏3个月左右，涩柿贮藏可达4个月左右。除此之外，柿果还可用食盐、明矾水浸渍贮藏，即在50千克煮开的水中，加食盐1千克、明矾250克，将配好的盐矾水倒入十分干净的缸内，待水冷至室温后，将柿果放入缸内，用洗干净后柿叶盖好。同时，用竹杆压住，使柿果完全浸渍在溶液中，当水分减少时，可添加上述溶液。由于明矾能保持果实硬度，食盐有防腐作用。因而贮藏到次年5月份左右，仍然保持质脆，但果实略带咸味。应用此法要严格挑选果实，需用容器必须十分清洁，不同品种使用盐矾的比例不同，各地使用时，需要进行小型预备实验。柿子一般在9月下旬至10月上旬采收。贮藏用的柿子果实要用硬熟果，用采收剪刀剪断果梗并保留萼片.

可冷藏，但脆柿子长期储存易变软，还是尽快食用

可以用沙子埋起来

柿子由于含有大量可溶性丹宁物质，涩味甚浓，故一般需经人工脱涩后再食用。今简介人工脱涩五法： 一、温水浸泡法：把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果（皮绿色),水温以35～40℃，浸泡18小时以上方可脱涩；若采收黄熟期（果皮黄色），水温应保持在20～25℃，浸泡15～16小时即可脱涩味。这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售，不宜久存，因它易腐烂。 二、石灰水脱涩法：把刚采下的柿子浸泡在3％的石灰水中，一般2～3天即可脱涩。此法脱涩果肉鲜脆可口。 三、闷热脱涩法：将采下的柿子装入密闭的容器内，置于20～25℃条件下，一般经3～5天，即可脱涩。 四、水果混装脱涩法：把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中，室温下放4～7天即可脱涩。 五、酒精脱涩法：把收下的涩柿子分层装入能密闭的容器内，每层柿子果面均匀喷洒一定量的35%的酒精或好些白酒（一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精），装满柿子后密封，在18～20℃条件下经5～6天即可脱涩。用于柿子脱涩的酒精中加入适量的醋酸乙酯（每升955酒精加入33克醋酸乙酯）脱涩效果更佳。

1、把硬柿子涂上一层白酒，用塑料袋包好放在米里，第二天就变软了，你试试。 2、就是和苹果放在一起，也会很快变软。柿子与苹果放在一起,大概5天时间， 就可以了 ,因为苹果里面有一种催熟剂.3、酒精脱涩法：把收下的涩柿子分层装入能密闭的容器内，每层柿子果面均匀喷洒一定量的35%的酒精或好些白酒（一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精），装满柿子后密封，在18～20℃条件下经5～6天即可脱涩。用于柿子脱涩的酒精中加入适量的醋酸乙酯（每升955酒精加入33克醋酸乙酯）脱涩效果更佳。

放到软了，要早就需要提前去涩，白酒就可以

柿子不能空腹吃，因为含有大量的果胶，有一个老乡， 早上空腹吃了两个柿子，然后又吃了一碗煮熟的大枣， 结果疼得满地打滚。到医院做手术，原来胃里形成了 结石。因为枣也含有果胶，煮熟的枣发粘，果胶的成分 岂不是更严重，再和柿子结合就形成了结石。一般 把空腹吃柿子形成的结石称作柿石。柿子与白薯同食易生成结石。柿子忌与红薯、菠菜、螃蟹同食。 红柿子忌棒冰,食则中毒。 牛奶放红糖影响蛋白质的吸收 ，有的人早上热牛奶中 加鸡蛋，其实这样不科学，因为蛋白质过剩。 牛奶与果汁一起喝，或与豆浆同饮都是不科学的。 空腹喝牛奶不好消化，因为牛奶到胃中是块状的，

脆柿子的制作方法:1、将柿子（硬的）去蒂洗净，晾干待用。2、将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处。3、6-7天后开盖，将柿子取出清洗，削皮装盘就可以开吃了。脆柿子和一般柿子一样，只不过脆柿子在“懒”的过程中不用温水，全用凉水，所谓的“懒”就是泡。用凉水泡柿子时间长一些，用温水泡用的时间很短柿子就可以吃，但是泡的柿子软，不脆。另外，脆、软柿子是否削皮无关紧要，都可以，前提是要保证卫生。扩展资料:柿子很好吃营养也很好,但是吃的时候有以下注意事项:1、最好不要空腹吃柿子空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成分，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况，如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等一些严重的病症出现。2、不应吃大量柿柿子含有大量的糖类，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。3、不应连皮同吃柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。4、柿子不能与红薯同吃柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物，此时如果共同在胃中，会导致单宁发生快速的沉淀，会对人体的胃正常功能有影响，严重者可能导致肠梗阻。参考资料：搜狗百科-柿子

脆甜柿子果的做法食材介绍主料：柿子(适量) 盐(适量)辅料：水(适量)1，自己家里有种的也行，去街上买也可以，先把柿子摘下清洗干净备用。2，找个大的容器，可以用铝锅，最好用坛子泡出来的最好吃，放两大勺的盐下去 。3，加入适量的水，覆盖所有的柿子为佳！露天泡，太阳多晒晒，熟得更快，大约四天左右。4，在这几天内，要适当搅和一下柿子，这样去除涩味才能均匀。可以削皮吃下，不涩嘴就熟了。5，切开是这样子的，说明做的很翠很甜的，把柿子从盐水里拿出来就可以了。

用几个成熟了的梨，放入缸内或纸箱里，然后再将涩硬的柿子摆放在梨上，用塑料布把缸蒙好，再盖好盖，过３─５天，柿子就会变得又软又甜。这是因为梨放出的乙烯气体刺激柿子呼吸，使缸中二氧化碳增多，氧气减少，柿子的“单宁”凝固，而脱去涩味。

柿子可以分为甜柿和涩柿两大类：熟的甜柿子从树上采下来就可以吃,但这种柿子品种一般都不脆，质软；涩柿采收后，要经过脱涩处理才能吃，其中有一种方形柿子，质脆味甜。要使柿子不涩，需要进行脱涩处理。把果实里的可溶性单宁质改变为不溶性的单宁质，它就难以接触到神经末梢，不会产生兴奋，你也就觉不出涩来了。怎样才能改变单宁质的性质呢？让柿子同空气隔绝，使它无法进行正常呼吸，只有细胞内的呼吸作用，由此就分解了果实里的一部分糖分，产生了二氧化碳和酒精，这种化学变化，就会促使单宁质变为不溶性的物质。民间用的脱涩方法，通常有三种：把柿子浸在冷石灰浆水里，三天过后，就能脱涩。把柿子放进缸里，缸的四周用稻草包扎保温，然后倒进45摄氏度左右的温水，把柿子泡在水里，缸盖上覆盖稻草，一天就能脱涩了。少量的柿子，把它埋在米里，密封起来，过几天，涩味也就脱去了。把柿子和苹果放在一起，装在塑料袋里也能够脱涩。

利用白酒（要上点档次的酒，劣质的就不要了）　　拿一个柿子放入白酒碗中帮它洗个澡吧 全身裹上香香的白酒后，装入 塑料袋中，然后扎紧袋口大概过个5天左右（个头小的话放个3天左右）就可以拿出来，又脆又甜的脆柿子就做好。

脆柿子的制作方法　　脆柿子和一般柿子一样，只不过脆柿子在“懒”的过程中不用温水，全用凉水，所谓的“懒”就是泡。用凉水泡柿子时间长一些。用温水泡，用的时间很短柿子就可以吃，但是泡的柿子软，不脆。另外，脆、软柿子是否削皮无关紧要，都可以，前提是要保证卫生。　　做法一　　1、将柿子（硬的）去蒂洗净，晾干待用。　　2、将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒，再放一层再喷一次白酒直至放满，盖上坛盖注入清水封好坛口，放在阴凉处。　　3、6-7天后开盖，将柿子取出清洗，削皮装盘。　　4、最后就是开吃（香甜脆爽好吃极了）