其实酒精勾兑酒是可以喝的。酒精勾兑酒又叫新工艺白酒。目前分为液态法和固液法两种酿造方式的白酒，并且有国家执行标准，所以是可以上市销售并饮用的。只是，酒精勾兑酒滋味少、酒体单薄、多喝对人的身体无益。但酒精勾兑酒却满足了广大低端收入人群的饮酒需求，所以有其市场价值和存在的意义。
酒精酒会在未来很长一段时间内会继续存在，但随着广大消费者消费水平和消费需求的不断提高，更多的消费者会对自己喜好的风味和风格有更高的要求和差异化的选择，而酒精勾兑酒是无法满足这类消费群体的需求的，那么，必然会给更多的纯粮固态法白酒带来市场机遇和契机。所以酒精勾兑酒，今天不会，未来也不会大量存在的。
会不会使中国几千年的酒文化在我们这一代消失呢？
其实，酒文化的领域几乎涉及人类文明的各个重要方面。
人类创造的、与酒和饮酒行为直接相关的物质产品和精神财富都属于酒文化的范畴，它是人类发明、酿造、改进酒品和饮用酒品这两种实践中所展示的各种社会生活，以及反映这种社会生活的各种意识形态的总某种酒文化的形成和发展，与某个民族的传统文化的形成和发展是同步的，并成为那个民族传统文化的组成部分。
中国酒文化，就是中华民族的酒文化，是中华民族传统文化中的有机组成部分。中华民族在其产生、发展的过程中所形成的民族性格、民族心理、民族道德、民族习俗、民族的生活方式以及民族所固有的社会关系，并由此达到的社会生产力水平等等，就构成了中华民族的文化。
所以酒文化在中国有着广阔的基础，并深深的扎在这片沃土之中，并不断的发展壮大。所以中国酒文化不但不会消失，还会在我们这代中继续发展壮大。
