1,善酿香雪元红是什么东西PSMS是黄酒的分类
绍兴黄酒的种类有“元红”“加饭”“善酿”和“香雪”四种。其中元红的酿造工艺最简单,最初人们把盛酒的坛子涂成大红色以取吉祥的寓意,后来就把这种坛子装的酒叫“元红”。“加饭”酒顾名思义就是加大糯米和水的比例。最先酿制“善酿”酒的是浙北西塘人,他们用黄酒代替湖水来酿造新的酒,制成后发现口感更加淳厚,这便是“善酿”的由来。而如果用白色的酒药代替麦曲来酿造黄酒,制成后余下的酒糟色白如雪,芳香扑鼻,这种酒就叫“香雪”,闻其名便已唇齿生津。一般不太喝酒的刚喝感觉香雪好喝.喝久了就发现还是要加饭
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2,距离会使好朋友之间变得生疏吗
其实不会,要相信你们之间的友情。但是如果时间长了,要记得常联系哦!!o(∩_∩)o不要相信距离产生美!
呵呵 就看是属于多好朋友了
如果说是非常要好的
我敢肯定绝对不会
因为 我和好友就在异地 但 感情一直很好呢
我相信 只要想做一辈子的朋友
距离 就不算什么
^_^
会,因为
如果朋友远离你之后
会感觉到无助真正的友情不会生疏的。这样的朋友不用太多啊会
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3,一道语文题帮帮纳尼
饮酒向来被文人看作是一件很高雅的事。钟敬文在谈到茶时说:“喝茶的情趣,无论如何,总未及吃酒风雅……我们只要看诗人们的文集中,关于酒字的题目是怎样的多,就明白茶是比较酒不很常齿于高雅之口的东西。”先生未免偏爱了些,不过,饮酒这等雅事自古倒多是文人的清事之一,文人雅士爱酒、饮酒、写酒,更多把酒与生活联系在一起,应当说,中国的酒与文化,因了文人雅士的举斛醉月,内涵更为淳厚、悠长。 文人爱茶,茶更是一个大文化的概念。在中国古代典籍文献中,记载有大量茶诗、茶词、茶曲、茶赋、茶谚和茶传说故事,就连书法、绘画、音乐、舞蹈和戏剧中也不乏茶文化的内容。中国大文人很少不与茶结缘,著名诗人几乎都有茶诗,著名画家又有茶画,著名书法家有茶帖。几乎每个朝代的文坛领袖,都与茶文化有不解之缘。
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4,糖醋排骨该咋么烧才好吃
糖醋排骨!~我想你问这个问题之前你一定会做这个菜但是抄出来不是这个味!!
我告诉你你还是安你之前的去做! 但是要把火候掌握好! 排骨要压到好处~还有选料也是最为关键的~~
在你调糖色的时候也要把握好油温~~
掌握好这些还是按你以前的方法去做把!材料:猪排骨一斤斩段,白糖三大匙,醋四大匙,酱油两大匙,葱四棵,切段,老姜一小块、蒜一瓣,均切片,淀粉一大匙,加水兑成芡汁,盐适量 味精
做法:1、将排骨过沸水去血沫,捞出沥干待用。
2、锅中放油烧至七成热,下排骨爆干水气再爆至微黄。
3、放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒。
4、加约两斤水,烧沸后加盖改小火烧约一小时。
5、至汤汁快干时,下醋、糖、葱段铲匀。
6、勾芡后铲匀,起锅装盘即成。不会做 但喜欢吃先炸酥排骨,在浇糖醋汁糖醋排骨
原料: 排骨400克
调料:黄酒10克,盐1克,老抽5克,糖75克,米醋40克,姜汁4克,干生粉10克,清油500克(实耗30克),汤200克。
做法:
1.排骨斩成2厘米见方的块放入盛器里,加0.5克盐、2克老抽和胡椒粉、干生粉、黄酒拌匀,腌渍半小时。
2.油锅烧热,放入排骨炸一下捞出。
3.锅留底油,放入姜汁、盐、老抽、糖、米醋、汤、排骨,烧开后加盖,用小火焖20分钟,然后用中火收汁,待卤汁紧包在排骨上,色泽光亮时即可装盘。
特色:口味酸、甜、香。糖醋排骨是传统冷菜,上海人非常喜欢甜酸口味,冷菜的糖醋排骨与热菜不同,须油炸后用糖醋烤上味。
要领提示:要炸上色,要烧至酥软。
新鲜的肋排 食用油 酱油 糖 老酒 味精或者鸡精 盐 甜辣酱 葱 香菜 = = =
5,好看的就好吃吗
有些是的但有小就不是的哦这个只有亲自尝过才知道的吧 不过如果是同样的东西 乱糟糟的一团和整齐摆码好的应该会觉得好看的好吃一点吧。。。当然不是了
越是鲜艳的东西,越是有毒的:)
颜色多的添加的色素就很多糖醋排骨~主料:猪肋条4根
浆料:鸡蛋、面粉、生粉
调料:盐、酱油、醋、糖、番茄酱、料酒、姜、蒜、葱、胡椒
制法:
1、首先将肋条剁成半寸长的段(其实你买肋条的时候,就可以叫卖家帮你剁了,俺一般都是在双汇冷鲜肉店里买的)。
2、烧一大锅开水,沸腾后把排骨倒进去,等再次沸腾后放盐、酒同煮。一会水面上就会飘出很多肉末、血沫的杂质,嗬嗬,要不停的把它们都捞出去倒掉,这样做出来的排骨才不会产生影响糖醋味的杂味。这样子煮5分钟,关火,将排骨捞出来摊凉。然后用盐、酒、胡椒、味精等腌1个小时。
3、现在开始调浆料准备炸排骨。碗里放鸡蛋,倒上面粉,然后打匀。面粉不要太多哦,浆料要稀一点,比米汤稍微稠一点就行,要不然到时候没办法裹到排骨上。
4、锅里放豆油,烧到7成热,然后换小火。将排骨裹上浆料,下锅炸到金黄色,就赶紧捞出。等到所有的排骨都炸好了,就再次下锅炸一下,然后起锅。
5、终于到了开始做糖醋排骨的阶段了,嗬嗬,大家都等着急了吧。锅里留底油,放入姜粒蒜粒炒香,下排骨快炒,然后加少量盐、酱油调味,然后倒入酒,翻炒两下,然后加水刚刚盖过排骨,放醋(这时候的放的醋主要是为了让醋味进入排骨的骨头里),少量的红糖(因为我喜欢红糖特殊的香味)。然后盖上锅盖,大火煮沸后改小火慢慢煮。
6、等待的时间总是漫长的,终于等到水煮的只剩小半了。这时因为醋和酒经过长时间的加热,已经挥发得差不多了,所以要再次调味了哦。改大火,放醋、番茄酱(加点这个酸味会比较淳厚,当然如果你有用山楂熬得正宗的酸酱,那就更好了),红糖,翻炒两下,下点酒,继续翻炒,这时后一定要炒得快一点,因为糖再锅底粘久了就焦,焦了就会苦了,等到水差不多收干的时候下酒,翻炒两下,然后淋上麻油,洒上葱花,起锅,就搞定拉。
6,哪有原装进口无醇葡萄酒代理
提起无醇葡萄酒,我们不能不提及最早的无醇葡萄酒品牌:伯尼.努瓦勒。由瑞华君诚贸易北京有限公司在中国推出已经有几个年头了。瑞华君诚是一家比较专业做进口无醇葡萄酒的公司,品种涵盖法国无醇葡萄酒比如伯尼努瓦勒系列无醇,澳洲芭翠提系列无醇起泡酒、伊甸威尔系列无醇,美国爱丽尔无醇系列,西班牙大红船无醇、凤凰堡无醇、爱途仕无醇等。品种囊括所有类型:红葡萄酒,白葡萄酒,玫瑰红葡萄酒,气泡葡萄酒。因为欧洲葡萄酒市场低迷,葡萄酒消费衰减,同时一些关于汽车驾驶者的政策性法规的出台,这些都构成了对传统葡萄酒市场的打击。而对更容易入口的无醇葡萄酒产生了兴趣。无醇葡萄酒由于其自身的的特性:脱脂,无醇,保持了葡萄酒复杂的成分,逐渐的占据了市场,并且符合了流行的健康食品的新潮流,而对于法国农业研究院而言,无醇葡萄酒的生产技术是非常尖端的:在提取酒精的同时,却不影响葡萄酒的其他成分。西班牙无醇葡萄酒(大红船、凤凰堡无醇葡萄酒)以天然葡萄为原料,经发酵、窖藏、陈酿、去杂等特殊工艺脱醇加工而成,所含酒精度不超过0.58%,其内含的8种氨基酸和白藜芦醇是普通葡萄酒的数倍,具有极高的营养保健作用。 去除了酒精,但保留了对人体有益的葡萄素和其他营养成分。非常适合驾车人士及身体原因不能饮酒的人士分享。此款无醇葡萄酒为上海宣良国际贸易有限公司大中华地区总代理。 无醇葡萄酒既有干红的醇正,又有甜酒的爽口,是两者优点的完美结合,不仅保留了葡萄中的营养成分,而且口感更加淳厚,让人回味无穷。无醇葡萄酒以野生和人工培植的山葡萄或杂交葡萄为原料,经发酵、窖藏、陈酿、去杂等特殊工艺脱醇加工而成,所含酒精度不超过1%,其内含的8种氨基酸和白藜芦醇是普通葡萄酒的数倍,具有极高的营养保健作用。可以找“中国移动12580红酒俱乐部”你是找代理 还是需要可以看看上海赛力乐酒业发展有限公司,做的美国napa原装葡萄酒,据说正要招商,你可以浏览一下他的网站找找联系方式。
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7,黄酒是什么
就是花雕酒,也就是米酒!黄酒又名:绍兴酒,老酒,加饭酒用量:烹调时酌量使用,直接饮用以30毫升左右为宜,每次最多 详细介绍黄酒是我国最古老的饮料酒。已有4000多年的酿造历史。因最初的黄酒酒液黄亮,色泽澄黄或呈琥珀色,清澈透明,故称为黄酒,经历代人民的辛勤劳动,不断完善酿造工艺,使我国的黄酒在世界上达到了较高水平。深受国内、外人士的喜爱。黄酒主要是以糯米和黍米等谷物为原料,经过特定的加工酿造过程,使原料受到酒药、酒曲、浆水中的多种霉菌、酵母菌等的共同作用而酿成的一类低度原汁酒(压榨酒)。含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸、酯类、甘油、维生素等营养物质。它常有芳香,鲜美醇厚,品种多样,形成特有的色、香、味、体。营养价值黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹调中不可缺少的主要调味品之一。相关人群一般成年人均可食用。加工方式1. 黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻。烹调菜肴时不要放得过多,以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。夏季不宜饮用。烫热喝有利于健康。这样叮以使黄酒中极微量的甲醇,醛,醚类等有机化合物挥发掉,同时所含的脂类芳香物蒸腾,使酒更加甘爽醇厚,芬芳浓郁。2. 烹调时加入黄酒,能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中,随着酒精挥发而被带走。黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐,用于烹饪不仅为菜肴增香,而且通过乙醇挥发,把食物固有的香气诱导挥发出来,使菜肴香气四溢、满座芬芳。3. 黄酒中还含有多种多糖类呈味物质,而且氨基酸含量很高,用于烹饪能增添鲜味,使菜肴具有芳香浓郁的滋味。在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时,调入黄酒能渗透到食物组织内部,溶解微量的有机物质,从而令菜肴质地松嫩。4. 温饮黄洒,可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒。5. 黄酒还可作为药引子。其它相关1. 黄酒是一种很好的饮料酒,虽有许多品种,但按原料、酿造方法及风味特点的不同,大体可分为江南黄酒,如绍兴酒、元红酒、加饭酒、竹叶青、花雕酒、仿绍酒等;山东黄酒,如即墨黄酒、即墨老酒、
兰陵美酒等;福建黄酒,如沉缸酒、福州老酒等。黄酒还是中药的重要辅助原料,被作为“药引”,以增强药的效力;黄酒又是烹饪中的上好佐料,不仅解腥,还可增加鲜美风味。2. 陈酒是指当年生产,至少贮存3年以上的老黄酒。绍兴黄酒俗称“老酒”,素有越陈越香、越陈越醇之说。由3年以上陈酿加其他不同年份的酒勾兑成的黄酒,色如琥珀,醇香诱人。备注1. 绍兴黄酒的种类有“元红”“加饭”“善酿”和“香雪”四种。其中元红的酿造工艺最简单,最初人们把盛酒的坛子涂成大红色以取吉祥的寓意,后来就把这种坛子装的酒叫“元红”。“加饭”酒顾名思义就是加大糯米和水的比例。最先酿制“善酿”酒的是浙北西塘人,他们用黄酒代替湖水来酿造新的酒,制成后发现口感更加淳厚,这便是“善酿”的由来。而如果用白色的酒药代替麦曲来酿造黄酒,制成后余下的酒糟色白如雪,芳香扑鼻,这种酒就叫“香雪”,闻其名便已唇齿生津。2. 黄酒存放久了,会产生酸味。如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5-10颗),就能使黄酒保持较长时间不变酸,而且使酒味更醇。液体