一．如何检测白酒中的铅含量
1．铅是蒸馏酒中主要的卫生指标，是卫生学评价的必测项目。国标方法GB／50012—2003和GB／50090—2003规定用硝酸、高氯酸湿法消化，此方法前处理过程较为烦琐。
2．考虑蒸馏酒经发酵蒸馏后基体中其它固形物质含量极少，主要成分是水、乙醇以及微量呈香呈味物质。因此测定蒸馏酒中铅可采用石墨炉原子吸收法直接测定其含量。
二．怎样检测白酒是不是小烧60度
专业检测酒度计，温度计配合测出数值，然后查酒度温度换算表，得到的数值就是温度20度时的酒度。
三．石墨炉原子吸收法怎么测白酒中的铅步骤
1．石墨炉原子吸收光谱法的质量控制是一个复杂的过程。由于仪器设备运行状态不佳，分析者的操作不熟练，测量时周围环境的变化，以及纯水、试剂、电源的稳定性等因素的影响，都会使分析结果产生误差。
四．小作坊酿的白酒现做现卖含铅量是高吗?
1．铅进入白酒中机会不多了，绝大部分都是合格的。过去，酿酒设备多是铅锡材料、铝材等，容易造成酒水腐蚀设备，导致白酒二次污染，出现铅超标问题。