中华民族一直以来以礼仪之邦著称，而礼仪更多的事展现在与人交往之中，与人交往就不得不说吃饭喝酒了，因为每次和朋友在一起的时候，到了饭点肯定要吃饭喝酒的，陪对方喝酒也是一种礼仪，可是也有些人不会喝酒，他们会选择以茶代酒，那么喝酒的时候以茶代酒好不好呢？
以茶代酒在我国古代就已经盛行了，当年孙休死后，辅政大臣濮阳兴和左将军张布认为孙休之子年纪尚幼，从而改立孙皓为帝，孙皓高开始称帝的时候勤政爱民、开仓放粮赈济灾民，深受黎民百姓的爱戴。可是好景不长，孙皓染上了奢侈的生活，而且好酒使他变得专横拔扈、残暴施虐、沉迷酒色、荒淫无度、不理朝政，一时间尽失民心。
孙皓由于喜欢喝酒，所以经常大摆宴席要求群臣作陪，而且要求每个人都要喝起码十来斤白酒，虽然当时的白酒度数不高，但是十斤可以说能喝死人了，好多大臣喝得东倒西歪，可是有一个人没有喝醉，那就是韦曜，韦曜是孙皓老子的老师，他自然不愿为难，但是君无戏言，每个人都要喝那么多，韦曜也不例外。
可是韦曜的酒量本身就小，孙皓为了不让其他大臣有意见，故意差人将韦曜的酒水换成了茶水，韦曜也不做声，每次喝酒都高举酒杯，和孙皓之间形成了一种“以茶代酒”的默契，所以每次喝酒的时候都没有喝醉得人便是韦曜了。虽然后来韦曜得罪了孙皓被杀头送命，可是他们之间“以茶代酒”的事迹从此被人们记录并流传了下来。
到了现在，以茶代酒的现象非常常见，一些不会喝酒的人为了不驳对方的面子，在对方敬酒的时候，虽然自己不会喝，但是也会用“以茶代酒”的形式和对方干杯，如果身边没有茶，他们还可以用饮料和水来代替酒和对方碰杯。