随州都喝什么白酒，湖北人喜欢喝什么白酒

金枝江、五年白云边，高档的就是五粮液了。大多数人不喜欢酱香，当地的黄鹤楼好像也没有见过什么人喝。

在白酒的江湖里，一直流传着一句“西不入川，东不入皖”的传说。然而湖北的地理位置却是西临盛产浓香白酒的川渝产区，东临江淮浓香派系的安徽地区，南临特殊香型产区江西，北接凤香鼻祖陕西和北派浓香代表产区河南，从而形成了兼容并包的“华中”特色，塑造了独具一格的风味，每个地区还不一样，堪称白酒江湖中的奇葩。小编认为湖北人最爱喝的有是这八种酒，也是湖北比较有名气的酒。曾在国家评酒会上获得国家金质奖章，被誉为17大名酒之一的黄鹤楼酒，产自武汉，是一款历史非常悠久的极具代表性的清香型白酒。目前，黄鹤楼酒在咸宁、武汉、随州有三个产酒基地，在1984年和1989年的时候，黄鹤楼酒就已经是“中国名酒”了。黄鹤楼酒的辉煌更是可以追溯至清光绪帝时期。早在1898年的时候，湖广总督张之洞将黄鹤楼酒进献给光绪帝，光绪帝更是亲赐“天成坊”之名，寓意‘佳酿天成，国富民强’。 而获得国家优质酒称号，获得“53优”称号之一的白云边酒则是极具特色的“浓头酱尾”兼香型代表。另一款如今名气稍小，但也曾获得国家优质酒称号风靡一时的西陵特曲亦是湖北三峡地区兼香型白酒的杰出代表。酒界泰斗秦含章有诗云：“葛洲一罢福无限，峡地山江别有天，赊得葫芦盈特曲，长恨太白缺一篇”此外，像稻花香、石花大曲、枝江大（小）曲等都是在湖北非常有代表性的地方八大名酒之一。与此同时，曾经获得了国家金质奖章，与竹叶青酒相比肩的园林青酒，以及现在市场上知名度非常高的劲酒，都是在湖北非常有代表性的调制酒白酒。你还知道哪些，享誉湖北的当地品牌呢，欢迎留言交流。

我老家就是湖北的，人湖北的宴席喝的酒一定是白云边或是稻花香，我见到的比较多或是自己宴请，都会是稻花香，口感好，不容易上头，关键是对口味，也是一种习惯。烟肯定就是黄鹤楼了，硬红和硬珍是最常见的，1916就奢侈了，一般人搞不起！早前，老爸去参加了舅舅家办的孙女的满月酒，一回来就和老妈唠叨，大概意思是说他们家小气之类的，也不上好烟好酒，菜式花样也不多等等。总之，一句话，就是这酒席办的档次低了点。老妈沉默不语，怎么说都是自己的娘家，能说什么呢？我在旁边不禁感慨，是时代变了，还是人变了。这攀比心是一年比一年递增啊，办酒席比谁家热闹，比谁家烟抽的贵，谁家酒上档次，谁家请的乐队热闹，甚至谁家客人多，谁家鞭炮烟花放得响。这在我们湖北农村貌似已经习以为常了，办酒席形成了一种攀比的风气，爱面子，宁可受罪，也不能丢了那所谓的面子。酒席本来是亲戚朋友热闹一下，庆祝一下，在以前可能就是黄鹤楼，稻花香上桌就可以了，吃围席就是图个热闹，一起喝酒聊天，其乐融融，开开心心喜庆！如今变味了，没有中华，没有茅台，还受不起别人说，哎。如今的人们，思想也变了。在农村娶媳妇也是，那个攀比啊，比礼金比嫁妆，几乎不谈感情，在农村没有钱的只有不娶媳妇了。慢慢地出了社会，在广东生活工作，这边的酒席就只一顿饭，结婚礼金就9999或者8888，哪像我们老家没有十几万礼金不谈结婚，那些人吃了没事干还背后议论纷纷，谁家娶媳妇花了多少钱？谁家又陪嫁多少钱？谁家在星级酒店摆酒？谁家喜宴用上了鲍鱼龙虾?我觉得吧，不管是什么宴席，按照自己的能力去办，开心就好，他家有钱又爱面子，他家就鲍鱼龙虾，中华茅台，你家条件一般就黄鹤楼稻花香一样热闹啊，开心幸福最重要了。

湖北白云边酒厂，坐落在松滋市城关北端。这里西倚巫山山岭余脉，东临江汉平原，北滨长江，南接武陵，海拔68.4米，多东南风，气候温和，泉甘风冽，是历史悠久的酿酒盛地。 它以优质小麦和高粱为原料，通过精心酿制而成；它在工艺上吸收了酱香型“高温制曲、高温堆积”和浓香型“混蒸续渣、泥窖发酵”的工艺精华，把两者的特点完美地结合在一起，经过多年的探索和发展，自成体系，独立成型，浓酱兼香浑然一体。白云边酒于1979年、1984年、1989年连续蝉联全国白酒质量评比银质奖 1991年10月，白云边酒以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。多年来，白云边酒销售遍及湖北全省、豫、赣、皖、粤、冀、湘、京等地，产销率达98%以上，深受广大消费者好评。除此之外，白云边酒还获得诸如“全国十大口感好酒”、“全国十大文化名酒”、“全国十大最受消费者喜爱的产品”、“中国驰名白酒精品”、“湖北省酒”等殊荣90余项。黄鹤楼酒 提起黄鹤楼，我们首先想到的肯定是“故人西辞黄鹤楼”的那个黄鹤楼，并不是先想到黄鹤楼酒，黄鹤楼酒在一定程度上也沾染黄鹤楼浓厚的历史文化气息。黄鹤楼酒产自武汉市，是清香型白酒的名酒代表之一。它在第四届、第五届国家名酒评选上被评为十三大名酒和十七大名酒。黄鹤楼酒不仅是仅有的三个清香型国家级名酒之一，还是湖北省唯一一个被评为国家级名酒的白酒，那个时候它的名字是“特制黄鹤楼”。最早的时候它的名字是“汉汾酒”，凭借这“汾老大”强大的品牌积淀，“汉汾酒”也逐渐发展起来。到后来清香型白酒界更是有着“南楼北汾”之称，可惜黄鹤楼酒并没能向汾酒那样继续书写辉煌。后来的销售额从10亿多掉到5亿多，再后来就被古井贡给收购了。在收购的前三年，黄鹤楼酒都是刚刚完成业绩，重回10亿梯队。紫金河桑果酒 宜城美酒，追溯历史，早已在汉代就驰名天下，并一直流传至今。众多的古诗典籍中也可以见到宜城美酒的身影。如孟浩然诗句“宜城多美酒，归与葛疆游。”温庭筠的“宜城酒熟花复娇。”苏轼“楚人汲汉水，酿酒古宜城。”说得都是宜城酒。宜城美酒也曾被敬献给皇帝，成为“贡酒”。随着历史的发展，宜城众多的名酒都在岁月的流逝中慢慢淡出了人们的视线。而现在，来自湖北宜城的又一名酒——紫金河桑果酒横空出世了。

我不懂酒，也滴酒不沾（[害羞][害羞][害羞][害羞]身体缺少分解酒精酶）。湖北在外最响亮的酒应该白云边！这个系列有几十元一斤的百姓酒，也是上千元一斤的高档商务酒！[赞][赞][赞][赞] 其次在全国销量大的是劲酒，全国各地有售，又推出毛铺酒也还不错！[点亮平安灯][点亮平安灯][点亮平安灯][点亮平安灯] 枝江大曲，同意的举手[捂脸] 通城大曲，不香吗 酒是陈年好，百年老字号！湖北的酒谈不上好，主要是低端过多，基酒现买现勾，酒厂自酿基酒储存不够时间，谈不上好！ 白云边当之不愧！我认为是白云边胜出。其理由如下： 酒窖 1、白云边是中国兼香型白酒代表，那就是领军企业。2007年5月，白云边被中国食品工业协会正式确认为浓酱兼香型白酒代表。由此有全国代表性，获得很多全国性荣誉：白云边酒还获得国际国内诸如“全国十大口感好酒”、“全国十大文化名酒”、“全国十大最受消费者喜爱的产品”、“中国驰名白酒精品”、“湖北省酒”等殊荣，连续四届蝉联湖北名牌。白云边酒是国家优质产品，于1979年、1984年、1989年蝉联全国白酒质量评比银质奖（每5年评定1次，轻工类产品银质奖为最高奖）。 银质奖 2、白云边酒是 历史 文化名酒。湖北白云边酒业股份有限公司的前身为湖北省白云边酒厂，成立于1952年。“白云边”得名于素有“酒仙”李白的一首诗：“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”。由此它是全国文学诗艺术界的畅销白酒。 李白举杯邀明月 3、白云边酒有其独特的味觉特点，关键是好喝！以其“芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长”的独特风格，1991年被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。闻之清香，进口浓香，回昧酱香，三香俱全，酒液清澈，酱浓谐调，醇甜爽厚，回味绵长，酒脂指标偏高、醛指标偏低，且酒质厚、味醇浓、无杂质、扑鼻香，白云边酒因此被全国酒界誉为 “湖北茅台”。 评酒 4、白云边酒厂 历史 悠久。据考古专家对位于松滋的王家大湖桂花树遗址的发掘，发现松滋在新石器时代就有了酿酒业的出现。在大溪文化后期，松滋的先民对酿酒、饮酒已习以为常。古书记载：松滋（古称乐乡）“自晋、唐以来，开设酒肆，历有年所”。 酿造工艺 5、酒厂当地独特小气候适宜酿酒。白云边位于湖北省松滋市城北。这里东临江汉平原，西倚巫山岭余脉，南接武陵，北滨长江，海拔68.4米，多东南风，气候温和，土沃粮优，泉甘风冽，是 历史 悠久的酿酒胜地。 发酵 6、工艺自有，独领风骚。白云边酒创制于1974年，先后经数百次单项试验，上千次理化分析，在选料、制曲、发酵、蒸馏、调度、勾兑等数道工序上，掌握了科学的酿造工艺流程，研制出一种独特的白酒，这种酒需经长年窖贮，窖贮时间愈久，酒质愈感醇厚香美，一般需窖贮一年以上，三年以上老酒质地尤佳，1989年后，酒厂成立科研所，并采用微机勾兑白酒，使白云边酒质更上一层楼，成为松滋特产，湖北名酒，誉满全国。 理化分析 7、 社会 认可度高。1991年、1996年、2000年、2002年、2005年连续5次被省工商行政管理局认定为“湖北省著名商标”。2004年5月白云边品牌的评估价值达16,561万元。2008年6月，“白云边”经司法认定为中国“驰名商标”。1979 年，全国第三届评酒会上，白云边酒被评为全国“兼香型”酒第一名。1984年至1990年，53 、38 白云边酒连续荣获国家银质奖、全国轻工系统酒类大赛“金杯奖”和湖北省“金钟奖”。1989年，在北京国际博览会上荣获金奖。 金奖杯 8、行销范围广，是湖北酒的著名代表厂家！畅销全国，部分产品还出口到港、澳及东南亚地区。中国食品发酵研究所名誉所长秦含章教授品尝了白云边酒后，连声肯定，并作诗称赞。 因此，白云边酒是湖北名酒代表！名气大的白云边，但觉得口感不错的是稻花香。 白云边太硬，入口有点儿烈，稻香村入口绵柔，觉得不错 枝江大曲 酒好不好喝，各人的口感不同就会有不同的结论。 湖北的白酒，枝江、白云边、稻花香、黄鹤楼，品牌名气都差不多，与茅台、五粮液是根本不能比，与洋河、郎酒也比不了，可能与杏花、西风差不多吧！ 除了茅台，哪个品牌的酒都按“酿造年限”分低、中、高档酒，高档酒喝起来口感好、有面子，但一样伤身子[呲牙] 尧治河1988，喝了真的舒服。

　　黄酒在襄樊造于何代，有多少年的历史了？现已无从考证。但从有关文献来看，至少在唐代以前就有了黄酒。唐诗中有30多首写襄阳黄酒的其中孟浩然写了9首，李白写了3首，孟浩然是本地人姑且不论，单就李白写的就十分精采。诗人在《襄阳歌》中写到：“傍人借问笑何事，笑杀山公醉似泥。鸬鹚杓，鹦鹉杯，百年三万六千日，一日须倾三百杯。遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初醪醅。此江若变作春酒，垒曲便筑糟丘台。-------”还他的《襄阳曲》四首中写了许多饮襄阳酒的诗句，如“山公醉酒时，酩酊高阳下。”、“且醉习家池，莫看堕泪碑。”等。　　其实，黄酒是一种介于白酒和啤酒之间的一种饮品，呈淡黄色，因而称之为黄酒。黄酒汁味香醇，回味无穷，甘甜可口，滋润心肺。它没有白酒那样暴烈，但同样使人肌体轻松，精神亢奋。黄酒的味道比啤酒浓郁，一般不会喝酒之人，喝上一碗便觉得晕呼呼的，能喝酒的，喝上七碗八碗也感到头重脚轻的了。过去的襄樊，范围比现在小得多，大大小小的黄酒馆竟有一千多家，家家户户门口挂上一个布帘子，内容大都是“太白遗风”、“闻香下马”之类，有的干脆直截了当地写上“黄酒”。上千个帘子迎风招展，真是古城襄樊的一道风景呀！　　据我所知,从北到南一般是中午晚上喝酒,早上喝酒的人不多。偏偏就有襄樊和随州两个地方早上喝酒的。随州早上喝的是白酒，襄樊早上喝的是黄酒，而且差不多人人都喝。在这里有一句口头禅：“襄樊人出差有‘三想’一想孩子，二想老婆，三想早上的黄酒牛肉面。”可见襄樊的黄酒文化之深，已深入人心了。说到牛肉面，这也是襄樊的“一绝”，其名声足可以与武汉的热干面、天津的小宠包比美。早上喝着黄酒吃着牛肉面，这可是地地道道的襄樊人的生活。其实现在的牛肉面大都变了味，变成了牛油面，其他很有特色的风味小吃也渐渐在消失。以面条来说，过去劳动街的清汤面、火巷口的酸辣面、鹿角门的葱面、酸菜面等，现正在渐渐消失。这不能不说是古城饮食文化的一大悲哀。　　千百年来,襄樊的酒文化和饮食文化给襄樊人带来了亨受和欢乐。同时，也给这座城市留下了不雅的风俗，甚至于是恶习的一些东西。还是说喝酒吧，客人来了或朋友相聚，以酒相待本是好事，但襄樊人喝酒与别的地方不一样，总是劝酒、逼酒、闹酒，千方百计地让别人喝好喝醉，不这样就没有尽到主人的情谊。为了让对方能多喝酒，襄樊地区的土办法是划拳。也是两人比手指头，谁喊的数与两人出的手指头相加对上了为胜者，输者喝酒。一般酒令为：“独一枚，哥俩好，三星照，四季财，五魁首，六六顺，七个巧，八匹马，九长寿，满十（实）在，宝一对。”划拳时，襄樊人还有个规矩，就是除出零外大姆指头必须有，这叫“大旗不倒”否则就要罚酒。这似乎体现出襄樊人的一种精神，———“三军不可夺帅”。也有遇上客人不会划拳的，襄樊人有的是办法，他会在最短的时间内教会你打“杠子老虎虫”、出“石头布剪刀”或者数数忌数明七暗七。总之，客人不喝好，客人不喝醉，客人没喝倒等于没喝酒，起码是没尽到兴。天热时更有甚者，家里热就在大街上大排档搞，一直搞到深夜，喊得四邻难以入睡。此时若有人出面干涉说吵得睡不着，已喝醉了的他会请你一起来喝酒，反正你是睡不着了！　　其实劝酒最厉害的还不是划拳，而是在酒桌坐席，划拳有赢有输,在酒桌上劝酒闹酒就没有底了。襄樊人请客规距很多，客人落座后，每个人面前斟上满满一大杯酒，你说自己不会喝酒，他叫你放心，这是门杯喝不喝没关糸的。劝酒时他叫你只沾一点点，只要你一沾，这一杯是非喝不可的了。随后敬酒的名堂多得很，什么涮杯酒、通关酒、碰杯酒、财气酒，还有什么端一个、敬一个、起一个、双一个等等。市区如此，县市除此外，还有自己的绝招。保康的招数是，站在主要客人面前自己先干三杯，然后请每个客人各干一杯。这个账应该这么算，如果有五个客人，那么他就赚了二杯，客人越多，他赚的越多。枣阳人来得更直截了当,他满满端上一杯酒，站在客人面前，客人不喝就不走。如果客人要求一起碰杯，他就说枣阳穷，酒要留下来待客，并说这是老祖宗刘秀传下来的规距。如果你缠不过把自己面的酒喝了下去，他就说你喝的是门杯不是他敬的酒，如果你把他敬的酒也喝了,他说还要起一个。如此没完没了地缠下去，丝毫也不顾及客人的心情和所能承受的程度。长时间的酒桌熏陶，形成了这一地区特有的酒桌文化。而且这种文化传播之快是我们所始料不及的。从基层到机关，从民间到社会，几乎无人不知无人不晓。比较流行的有“屁股一抬，喝了重来；屁股不动，表示尊重；感情薄，慢慢磨；感情深，一口吞；滴酒罚三杯；酒是王八蛋,喝了明天见；怪酒不怪菜；赌博赌博，越赌越薄，喝酒喝酒，越喝越久；等等”　　襄樊人的热情和劝酒的方式远近闻名，省直机关和外地的朋友们许多想到襄樊而不敢到襄樊，其主要原因是害怕襄樊人劝酒。这里不仅是名声不好的问题，而且还深刻的教训，90年代中期，有个乌克兰人到襄樊喝酒，因喝得过量而酒精中毒，最后抢救无效死亡。社会发展到了今天，到了创建文明大都市的时代了，我们该好好反省反省自己了。优秀的传统文化需要我们继承和发扬，但是一些不文明的行为应当抛弃。马克思把这种方式称之为“扬弃”。