1,白酒标准号GBT1078112006代表什么意思
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2,白酒的国家标准都有哪些
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3,白酒的国家标准是什么
白酒按照国家标准分为三类,有不同的执行标准,分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。白酒的执行标准分别如下:一、固液态的执行标准:1、固态法白酒的执行标准GB/T10781。2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822。3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821。另外白酒不同香型的执行标准也不一样,详情如下:1、酱香型白酒:GB/T26760-2011。2、清香型白酒:GB/T107812-2006。3、浓香型白酒:GB/T10781-2006。4、米香型白酒:GB/T107813-2006。5、凤香型白酒:GB/T14867-2007。6、浓酱兼香型白酒:GB/T23547-2009。固态法白酒就是纯粮酒,而液态法和固液法都是酒精勾兑酒而成。白酒执行标准是国家要求必须标注的一种生产标准,通过白酒执行标准代码,就可以看出一款酒是不是纯粮酒,这为喝酒的朋友提供了极大便利。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。
4,进口红酒执行标准是什么
葡萄酒标准在中国经历了2次升级,第一次是2003年国家废止的《半汁葡萄酒》行业标准,第2次是08年1月1日实施的,《葡萄酒》(GB 15037-2006)》。经过修订的葡萄酒国家标准于2008年1月1日起在生产领域里实施,新标准给葡萄酒定下死规矩,并由推荐性国家标准改为强制性国家标准。本次修订新增加了按含糖量对葡萄酒进行的分类。一、分类按色泽将葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒;按含糖量将葡萄酒分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒;按二氧化碳含量将葡萄酒分为平静葡萄酒和起泡葡萄酒。干葡萄酒是指含糖(以葡萄糖计)小于或等于每升4克,或者当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于每升2克时含糖最高为每升9克的葡萄酒;半干葡萄酒是指含糖大于干葡萄酒,最高为每升12克,或者当总糖与总酸的差值小于或等于每升2克时含糖最高为每升18克的葡萄酒;半甜葡萄酒是指含糖大于半干葡萄酒,最高为每升45克的葡萄酒;甜葡萄酒是指每升含糖大于45克的葡萄酒;平静葡萄酒是指在20℃时二氧化碳压力小于0.05兆帕的葡萄酒;起泡葡萄酒是指在20℃时二氧化碳压力等于或大于0.05兆帕的葡萄酒。新标准还将特种葡萄酒纳入规范之列,特种葡萄酒是用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒,包括利口葡萄酒、葡萄汽酒、冰葡萄酒、贵腐葡萄酒、产膜葡萄酒、加香葡萄酒、低醇葡萄酒、脱醇葡萄酒和山葡萄酒9种。
5,好白酒的标准是什么你都知道吗
好白酒的标准首先得是高度酒,一般要是五十度以上的,我们平时所说的四十二度的酒就算是高度酒了那纯属一帮不懂酒的人在胡扯,高度酒实际上指的是高于五十度的酒。 而且,如果想要看一瓶酒是不是好酒,只要你看到了度数太低,属于低度酒类型,那么它就一定不属于好酒类型,因为这个时候的酒绝大多数,几乎可以百分之百的肯定是用水勾兑的。因为真正的高度酒一年都产不了多少吨,哪还可能什么酒都是高度酒啊,他们就只有把原来的高度酒添加一些水分和香精等物质,然后再拿出来售卖,还欺骗消费者说这是高度酒,是好酒! 就像我们平时在小的饭店里看到的老村长、牛栏山这之类的,这是肯定不算好酒的,大家这点常识应该是都知道的。 但是有些人就会认为一百元左右或者是一百元以上的白酒那就是好酒了,其实则不然,那种酒也不过是比一般的酒好一点,喝起来感觉润一点,但是绝对算不上是好酒。 比如说二星、三星的二锅头,或者是茅台镇酒,面对这样的酒,消费者们往往会被“二星、三星”、“茅台”等这样的字眼所迷惑,还以为茅台镇酒就是茅台酒呢,其实它们俩差的可不是几个档次,而是差很远! 另外,真正的好的白酒应该都是纯粮酿造,真正的粮食酒,像我们平时说的:飞天茅台、五粮液、杏花村,这样的酒有可能出高质量的好白酒。 对于茅台这类的好酒,当你喝起来的时候会感觉到非常的润滑,喝到肚子里都还会在口中留有余香,而且当你打嗝的时候都是香味。 这种酒喝醉了也不会感觉到头疼,但是说实话会让你睡很长时间,睡醒了就没什么事了。
6,国产酒VS进口酒区别在哪里
时代在进步,作为舶来品的葡萄酒入华已经有数十年的历史了,随着酿酒技术的普及与发展,市场涌现出的葡萄酒也越来越多,质量也不断上升,但和外国进口红酒始终存在质量上的差距,那么国产酒与法国进口酒的区别到底在哪里呢?1.酿造的原材料对比法国,意大利等名产区动辄超过30年以上的葡萄老藤,中国使用的葡萄树种植年份相对较短,出产的葡萄也没有外国那般厚重,折让酿出的酒体较为单薄,只能用于VDT、VDP低档次的级别,而国外葡萄酒因受地中海气候影响,常常能在酒体中尝到淡咸味。此外,国外葡萄园多建立在砂砾石、黏土等贫瘠的土壤之上,地质环境看似恶劣,其实地下蕴含着丰富的矿物质及微量元素,在此类土质种植的葡萄,产出的葡萄养分充足,酿造的葡萄酒品质很高。但我国对土质的管理和检查基本空白,在葡萄种植地区的选择上没有标准。即使国内葡萄树的年龄逐渐起来了,品质还是难以提高。2.色泽深浅不同新酒,或者说年轻的酒体,色泽都比较鲜艳,就算是经过陈酿的国产葡萄酒,也难以达到像法国葡萄酒那般凝重浑厚的色泽,这也是直接区分国产与进口酒的标志。3.酿酒理念的差异国产葡萄酒的酿造技术虽说已经着手从先进葡萄酒生产国引进,但近十年尚且停留在硬件设备引进,而尤为关键的像酿酒师、酿造理念等软实力却不是在短时间内能够提高的。尤其在旧世界的庄园,或是在新世界中比较尊重传统的酒庄,受所处的葡萄酒文化环境的影响,在酿酒师及酿造理念的实力方面要比国产葡萄酒生产者先进许多。国产葡萄酒酿造技术还停留在工业化方式生产阶段,很少的一部分高端酒会模仿旧世界国家的较传统的酿造方式,但99%的酒不经橡木桶陈酿,装瓶后立即上市售卖。4.香味上的区别喝过法国葡萄酒的人都会感觉酒体里含有复杂多变的香气,并会随着醒酒时间的长短散发出不同的香气,而国产酒,因为酿酒过程存在的差异,本身酒体内并没有太多芳香物质,所以很多人喝起来都是一个味。进口酒开始喝的时候散发果香,植物的清香或者花香,继而演变成干果,果浆,面包啊等等香味。依据所使用的不同葡萄酿造的葡萄酒的口感,也有着千变万化的味道,酒的香味会随着产区的不同和葡萄品种不同而不一样。其实,中国葡萄酒目前如果模仿澳洲或美国等新世界国家去调葡萄酒的话,就有可能酿造出更适合中国国情口味的酒来,但按照法国葡萄酒调味的话,其口感就有可能不容易被国人所接受。5.葡萄酒多样性的选择世界上有6000多种酿酒葡萄,进口葡萄酒的酿制多采用其中50种,每一款进口葡萄酒在产区风格、区域化酿造品种、品种配比比例等各具特色,无论哪个葡萄酒生产国,都是充分探究的基础上完成本国品种区域化和酒种区域化,从而酿制形成一系列有地域特色的知名葡萄酒。而国产葡萄酒在品种和区域化问题上仍存在着相当的盲目性,比如从上个世纪80年代全国的干白热、90年代的赤霞珠干红热,到今天的“中国波尔多”、“中国酒庄酒”铺天盖地,甚至西部低温地区种植高温环境生长的赤霞珠,东部温暖地区和南方地区却生产“冰酒”。但不管叫什么,很多国产葡萄酒的口感都相差不大。当前中国已超越法国,成为了世界首屈一指的红葡萄酒消费国。感慨中国葡萄酒发展迅猛之余,我们更多的是深切感受到目前国产葡萄酒行业急需调整才能跟上时代步伐。最后补充说一句:本文针对的并不是所有国产酒,国产酒中会有很高品质,只是所占的比例太少。作为葡萄酒的消费大国,我们当然希望国产葡萄酒的品质能继续提升,只不过这个需要时间去证明中国葡萄酒不会比传统国家的葡萄酒差。