做白酒现在有多少做，做一斤白酒需要多少粮食

一斤白酒需要三斤粮食。成品的白酒，要先粉碎高梁，粉碎后的原料要与发酵糟充分的混合。然后将混合的粮食蒸煮，发酵，蒸馏，封窑。这期间的会有流失，而制作一斤白酒则需要三斤的粮食的量。我国民间自古就有3斤粮食一斤酒之说。而不同的粮食的加入也会产生不一样的口感和味道，像高梁酒，就是包含了优质的高梁、大米、糯米、小麦、玉米等粮食，口感就会更香浓纯正。

现在很多传统白酒企业在做的 ，做的比较好的有洋河无忌、皇沟寻欢、金六福“一坛好酒”、皇沟寻欢、景芝领界这几个

县城的话应该在十几万左右，如果你们县里店铺有卖金六福，那就证明这牌子早就在你们本地有区域代理了，一般都不会新招，小代理基本上都是找本地区域总代理进货。推荐看看其它本地市场空白，口感和销量不错的白酒品牌和酒水经销渠道，点购的怀庄金坛酒县总代就不错，不到十万拿下县总代，另外还有其他的品牌和总部补贴，各方面都很不错。

茅台酒好做 但是找不到货源 主要是便宜的货源 代理商在厂家 只需要五百多 能拿一瓶 拿到市场 飞天的在某些地方能买一千五左右 有的地方相对便宜点。、 卖酒就等于卖白粉 哈哈 、、 推荐一个品牌 习酒 窖藏1988 系列的、酱香酒 喝一下应该和那飞天的茅台没啥区别吧、、价位在500--600范围 习酒有限责任公司 请百度一下、、这个企业的酱香酒还是可以 知名度也行、、

好做 就看你咋做了 中等价位的

茅台飞天可以，市场价1100

现在做白酒代理还来得及，白酒是易耗品，中国的传统文化国情来看白酒行业是今久不衰的行业，尤其是酱香型白酒正火热，市场前景广阔，利润点也高。投资代理白酒推荐选择贵州茅世原酒业。但在白酒代理之前，你还可以【→点击测试我适不适合做酱香白酒加盟】代理式营销对于消费者的优势：1、由于白酒企业及分公司有效的降低产品及销售费用，使消费者能接受到物美价廉的商品。2、由于白酒企业对于市场的专业研究及对产品的定位，各分公司及销售人员能够提供给消费者产品使用的专业指导，使消费者能够有效及经济的使用产品。3、由于白酒企业对于商圈顾客档案的完善管理和总部的专业培训，使得各分公司及销售人员具备完善的顾客服务能力，因此消费者可以享受到物超所值的服务。想要了解更多关于白酒代理的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业做到对消费者和市场的精准洞察、对于企业发展的深度思考和战略布局，高品质美酒和消费者高度认可的进一步自证。通过“沉浸式原味体验”让参与者在体验中“认同感”找到突破口，作延展文化，打造以历史为基础、以品质为核心、以体验为内容的沉浸式原味体验模式。

首先是办证的问题，因白酒生产属于国家产业政策限制项目，生产许可证原来没有的，现在估计难以办下来。二是是否生产白酒原酒，如果生产白酒原酒，做窖池数量100-200个左右，投资需要近200万。三是成品白酒灌装线，质量好的自动灌装需要200万以上，一般的需要50-80万。四是包装、瓶子、商标、简单常规化验设备等需要近100万，再说建筑，车间、仓库、办公室等，砖水泥钢结构很贵了，彩钢瓦钢结构便宜一些。还有绿化需要吗？这样算下来，没有近千万怕难以支撑太久的。

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现在做白酒代理来得及，白酒利润大，关键就看代理什么样的品牌，能够代理一些知名度高，而又深受大众喜爱的品牌，那么利润就会非常的丰厚。就像贵州茅世原酒业专注酱香型白酒酿造的实力酒厂，知名度高口碑好。但在白酒代理之前，你还可以【→点击测试我适不适合做酱香白酒加盟】现在的中端白酒市场比较好做，白酒行业现在处于调整期，高端白酒受了影响，代理中端酒现在是个机会。品牌选择上，可以选择区域影响比较大的白酒品牌，这样渠道做起来也更容易些。随着国人爱酒喜欢喝酒，白酒的市场就像房价一样一直都处于稳步的上升，而一个好的品牌做得越久往往溢价就会更高。做白酒代理回报率也比较高，厂家和代理商以及中间商批发价的利润也各不相同，按市场零售价来说，厂家的利润可以做到10%~20%，而代理商也同样是10%~20%，批发商就相对少一些只有5%~10%左右，白酒的批发利润主要在于其高毛利率。想要了解更多关于白酒代理的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业始终以质量方针为主线，以满足顾客要求为目标，以“品质有原则”构建出了具有茅世原特色的企业文化体系。以古法酿造结合科学严谨的现代工艺严格落实质量责任，确保了从原料进厂到成品酒出厂的每个环节都采取全过程检验，从源头上保证了产品品质。

兄弟首先劝你不要做，现在白酒市场萎靡，销路不大，除非你有很好的流通网络，销售渠道健全，人员资金充足，做酒需要垫压大量资金。其次，要是做白酒品牌至关重要，人靠衣装，酒靠包装，品牌名气好，价位全，包装高大上，酒质有保障，那差不多可以做。再次，代理需要多少钱，那看你做县，还是市，还是省，要是做县城一线产品要求高，代理费用不低，像泸州老窖四个大字系列的最少得20万，如果是二线产品或者三线产品比如泸州的盛世天香，5万足矣！

在赶酒会招商网看来，白酒代理多少钱分为广义跟狭义两个方面，不过最终还是以咨询厂家为准。　　第一，单独品牌酒水代理费。这个就要考虑您代理的酒水属于中档、高档还是抵挡，代理的市场大小，是县级、市级还是总代理。　　第二，代理成功后所需要的费用。比如店铺租赁费，装修费，运输费，宣传费，人工费等等，这就需要代理商跟酒厂仔细沟通是否有相应支持。

中国白酒上市公司有18家，分别是：贵州茅台，五粮液，水井坊，沱牌舍得，泸州老窖，古井贡酒，酒鬼酒，山西汾酒，洋河股份，金种子酒，老白干酒，古越龙山，海南椰岛，600616金枫酒业，青青稞酒，伊力特，皇台，广厦。具体介绍如下：茅台酒产于中国西南贵州省仁怀市茅台镇，同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近 20 家企业构成，集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。泸州老窖：是中国最古老的四大名酒之一，浓香型白酒的开山鼻祖，中国大型白酒上市公司（深交所股票代码000568）。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是中国最高档白酒之一。 ????????????????????????????

理论上讲，百元以上产品，团购渠道销售占比会在30%左右。如河北十八酒坊，环境好的时候，其年销售在20亿左右，其中烟酒店渠道占比30%左右，团购渠道占比销量30%左右，KA、餐饮渠道占比30%左右。理论上讲定制酒可以完全替代团购性消费，由此我们估算定制酒市场容量占比整个行业百元以上市场份额(2500-3000亿)的30%左右，约在800-1000亿，规模相当可观!

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现在的行情不好 中低档酒还是比较现实的 喝酒的群体也少了 不少

从行业角度来看，大众酒定制时代春天来临。大众时代从“白银时代”到“名酒的民酒趋向”，开辟新的卖酒通道已是各大名酒厂商迎接多样化需求的必经之路。在大众酒消费时代，100～300元及百元以下是企业争夺的焦点，而在渠道上，“三宴”和县乡市场则是企业争夺的焦点，这种争夺的热度不会弱于前几年大家对团购渠道的争夺。满足于大众化宴席、大众化政商务、大众化商业资源的定制需求已呈现出巨大市场潜力。

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新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒” 等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。 按最新的国家标准，将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。 白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。 其它蒸馏酒的定义是：以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒（如老姆酒）。 下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。 1 按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 （3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2 按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 （1）酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 （2）浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 （3）清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 （4）米香型白酒 以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 （5）其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。 3 按酒质分 （1）国家名酒 国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、 汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。 （2）国家级优质酒 国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。 （3）各省，部评比的名优酒 （4）一般白酒 一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。 4 按酒度的高低分 （1）高度白酒 这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。 （2）低度白酒 采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。