为什么砂锅淋白酒，为什么要在砂锅盖上淋酒

提美味

直接放进砂锅。煮白酒做法其实很简单，我们可以把酒放在一个煮酒的容器里面，就比如我们可以买一个砂锅或者一个铜锅，都是可以用来煮酒的。砂锅是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。

能煮白酒。大家很多人都喝过白酒，但是很少有人听过，把酒用来煮着喝，煮白酒做法其实很简单，我们可以把酒放在一个煮酒的容器里面，就比如我们可以买一个砂锅或者一个铜锅，都是可以用来煮酒的，在煮酒的时候可以放入一点糯米，放一些枸杞大枣，还可以放一些醪糟，煮来喝是非常美味的。砂锅简介砂锅（外文名：Casseroles）是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。