贵白酒是什么味道,贵州酱香白酒贵酒致品怎么样口感好吗哪里可以 买的到

1,贵州酱香白酒贵酒致品怎么样口感好吗哪里可以 买的到

清香型的,以山西杏花村为代表,浓香型的,以四川泸州老窖为代表,酱香型的,以茅台酒贵州贵酒致品等为代表,浓中带酱的,五粮液为代表

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2,贵州贵酒致品怎么样口感怎么样在哪儿可以放心的买到真酒 搜

平时就是经销白酒的,目前看好的几个品牌中,尤其喜欢的是贵州贵酒,这个可是高端的品牌,有时间可以多做关注。平时跟几个朋友喝酒,对这个口感比较满意。天猫商城上有卖的,你可以了解一下

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3,贵的酒和便宜的酒口感有什么区别

没大区别 我家有20几瓶洋酒 就是品牌产物
白酒贵的比较浓,柔和,不上头,一般的入口比较辛辣,气味较大,下肚后腹中发热,上头快
我没觉得
贵的酒窖藏时间足,用的是上等的酒贮存的,大师精酿的。喝后不口干不上头回味悠长

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4,贵酿酒业的十六代酒好喝吗口感怎么样

贵酿酒业贵酿酒,喝起来更丰满醇厚、绵软细腻,酱香扑鼻持久不散,属于高端酒,希望我的回答对你有用。
贵酿酒业总公司在上海陆家嘴,生产基地位于茅台镇优质酱酒的核心产区,主打产品皆为高端的纯粮大曲坤沙酱香型白酒。贵酿酱酒严守坤沙工艺,即一年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒;有多达30道工序150个环节。口感上贵酿酒和一般的酒比,喝起来更加丰满醇厚、绵软细腻,酱香扑鼻持久不散。属于高端酒了。

5,请问茅台酒喝起来是什么口感有什么茅台酒是可以送人的一定要性

我是做贵海酒的代理,一般茅台酒是用多种陈年老酒勾调而成。色微黄透明、酱香显著、优雅细腻。丰满醇和、老熟香味舒适、回味悠长、空杯留香持久。你要是相信我的话,可以试下贵海酒。
茅台酒是用多种陈年老酒勾调而成。色微黄透明、老熟香味舒适、回味悠长,可以试下贵海酒。
茅台53度(飞天)900多。喝起来喉咙有股烧劲,跟XO有点像,烧但不卡喉咙,空杯留香一点不虚,只是偶酒量在那,不敢多喝。

6,贵州的酱香型白酒好喝吗

贵州酱香型白酒当然是很好喝的呀,茅台镇作为酱香酒的发源地,具有代表的品牌除了茅台,还有就是贵玺酒业的酱香型白酒,主要有这两点原因:1-无法复制的天然是“酱香好酒在茅台”核心竞争力,没办法搬走的赤水河和茅台镇的独特气候以及谷地里大量的微生物群落,外加满山满谷的矮小的“红粮”;2-酱香白酒的传统酿造工艺,茅台镇独特的自然条件以及酱酒窖藏的工艺也是密不可分的。
这个嘛~~根据个人的口味而不异呀!!就象东北的气候比较寒冷~~~大家喜欢喝烈酒~~~~而南方气候温暖~~~人们又喜欢喝清淡的酒。。。。总之~~~要问什么酒好喝~~~只有看你的口感对什么酒对味咯~~~~个人喜好喝酱香型的白酒,代表有茅台酒、贵州贵酒(贵州三春黔春酒1983)致品,红星贵,金星贵,赐力,还有“小茅台”黔春酒。

7,白酒的香型分为多少种啊茅台镇的酒都属于什么香型的

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白酒有香味,就有了香味的分类,那么就出现了香型。白酒,酿造所采用的原料不同,有的是高粱,有的是大米;所选用的糖化发酵剂不同,有的是大麦和豌豆制成的中温大曲,有的是小麦制成的中温大曲或高温大曲,有的是大米制成的小曲、麸皮和各种不同微生物制成麸曲等;所使用的发酵容器设备不同,有的是陶缸、水泥池、砖池、箱,有的是泥池老窖等;所采取的酿造工艺不同,有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵,有的是固态和液态发酵等;所处酿造环境的气候条件不同,有的干湿度高,有的干湿度低,有的气温高,有的气温低等。因此,各个厂家所酿制的酒品,其香韵特点也就各不一样。由中国食品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中国食协白酒专业协会在1994年12月28日联合发布的通告中,已将中国的白酒分为以下7种香型: 酱香型 又称茅香型,以贵州省仁怀市的茅台酒、贵海酒为典型代表。这种香型的白酒,以高梁为原料。以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制,采刚高温堆积,一年一周期,二次投料,八次发酵,以酒养糟,七次高温烤酒,多次取酒,长期陈贮的酿造工艺酿制而成。其主体香味成份至今尚无定论,初步认为是一组高沸点的物质。酒质特点为无色或者微黄色,透明晶亮,酱香突出,优雅细腻,空杯留香,经久不散,幽雅持久,口味醇厚、丰满,回味悠长。高度酒分为43度和53度二种。其总酸以乙酸计,为≥1.5克/升,总酯以乙酸乙酯计,为≥2.5克/升;低度酒为38度以下,其总酸为≥0.7克/升,总酯为≥1.5克/升。 清香型 又称汾香型,以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁等谷物为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂),采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调“清蒸排杂、清洁卫生”,即都在一个“清”字上下功夫,“一清到底”。其主体香味成份是乙酸乙酯,酒质特点无色、清亮透明,清香纯汇.醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净.后味较长:不应有浓乔或酱香技其它导香和邪杂气味。高度酒分为40度至54度、55度至65度两种,其总酸(以乙酸计)为(0.4至0.9克/升;其总酯(以乙酸乙酯汁)为1.4至2克/升。低度酒在40度以下,其总酸≥0.3克/升,总酯≥1.4克/升。 浓香型 又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒为典型代表。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料,以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐(有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵利),采用的酿造下:艺是混蒸续餷、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等酿造工艺酿造而成的、其主体香味成份址已酸乙酯。酒质的特点为无色或微黄色,清亮透明.窖乔浓郁.甜绵爽净,纯正协调,余味悠长。高度酒为40至60度,其总酸以乙酸汁。为0.5至1.7克/升。总酯以乙酸乙酯计为≥2.5克/升,低度酒为40度以下,其总酸为≥0.4克/升,总酯为≥2克/升。 米香型 以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料,以大米制成的小曲为糖比发酵剂,不加辅料,采用固态糖化、液态发酵、液态蒸馏,取酒贮存的工艺酿制而成。其主体香味成份是β—苯乙醇。酒质特点为无色透明,蜜香清雅,入口绵甜,落口爽净,回味怡畅,具有令人愉快的药香。酒内含有高级脂肪酸乙酯,气温在l0℃以下时,这种高级脂肪酸乙酯遇冷会沉淀析出,使酒内出现乳白色絮状悬浮物,当气温一回升,悬浮物溶解在酒中,酒色就又恢复清亮透明。高度酒为40至57度,其总酸以乙酸计,为0.15至0.3克/升,总酯以乙酸乙酯计,为0.4至0.8克/升,低度酒为40度以下,其总酸为≥0.2克/升,总酯为≥0.6克/升。 凤香型 以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表:这种香型的白酒,以高粱为原料.足以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂,采用续馇配料,土窖发酵(窖龄不超过—年),酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主,酒质特点为无色,清澈透明,醇香秀雅,甘润挺爽,诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡,浓而不酽.融清香、浓香优点于—体。 兼香型 以安徽淮北市的口子窖为典型代表。兼香型白酒又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺。 口子酒酿造历史悠久。据传,战国时期,宋国迁都相山,就大量酿造。口子酒历时千年,素有“名驰冀北三千里,昧占江南第一家”之誉。口子酒入口味道甘美,酒后心悦神恰,素有“隔壁千家醉,开坛十里香”的美誉。历史昭示未来,口子窖所处的黄淮腹地,自古便以其通达南北、承接东西的特殊区域位置,成为兼容南北,博纳东西的汉文化中心所在地,同时也孕育了口子窖的兼容并蓄的基因,如今的口子人,正是在适应现代人科学饮食的需要,满足了广大消费者全方位饮酒舒适度的需要基础上,推出“浓香则折其锋锐,酱香则发其蕴藉,清香则取其从容”,兼三香,具五味的兼香型白酒口子窖。 其它香型 除了以上6种主要香型的白酒外,采用独特工艺酿制而成的独特香味白酒,均称为其它香型。因为这种香型的酒品繁多,没有特定要求,只规定有共性要求.如酒质要无色,或微黄、透明,有舒适的独特香气,香味协调,醇和味长等。这种爵型的酒品,又可分为以下5种: 一是董香型 又称药香型,以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料,以小麦制成的大曲、大米制成的小曲,两种曲作为糖化发酵剂,而且曲中加入多种中药材;采用小曲由小窖制成酒醅,大曲由大窖制成香醅,双醅串蒸的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色、透明、既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点,有愉快的药香,诸味协调,回味悠长。 二是豉香型 以广东佛山的豉味玉冰烧为典型代表。这种香型的白酒以大米为原料,以酿制成的小曲酒为基础酒,放入陈年肥肉缸浸渍而成。酒质玉洁冰清,晶莹悦人,豉香纯正,诸味协调,入口醇和,余味甘爽,酒度30度,低而不淡。 三是芝麻香型 以山东省安丘市景芝镇的特级景芝白干为典型代表。这种香型的白酒以高粱为原料,以小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用特殊工序培养成有芝麻香味的窖池发酵酿制而成。酒质特点为无色透明,香气袭人,芝麻香味突出,清冽可口,酒味醇和,余香悠长。 四是四特香型 又叫做特香型,以江西省樟树镇的四特酒为典型代表。这种香型的白酒以大米、高粱为原料,以小麦制成中温大曲为糖化发酵剂,采用地窖发酵,醅香蒸酒,老酒为底,勾兑调味的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色透明,闻香清雅,饮后浓郁,醇甜绵软,酒体协调,恰到好处。 五是老白干型 以中国北方一般白酒而言。这种香型的白酒以高梁为原料,以麸曲和酵母为糖化发酵,采用地池发酵、清蒸原辅料,续糙发酵,老五甑操作法的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色澈明,芳香纯正,甘洌醇厚,后劲悠长。
白酒的香型有:酱香、浓香、清香、凤香、芝麻香、药香。茅台镇的酒多数属于酱香,少数是浓香。
按白酒的生产工艺来分类:白酒是中国特有的传统蒸馏酒,种类繁多,根据生产工艺的不同可分为固态法白酒、液态法白酒与半固态法白酒三大类。(1)固态法白酒:以粮谷为原料,经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。根据所具有的香气,又可分为浓香型、清香型、酱香型、凤香型等不同香型,我国的名酒大都属固态法白酒,如茅台酒、五粮液、汾酒、泸州老窖曲酒等。(2)液态法白酒:以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料,经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。如红薯酒、木薯酒。(3)半固态白酒:主要是米香型白酒,以大米为原料,经半固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的,具有小曲米香特点的蒸馏酒。如桂林三花酒、全州湘山酒。 按白酒香型来分类:我国白酒渊源流长,已有2500多年的历史。一直到1979年第三届全国评酒委员会根据各厂家产品生产工艺、勾兑技术、酒体特征等评定出六大香型,后来随着白酒生产的多元化,又增加了五小香型。A、六大香型为①、酱香型:由于它类似酱油的香气,故称酱香型白酒。其酒质的特点是酱香突出,优雅细腻,酒体醇厚,后味悠长,空杯留香持久。代表品牌:茅台、郎酒、酒神等。②、浓香型:具有窖香浓郁,绵甜醇厚,尾净爽口。其主体香味以己酸乙酯为主体。代表品牌:五粮液、剑南春等。③、清香型:主要特征是清香纯正,醇甜柔和,自然协调,具有乙酸乙酯为主体香味的清雅特点。代表品牌:山西汾酒、竹叶青等。④、米香型:主要特征是米香纯正、清雅,入口绵甜,具有蜜香清雅的特点。其主体由香味以乳酸乙酯和乙酸乙酯构成的复合香气。代表品牌:桂林三花酒等。⑤、凤香型:主要特征是醇香秀雅,醇厚甘润,余味爽净。具有乙酸乙酯为主,己酸乙酯为辅的复合香气。代表品牌:陕西西风酒。⑥、兼香型:主要特征是酱浓协调,优雅舒适,细腻丰满,回味爽净,余味悠长的特点。代表品牌:湖北白云边、东北玉泉酒等。B、五小香型为:①、药香型(董香型):主要特征是香气优雅,浓郁甘美,略带药香,谐调醇甜爽口。代表品牌:贵州董酒等。②、芝麻香型:主要特征是酒香优雅,入口丰满醇厚,纯净回甜,余香浓长。代表品牌:山东景芝的一品景芝、江苏的梅兰春酒等。③、豉香型:其特点是玉洁冰清,豉香独特,醇厚甘甜,后味净爽。代表品牌:广东玉冰烧酒。④、特型白酒:其特点是香气幽雅,绵柔醇和,诸香谐调,香气悠长。代表品牌:江西四特酒等。⑤老白干香型:这是新确定的白酒香型。其特点是香气清雅,自然协调,绵柔纯甜,回味悠长。代表品牌:河北衡水老白干。 茅台镇白酒属于酱香型白酒
白酒的酒香基础香型为四种:酱、浓、清、米香型大概分为十二种:酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型 、药香型、豉香型、芝麻香型、特香型、兼香型、老白干香、馥郁香型,茅台镇的酒大都属于酱香型,比如说百仁酒,茅台酒等。
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