1. 米酒为啥后劲大
米酒后劲大的原因是因为酒精度低，只有在大量饮用之才会有着醉意，所以说后劲比较大。
米酒是中国特有的一种酒，是用蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，这里用到酒曲是一种特殊的微生物酵母。
米酒在我国有着悠久的饮用历史，很多西方人认为米酒是日本人的创造的，其实我国才是米酒的产生国，根据史料记载，我国酿造和饮用米酒的时间至少有着千年的历史。
米酒是汉族传统的一种特产酒，在北方还叫甜酒，和普通白酒不一样，米酒有着较低的酒精度，较高的营养价值。
米酒中富含蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B、膳食纤维和多种矿物质元素（铁、锌、磷、钙等）。
经常适量食用米酒，有着很多的好处，比如说消食开胃、驱寒祛湿、补中益气、提神醒脑、滋补气血、强身健体、利于睡眠等。
但是在饮用米酒时，应该注意以下几个方面：1、米酒不可空腹饮用；2、米酒切不可和西药同食；3、肠胃不适、对酒精过敏者不宜饮用。
2. 如果解决甜米酒的后劲大?
一般半个月就可以了，我妈妈做糯米酒发酵一周左右开始放水，再泡十天左右分离酒糟，过滤，煮沸杀菌，密封装瓶。我自己比较懒，原浆分离酒糟后直接兑53度白酒，一比一兑，可以放几年都不坏，俗称：老虎尿，甜入口爽，但后劲大，容易醉。
3. 米酒温热后酒劲大吗?
本身啤酒属于低酒精含量饮料，因为富含碳酸，对胃部刺激大酒精吸收是很快的只是因为含量少所以喝醉需要很大的量，但白就属于高度酒，酒精含量达到一定程度后在通过食道进入胃以后胃会因为酒精的刺激收缩上皮细胞间的褶皱，来抵御刺激，但喝到一定量后酒精会麻痹胃黏膜细胞，减缓吸收。
但是你将白酒兑了啤酒后，由于碳酸刺激胃黏膜会快速扩张，短时间大量吸收酒精，所以很容易就喝翻掉。 不管你是啤酒还是可乐什么的，只要白酒兑碳酸饮料就都倒了快。 喝酒后大量喝含有维C的饮料和咖啡能帮助分解酒精但不能喝浓茶，喝了后果很严重。
4. 米酒后劲儿大吗
中国最能喝酒的十大省份，其中包括山东、河北、江苏、内蒙古、黑龙江、河南、广东、北京、安徽、湖北等省份的人喜欢喝酒，
山东人素善饮，天下皆知。而且山东人一向是以豪爽、大气出名，大口吃肉、大口喝酒”，是山东人自古传承下来的饮食习惯，因为传统的家庭礼义观念比较重，在一些节假日适逢家庭、朋友、工作等各种聚会场合，喝酒、敬酒、劝酒更是成了一种例行礼仪。
河北
河北是中国酿酒技术的发祥地之一，有着灿烂的造酒文明史，有衡水老白干、刘伶醉、丛台等名酒，目前世界上发现的保存较完整的、年代较早的酿酒作坊遗址在河北，河北人喝酒很讲究的是排场，意思是参加的人多多益善，一个人喝叫喝闷酒，两个人喝也不过瘾，非得三五成群，甚至召集一帮子人，喧天吼地。酒的品种也不大讲究只要是纯粮白干就行。
江苏
酒桌上流传这样一句话：东北虎，西北狼，喝酒喝不过江苏小绵羊！这里的江苏小绵羊便指的是徐州人。丰沛两县的人酒量直接可以和内蒙古大汉叫板，战斗力十分惊人。江苏主要是以徐州和宿迁这两个地方最能喝酒了！徐州人喝酒喜欢一口闷，不管大杯小杯。徐州人劝酒的功力也十分了得，目的就是喝倒对方。且宿迁被称为中国酒都，中国著名的洋河、双沟就产在宿迁。
内蒙古
内蒙古人喝酒厉害是出了名的，而在内蒙古酒桌上，自家酿造的马奶酒更是一大特色，但是内蒙古人喝酒有一个特点，只要你说不会喝酒，他们也不会为难你，但是只要一旦动口，那就是不醉不归了。蒙古族斟酒敬客考究，酒是最能表达朋友之忠诚的珍贵食品。主人将酒斟在银碗或金杯中，托在哈达上，唱起祝酒歌，表达自己的真诚与感情，此时客人应随即接过酒，能饮则饮，不能饮则品尝少许，然后将酒归还主人，不可推让，谢绝主人的敬酒。
黑龙江
黑龙江是中国产酒大省，黑龙江人平常没事也会喝两杯。黑龙江人喜爱白酒与啤酒；饮啤酒常是论"扎"、论"瓶"、论"提"（一提为8瓶）。受俄罗斯人的影响，好友相聚，常以大红肠、扒鸡、花生米、茶叶蛋和面包佐餐，一次"小酌"往往几小时。
河南
说起喝酒，中原的河南也是非常的彪悍。请客的喝一杯，被请的最少就得喝三杯，这就是河南人喝酒的习惯。要是喝起酒来，大多数省份恐怕真的不是对手。
广东
广东人爱喝自己家乡自己酿的米酒。这种酒度数也很高，也有五十多度的样子，但喝起来却不怎么像衡水老白干似的那么辛辣，是一种带有微甜的粘稠度较高的柔顺，是一种滑入喉咙后又想看一下瓶里还有多少的惦记。
北京
北京人喝酒，喝的就是这痛快劲儿。在家中喝酒，一般不谈利害、不涉交易，如果为利害交易，就不会设在家中。因此，在北京家宴中喝酒，能喝出北京人淳朴古老的遗风，那一份快要淡去逝去的真情、友情与纯净美好，让酒穿肠而过，滋润了干枯的心田，烧热了枯萎的精神，便是喝醉了也心甘情愿。
安徽
安徽人喝酒呈两极分化，要么滴酒不沾，要么深不见底，在人均饮酒量上，无疑是吃亏的。安徽阜阳人不仅会酿酒，而且不是一般的能喝。不管有没有菜，大部分男性早中晚必须喝两杯，甚至有早上吃粥喝酒，喝汤饮酒的习惯。淮北人喜欢喝白酒，酒量不容小觑，战斗力强。
湖北
湖北人极重感情，而且把喝酒看作是衡量友情深浅的试金石。湖北人喜欢喝酒，具有代表性的又当属十堰人。湖北人的酒量比不上山东人、东北人和河南人，但是湖北人喝酒很实在，特别是湖北人给别人敬酒自己也喝这一点不同于北方人，这种劝酒的方式，一般客人不喝酒也会喝下去不少。
5. 米酒酒劲什么时候上来
泡青梅酒这种果酒，用米酒比用高粱酒要好些。
青梅酒属于果酒，泡果酒讲究的是酒劲绵软，入口甘甜。用米酒刚好符合这些要求，米酒属于低度酒，口感非常好适合泡各种果酒。
而高粱酒属于高度酒，适合泡各种药酒，因为高度酒能更好的浸泡出药性，所以泡果酒用米酒比较好些。
6. 米酒和白酒哪个后劲大
1、黄酒和花雕酒的用料不同。
黄酒是以稻米、黍米、黑米等为原料，经过蒸料，再加以麦曲、米曲，进行糖化和发酵制成的。
而花雕酒则是黄酒中的一个奇葩，它选用的是上好的糯米以及优质的麦曲，再加上明净清澈的湖水，用古老的方法共同酿制，等到贮存一段时间后，才能产出这风味独特和营养丰富的花雕黄酒。
2、黄酒和花雕酒的口感不同。
花雕酒属于酒性柔和、酒色橙黄清亮、酒香馥郁芬芳、酒味甘甜醇厚的一种酒。
黄酒则酒性较为刚烈，对于那些爱吃蟹的人，多喝黄酒对胃部有很好的暖胃作用。
3、黄酒和花雕酒窖藏时间不同。
一般的黄酒是有时间限制的。但花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈等，陈酿的时间越长，则说明这酒就会越好。
4、米酒：
米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。
药用糯米酒有“百药之长”的美称，是医药上很重要的辅佐料或“药引子”。中药处方中常用糯米酒浸泡、烧煮、蒸灸某些中草药，或调制人参再造丸及各种药酒。糯米酒还具有药用价值和保健作用。冷喝有消食化积和镇静作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效;烫热饮用能驱寒祛湿、活血化淤，对腰背酸痛、手足麻木和震颤，风湿性关节炎及跌打损伤等有益;如与鸡蛋、红糖同煮或冲服，则补中益气，强健筋骨，可防止神经衰弱，神思恍惚，头晕耳鸣，失眠、健忘等症;如分别与桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，有助阳壮力、滋补气血之功效，对体质虚衰、元气降损、贫血等有疗效。米酒适合所有人食用。温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，不可贪杯。在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳。口服。每次服50-100毫升，日服l-2次。阴虚火旺者忌服(引自《药酒汇编》)。糯米酒不宜久存，冬季注意保暖，3-4天后也可食用；夏天在酒中加少许水煮沸，可延长贮存时间。
7. 米酒为什么劲大
冬至做米酒是有说法的，米酒主要是采用糯米进行制造的。
因为冬至是一年最寒冷的季节，天气更渐变长，万物慢慢复苏，冬至酿的米酒耐贮存，可以放在夏季，味道更浓，劲更大，米酒是热的，所以说预示着日子越过越旺的意思。
所以冬至做米酒是最好的。
8. 米酒的后劲是什么感觉
1、会的，米酒后劲大，容易上头。虽然度数比较低，但喝多了也会醉。
2、米酒简介： 米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。 主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。
9. 为什么米酒度数低但是后劲大
1.很多人都觉得低度酒的酒精含量比较低，所以说喝低度酒对于身体的伤害会比较小，事实上喝低度酒主要是因为酒精含量比较低，在不经意间就会增加饮酒的量，从而加大体内的酒精含量，反而会更容易醉人，对身体的伤害更大，而且在喝完酒之后很容易上头，所以说在清醒之后头疼是很有可能的
2、低度酒中含有添加
低度酒主要是由于高度酒经过加工降度而制成的，所以说低度酒当中会添加一些添加剂与香料。当你饮用低度酒时，也同时喝进了一些香精、添加剂等物质，而这些物质当中会给身体带来很多不利的影响；而高度酒当中只有酒精和少量的其他物质，能够非常有效的降低其他物质对身体的伤害
10. 米酒有劲么
米酒还在发酵，产生发酵气体，导致容器鼓起来了 ，这是正常现象，不必担心，如果实在不放心，可以尝尝看，只要没变酸，是可以喝的。有的米酒是甜的，也有的是很有劲的，又甜，喝了可能会醉的。如果没酸，不要装的太满，瓶口盖拧好，放到冰箱保鲜，可以管个把月，都没问题。