1. 白葡萄酒 红酒
白葡萄酒比红葡萄酒贵。白葡萄酒按照含糖量可以分为干型白葡萄酒、甜型白葡萄酒和半干型葡萄酒等等。
干型白葡萄酒的含糖量低于4g/L，口感偏酸，口感较为清脆。甜型葡萄酒的口感偏甜，甜美多汁。半干型的葡萄酒酸甜可口，口感平衡。白葡萄酒的香气比红酒更加清新，通常拥有苹果、柠檬、西柚这类水果的味道。而红酒中常见的咖啡、甘草、皮革的味道，在夏天都难以引发清凉的遐想。
2. 白葡萄可以酿红酒吗
干邑是一种从葡萄榨汁发酵后再蒸馏提取出的烈酒。属于白兰地的一种，但只有采用法国干邑地区内的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑”，这是法国政府明文规定的法令。所以干邑的原料并不是其他地区的葡萄，而只能是干邑地区种植的。
干邑和红酒都是通过压碎葡萄的过程来提取果汁的，但干邑制作的独特之处在于葡萄汁发酵后再将蒸馏过程进行两次， 也被称为“双蒸馏”。
用于酿造干邑的葡萄百分之九十必须为Ugni Blanc、Folle Blanche或Colombard葡萄，其余的葡萄种类可以是Folignan、Jurançon blanc、Meslier St-François、Montils和Sémillon。不过，现在大部分的干邑98%以上由Ugni Blanc酿造。酿造干邑的葡萄都是白葡萄。 红酒是通过压碎葡萄，然后从破碎的葡萄中提取葡萄汁而制成的。然后将果汁发酵，把糖转化成酒精。
酿酒师会使用许多不同的技术来帮助完成这个过程。之后会通过不同的方式将葡萄酒陈年，然后再装瓶。我们通常说的干红，干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。通俗的理解，我们可以说，干红是不甜的红酒。 有很多不同类型的葡萄可用于制作红酒。其中包括霞多丽，长相思，西拉，雷司令，灰皮诺，马斯喀特，赛美蓉……这个名单相当长的，主要由红葡萄和黑葡萄组成。但是干邑只能由上述那几个品种的白葡萄酿制。 说到陈年，它也是区别红酒和干邑的一个非常重要的酿制环节。在实践中，如果您购买了一瓶好的红酒，您可以将它放置起来，这一过程也是继续红酒的陈年过程。
可以使红酒中的结构酸和丹宁酸度下降，从而改变红酒的口味甚至颜色。
但是如果您买了一瓶好的干邑，整个陈年过程已经在木桶里进行了。
换句话说，在干邑酒瓶装之前，就已经在木桶中完成了陈年过程。一旦装入玻璃酒瓶，口味、颜色、香味都不会再改变。
3. 葡萄酒 白葡萄酒
冰葡萄酒是德国生产的一种特殊甜型葡萄酒，一般作为佐餐或者女士点心，糕点，水果沙拉支配餐饮用。
白葡萄酒的品种。一般作为中餐或西餐中的餐中饮用之酒水。
这两种葡萄酒在生产工艺，生产地区，陈酿年份，发酵，酒精度数，糖度，等级品质，酒体素质上口感上都各有不同。
4. 白葡萄酒 酿造
并没有白葡萄酒每天喝多少合适的说法，正常情况下，每天喝50毫升左右的白葡萄酒比较合适。但喝酒有害健康，尽量不要喝酒。
白葡萄酒是由葡萄酿造形成，是一种酒类饮品，富含一定的维生素。白葡萄酒的酒精含量较低，日常适量的饮用白葡萄酒可以促进血液循环，加快人体的新陈代谢，使身体不断消耗能量。通常情况下，建议一天饮用不超过50毫升的
5. 酿造白葡萄酒
白葡萄酒可以采用白葡萄品种和红葡萄品种酿制。在酿造白葡萄酒过程中，葡萄在压榨后去除葡萄皮和葡萄籽再进行发酵，这样就可以避免萃取果皮中的色素和单宁。白葡萄酒的色泽可以划分为深浅程度不等的青黄色、柠檬黄色、金黄色、琥珀色和棕色。一般而言，雷司令（Riesling）和灰皮诺（Pinot Gris）等品种酿制的葡萄酒会呈现非常浅的柠檬黄色。而不同酿造工艺也会影响成酒的颜色，以霞多丽（Chardonnay）为例，经过橡木桶陈年的霞多丽葡萄酒会展现更深的金黄色色泽；不经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒的颜色比较浅，呈浅柠檬黄色泽。
6. 红酒酿白葡萄酒的方法
可以的，做的是白葡萄酒。
1.提子可以做葡萄酒，方法与葡萄的做法一样，自酿红葡萄酒味道纯正，做法简单。
2.发酵完成后需将果皮籽果肉这些滤渣过滤掉，只留下葡萄酒即可。
7. 红葡萄酿白葡萄酒
红葡萄酒
绝大部分由红葡萄酿制而成（也有少数红葡萄酒混入少量白葡萄酿制），红葡萄酒的颜色主要来自于黑、红葡萄的果皮。
白葡萄酒
由白葡萄或红葡萄酿制而成，虽然原料有白葡萄也有红葡萄，但红、白葡萄均需榨汁后再进行发酵，只有白葡萄会进行低温浸皮，果皮里的色素没有释放到酒液中去，所以白葡萄酒不呈现红颜色，而是葡萄汁的原色。
每一瓶酒都有它自己的特点，只要适合自己的就是好酒。
8. 葡萄酒酿的白酒
啤酒酒精含量较低，常在3.5-5度之间，还含有麦花度，在10-15度之间。酒精度低同等量不容易喝醉。
米酒是用米为原料酿造，有高低度，可供选择。
红酒是酸甜型开胃酒，主要原料是葡萄，酒精度在10-15度之间，
白酒品种多，类型多，高低度都有，常在20-75度之间。
9. 红酒酿白葡萄酒的功效
多谢邀请。
首先，答案是肯定的，葡萄酒加热后一样可以饮用，而且这种喝法在世界很多地方还是非常流行的喝法，特别是在冬天，喝一杯热葡萄酒，可以帮你去除一身的寒气。
另外，你提到的，酿制葡萄酒的盖子长虫子了。可能的情况是密封不好，或者罐子口有酒的残留，所以才会长虫子。老祖宗传下来的防腐防变质的方法，最好的就是用盐和用糖，前提是密封要好，密封你可以用蜡。总之处理一下盖子就可以了。
着重说一下你提到的热红酒，国外称之为“Mulled Wine”，是在英国和西班牙冬季非常流行的喝法，冬天在英国任何酒吧几乎都可以喝道。
有的喜欢给喝红酒冠以“高大上”的人可能会喷，这是农村喝法，嘿，饮酒本是一种文化，酒的起源就是靠腐烂发酵而成，欧洲葡萄酒酒庄，早先采摘下来的葡萄都是用脚在大桶里踩碎，然后再去酿酒，这也不见得有多“高大上”，现在营销的人把酒分为高中低档，不过是Marketing的手法罢了，如果你是一个喜欢酒，愿意去尝试的人，就别去在乎那么多张三李四的烂喷。
说正题，Mulled Wine在欧洲有很长的历史，最远可以追述到2世纪的罗马，主要是在红酒中加入香料，加热饮用。战斗民族有伏特加，不过这种喝法在葡萄酒产地和纬度偏北的地方相当受欢迎。
我给大家介绍一种简单的Mulled Wine的制作方法，现在正值秋冬交接，暖气还没来，可以在家煮一锅试试，帮你驱除寒气。特别是女生，还可以帮助你睡眠
。
首先，你需要收集一些简单的原料。你需要：
葡萄酒
：你可以选择红葡萄酒或白葡萄酒。而且绝对不贵，因为香料和柑橘将是这里的主要口味。
柑橘
：柑橘(或小柑橘)是这里的经典，但请随意添加柠檬或酸橙作为颜色。
肉桂
：我喜欢棒子形状的肉桂，但是如果你手头有的话，你也可以加入一些肉桂粉。
其他香料
：你可以有自己的创新，这里我推荐我最喜欢丁香和八角茴香，偶尔也会加一些豆蔻。
甜味剂
：可以随意添加你最喜欢的甜味剂。糖是家里最容易找到的，但我更喜欢几汤匙枫糖浆或蜂蜜。(对于不喜欢太甜的人，或者你也可以跳过任何附加的甜味剂。)
一些利口酒
：与桑格利亚汽酒类似，如果你愿意的话，在你的热葡萄酒里加一点利口酒也是欧洲很多地方的做法。我喜欢喝一点白兰地，不过其实任何一种你喜欢的利口酒都可以。(或者，你也可以完全略过这一步。)
虽然说是加热饮用，但其实秘诀在于不要将酒煮沸、因为这样你就会将酒精流失掉了，从而变成无酒精的饮料了，这应该不是多数喝酒之人的选择。
只要慢煮15分钟左右，或者3到4个小时，这样所有的香料味道会和红酒中的酒精充分融合在一起。我个人觉得，由于红酒中的丹宁的作用，很多喝红酒的人，越喝越渴，mulled wine会让红酒中的丹宁没那么冲，自然也不会在喝完mulled wine后口渴难忍了。
然后滤出香料，趁热饮用，非常适合寒冬家庭聚会和娱乐助兴，Enjoy！
最后我在把配方和制作方法再总结一下：
Mulled Wine
总时间：
20分钟；其中准备时间5分钟，烹饪时间，15分钟；
成份
：
1瓶(750毫升)干红葡萄酒
1个橙子，切成圆
8整个丁香
2肉桂棒
2八角茴香
2-4汤匙糖，蜂蜜，或枫糖浆来尝(或你想要的甜味剂)
可选配:1/4杯白兰地(或你最喜欢的利口酒)
可选的装饰:柑橘片(橘子，柠檬和/或酸橙)，额外的肉桂棒，额外的八角
使用方法:
把所有的原料放在平底锅里，用中火稍微煮一下。(小心不要煮沸沸——这样会让红酒中的酒精流失掉。)将火调至中低，盖上盖子，让酒慢炖至少15分钟或3小时。
*在这里可以随意选择甜味剂，或者不加任何甜味剂。
**你也可以把橙子、丁香、肉桂和八角放到一块粗网布里。然后系好，当准备饮用时就把香料捞出即可。
感兴趣的的同学可以评论提问。
10. 红酒酿白葡萄酒的做法
可以不放，一定要密封好，等喝的时候放糖也是可以的。 补充： 葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒，气泡酒，三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名；Wine。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。 自酿葡萄酒是否加糖取决于葡萄的质量，葡萄的质量好，成熟度高，含糖量高，选用这样的葡萄酿酒就可以不必加糖。自酿葡萄酒加糖的唯一目的就是弥补葡萄中的含糖量不足。而要酿制顶级的葡萄酒也是绝对不允许加糖的。所以说酿制葡萄酒加糖会影响葡萄酒的质量，因为外加的糖再好也不如葡萄自身生长的葡萄糖、果糖好。但是不能加糖的前提是葡萄的质量一定要好，否则质量差的、含糖量不够的葡萄如果不加糖就酿不出葡萄酒来。
