白酒的优势是什么，了解中国的白酒历史相比于葡萄酒白酒有哪些优势

白酒相对于葡萄酒的优势，我个人认为白酒比葡萄酒更容易保存，更能长久的保存，我本身是从事白酒批发的，所以对其中的细节比较了解一点，白酒储存的时间越长它的口感会越好，随之它的市场价值就会越值钱，葡萄酒如果长期放的话估计就会变质，可能也就不值钱了

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要看是什么白酒了，中国白酒种类很多，分为酱香型、浓香型、清香型、米香型等多个香型，其中浓香型占全国白酒消费市场的80%以上，基本上饱和，饱和的原因就是浓香型白酒口感大多数人比较接受，能够工业化的大生产，主要是以液态法为主，要做浓香型酒唯一的优势就是从价格上比其他酒低，其他香型的白酒要么就是多数消费者不接受这个香型，要么就是生产能力有限等多种因素，说到这里，要做白酒，我建议您做酱香型白酒，就是与茅台酒一样口感，我们来谈谈酱香型白酒的优势，首先，他的工艺比较复杂，生产周期为一年，贮存时间必须达到三年以上，从原料到成品包装出厂必须达到五年以上，第二，至今为止，用现代先进技术也不能找出酱香型白酒的主体香，找不出主体香就不能用新工艺方法大量生产，必须老老实实按照传统工艺酿造，不添加任何香气香味物质，在食品安全问题突出的今天，这是酱香型白酒的一大优势，第三，酱香型白酒是越陈越香，这是与其他食品相反的定义，不怕过期，时间越长越好，每年增值50%以上。

在中国，有着几千年流传下来的酒文化，老祖宗流传下来的几千年的东西就是酒了，酒可以解人生百态，让人回味无穷。其实在在中国，很多的零售商家都是有散装的粮食酒和精包装的白酒，散白酒和瓶装酒比起来的话，在价格上当然是更家符合大众化的消费的。一其实越贵的酒就越容易被拿来送礼，很多人自己舍不得喝贵的酒，但是送礼可以办事情，还有一点就是，这些酒虽然很贵，但是它们的味道其实跟散白酒差不了多少，甚至很多的瓶装酒的味道还比不上那些好一点的散装酒，这也是很多人在自己喝酒的时候选择散装的原因。其实还有就是散装酒非常的便宜，所以一方面是实惠，然后散装酒的味道确实是不错。我个人在喝酒的时候，就喜欢去买一些散装的酒，而且也会专门的买一些度数高的拿回来炒菜用，这些度数高的散装白酒用来炒菜的话，特别的香，这能算是它的优点之一。对于现在的不利因素，因为有的替代品非常容易把白酒酒给打压下来，而且现在的人们生活水平也非常的高，人们健康意识的增强使得消费者对含酒精饮料的应用有所节制。而葡萄酒、啤酒、黄酒以及其他不含酒精的饮品的快速发展，一定程度的制约了白酒的消费增长。

中国高端酒和普通白酒比起来有哪些优势？在酿造工艺上的优势： 首先是酿造工艺。高端白酒与低端白酒的酿造工艺是有本质的差别的，高端白酒都是使用固态法酿制，经过独特的工艺酿制而成，比如茅台酒，从生产到出厂要经过5年的沉淀；而低端白酒，大多数都是通过食用酒精与香精进行勾兑的，效率高，成本低。其次是品饮的身体反应。自己的身体是不会骗人的，高端白酒饮用后一般都不会上头，不头痛、不口感等之类的现象，而低端白酒特别是很多低品质的酒喝后容易让人头疼、呕吐等现象。首先是价格，低档与高档产品价格差别在同一品牌的白酒中就能很好地表现出来。如茅台迎宾酒与飞天茅台，同为酱香酒，同为一家公司所出产，但是价格一个一百块左右，一个官方指导价1499，两者相差了十倍不止。还有就是牌子的名气低高也会造成价格的差异，茅台的低档酒能卖一百来块一瓶，但是茅台镇很多酒厂的低档酒价格在市面上从9.9到七八十不等。而就高档酒而言，大部分品牌同类型高档酒基本上价格都不会越过飞天茅台的。 还有储藏工艺也不一样，大家都知道白酒越陈越香，像茅台储藏需5-10年甚至更高，而低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑的，更谈不上陈酿的价值，反而可能会出现越贮存酒越不好喝的情况。最后是包装成本，高端白酒的外包装十分华丽，都是通过专业人士精心开发设计。更有一些名酒不惜代价地放上防伪标识和一些隐藏的防伪。而为了控制成本，低端白酒大多数都是裸瓶装或者简易包装。 酒质差别其实最大，也是酒友们最关心的事情。同一牌子的白酒，如茅台酒，飞天茅台其不管是用料还是工艺、再到陈酿勾兑都是严格按照传统大曲酱香工艺来执行的，其基酒年份都是5年的，自然酒质也是最典型的大曲酱香坤沙酒的风格。而茅台迎宾酒则是飞天茅台7次取酒后的酒糟（酿造完茅台的酒糟）再加上新粮食酿造的，基酒年份为2年的，仅为翻沙或丢糟酒，其酒质也是很普通。

对白酒行业长期看好。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一，是中国特有的，是世界蒸馏酒中独具一格的一个品类。酒色洁白晶莹、无色透明，各种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净，溢香好，余香不尽，口味醇厚柔绵，甘润滑洌，酒体谐调， 回味悠久，能够给人以极佳的口感。优势：1、庞大的市场份额：白酒又名烧酒，是中国特有的一种蒸馏酒。2021年1月31日，中国酒业协会官方微信号发布了2020年全国酒业经济指标，2020年，中国规模以上白酒企业累计销售收入达到5836亿元，较2019年有所增长。2、强大的品宣形象及x本位牢不可破的形象：中国是礼仪之邦，君子以厚物载德，多以内敛、保守、睿智的形象对外展示；所以你会发现，只要是重要的场合，咱们上的产品外包装多是庄重、朴素、大气为主，花里胡哨的包装几乎看不见；中国白酒的宣传语牢牢紧扣着该主题。3、独特的口感：初尝白酒，很多人第一反应是辣，一年前有个热帖问白酒真的好喝麽？我在那个回答里收获了知乎点赞过5K的第四篇文章；还有老梁的那句：白酒是中国男人的成人礼！说实话，以前特迷老梁，但自从朋友圈经常看到他为某镇酒不遗余力的宣传，让我更深刻的理解了成年人的世界不谈好与坏。劣势：1、品牌混乱，理念混乱，盲目扩张。严格来说，其实各行各业都一样，中国处于高速发展中国家，经济增速是第一要素，企业发展先谈活下去，再谈发展！作为一个普通的老百姓，大家耳熟能详走上国际视野的中国品牌屈指可数；而酒企作为众多行业里面的细分领域，在发展过程中不可避免的会出现产品线混乱、品牌过多过杂。2、网络宣传不到位，平台缺乏监管。以前白酒宣传主要靠电视，但电视宣传高昂的成本一般酒企扛不住，从源头开始扼住了中小酒企的宣传机会；但现在自媒体的兴起，让消费者获取信息的渠道越来越多，快速释放了中小企业宣发成本的压力。所以导致了一系列小作坊随时冒出头，以次充好；这种行为严重伤害到酒企的生命周期，短期内能收获一批客源，但消费者不是傻子，上当几十次，次次不一样；这种行为只会慢慢把消费者推向大中型酒企；未来三五年内小作坊的日子会倍加煎熬，要么及早转型成功，要么被收购。3、白酒行业没有明确的监管标准。酒是越陈越香，所以一大堆年份酒；年份越老价格越贵，所以一大堆30年甚至50年老酒；监管机构也拿不出较为科学的检测手段进行抽查；10年还是20年全凭酒厂心情，如果中国白酒想成为世界的名片，一个完善的监管机制必不可少！