罐装白酒怎么消毒，保健酒灌装使用的瓶子是否需要消毒和如何进行消毒

需要

一定要用凉水来清洗。记住了。用热水，就会有酒味，很难去掉的。用凉水清洗一两遍就可以用了，因为白酒瓶本身白酒就有消毒作用的。

发酵罐，过滤机，酵母罐，清酒罐，灌装机，膜过滤。用碱洗+酸洗，具体工业每个有所不同，不同厂家执行工艺也不同。

大汉牌酿酒设备，可以用高锰酸钾消毒再看看别人怎么说的。

盛装白酒的容器，应无毒、卫生、干净，一般用玻璃、陶瓷、食品级不锈钢材质的容器，使用前用干净的自来水刷洗再用软化水冲洗后、控干水分就可以装酒了，不需要再用其他消毒的方法处理。

如果水没有达到自来水饮用水的级别，是要对其灭菌处理，使其达到饮用水级别冲洗酒瓶才可以，污水、脏水、臭塘水是不能够用来冲洗酒瓶的，达不到卫生标准，卫生局那几姨妈查获你，会罚得你倾家荡产。

任何酒类的（工业）发酵都是严格除菌，加入纯净的菌种制成的，器皿什么的都要高温灭菌。

可以在装瓶之前先用亚硫酸洗瓶子，装瓶以后可以再稍微加点亚硫酸，可以起到抑制细菌滋生的作用。不过国际上对二氧化硫的用量很严格的。自己做的话可以稍微加一点点，大概750ML加0.2ML左右的样子

1、酒机液位不稳定，装酒液位偏高；2、激沫不均匀，波动太大；3、空瓶检验把关不严，脏酒太多；4、酒机灌装效果不好，造成半瓶酒太多；5、整个灌装线运行时是否保持良好运转，酒机是否时开时关；6、洗瓶机出瓶温度过高，造成爆瓶过多；7、酒温过多；8、清酒CO2偏高；9、杀菌PU值过高。 酒损控制主要的上面都说了我在这就说下：酒瓶的液位控制不能过 高，这需要很平稳的灌装速度。还有瓶口垫的密封性能。托瓶气缸的良好工作状态也影响灌装液位。液位需要调整时最简单的方法就是通过回气管的长短来调节。

(1) 氧化氢 氧化氢(双氧水)种泼氧化剂经改性添加效崔紧急使其易解火性氧性氧具灭菌作用氧化氢基本气味污染种理想灭菌剂其使用量本较高 (2) 二氧化氯 二氧化氯具广谱性、低温效力锈钢油腐蚀作用产设备灭菌应控制使用 (3 ) 氧乙酸 含氯消毒剂 臭氧 乙醇 新洁尔灭 ?

是的，怎么可能有细菌病毒呢

很高兴告诉你！病毒和细菌确实给人类的生活带来很大影响。很多疾病都是由病毒和细菌引起的，但是随着科学技术的发展，有的细菌还可以用于食品制作。为你解除疑惑是我的快乐！

白酒本身就具有杀菌作用。瓶装白酒不是高温杀菌的，过滤干净就可以灌装了。

错，瓶装啤酒只要达到商业无菌要求就可以了商业无菌：指食品经过杀菌处理后，按照所规定的微生物检验方法，在所检验食品中无活的微生物检出，或者仅能检出少数的非病原微生物，但它们在食品保藏过程中不能生长繁殖。

摘要 白酒发酵池一般不需要特别杀菌消毒处理，使用干净的清水清洗就可以，因为白酒本身就是消毒杀菌本质， 咨询记录 · 回答于2021-05-19 白酒发窖池消毒方法？ 您好，我正在帮您查询相关知识，马上为您提供最优质的答案。 白酒发酵池一般不需要特别杀菌消毒处理，使用干净的清水清洗就可以，因为白酒本身就是消毒杀菌本质， 如果是清香型二次清工艺，刷洗地缸时候选择花椒水清洗。 希望以上答案对你能够有所帮助?

1 首先看看你不锈钢罐是不是食品级304不锈钢 2 在确定是食品级 灌子以后才能用 3清洗用洗洁精和毛刷 刷刷就OK

不锈钢(Stainless Steel)是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学介质腐蚀(酸、碱、盐等化学浸蚀)的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。

最好清理下，然后晾干里面的水，以免影响酒的品质。装酒后做好密封以免然酒挥发掉，影响口感。再看看别人怎么说的。

　　车间卫生制度 　　1、所有员工必须经年度健康检查，取得健康证后方可上岗； 　　2、进入生产现场必须戴好统一的工作服、工作帽、头发须全部戴入帽中，并佩带好工号牌，做好个人卫生，整理好个人仪容； 　　3、所有上岗人员不得留长指甲、胡须、须勤换洗工作服、工作帽、勤洗澡理发； 　　4、严禁穿拖鞋、裙子、短裤、背心进入车间，严禁穿工作服上厕所，严禁穿工作服出厂区； 　　5、进入灌装室必须穿雨鞋，经消毒池消毒后，并戴好口罩，在消毒液中，洗手后方可进入，大小便后须严格洗手，并在消毒液中浸泡数分钟进行消毒； 　　6、现场操作过程中，不得化浓妆、不得涂指甲油、不得戴戒指、手镯、手表、手链、耳环、项链等首饰； 　　7、生产现场（含更衣室）严禁吃零食、吃饭、吸烟； 　　8、生产现场不准随地吐痰、挠鼻、掏耳、挠眼、不对半成品、成品打喷嚏； 　　9、生产现场各种物品须摆放整齐、不允许存放私人物品，严禁各种原材料、杂物； 　　10、生产垃圾须及时清理，保持地面干净、整洁、无积水，地面无烟头、泥沙等杂物； 　　11、生产设备、设施须保持干净，不准乱写乱画或贴不干胶等，不在设备、设施上乱放东西； 　　12、各种次品、返修品分类放入塑料筐中且塑料筐必须整齐摆放，严禁乱扔、乱放； 　　13、每交接班时须对生产现场进行彻底清扫，做到清洁卫生交班； 　　14、每周须至少进行一次大扫除，对生产现场及设备进行三、二级清洗，做到无卫生死角，保障符合食品工厂的卫生条件； 　　15、各班做好交接班记录、详细、准确记录生产及卫生情况，交接现本应整洁，不得乱涂、乱画；