1. 红葡萄酒可以用来做什么
1/可以做红酒鸡翅中做法：翅中用刀划几道痕，用红酒腌半个小时。 锅内放油烧热，放些洋葱，稍有香味就放翅中煎至双面金黄，倒入刚腌过的红酒，再加半碗水，加糖，加盐，盖锅，煮至汤汁收干，再加味精，有葱就加些这样更香，盛出就可。如果喜欢吃土豆的可以在翅中煎黄的时候再加土豆翻炒，煮至土豆酥烂就可以了。不会很麻烦，因为味道实在在好，很多人都夸好吃，你可以试试。
2/红酒炒鸡蛋！哈哈，这个红酒炒鸡蛋的功效你知道是什么吗？功效：1、治疗宫寒，吃红酒炒蛋是可以暖宫的，不是很多人生完孩子都要吃这个吗，因为要暖暖，补补； 2、美容养颜，抗衰老，减肥功效；做法：把鸡蛋煎了，倒人红酒，倒多点，就街上买的那种老酒也行，加白糖，加味精，加盐巴。就可以了，很容易做的。
3/最简单的红酒美食-----红酒雪梨 主料：红酒、生梨【雪梨、鸭梨、山梨】均可。 方法：把梨去皮去核，切成小块，用红酒浸泡1-2小时，入冰箱冷藏口感更好。装盘：捞出摆好，淋上适量红酒，点一下即可
2. 做葡萄酒用什么葡萄
酿酒的葡萄品种，和我们平常食用的葡萄，有一定的区别：
食用葡萄：粒大、皮薄、肉多、汁少；
酿酒葡萄：粒小、皮厚、肉少、汁多，一般不适于食用。葡萄酒用的葡萄都是酸度比较高的，主要是有利于脱糖。但是咱们平时很少能见到专用的酿酒葡萄。平时吃的巨峰一类的，也可以做葡萄酒。可以缩短发酵的过程。法国的葡萄酒常用葡萄为
雷司令
赤霞珠
梅洛
卡本内弗朗
希哈
黑比诺
没有适不适合，只要有香气够醇厚，
有的酒就是要甜度高，比如法国东部阿尔萨斯以及德国那边的一些葡萄酒就是要醇香，甜度高。为此还特意晚收葡萄，甚至到有秋霜的时候才采摘。
但有的就是要酸度，
所以没有真正的适合不适合，要看你要酿什么样口感的酒。
3. 葡萄酒能用来做什么
红酒浴 红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。红酒中的酒精可以促进肌肤吸收养分，让保养成分更快进入肌肤里层。将适量红酒加入温水中搅匀，夏季倒入量为500ml，冬季时为750ml左右。水温不要太高，因为红酒中的营养成分如维生素、果酸等，在高温下容易变质、流失。浴后应彻底用清水清洁，否则残留酒精会带走肌肤大量水分。即刻涂上润肤品。 红酒过期就尽量不要用做他用，拿来做菜还可以。推荐二款红酒菜式: 烤箱制作红酒烤鸭 用料: 1、鸭腿三根450克,洗净备用。 2、红酒1/4杯，花椒2茶匙, 盐1/2茶匙,十三香炒菜粉1/4茶匙，万字牌生抽酱油1大匙。 3、红酒1大匙，金兰老抽酱油2大匙，蜂蜜2大匙，拌匀。 做法: 1、取一盒放入1和2料拌匀，冰箱腌过夜。 2、将腌好的鸭腿放入铺了锡箔纸烤盘上，涂上3料，放入预热至375F/190摄氏度的烤箱内，烤15分钟。 3、然后刷上3料再烤15分钟，再刷上3料烤10分钟即可。各家的烤箱不同，注意温度及时间。 红酒炖梨 用料:红酒、水晶梨、冰糖、丁香。 做法: 1、水晶梨切成竖块; 2、锅上火，锅内倒入红酒(酒量以基本没过梨块为准)、冰糖(视个人口味为量)和三颗丁香(不要多)，熬制片刻; 3、梨块入锅，开锅后小火熬制，直至梨块变软，离火，放入冰箱冷却后即可食用。 口感:特殊的酒香混杂着一丝丁香，特别的一款甜品。 蜂蜜红酒面膜 材料:一小杯红酒。2至3匙的蜂蜜。 方法:将红酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净。
4. 红葡萄酒能干什么用
过期的干红有什么用途 我告诉你：红酒过期了；千万不要到掉，它有很多得用处。首先，可拿它当料酒炒菜用。炒出的菜味道会更好`也很特别。
其次，可用它做家居清洁；红酒里含有酒精，用过了期的红酒去搽玻璃，玻璃会更亮的。还可以搽家具；其去污力也很强的。另外；还可用它来泡澡和泡脚，可加速血液循环以及新陈代谢。等等，还能有很多就不一一介绍了。
5. 红葡萄酒还可以做什么
喝剩或过期葡萄酒的用途：
1、染布料。 红葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色。染色的时候，先把红葡萄酒煮热，然后把布料放到酒中，用木质的勺子搅拌10分钟，之后把布料捞出来晾干，最后再清洗干净。
2、柔化肌肤。 红葡萄酒富含抗氧化物，这对皮肤很有好处。有些人建议把红葡萄酒当做柔肤水来使用，它的酸跟白醋一样，可以让皮肤变得柔滑细腻。
3、烹饪美食。 把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来，以后做汤或者炖肉时，可以随时取一两块，当做调料来使用，让汤或者炖肉获得更浓郁的味道。
4、清洗水果和蔬菜。 葡萄酒和小苏打一样，可以用作天然的水果和蔬菜清洗剂。葡萄酒中的酒精可以溶解蔬果表面的杂质，而且葡萄酒的各种成分可以杀死食物中的多种病原体如沙门氏菌和大肠杆菌。
5、消毒厨具。 葡萄酒中的酒精既可以清除厨房工作台面上的污渍，又可以对工作台面进行消毒。最好用干白葡萄酒来清洗工作台面，如长相思（Sauvignon Blanc）干白，因为它不会像红葡萄酒那样把台面染红，也不会留下黏稠的物质。
6、清洗玻璃。 变质的白葡萄酒其实跟醋差不多，所以它跟醋一样可以用来清洗玻璃。往喷瓶中加入几汤匙白葡萄酒，并加入适量的水，然后喷到玻璃上或者镜子上，接着用报纸擦拭一下就行。
7、诱捕果蝇。 往杯子里倒入半英寸的红葡萄酒，接着用塑料膜把杯子盖住，然后在塑料膜上打几个大小适宜的孔，让果蝇可以飞进去但飞不出来。把这杯葡萄酒放入厨房中，就能顺利吸引果蝇的注意力，迅速投奔葡萄酒的“怀抱”，远离水果。
8、清洗油渍。 如果车库地板上或者车道上有汽油渍，可以用白葡萄酒进行清洗。白葡萄酒的酒精和酸可以促进汽油溶解。
9、治疗瘀伤。 拿一片面包蘸一下葡萄酒，然后用它来擦拭因为擦伤导致的青瘀，就可以让瘀痕快速消退。这可能是因为葡萄酒富含黄酮类物质，这种物质可以缓解炎症和红肿。
10、清洗红酒渍。 不小心把红葡萄酒洒在地毯上之后，可以迅速倒一些白葡萄酒到酒渍上，然后用毛巾把它擦掉。
6. 红葡萄酒可以用来做什么饮料
红酒不可以兑可乐，原因如下：
1、可乐作为一种碳酸型的饮料，其中含有大量的二氧化碳，而二氧化碳能够很快的促进红酒当中酒精的吸收和代谢，红酒兑可乐更容易引起酒精过快的进入体内而引起醉酒的状态。
2、因为红酒当中本身含有能量，是一个高能量的食物，可乐当中也含有丰富的碳水化合物就是糖分，也含有很高的能量。如果红酒再兑上可乐会让其变成更高能量的饮品，进而会引起能量的超标摄入而造成超重、肥胖、高脂血症的高发。
7. 红葡萄酒可以用来做什么菜?
关于搭配红酒的小吃，我给你一点详细的资料，这次在上海世博会上，很多外国馆都有葡萄酒。这些葡萄酒专家们专门针对中国的小吃等食品，评出来适合中国食物的红酒品种，我还要一个一个帮你打字打下来，希望给我支持啊！ 1 小笼包 中国北方以及华东常见的小吃，外皮是以中筋面粉、水、盐做 成，内馅一般为猪肉、盐、糖、酱油、葱花、姜未、胡椒粉、 麻油 将内馅包在面皮里 捏紧收口，随后放置于蒸笼蒸熟。 作为早餐，习惯上可与小米粥一起佐食，也可当作点心单独享 用，若尝试与葡萄酒搭配，不为一种奇妙体验! 葡萄酒搭配：长相思(SAUVIGNON BLANC) 因为面皮的关系，和许多白酒搭配，都产生酸味，而面皮加 上肉里面的姜，和红酒在一起时，又产生不良的肉的搜味。 和长相思的搭配算是颇为和平，入点虽然有微微的酸，但立 刻被鲜美清新的肉香所占据，长相思与姜，能产生早春般的 甜美气息。 2 青炒蒜茸生菜 这是很普遍的广东家常菜，以生菜为主，蛀油、蒜茸为辅，以 及少量的姜，大火快炒，可保留生菜的清脆口感，同时有蛀油 和蒜的香气。 葡萄酒搭配：长相思(SAUVIGNON BLANC) 蒜是一种口味偏重的调味料，通常会压抑葡萄酒，长相思是少 数能克制蒜的酒款之一，当生菜与长相思碰撞之后，进而撞出 满口的新鲜菜香，清甜、香脸的口感由始至终。 3，无锡排骨 这一道菜是华东美食的代表作之一，主要的材料调味料有 猪： 肋骨，姜、葱、红辣椒、花椒适量，酱油、冰糖、醋，酒。烹 调好的排骨，色泽酱红，肉质酥烂，味香浓郁，成中带甜，口 感滑美，鲜嫩可口。 葡萄酒搭配：赤霞珠（CABERNET SAUVIGNON） 基本从入口到中段发展阶段堪称平衡，在末段收结时产生些微 的甜、微热 葡萄酒搭配：卡蒙内（CARMENERE） 入口甘美清新，一直到收结，无杂味 酒与酱汁和猪肉都能够 搭配。此口感适合东方人。 葡萄酒搭配：美乐（MERLOT） 入口之初始有微微的酸苦，但甜美的香味继而推进，搭配重点 是要和香菜一起吃，可产生类似薄荷香草般的清新气息。 4，鼓汁蒸排骨 豆鼓是广东菜烹调时经常采用的酱料，这道美食是以上好的猪 排骨，用豆头、蒜头、红椒、爆炒的姜等烹制，其它的调味料 还有蛀油、酱油、老抽、胡椒粉、麻油等，约蒸10分钟，一道 鲜嫩可口的鼓汁蒸排骨即可上桌，其■感香浓，带有浓郁的豆 酱香味。 葡萄酒搭配：卡蒙内（CARMENERE） 简单的酒款就能与其完美搭配，却是不要选择在椽木桶存放过 久的酒款。入口有新清的香料气息，酒与豆鼓非常和谐。 葡萄酒搭配：雷司令（RIESLING） 雷司令通常可以很轻松地和猪肉美食来进行搭配，虽然有多种 酱料、调味料来烹调提味，但搭配起来仍可保持均衡，无腥 味、爽口。入口有微微的辛辣，继而产生甜美口感，收结非常 干净。 6，广东叉烧 艾烧肉是常见的广东家常菜，主要材料是猪里脊肉，配料为叉 烧酱。经胆制后以大火烹煮、翻搅，逐渐地将又烧酱汁收干， 等肉凉透后，切片装盘，也可淋上酸甜酱。叉烧肉口感清爽不 油腻，虽属成味肉食，但仍有微甜感，是佐餐的娇客。 葡萄酒搭配：卡蒙内（CARMENERE） 产生微微的威味，口感独特，可以享受到叉烧带有橡果味的 肉香。 黑品乐（PINOT NOIR） 较为特别的口感，产生了甘美的气息，带有香草味，最后是甜 美的收结。 长相思(SAUVIGNON BLANC) 酒的酸性与肉的纤维相当契合，产生清新、清脆的口感，没有 过多的酸味，感觉非常舒服。 雷司令（RIESLING） 基本上与长相思类似，收结带有微酸，通常东方人比较喜欢弱 酸或元酸，这种搭配法届欧美口味，但不妨一试。 西拉（SYRAH） 入口时有橡木的味道H但渐渐泛出鲜美的甜味，一直持续到 最后。 7，各式卤水（卤豆腐、卤蛋、卤牛肚） 卤水的做法需先将调味料在水中烧开调制成卤汁，再加入食材一 起烧煮，完成后食材需经过卤汁浸泡使之入味。肉类食材需先经 煮热，然后才能放入卤汁中一起烧开，静置待凉后再冷藏保存。 除了本身的食材味道外，入味的卤水赋予更复杂、丰富的风味。 卤豆腐 葡萄酒搭配：赤霞珠（CABERNET SAUVIGNON） 豆腐与酒搭配时，容易产生酸和苦的口感，最好选择口感不要 太重的赤霞珠来搭配，豆腐沾一点卤汁会更好，因为基本上， 香美的口感是产自于赤霞珠和卤汁（尤其是酱油）的搭配。 卤蛋 葡萄酒搭配：黑品乐（PINOT NOIR） 黑品乐和卤汁相结合时，产生了巧克力的香气，颇为愉悦的口感。 雷司令（RIESLING） 产生奇异的甘草口感，没有酸味和腥味，颇为奇特的搭配。 卤牛肚 葡萄酒搭配：赤霞珠（CABERNET SAUVIGNON） 宜选择比较不复杂的赤霞珠，椽木味不要大量、口感不要大复 杂深厚的酒款，因为偏重口感的酒款，中间会有有不易察觉的 醒，不过卤水牛肚与赤霞珠的搭配基本能产生香郁的肉与黑酱 果的甜美，直到结束，满口留香，没有杂味。 雷司令（RIESLING） 通常不容易和牛肉相搭配的雷司令，此时却产生了奇妙的香草 气息，还有一点点橡木味散发出来，牛肚产生了另外一种香料 味，好像黑巧克力般的风味。 8，狮子头 这是一道典型的上海本帮菜，主要材料有：猪肉团、蟹黄一 小碗、芦笋2支，葱、姜，盐、酒、胡椒粉少许，做法并不复 杂，加水烧开，放入材料及调味料一起煮，烧开即成。享用时 和汤汁一起上桌，狮子头本身滑嫩、清脆，略带甜感。 长相思(SAUVIGNON BLANC) 入口有微微的辛辣，渐渐从辛辣中冒出甜美，吃完之后，齿间 留香，主要还是姜粒和长相思产生的口感。 雷司令（RIESLING） 口开始有微酸，因为姜的关系。不过猪肉和雷司令一起产生的 清甜口感，占据了整个搭配过程，最后，有着微微的辛辣作收 结，颇为有趣。 9，广东油鸡 油鸡是是广东餐桌上常见的菜肴，各家做法大同小异，通常以 全鸡滚热后备用。各种做法的差别在于卤味包，常见的香料有 陈皮、桂皮、八角、甘草、丁香、小茵香等，卤味包煮开后将 备用的鸡一起烹调，上桌前涂上香油。香嫩滑口不油腻是油鸡 的特色。 长相思(SAUVIGNON BLANC) 根据经验许多酒款和油鸡搭配很容易产生鸡腥味和酸味，长相 恩和油鸡搭配时，-开始有微微辛辣，但鸡的鲜味还是完美地 呈现出，算是不错的搭配方式。 9，豌豆虾仁 这是一道简单的家常菜，主要的材料和调味料有豆苗和虾仁 姜末少许，盐适量，以酒、麻油点味。快火轻炒，不宜过老。 口感清爽，鲜虾味鲜美。 葡萄酒搭配：美乐（MERLOT） 可享受到特别的风味。虾与美乐相配，一开始是轻微的橡木 味，一段小前奏之后H便一直是甜美的合奏，一直到结束。 长相思(SAUVIGNON BLANC) 不出所料，虾和美，一向都是长相思的好朋友，入口立刻满嘴 留香，新清的海鲜气息，不是单独吃虾仁就能体会到的。鲜美 的气息由始至终，鲜美无比。 10，蚌油牛肉 这是常见的一道鲜嫩美食，以快炒的烹调方式一气呵成，带有 浓郁鲜明蛀油，牛肉不宜炒得过老。味鲜滑嫩，肉汁与蛀油的 结合H使口感相当地具有浓稠感。 黑品乐（PINOT NOIR） 入口便是美好的香草气息，黑品乐与蛀油完全融合，牛肉的香 气也非常活跃，最后有一点点草的甘味H但鲜味仍然明显，令 人愉快。 11，清蒸鱼 清蒸的烹调方式最能保持食物的鲜味，尤其是新鲜的海产河 鲜。常见的广东鱼鲜有石斑、青衣，以简单的葱、姜、酱由清 蒸，有时会加入少量的米酒提味，烹煮时不宜过热，以免鱼肉 的纤维过老。 葡萄酒搭配：卡蒙内（CARMENERE） 入口甘美，新甜，其香甜的口感不是白酒所能带来，这应该是 葱和酱油与酒搭配的结果，鱼的鲜美在新甜的口感衬托下，怜 侧可爱。 黑品乐（PINOT NOIR） 黑品乐是少数可以和鱼鲜搭配的酒款之一。当黑品乐与蒸鱼搭 配时，很快融合在一起，入口是甘美的气息，没有腥味，清新 的口感，若有偏爱饮用红酒的习惯，黑品乐是享受鱼鲜的另一 种搭配方式。 12，北京烤鸭 这是典型的京菜，也是中国名菜之一。此菜讲求鸭的种类与烧 烤的木材，制作工法细腻，以烧烤的方式烹调，皮脆、多汁， 食用时以面皮包裹甜面酱、葱段与薄鸭皮片'起入口，清脆爽 一、滑而不腻，能感受到椽木的香气与鸭的鲜美’口感层次丰 富，不愧为是名闻遐连的皇家珍链。 葡萄酒搭配：美乐（MERLOT） 入口非常甜美，酒与鸭皮和甜酱搭配时，满口留香，并且有香 草的气息，最后是微微的辛辣，那是葱的香气。 黑品乐（PINOT NOIR） 与甜面酱、面皮、葱、鸭肉等各方都能巧妙的搭配并融合在一 起。有着微妙的烤栗子气息。 13，广东焖猪手 猎手的做法有多种，但比较讲究的材料，无论是用莲藕、花生 红烧，还是红娴猪手，通常是采用猪前脚。配料和调味料诸家 各有所长，有的甚至加入所谓的独家配方来入菜，不一而足。 烹调方式：先将猪手在油锅里炸红，猎手随之和配料如蒜茸、 葱段、白糖、精盐、酱油等一起置入纯锅长时间的烂至熟烂。 食用时松软爽口，不油不腻。 葡萄酒搭配：赤霞珠（CABERNET SAUVIGNON） 葡萄酒的黑酱果味与猎手在一起，竟然产生甜美的巧克力般的 口感，不油不腻，也没有猪的腥味，甘美的气息让不复吃猪手 的人也忍不住再来一块，滑软而清爽的口感/似乎脂肪全部消 失了。 长相思(SAUVIGNON BLANC) 一般的长相思和猪肉搭配会产生苦味，智利的长相思在这里却 有新的表现，应该说猪手的香料成就了它，唇齿间冒出青草股 的清新香气，另一种猪手的口感享受。 15，焖羊肉 羊肉在北方属于常见的美食佳肴，无论烧烤、红烧，或者焖 烧，重点在于去除羊骚味。广式的烂羊肉以嫩羊为佳，先将羊 肉切块在热水中滚过以去除羊的腥腥味，加油烧热、爆香，随 后将羊肉、数种配料放入煲锅加入汤汁，慢慢地烂熟。爽嫩无 腥骚是焖羊肉的特色。 葡萄酒搭配：美乐（MERLOT） 入口时便出现讨好人的甜美气息，中间有着不易察觉的羊腥 味，但很快又被香巧克力船的口感所替代，结束时，满口香 甜。 黑品乐（PINOT NOIR） 一开始是巧克力般的香味，中间阶段有丝微的苦感，但是最后 产生的完美肉香令人难忘，就好像在大草原上吃烤羊肉才能找 到的鲜美。 雷司令（RIESLING） 颇为不错的口感，一开始只有羊肉的香味，慢慢的，酒的辛辣 与花香从齿间飘出，一直到结束都有着美好的香气，诱人继续 第二口。 17，酱鸭 主要的配料为五香料■八角、桂皮）适量的葱、姜和红辣椒， 其它的材料还包括糖、酱油、米酒各少许。鸭肉是比较容易产 生骚味的禽类食物，因此所添加的调味料具有去除或压抑骚味 的内涵。酱鸭的肉感比较扎实，带有咬劲，香料可衬托肉质， 可说是相辅相成。 雷司令（RIESLING） 完全没有腥味和酸味，入口甜美，重口感的肉变得清新，酒的 特性与酒酸与酱汁入味的鸭皮很相配。 18，糖醋黄鱼 材料为黄鱼、红萝卜、鲜笋、香菇、青豆，各以蛋清、葱花、 姜未适量。酱料为着茄酱、糖、醋、太白粉、麻油。糖醋的作 法可加强口感，具有酸中带甜的特色，因此这道鱼鲜除了有本 身的鲜味外，还有来自辅料、调味料的强化风味。 葡萄酒搭配：卡蒙内（CARMENERE） 这个葡萄品种和糖醋搭配时，产生了巧克力般的乳香，颇有情 趣，鱼的鲜味虽没有特别被提升，却也没有烟人的腥旧出现。 好了，终于给大家写完了，关于这些葡萄品种对应的葡萄酒这里 我就不想详细说了，529529红酒购物网站上都有这些葡萄品种对应的 葡萄酒。 希望大家喜欢，以上写的菜都是中国人经常碰到的。不妨试一下对应的 葡萄酒
8. 红葡萄酒用什么做的
白葡萄酒和红葡萄酒虽说都是葡萄酒，但是在颜色、制作、口感、味道以及功效都是有所不同的。
1、颜色的区别：红葡萄酒是红色的液体。白葡萄酒是有点几近白色的，稍微有点呈淡绿色的澄清透明液体。
2、原料和酿制方法不同红葡萄酒的原料仅有红葡萄连带葡萄皮和果核酿制而成。白葡萄酒是用白葡萄或者红葡萄去皮、去核后经过压榨、发酵而成。
3、口感不同红葡萄酒带皮发酵口感偏涩。白葡萄酒是葡萄汁发酵口感偏酸。
4、功效不同红葡萄酒中的单宁可去油脂，故红葡萄酒有防止心脑血管硬化、减少胆固醇的功效。白葡萄酒中的果酸有去腥的功效，是佐餐好伴侣。
9. 红葡萄酒可以用来做什么美食
红酒可以搭配的小吃有很多，比如有台湾手抓饼，炸鱼薯条，土豆薯条，盐酥鸡，薯片等接地气的小吃。红酒也可以搭配鹅肝酱、鱼子酱、特级奶酪，松露甜点等高档小吃。
如果你买的是神秘而美丽的佳美娜红葡萄酒的话，你可以尝试着搭配肉丸三明治。如果你的红酒是口感浓郁的西拉红葡萄酒的话，你可以搭配培根手抓饼
10. 红葡萄酒能做什么
变质的红酒有何用途:
1、变质红酒能去腥
红酒变质以后可不要扔掉，它能用来烹调食物，特别是制作一些海鲜食材时，可以把带有果香的变质红酒，加入进去，或者直接用它浸泡，就能增加海鲜食材的甜味和香味儿，能让他们让人讨厌的腥味明显变淡。
2、变质红酒能驱寒
红酒变质以后可以用来做汤，在冬天使用变质红酒，加入两条肉桂，直接煮至煮开以后再煮五分钟，然后当热汤饮用，能祛除身体内的寒气，也能提高人体的抗寒能力。
变质红酒
3、变质红酒能美容
美容也是变质葡萄酒的重要用途，在红酒的产地法国，人们经常会用变质的葡萄酒来泡澡，或者用变质葡萄酒直接涂抹皮肤，都能让皮肤吸收大量的葡萄多酚，经常使用能让人们的皮肤变得细嫩爽滑，美容功效十分明显。
4、变质红酒能做沙拉酱
变质红酒还能用来做沙拉酱，因为生活中很多沙拉酱都太过粘稠，或者含有大量的油脂，人们都不喜欢，这时可以用变质红酒去自制沙拉酱，用它做出的沙拉酱不但口感好，而且不会太油或者太甜，用它调制的沙拉会清爽可口，而且带有淡淡的酒香。
11. 葡萄可以做葡萄酒还可以做什么
1、水晶葡萄可以做葡萄酒，不过最好选择含糖高酸性低的，这样比较易发酵。
2、葡萄酒是指以葡萄或葡容萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成、酒精度(体积分数)大于等于7%的酒精饮品。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。
