除了飞天还有什么茅台比较值,最能代表贵州的除了茅台酒还有什么

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1,最能代表贵州的除了茅台酒还有什么

蜡染也不错呀 很有名的
酒质好的酱香型都可以。。
赖茅酒 属于茅台酒的前身

最能代表贵州的除了茅台酒还有什么

2,除了茅台还有哪些品牌的酒有收藏价值呢口感最好的是哪个

口感最好的是汾酒。首先是泸州老窖特曲酒。作为泸州风味大曲酒的典型代表,以“香气浓郁,清甜,酒后尤香,回味悠长”的独特风格闻名于世。1915年荣获巴拿马万国博览会金奖,在历届全国葡萄酒评鉴中被授予“全国名酒”称号。泸州老窖大曲酒除高档国窖系列和窖龄系列外,按品质等级分为特、一、二、三系列。其中,特曲以“香气醇厚、清甜、酒后香、回味悠长而著称。饮用时需慢慢品尝。160左右,特曲需慢慢品尝,香甜可口确实是一款好酒。再者就是苏酒中的“三谷一河”。江苏是我国著名的白酒产区之一,其中最著名的就是“三谷一河”:塘沟、双沟、高沟、洋河。洋河、双沟获金牌,跻身十七名名酒之列,而汤沟、高沟也获银牌。属于浓香型白酒中的江淮派,香气浓郁,口感顺滑甘甜。任何贮藏几十年的酒都具有收藏价值,更何况茅台家族的产品,像茅台酒一样,都是稀缺资源。其次是汾酒。汾酒是中国名酒,中国四大名酒之一。山西杏花村汾酒厂有限公司是汾酒的官方生产厂家,质量值得信赖。普通汾酒一般存放三个月,而老白汾酒是用优质白酒勾兑而成的白酒,存放十年以上。酒的液晶呈半透明状,甜美丰满,香气不过顶。奋10的每日价格不到150,比较值得购买。最后是飞天茅台。还有一些特色酒和主题酒,有十多个品种。在这两个商标中,飞天比较有名,厂家也比较重视飞天,以展示国酒的品质,无论是酒瓶,包装,防伪方面都比五星级好,看来高端。在国内市场,大家买茅台的时候,往往会买飞天,就是为了包装,飞天茅台还送了两个小酒杯。

除了茅台还有哪些品牌的酒有收藏价值呢口感最好的是哪个

3,贵州白酒除了茅台还有什么酒

还有赖茅。茅台,贵州两大主要品牌。
茅台镇的酒作坊很多,但是不代表都是茅台酒,比较出名的出茅台,还有赖茅,小糊涂神(仙)

贵州白酒除了茅台还有什么酒

4,茅台系列酒有哪些有没有值得推荐的

与飞天茅台酒同系列的酒很多,主要有以下几种:第一种是贵州茅台酒特别款。事实上,除了传统的茅台酒之外,茅台酒酒厂还围绕公司产品推出了特别的茅台酒,主要有茅台酒15年500ML、茅台酒30年500Ml、茅台酒50年500ML,还茅台酒80年500ML,都是53度,不过这些年份酒一般都很贵,不是一般人能消费得起的。茅台集团 习酒 窖藏1988 酱香型白酒53度 500ml*6瓶 整箱装¥4938.15领券减149.85京东月销5000购买第二种是茅台系列酒。虽然是茅台酒,但也只是算茅台系列酒,并不能被直接称为茅台酒,主要有王茅、华茅、赖茅和贵州大曲、仁酒、汉酱、王子、迎宾等核心产品。这些酒都是茅台酒酱香酒公司负责运营的,其中赖茅是和中石化易捷成立合资公司运作。第三种是茅台开发品牌酒:也就是人们说的OEM酒,即由茅台股份公司、保健酒公司、技术开发公司等生产,由开发商来负责销售。在很多城乡结合部可以看到,百元左右的浓香型茅台酒就是来自于这些品牌,但其中也有些竞拍比如茅台酒成龙酒,就是陈龙和茅台酒厂合作开发的,品质不错,相信很多人都喝过。第四种是茅台镇酒。这里除了茅台酒厂之外,茅台镇上也有很多酒厂,虽然包装也是模仿茅台酒的,但不是传统的茅台酒。不过这里的茅台酒的核心产品,优质的白酒还是有很多的呢。而且茅台酒厂作为行业的巨头,这些年也帮了当地的不少酒企,毕竟共同发展才是真的好。第五种是茅台葡萄酒和茅台啤酒。茅台葡萄酒公司是当时收购的一家葡萄酒厂,在河北,但是销售公司是在郑州。茅台啤酒公司和华润雪花重组了,但茅台啤酒品牌授权还可以使用一段时间,茅台啤酒只有当地的人可以见到,在其他地方很少见

5,比茅台贵的还有什么酒

国内的就是茅台比较贵了,比这个更贵的可以看下国外的XO,路易十三。。
打高尔夫的人默认为有钱人,提供的酒质量要好些、价格要贵些,所以高尔夫会员酒比普通的飞天贵。o(∩_∩)o哈哈~

6,哪些茅台有收藏价值

哪种都有价值,茅台酒有几种飞天茅台、五星茅台、十五年茅台、三十年茅台、五十年茅台、八十年茅台、以及其他的纪念酒,纪念酒不好买一般人买不到(纪念酒就像纪念币一样有自己特定的价值,比如建国60周年纪念酒)。茅台王子酒、茅台迎宾酒只是茅台集团的中低档酒,不是真正意义的茅台,喝一下还行,没有收藏价值。茅台镇出品的各种酒更是垃圾酒。还有什么所谓的内供酒、特供酒更是假货,茅台股份有限公司根本不可能出车这种酒。有收藏价值的就是前面给你罗列的那些。 要是我就收藏坤沙基酒,一瓶飞天按二千算,好的基酒按八十元一斤算,一瓶飞天的钱可买二十五斤好基酒,二十年后估计二十五斤基酒出售的钱要超过一瓶飞天出售价 个人想法莫喷 志同者常交流 53 茅台 金龙紫砂珍品 500ml 53 茅台 大木珍 礼盒装 500ml 53 茅台 贵宾酒 500ml 茅台 世纪经典木盒装 500ml 53 茅台 新世纪 500ml 53 茅台 典藏 500ml 53 茅台 金奖纪念酒 500ml 53 茅台 世博纪念酒 500ml 53 茅台 盛世国藏 500ml 90年代初期之前茅台酒年产量由于人工操作只有几千吨,随着茅台酒厂机械化扩大生产,产量达到现在的3.5万吨,物以稀为贵,90年代初之前的53度茅台酒值得收藏,不管的好(防跑酒)随着时间它也会慢慢升值,现在的酒生产的量太大,升值基本基本没有空间。 至于哪些茅台酒仍具有较高的收藏价值,“物以稀为贵”,这是收藏界的真理。作为高端投资,二十世纪五六十年代的土陶瓶茅台酒仍然是首选,其稀少的存世量和悠远的年份,随着时间的推移,价值将越发珍贵,升值率极高。一些年份酒也是具有收藏价值的。而作为普通品种的投资,能够拥有一瓶或数瓶诸如二十世纪世纪八十年代的普通茅台酒,同样可以跟随市场走势获得价值收益。 20世纪50年代土陶瓶茅台酒封口和20世纪80年代54度茅台酒封口 1966年飞天牌白瓷瓶茅台酒 不过,对于收藏茅台纪念酒的藏友需要注意的是,目前的茅台纪念酒有两大类:一类是茅台集团官方发行的每逢盛世庆典的纪念酒,如香港回归、澳门回归、国庆周年纪念日等。这些全国性题材,大多用礼品盒包装,设计独特,每款都高贵典雅,值得收藏;另一类是为各大企事业单位定制的纪念酒,如建军70周年纪念、人民大会堂成立50周年纪念等。这些茅台酒多为普通茅台酒,包装增加相关文字而成,此类品种繁多、门类繁杂,不易收藏。 20世纪90年代纪念酒 一图解千愁,中等以上的茅台都有一定的收藏价值! 2013年中国航天集团与茅台集团合作推出了一款中国航天载人10周年茅台红旗飘飘53度500mL纪念酒,当年我有幸收藏了一盒(两瓶装),时间过的很快,不知不觉已经过去了6年了。这款茅台朋友们不知见过没有,请看照片! 仁怀县糖业烟酒公司国营茅台曲酒厂 收藏茅台的首要条件是,必须是真酒,其实是产量大小。推荐分类关注以下产品。 1,老茅台。从60年代到现在的都可以收藏一些。 2,生肖茅台,茅台的生肖酒是从马年开始,到目前为止能买到是狗年了。一年一个生肖。 3,军区茅台,党政机关茅台。这些已经停产,收藏价值非常大。 4,具有纪念意义的茅台。 酱瓶酒质都不错。 带tg最佳。 不过目前价格在高位。

7,贵州白酒除了茅台还有什么呢

贵州各种名酒:茅台 安酒 青酒、董酒、习酒、匀酒、贵州醇、九仟酒等
董酒、习酒(品种繁多)、珍酒、清酒、平坝、金沙回沙酒、茅台镇等等,
[酒水饮料]
好像有很多,比如 酒魁王 龙古酿 龙呤坊 汉武茅酒 国玺1956 这些都是贵州生产的。
赖茅

8,你觉得茅台的什么酒最值得收藏

什么样的茅台酒值得收藏?一般来说,只要是53度的茅台股份公司出品的茅台酒( 系列酒除外 ),都有收藏价值。但是具体到每一个人,什么样的茅台酒值得收藏,也不能一概而论,要根据每个人的实际情况而论,即在收藏茅台酒之间,我们都不妨先问一下自己:为什么收藏茅台酒? 为什么收藏茅台酒,基本可以分为几类情况:为了提升口感;为了投资增值;提升口感、投资增值二者兼备;为了特殊纪念等等。我们一个个来分析。 为了提升口感 我自己应该就是这类人。不善饮酒,但是喜欢喝一口茅台。经济过得去,比上不足,比下有余。特殊的节日,重要的宾朋,也招待得起茅台酒。平时也会留意收藏一点茅台酒。因为相信投资是一门特别专业的学问,投资茅台酒更加如此,不迷信投资茅台酒能赚到钱(我是说凭我自己的能力和圈子)。所以,我在收藏茅台酒的时候,初心是为了提升口感。因为酱香型白酒更值得收藏,陈化十余年、二十余年,口感提升更佳。 我主要收藏的茅台品类有:普通飞天茅台(五星茅台)、1L装茅台、精品茅台、品鉴茅台、会员茅台等。 相对来说,这些茅台价格偏低,入手门槛偏低。 为了投资增值 盛世收藏,乱世黄金。特别是近年来,茅台老酒交易异常火爆,赚钱效应十分明确。据统计,投资茅台酒的年化收益率可以做到11%以上,这还是说普通品类,不包含特殊品类。比如2015年出品的羊年生肖纪念酒,当时上市的价格仅800多元,现在市场价格基本稳定在2万元以上。4年时间,增值达2500%以上! 而且茅台酒,不像书画作品,不像古董瓷器,更加标准化一些,渠道一样,张三即便不懂茅台酒,买的茅台酒,和十分懂茅台酒的李四,买的茅台酒,本质上没有多大差异。而且入手门槛在收藏大类里,算低的了。 如果为了投资增值,首先推荐稀缺的茅台酒。越稀缺,越有收藏价值。比如上世纪七八十年代的“三大”、黄酱、葵花等,比如现在已经停产的一些定制酒,像军区系列、酱瓶特供系列;及一些产量不是很高的纪念酒等。最近受市场热捧的生肖纪念酒,我倒建议不需要重仓,产量太大了。 当然,绝大多数人收藏茅台酒,都是希望既可以用来提升口感,又可以投资增值,二者兼备。盛时陪我风花雪月,败时助我东山再起。趁现在年轻,趁现在年景好,存一些茅台酒,待他日,心情好的时候,既可以拿来自饮,怀念青春岁月,如果增值了,手头紧的时候,还可以变现,助自己一臂之力。这时候就需要根据自己的经济情况来看,中等及中等以下,还是建议以飞天(五星)等大众化茅台为主要配置,可以适当“集邮”一些纪念酒、名人酒之类定制茅台酒。 为了特殊纪念 经常会有酒友问道:我想存一点茅台酒,等以后孩子读大学(或者结婚)的时候,拿出来喝,存什么酒好。 我自己也遇到过这样的问题,因为生孩子偏晚,35岁才喜得千金,总想着给她留点什么吧。我为她存了一些她出身年份的飞天(很可惜,还没有找到她出身年月日匹配的飞天)、存了一些大瓶的茅台(比如2.5L的金桂叶、3L的飞天等),例外还存了一些实物黄金,姑娘家的,长大了不一定喝酒,存再多茅台,说白了都是为老子存的,低价的时候存点黄金,增值了也可以变现,没有增值可以做嫁妆啦。 为了特殊纪念收藏茅台酒,飞天(五星)即可,最好容量大一些的。 以上,供参考。 生肖酒和飞天系列。 在商品流通领域,在我看来真的可以说是购买收藏茅台以后不管是变现还是增值保值都最有保障,但酒厂历年出的茅台酒品种那么多,到底哪种最有投资价值,对普通消费者而言还真需要思量比较一番才科学。 投资都希望以最小的投入获得最大化的收益,那如果大家不反对我的这种理解学习的话,茅台酒里面现在最常见的53度普通飞天牌500ml茅台酒最值得投资,理由是这款产品最能代表茅台酒的工艺也是大众最为熟知的一款茅台酒,另外就是它的进入门槛比照其他个性化所谓限量版的茅台酒最低,既不容易被忽悠也花不了几个钱,只要保存得当未来一样具有增值成长的空间。 白酒之所以具有很强的增值保值属性,主要就是工艺决定它越陈越香,越老越值钱。当然,白酒的储藏时间,也是有一定的时间要求的,只不过在所有食品里面它的保质时间最长;所有酒里面,又以茅台酒为代表的酱香型白酒可以保质的时间最长。最后,我们是建议,不管投资什么,都要量体裁衣,多看少动,先把养家糊口的钱留好,再做决定。共勉。 最后,在这些高端系列中又区分出老茅台和新茅台。其中老茅台现存数量少,每一瓶都很珍贵,但必须要求保真、品相较好、不跑酒的。新茅台收藏推荐,数量稀少,有纪念意义的。例如大事件纪念酒、生肖酒等这类酒。 我觉得要分清楚投资和收藏这两个不同的概念,不能混为一谈。 从投资角度,应该选择受众面相对最广的主流产品,即市场相对普及和公认的硬通货,市场价格相对透明,真伪辨认相对简单,转让渠道相对最广的产品。说白了,产量最小、市价最高的却未必是投资收益最高的品种。作为茅台而言,毫无疑问投资首选就是普通53度飞天500ML这一款,其次是53度五星500ML款,也就是公认的茅台基本款。 而作为个人收藏角度,则有别于选择投资产品。如果具备经济能力,从个人收藏角度,当然选择少、稀、精的缩量经典品种,比如茅台50年、30年、15年之类的,或者是普通飞天53度2000年以前的老年份酒。 至于生肖系列、定制系列等等,品种过于丰富,市场普及度和辨识门槛相对受限,且市场炒作和短线波动可能相对比较大,个人感觉即使其中不乏一些优质产品,但总体该类产品的位置仍处于投资和收藏两者之间,比较中庸,单纯从投资或收藏角度考虑则均不是最佳品种。 飞天,五星,生肖,我觉得王子生肖未来也是不错的选择,原因有二,一是随着飞天价格越来越高,二是王子价格也会越来越高 生肖酒茅台酒 不值得,因为我不喝酒 这句问不科学。茅台酒简称茅台。在人们的心目中就是茅台。中国的十大名酒,茅台坐头把交椅。也特指牌子没有零穗:比如x x茅台,茅台x x酒。都不是茅台酒。 “物以稀为贵” ,这是收藏的核心理念。 升值空间高、速度快是每位收藏者追求的根本目的,对于茅台酒而言,现在市面上最流行的就是飞天了,作为“国酒茅台”,以下10款茅台酒最值得收藏! 10.神舟载人飞船 茅台推出神舟载人飞船发射成功纪念酒。酒质为15年陈酿,仅生产2005瓶。 9.澳门回归1999 茅台推出澳门回归1999纪念酒,陈酿酒质,限量1999瓶。 8.香港回归1997 香港回归1997纪念酒,也是茅台第一款纪念酒,限量1997瓶,绝版发行。 7.茅台日 茅台特推出第一款茅台日纪念酒茅台官方共推出6款「茅台日」纪念酒,自成一个系列。 6.茅粉红 茅粉红纪念酒,限量996瓶。 5.茅粉金、茅粉黑(陈年款)、卡慕十年庆 茅粉金同为第一届茅粉节纪念酒,限量100瓶。 茅粉黑陈年款酒质为50年陈酿,限量100瓶。 卡慕十年庆是茅台唯一一款水晶瓶身茅台酒,限量100瓶。 4.范曾八十寿辰 2017年是当代艺术家范曾八十寿辰,特定制了4款「范曾大师八十寿辰」纪念酒,限量80瓶。 3.建国60周年 “建国60周年”纪念酒推出三款,最昂贵是这金丝楠木木盒装,限量发行60瓶。 2.九龙墨宝 九龙墨宝上市三款,其中“80年”款限量20瓶。每瓶酒均附带4.5米的书法长卷——“九龙墨宝真迹”。 1.汉帝茅台(图一) 汉帝茅台产于1992年,外包装为玉玺造型,仅生产10瓶,最近估价3100万。

9,茅台太贵喝不起有没有300左右和茅台一样的纯粮食酒推荐

三百左右国内有名的白酒,可以参考参考这张表格,推荐珍品王子 酱门经典 酱香经典,性价比高,口感非常接近飞天。 有许多选择,各酱香品牌在300左右都有主打产品。 红花郎10 是郎酒公司的主打产品,后味儿比较足,收尾很干净,纯正,酒香有些深蕴,淡雅,咽下喉咙不刺激,这白酒酒香特别舒适,非常爽。 王子酒酱香经典 是酱门经典的升级版,口感酱香浓醇,饱满柔和,余香持久。金色酒瓶,缀有精美祥云图案,典雅轻奢。 习酒金钻版 获得了“2017年度中国十大爆款新品名酒品牌”奖,入口醇厚而细腻、酱香风味突出、后味悠长,喝完之后没有口干口渴的反应,醉酒之后也不会感觉到头疼,足见品质上乘。 汉酱 51度, 典雅细腻、醇厚绵软,回味悠长。汉酱酒51度酱香白酒既考虑了乙醇和水的缔合度,又体现绵柔口感,顺应了饮酒 时尚 潮流。 红潭酒, 酱香明显、陈香好、醇和细腻、酒体协调、回味长、空杯留香、酱香风格典型。 赖茅传承蓝, 酱香典雅,是复合香气,香气清新、协调;入口纯净偏甜、略饱满丰富、略带酸味; 收尾干净、回味长、尾段留口香淡雅。 珍品珍酒 ,入口柔绵,优雅圆润,回味悠长,空杯留香持久,酱香风格显著。 茅台有个同门兄弟,叫茅江。 1949年前,贵州仁怀茅台镇酒业生产凋敝。较大的酒坊有三家,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。 1953年,政府通过赎买、没收、接管的方式将成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)等八家私营酿酒作坊合并,成立了贵州仁怀县国营茅台制酒厂。当年国营茅台制酒厂有一车间和二车间。二个车间仅有一墙之隔。 1991年,两个车间分家,一个成立了贵州茅台酒厂,另外一个成立了贵州茅江酒厂。 2009年,供销社系统,对贵州茅江酒厂进行重组,成立了贵州茅江酒业有限公司 茅江酒的注册商标,也是目前标除了茅台以外的,唯一一个商标里带"茅"字的酱香型白酒。 91年以前,严格意义上讲,没有"茅台"这个商标品牌。 我的朋友曾经盲喝茅台和茅江同价位的酒, 无论是口感,还是酱香,难以区分。 300左右的纯粮食白酒有哪些推荐?小王说酱酒来回答, 1、茅台王子酒(金王子)53%vol(酱香)(290元) 正宗股份有限出品,金王子这一款无论在牌面和包装上可以说拿得上台面了。在酒质上的话一般,除去品牌溢价。酒水质量在市面上应该80上下。 2、金质习酒(298元) 习酒也算茅台集团下做得比较成功的企业了,这一款在口感上个人感觉稍比金王子稍好。 ④五粮液特曲 市场价:258 茅五洋中的五,五粮液旗下产品。如果第一见老丈人的话,我个人建议还是提一瓶贵一点的。如果实在没辙了,这一瓶还能将就吧。 5、 茅台镇坤沙工艺散酒(88元) 坤沙工艺,五斤粮食出一斤酒,光是粮食成本就已经是几十元了,所以销售价格较高。比如飞天茅台用的就是这种工艺。上好的坤沙酒,浓漆味,入口酱味响亮,微苦带甘,酱香中透着淡淡的焦香、花香,在口中逐层释放,层次细腻,回味幽雅且长。 常饮酒而有储藏条件的朋友,请师傅自己酿制纯粮酒,应该是个不错的选择。原料以优质高梁、大米、糯米、玉米、小麦等酿造,其中糯高梁由于淀粉含量高,是酿造白酒的最佳原料。 我朋友去年请酿酒师酿造了一吨原粮,采用优质泉水,传统固态工艺,酿好后装入陶瓷酒坛密封,藏于地下室,慢慢享用。 自己酿制的纯粮酒,每斤的直接成本不到20元,既省略了间接成本(增值税+消费税),还省略了深不可测的广告与销售费用,不但经济实惠,而且还是品质可靠的纯粮酒。 飞天迎宾,遵义1935。我自己就是茅台本地做酒的。这两款各人觉得是最接近飞天茅台的。 说到茅台就一个字“贵”,两个字“真贵”,2400多一瓶真不是一般消费者能够喝得起的,真不愧是“飞天”茅台!下面给大家介绍几款接近飞天口感的几款酒: 1、茅台股份公司出品的“赖茅蓝传承酒”,53%vol,价位300/瓶元左右,口感:酱香突出典雅,是复合香气,香气清新、协调。 2、茅台股份公司出品“汉酱酒”,350元/瓶左右,51%vol,口感:酱香突出、有焦香偏淡雅清香,也可能跟它的度数有关(51度) 3、茅台集团习酒公司出品的“金质习酒”53%vol,价位240元/瓶左右,口感:香气优雅、酱味协调口感平衡度不错。 4、茅台股份公司出品“珍品王子”53%vol,价位230元/瓶左右,口感:焦香突出、酒香浓郁张扬、复合香气均衡,也有酒友说是非常接近飞天口感的。 这些只是个人对酱酒的评价,认为非常值得推荐。在这个价位段还有很多就可以选择,剑南春五粮特曲、舍得等等,萝卜白菜各有所爱,价格上地域不一样会与所不同,仅供参考! 给你看张图,里面是目前市场上200-300元之间性价比最好,也可以说是质量最好的酒之一。 这是中国酒业协会去年邀请全国240名专业品酒师评选出来的,评选的酒是中国酒业协会从市场上购买的120款代表性酒品中评选,应该是比较权威的。当然120种酒的代表性还是有限,这些样品酒外,还有不少好酒,但至少,这些酒的质量和性价比应该是很不错的。 你好,300左右的酱香酒相对还是比较多的,因为仅仅对川酒熟悉,我简单说下我了解的川酒里的酱香酒,外省的酱香也顺带提一下: 川酒 红花郎十年 属于郎酒集团的嫡系主打产品,酱香味比较足,红色喜庆纸盒包装,官方建议零售价458元,酒水直营店价格实际成交价在340元左右。 郎酒1956 属于郎酒集团比较老的经典品牌,酱香味不重,口感适中,是难得的口粮酱香酒,双十一某猫这两天做活动,价格在210元左右,但是在酒水直营店价格不到200元。 川外酒 丹泉10年 其实这款酒口感非常不错,是广西河池的酒,酱香味足,口感较好,官方标价268元,双十一某猫实际售价在200元,酒水直营店价格不到200元。 茅台王子酒(金) 这个酒其实大家都了解的比较多,就不太多说了,双十一某猫实际活动价在200出头,酒水直营店成交价不到200元。 至于别的听都没有听说过的酒,建议慎重考虑。希望我的回答能够帮助到你。 300元价位的粮食酒太多了好伐!简直是多如牛毛!这个问题让人懵圈,搞得纯粮食酒高不可攀似的,其实十几块钱就能买到纯粮食酒,提问者的意思估计是推荐300元左右的酱香型白酒,因为茅台酒就是酱香型 粮食酒是指纯粮食发酵酿造的白酒,这其中还分许多工艺,例如大曲、小曲、麦曲、麸曲等等,所使用的粮食也有高粱、大米、糯米、玉米、小麦之分。纯粮食酒在酿造过程中会产生微量的脂类物质,白酒的香气和味道就来源于此。 不过粮食酒由于原料成本高,酿造时间长,因此价格也比较高,于是一些酒厂通过食用酒精加香料的方式快速勾兑白酒,俗称酒精酒,这种酒成本较低,价格低廉。 其实现在市面上的大多数酒精酒都是用纯粮酒和使用酒精勾兑而成的,也就是说里面也是含有粮食酒成分,并且粮食酒含量不得低于30%,这种酒叫固液法白酒。 在此还要说明一点,食用酒精也是从薯类或者甜菜中提炼的,肯定符合食品安全标准, 大家不要一见食用酒精四个字就恐慌,虽然食用酒精勾调的白酒口感一般,但没啥安全问题。 但是市面上还有些白酒完全就是拿食用酒精勾兑的,这种白酒就没啥意思了。 目前在市面上粮食酒的价格一般都要超过100元,但是百元以下的粮食酒也有很多,例如十七八块钱的红星二锅头,这就是正宗的粮食酒,而且还是优级酒质,价格也不贵。 (红星二锅头就是粮食酒,而且价格也合适,不过不是所有的红星都是粮食酒) 需要说明的是,50元以下或者是百元以下的粮食酒大多都是清香型,此外有少量浓香型,酱香型白酒则微乎其微,几乎没有,即便是有酱香型白酒,百元以下的酱香酒口感也很一般。 在酱香型白酒中,茅台绝对是大哥中的大哥(当然,茅台也是当下白酒界的大哥)。现在茅台的价格大家是有目共睹的,这个无需啰嗦,至于品质,茅台也是一等一的好酒。 (飞天茅台) 如今飞天茅台价格长期居高不下,与其品质接近的青花郎酒习酒1988的价格也都很高,作为口粮酒比较奢侈。 目前在口感上最近接飞天茅台酒还是茅台公司自己旗下的迎宾和王子系列酒,例如茅台珍品王子酒的味道就比较接近飞天(我说的是比较)。 (珍品王子酒,价格300+,味道不错) 除此以外,现在市场上比较流行的遵义1935的口感据说也非常接近飞天茅台,但遵义1935的价格在五六百左右,价格不菲。并且由于热度极高,遵义1935的假酒也很多,购买需谨慎。 其实白酒和其他商品都是一分钱一分货,虽然茅台酒的价格内包含了不少溢价成分,但茅台的酒质确实不错,高品质是支撑茅台高价格的基础,如果不好喝的话,谁还买呢? 目前来看,在白酒的众多香型中酱香型白酒的价格是最高的,300块钱已经能买到非常好的清香型和比较好的浓香型白酒了,但是该价位在酱香型白酒中的选择还是比较少。 对此大家不必执着于酱香,实际上香型是不分高低的,清香型白酒同样很好喝,而浓香型白酒则是更加主流的香型。所以选择白酒的香型看个人口味,大家在有限的价位内也可以适当的看一下清香型和浓香型白酒。 一己之见,请大家不吝赐教。

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