1,青岛哪的啤酒屋环境好点市场上买了海鲜过去加工那种推荐下
营口路个别店,酒个人感觉一般水清沟附近,武宁路和宜阳路交界附近有个,号称一厂的,2.5元一斤,价挺贵,但酒感觉不错海岸路上有个超市,号称自提一厂散啤,感觉也不错,2元一斤其他号称一厂直供的啤酒屋,有待了解个人感觉,能喝上个正宗啤酒厂的散啤就不错,假的太多了。环境好点的啤酒屋,少,不如去饭店了伊春路上春铃响,酒不错,店面挺大,但价格不低,店面挺大去啤酒屋最好的就是在市北 市北最好的就是集中在台东~~比较扎堆的地方很多 比如营口路市场周边 很多很多 各种啤酒屋 密密麻麻 随你挑选~~再就是北仲体育街周边 也有很多~~~这些地方周围都靠近市场 买的也方便 走几步就到啤酒屋 省事~~可以到台东八路西头有几家 在人民路同瑞昌路交叉口处也有几家挺好的你好!营口路市场附近 啤酒屋都可以 而且去营口路市场 东西很多 也方便仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。可以到台东八路西头有几家 在人民路同瑞昌路交叉口处也有几家挺好的
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2,我的眼睛喝酒充血了几天能好呀用眼药水还是热敷
治疗措施基本方法 眼睛充血虽不严重,但为难治之病。宜中西医结合治疗。 1、对于有细菌感染因素者,可用抗生素眼药水,每日3~4次。对于非感染因素,不可滥用,更不可常规作为安慰剂。 2、可试点皮质类固醇类眼药水,但不可长点,且应观测眼压。 3、珍珠明目液,每日3~4次。 4、针对病因进行治疗。 5、口服汤药难以坚持,可在辨证的基础上选服滋阴降火丸、知柏地黄丸、银翘解毒丸等。验方 【验方一】 眼底里侧的粘膜,如果引起炎症,可八十克的黄柏放入两百毫升的水中,煎至半量,熄火冷却至变成微温时,用来洗眼,一天洗数次,即可治愈。 黄柏具有杀菌作用,能控制炎症,使其不能再蔓延。 【验方二】 浓茶放在洗脸盆中,加少许盐,用手洗眼睛。 或用加盐的浓茶煎水洗眼,也有相当的功效。 【验方三】 外伤引起的眼球淤血,用苗方草+盐巴治疗,有奇效,苗方草是民间 治疗眼球淤血有特效果的一种神奇的草药,而且不伤眼睛,通过筋络治疗,右眼 淤血,把药敷在左手碗上,左眼淤血,把药敷在右手碗上,3-5天淤血就会消失, 不过多严重的淤血,只要眼睛还没有坏,都能治好,而且神速,一般不会超过10 天。冰敷 或者看大夫吧 睡两天就好了 下次少喝啊 对身体不好你好!冰敷 或者看大夫吧 睡两天就好了 下次少喝啊 对身体不好打字不易,采纳哦!最要紧是休息好 。,或者拿冰敷一下看医生吧,不要乱来
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3,随知道臭李子哪里多
小兴安岭地区。我老家伊春的那里就有鼠李 (《本经》) 【异名】臭李子(《中国树木分类学》)【来源】为鼠李科植物鼠李的果实。 【植物形态】鼠李,又名:乌槎树(《唐本草》),冻绿柴、老鹳眼、红皮绿树、大绿。 落叶小乔木或开张的大灌木,高可达10米。 树皮灰褐色,小枝褐色而稍有光泽,顶端有大形芽。 叶对生于长枝上,或丛生于短枝上;有长柄;长圆状卵形或阔倒披针形,长4~11厘米,宽2.5~5.5厘米,先端渐尖,基部圆形或楔形,边缘具圆细锯齿,上面亮绿色,下面淡绿色,无毛或有短柔毛,侧脉通常4~5对。 花2~5束生于叶腋,黄绿色,雌雄异株,径4~5毫米;萼4裂,萼片狭卵形,锐头;花冠漏斗状钟形,4裂;雄花,雄蕊4,并有不育的雌蕊;雌花,子房球形,2~3室,花柱2~3裂,并有发育不全的雄蕊。 核果近球形,径5~7毫米,成熟后紫黑色。 花期5~6月。 果期8~9月。 生于山地杂木林中。 分布东北、河北、山东、山西、陕西、四川、湖北、湖南、贵州、云南、江苏、浙江等地。 本植物的根(鼠李根),树皮(鼠李皮)亦供药用,另详专条。 【采集】8~9月果实成熟时采收,除去果柄,微火烘干。 【药材】干燥果实近球形,外表黑紫色。 光泽而有皱缩纹。 果肉疏松,内层坚硬,通常有果核2枚;果核卵圆形,背面有狭沟。 【化学成分】果实含大黄素、大黄酚、蒽酚;另含山柰酚。 种子中有多种黄酮甙酶。 树皮含大黄素、芦荟大黄素、大黄酚等多种蒽醌类。 【性味】苦甘,凉。 ①《唐本草》:味苦,有小毒。 ②《本草图经》:味甘苦。 ③《纲目》:苦,微寒,无毒。 【归经】《本经逢原》:入肝、肾。 【功用主治-鼠李的功效】清热利湿,消积杀虫。 治水肿腹胀,疝瘕,瘰疬,疥癣,齿痛。 ①《本经》:主寒热,瘰疬疮。 ②《本草经集注》:主大热。 ③《唐本草》:下血及碎肉,除疝瘕积冷气,九蒸酒渍,服三合,日二。 ④《食疗本草》:主胀满、谷胀,和面作讲子,空心食之,少时当泻。 ⑤《日华子本草》:治水肿。 ⑥《品汇精要》:杀虫,消毒。 ⑦《纲目》:治痘疮黑陷及疥癣有虫。 ⑧《医林纂要》:取汁熬膏,滋阴,养肾,活血。 【用法与用量】内服:煎汤,2~4钱;研末或熬膏。 外用:捣敷。 【选方】①治痘疮倒靥黑陷:牛李子杵汁,石器内密封,每服皂子大,煎杏胶汤化下。 (《小儿药证直诀》牛李膏,一名必胜膏) ②治诸疮寒热毒痹:鼠李生捣敷之。 (《圣惠方》) ③治齿匿肿痛:牛李煮汁,空腹饮一盏,仍频含漱。 (《圣济总录》) 【名家论述】《本经逢原》:牛李,善解诸经伏匿之毒。 《本经》治寒热瘰疬。 《大明》治水肿腹满,苏恭治下血及疝瘕积冷,捣敷牛马疮中生虫,时珍治疥癣有虫,总取其去湿热之功。
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4,怎么鉴别蓝莓干是不是野生的
鉴别野生蓝莓干的方法如下:1、野生蓝莓干果比较小,养殖蓝莓果很大,晒成干也很大。2、野生蓝莓干横切之后,里面是这样的,而养殖的蓝莓干里面是发白的。并且有很多核。3、野生蓝莓干价格太低的不能信4、中国野生蓝莓的产地就大兴安岭最为正宗。原生于北美洲与东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区,生长于海拔900 ~ 2300 m的地区。蓝莓,又名笃斯、黑豆树(大兴安岭)、都柿(大小兴安岭、伊春)、甸果、地果、龙果、蛤塘果(吉林)、讷日苏(蒙古族语)、吉厄特、吾格特(鄂伦春语)等,为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。蓝莓一般在每年的7-8月份成熟,人工种植蓝莓会提前一些,在6-7月份成熟并上市。蓝莓是一种夏末秋初的应季水果,果实中富含花青素,是世界五大健康水果之一。挑选蓝莓一定要选择新鲜的,表皮白霜越明显就代表越新鲜。蓝莓中是富含花青素的呢。花青素(anthocyan),又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷水解而得的有颜色的苷元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同的PH 值条件下,花青素使花瓣呈现五彩缤纷的颜色。常见的含有花青素的主粮有:紫薯,黑米,紫色玉米,高粱,甘薯等。常见的含有花青素的蔬菜有:紫甘蓝,茄子,紫苏,胡萝卜,甜菜等。花青素主要存在于食物的花和果实中,蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、红树莓等水果中都含有花青素,而且量还很高。目前已知的花青素的作用有:1、抗氧化花青素对人体而言,是一种很强的抗氧化剂,对人体的衰老有逐步预防和缓解的作用,蓝莓许多抗氧化生化活性都可与左旋维他命C相提并论,天然蓝莓萃取精华花青素的抗氧化性甚至能比维生素E高出50倍,比维生素C高出20倍。2、保护视力花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。乐睛视力营养素,就是专门为孩子研发的,富含花青素,对保护孩子视力是有很好的作用的。3、修复肌肤花青素通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性,从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。4、抗癌症花青素能够有效清除人体自由基,长期口服适量的花青素,能够起到预防癌症的作用。5、防辐射花青素还具有抗辐射的作用,花青素颜色因PH值不同会发生变化,大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性,对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群,花青素的功效可是不可或缺的。6、改善睡眠花青素 (Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。这一作用就证明了为什么人们服用了花青素 。鉴别野生蓝莓干的方法如下:1、野生蓝莓干果比较小,养殖蓝莓果很大,晒成干也很大。2、野生蓝莓干横切之后,里面是这样的,而养殖的蓝莓干里面是发白的。并且有很多核。3、野生蓝莓干价格太低的不能信4、中国野生蓝莓的产地就大兴安岭锡格吉登蓝莓干最为正宗。野生蓝莓。在中国北方,东北的长白山及大、小兴安岭一带自然生长许多野生的笃斯越桔(俗称笃斯、都柿)、越桔(俗称红豆)等蓝莓类植物的野生品种资源。这里生长的蓝莓,风味独特,酸甜适宜,口感好,可用来食用、制作饮料、香料、酿酒之用。 主要从叶片形状颜色,舒展开程度以及高矮,果实大小,味道,颜色等方面鉴别。 野生蓝莓分为a、b、c级。一般是a、b级果做蓝莓干较多,但选用a级的成本较高,一般商家用b级果做蓝莓干较多,c果做原料主要以酒和果酱较多。市面上的野山蓝莓干的价格各异,同样的克数要差几元到十几元。消费者怎样区分a、b级呢? 首先在超市里买来2款价位有差别的野生蓝莓果干做比较,把蓝莓干放到白色的面巾纸上, 1、看颜色发深色的是为a, 发浅为b。因为a果成熟度好,b级果青果较多。 2、口感,酸甜适度的为a果,b果过酸或过甜。过酸的是青果多糖少,过甜是泡糖较多。 很简单的区分,蓝莓之约产品都是选用a 果为原料,您选用蓝莓之约野生蓝莓干和东北的一些价格较低的产品放在一起比较您就知道哪个是a、b了!
5,怎样制作加州牛肉面
牛肉面
主料:牛腩
辅料:胡萝卜、香菜、手擀面
调料:葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、酱油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇香叶、丁香、陈皮
烹制方法:
1、将牛腩改刀成一寸见方的块;
2、将锅中加水,葱、姜、蒜、干辣椒,加入牛腩块煮开,除去血沫用纱布将其他调料包好放入锅中,加入酱油、料酒盖盖,熟20---30分钟;
3、将熟好的牛肉连汤浇在煮好的面条上撒入香菜即可食用。
加州牛肉面
1.原料:炖好的牛肉200克,土豆250克,胡萝卜150克,芹菜150克,洋葱头100克,蕃茄酱100克,味精、盐适量。
2.制做方法:
①.将炖好的牛肉放入砂锅里,加适量牛肉汤(以自己口味为标准,愿吃腻可多加,愿吃清淡则少加)。胡萝卜切成滚刀块,也放入砂锅内,加清水适量(以淹过菜为宜)和牛肉一起熬炖至胡萝卜松软为好。
②土豆切成滚刀块,放入油锅炸熟至金黄色待用。
③洋葱头切片抓散(成丝状),芹菜切成寸段。锅内放油,烧至七成热,放入洋葱头编炒出香味后,再将芹菜放入炒片刻断生,然后加入炸好的土豆块通炒,最后放蕃茄酱炒作均匀。
切记:这道红烩牛肉配食大米饭最佳。
香菇牛肉面
原料:通心粉250克,鲜香菇4个,熟牛肉、葱头、鲜奶油各50克,黄油、精盐、胡椒粉、面粉、白酒、柠檬汁各适量。
制作:
1、将葱头切碎末,鲜香菇去梗拌匀柠檬汁,少许黄油冷却与面粉混合。
2、炒锅放黄油烧热,下葱头末翻炒加入香菇炒软,淋入白酒,盖好焖2分钟,加盐、胡椒粉调味,再加黄没顼粉翻匀盛出。
3、锅内添适量清水烧开,下入通心粉,加入鲜奶油,煮熟装碗,
4、将炒好的菜直接倒入砂锅,与牛肉、胡萝卜一起搅拌混匀,待菜汤呈糊状后断火,即可盛入盘内上桌。
牛 肉 面
主料:牛腩
辅料:胡萝卜、香菜、手擀面
调料:葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、酱油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇香叶、丁香、陈皮
烹制方法:
1、将牛腩改刀成一寸见方的块;
2、将锅中加水,葱、姜、蒜、干辣椒,加入牛腩块煮开,除去血沫用纱布将其他调料包好放入锅中,加入酱油、料酒盖盖,熟20---30分钟;
3、将熟好的牛肉连汤浇在煮好的面条上撒入香菜即可食用。
红烧牛肉面
1. 牛肉切块, 滚水烫去血沫备用
2. 油锅烧热, 爆香葱段,姜片, 蒜粒和八角,干辣椒等, 放入刚备好的牛肉, 大火炒几下(如果有辣豆瓣酱,也是这个时候下和牛肉一起炒), 然后放入酱油, 量约一汤勺半, 酒一勺, 炒锅加满水, 中小火煮1小时以上, 以炒锅水烧至一半为佳.
3. 煮面, 这个不需要多说什么, 选择你喜欢的拉面就好了.
4. 面煮好盛入大碗中, 放上少许麻油, 葱花, 也可以此时烫熟点小青菜摆上, 然后把炖好的牛肉连肉带汤那么一浇, 喜欢的再撒上香菜, 淋上辣椒油
牛肉面
原料主料:面粉30斤、牛肉10公斤配料:牛肝3斤、白萝卜10斤调料:花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤,灰水7两、辣子油酌量。
制作方法:
1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅里,小火炖五小时即熟,捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。
2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末,萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。
3、将肉汤撇去浮油,把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里,待开后撇沫澄清,加入各种调料粉,再将清澄的牛肝汤倒入水少许,烧开除沫,再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油。
4、面粉30斤加水18斤擀也面索,再揉和均匀,用灰水7两(如果灰水溶则少加,灰水淡则多加)撬和揉匀。案子上擦抹清油,将面搓成条,揪为重五两的条,上面盖上湿条布,然后根据每个人善食的爱好,分别拉成大宽、韭叶、二细、芥麦椤(三角条)一窝丝等形状的面条下锅,面熟后捞入碗内,将牛肉汤、萝卜、肉丁、浮油适量,浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的香莱、蒜苗、葱花及辣子油。特点肉汤清沏鲜美、面条筋柔、入味,营养丰富实惠。加州牛肉面
主料:牛肉、切面
调料:水煮肉片调料
制作方法:1、先将牛肉切块,煮熟,煮时放一些花椒、一个大料、葱、姜,煮熟后备用。
2、将切面煮熟,捞出备用
3、将煮熟的牛肉连汤,加入水煮肉片的料烧开,浇在煮好的面条上。
牛肉面制作完成!用心去做我也不知道加州牛肉面制作方法如下:
1.原料:炖好的牛肉200克,土豆250克,胡萝卜150克,芹菜150克,洋葱头100克,蕃茄酱100克,味精、盐适量。
2.制做方法:
①.将炖好的牛肉放入砂锅里,加适量牛肉汤(以自己口味为标准,愿吃腻可多加,愿吃清淡则少加)。胡萝卜切成滚刀块,也放入砂锅内,加清水适量(以淹过菜为宜)和牛肉一起熬炖至胡萝卜松软为好。
②土豆切成滚刀块,放入油锅炸熟至金黄色待用。
③洋葱头切片抓散(成丝状),芹菜切成寸段。锅内放油,烧至七成热,放入洋葱头编炒出香味后,再将芹菜放入炒片刻断生,然后加入炸好的土豆块通炒,最后放蕃茄酱炒作均匀。我也不怎么内行最好就是直接去加洲牛肉面管去当一个月服务员(生)记住你不是去干活赚钱去了你是去偷艺去了.多么简单啊
6,伊春市美食一
松仁肚松仁肚外表呈棕褐色,烟熏均匀,光亮滑润。肚内肥肉洁白,瘦肉呈淡红色,淀粉浅灰。外皮无皱纹,不破不裂,坚实而有弹性。灌馅均匀,中心部位的馅熟透,无粘性,切断面较透明光亮。每个重500~750克。味鲜美,清香可口,无松油味不粘糊,不牙磋。制作方法:1.原料整理:采用二级猪肉,猪小肚皮(膀胱)。肥、瘦肉比例为,瘦肉85%,肥肉15%。将选好不带筋、软肥膘和肘子的肥瘦肉,切成4~5厘米长、3~4厘米宽和2~2.5厘米厚的小薄炒百合炒百合,取百合50克,里脊片50克,用盐、蛋清抓渍,湿淀粉拌和,同入油锅中翻炒至熟,加入适量调味品即成。此菜脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热之作用。久病胃口不开之人食用此菜,还能增加食欲]猪肝绿豆粥猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者老虎菜老虎菜之所以得此名,是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成,辛辣生猛,如老虎一般,无法抵挡。不过,这辣也辣得过瘾,是当地人家都爱拌的一道菜,老虎菜在全国各地也都非常受欢迎。做法:将香菜一把,洗净。葱一根,从中间剖开,切段。花生米炸熟,晾凉,备用。切成细丝,不喜欢辣的人就少放些。以上几样东西加麻油、盐、味精拌匀即成。简单美味,是很好的一道开胃菜,下酒也不错蒜香木耳黄花菜黄花菜别名金针菜、金针花、萱草。黄花菜营养十分丰富,鲜品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁,是著名的碱性食品。黄花菜的药用价值也很高,它含有多种氨基酸和秋火碱等药用物质,具有去湿利水、凉血除热、止咳消烦、开胸宽膈的功效。常食用可治疗水肿、小便不利、带下、黄疸、便血、崩漏、乳痛、要痛等症。蒜香木耳黄花菜做法:1、黑木耳泡开撕碎,黄花菜泡开,放滚水中过一下2、锅内放油烧热,蒜蓉爆香,放木耳和黄花菜翻炒,再渍菜粉渍菜粉是颇具特色的东北菜肴。选用酸菜、细粉条和猪肉为原料,采用炒的技法制成。渍菜切成细丝,用冷水洗净,挤出水分;猪瘦肉片切成丝;水发粉条用刀断开。勺内加熟猪油烧热,先放肉丝炒至八分熟,再放葱花、姜末炝锅,炸出味后放酱油煸炒,随后放渍菜、粉条、精盐、肉汤翻炒,成熟时放味精,待汤收干后,滴入材料油,放入香菜翻炒均匀即成。此菜具有咸香微酸 、清脆可口的特点,最宜秋冬两季食用友好锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,也是伊春较著名的菜肴之一。因外面包着用土豆做的淀粉,放在油锅里炸,所以又叫“锅爆肉”。 几乎下馆子的人都品尝过。不论是装修豪华的星级酒店还是简易路边的家庭快餐菜谱都写有此菜,可见其深受大众喜爱之程度。尤其深得女子和小孩子的口味。制法:猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用番茄酱,酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水清蒸猪肚材料:猪肚300克、姜5克、大葱10克。做法: 将猪肚用淀粉、粗盐揉搓数次,冲洗干净,并放入沸水中煮约半小时,捞出再用清水洗净,切成小片;红头葱四条,只取葱白,洗净切段,姜拍碎; 烧热油锅,将葱,姜爆香,加猪肚同炒爆片刻,下盐少许,调匀,即取出放入炖盅内,注入冷开水约一杯,盖上盅盖用慢火炖约两小时,端出调味即可供用麻油酱萝卜麻油酱萝卜是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,麻油酱萝卜以萝卜为主要材料,烹饪以酱菜为主,口感脆嫩,麻油香味浓厚。烹制方法:1、将白萝卜洗净改刀半型片(一刀虚,一刀实)然后用盐腌15分钟,取出将萝卜水分挤干;2、用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁,放入挤干的萝卜片加麻油略拌即可食用,或腌制10分钟方便入味干豆角丝炒肉材料:干豆角两把、用淘米水泡半小时,猪梅花肉切片,用生粉、酱油、略腌,姜丝、蒜蓉、干辣椒碎、香葱。做法:锅中放底油,将姜蒜干辣椒爆香。放入泡好的干辣椒,翻炒,将肉片放在锅中间用油略炒,然后和豆角炒均匀。放盐、鸡精勾入湿芡水小半碗,汁收干后撒入香葱,装盘起锅凉拌蕨菜花主料:蕨菜250克配料:老干妈风味水豆豉100克调料:食盐3克、味精2克、胡辣椒面10克、蒜泥10克、姜米6克、葱花5克制作方法:将蕨菜切成一寸长的节,用沸水汆熟,加上老干妈风味水豆豉,食盐,味精,胡辣麻辣白肉麻辣白肉是东北菜菜谱之一,以猪肉为制作主料,猪肉不腻,味道麻辣香浓可口。做法:1、将猪肉刮洗干净,加水煮至六成熟,捞出沥干,晾凉后切成薄片,码在盘中待用。2、将辣椒油、酱油、糖、醋、熟芝麻末、花椒末、葱末、姜末、蒜泥放在碗中勾成调味汁,浇在肉片上,食用时拌匀即可。CCOTS美食小贴士:猪肉要新鲜,一定要收拾干净;煮肉的水要一次加够,中间不要往锅中加凉水;当猪肉煮到可用筷子戳穿时,说明已经熟了,可捞出来切片,煮得太烂会麻油拌萝卜主料:白萝卜,红萝卜调料:酱油、白糖、盐、鸡精、醋、麻油、大料烹制方法:1、将白萝卜洗净改刀半型片(一刀虚,一刀实)然后用盐腌15分钟,取出将萝卜水分挤干;2、用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁,放入挤干的萝卜片加麻油略拌即可食用,(或腌制10分钟方便入味)特点:口感脆嫩,麻油香味浓厚手撕羊排手撕羊排,造型美观,酥香可口。肥而不腻,肉制松软,绝无羊肉膻味。做法:将羊排每根砍成5厘米长的段,用香葱、姜、精盐、味精、料酒腌渍2小时。姜、蒜籽切末,红椒切米,香葱切花。将腌渍好的羊排加入鸡蛋、花生酱、吉士粉、辣妹子辣椒酱、干淀粉拌好待用。净锅置旺火上,倒入植物油,烧至六成热,下入浆好的羊排浸炸15分钟,至表面呈金黄色时,捞出沥净油。锅内留底油,下姜、蒜末、红椒米炒香,倒入炸好的羊排翻炒几下,淋香油,出锅整齐地摆入绿豆饼绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味,加弄碎的猪肉﹑绿豆芽﹑蕨菜﹑切成丝的泡菜煎出来的,做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜﹑绿豆芽﹑包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。绿豆有利尿作用,是凉身性质的食品,可以防署降温。并且含有丰富的钙和维生素A,对成长期儿童和老人好大肉饼大肉饼是黑龙江伊春的特色小吃之一,它是用鲜猪肉加清水与调料搅拌成馅,再用面皮包馅,两面煎熟而成。大肉饼色泽金黄,吃起来馅香肉嫩,甚是令人回味。早餐吃一个齿颊留香,回味无穷琥珀牛肉牛肉切片,胡萝卜切小块,西红柿切片。大火,滚油爆炒牛肉,加点黑胡椒,牛肉到六分熟加黄酒,再加生抽酱油,盖上盖子,小火慢烧5分钟后,加入胡萝卜和西红柿,继续小火。10分钟后,即成。这道菜的关键在分寸感,胡椒、酒、酱油,都最平常,但是分量和火候把握的对,做出的牛肉就够美味。西红柿完全融化入汤,牛肉搭配胡萝卜的颜色,的确很象琥珀。很鲜艳又含蓄的红里略略透出一点黄,香味的本身好象带着口感一样,鲜嫩,有弹性,汤汁随时可以飞溅出大丰收大丰收有两种做法,一种是凉菜,清明过后,采取当地野菜婆婆丁,加上自家小院种的小葱、小水萝卜、用上金色光芒的干豆腐,配上自家的大豆酱,全部装在盛皿里,绿黄粉褐白,好一派丰收景象!吃起来更是汁足味美,回味无穷。另一种做法是:生菜洗净,放入盘中;黄瓜,水萝卜切粗条;葱切段。把黄瓜、水萝卜、葱段放生菜上;将调味料同放碗中,上锅蒸7分钟,取出,加入香油,调匀。 时令蔬菜的搭配,全在自己口味喜好人参石膏鸡肉汤人参石膏鸡肉汤是伊春特色菜之一,因当地盛产野味,因此人参、肉桂等选料方便实惠,且质量容易保障。伊春大小餐馆都可品尝,25元左右一碗。具有清热去火等功效。但饮用本汤之时,不宜食用萝卜,以免影响人参之药力;另,糖尿病患者亦不宜饮用本汤蜜汁鹿肉鹿肉是高极野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多,可烹制多种菜肴,蜜汁鹿肉是伊春具有地方特色的风味特色菜。鹿肉含有较丰富的蛋白质、无机盐和一定量的维生素,易于被人体吸收。中国传统医学认为,鹿肉具有补益肾气的功效,为所有肉类之首,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。伊春当地几乎各家餐馆都吃得到鹿肉,吃法也各不相同,有烧烤,有炖、也有红烧等