白酒是我们国家传统的饮品，也是逢年过节必不可少的饮品。随着人们对白酒的需求不断增加，使白酒的市场越来越大，出现了多种类型的白酒。在这么多的白酒种类中，从中挑选出适合自己的白酒也不是一件容易的事情。而且有一件事让人非常头疼，那就是白酒上为什么不带QS标了呢？
白酒上怎么不带QS标了？
QS标志很重要，一定要看有没有，QS标志，是企业食品生产许可（QiyeshipinShengchanxuke）的简写，其实白酒按照商品的属性来说，也是属于食品中的一种，瓶身上有了这个标志，就说明这个白酒生产企业有了生产许可证，这样的酒一般可以放心购买。"QiyeshipinShengchanxuke"竟然是拼音的大写字母缩写？！也是够简单粗暴的，不过，从2018年10月1日开始，这个QS标志被取消了！取而代之的是全新的SC标识，不过——SC标识不再是LOGO样式，而是变成了一串编码。
挑选白酒的技巧
1.原料
原料清单中罗列的各种原料均是按照生产加工时加入量的递减顺序进行标注，并且在国家标准上进行了严格规定，即在酿酒或加工过程中，加入的水和食用酒精应在配料表中标示。也就是说，从标签上可以知晓这种酒的原料是否有食用酒精或者食品添加剂等。
例如：原料一栏标注有:水、高粱、大米、小麦、糯米、玉米、食用酒精、食用香料，这就说明了该酒是采用固液态法工艺生产；如果没有使用食用酒精、食用香料就可以判定是纯粮固态法工艺生产（"纯粮酒"）。
2.粮食酒标识
①在包装或者酒瓶上没有这个标识，不能说明这个酒就一定是酒精。因为使用这个标识是需要一定的认证费用的，而且费用还不低。很多商家一是为了节省费用、二是对自己的酒有信心，所以没有这个标识。比如：茅台的很多产品就没有这个标识，因为茅台对自己的产品有信心，是真正的粮食酒。
②在酒的包装或者酒瓶上有这个标识，那么这个酒一定是粮食酒。如果不是粮食酒，你可以去相关部门投诉，可获得10倍的赔偿。
③在酒的包装或者酒瓶上有这个标识，不能说这个酒一定是好酒，只能说它是粮食酒。酒品质的好坏与其原料、工艺、勾兑等等有很大的关系。
小编提示：现在各大商超都摆满了各种各样的白酒，大家在挑选的时候要格外的小心，观察白酒的原材料、标识等方面，这样才能选出适合自己的产品。而且白酒也分好坏，这和白酒的制作工艺有着莫大的关系，所以在购买的时候不要选择特别便宜的酒。