1，发酵白酒为什么有油
因为白酒里面有少量的杂醇油，白酒主要是乙醇。
2，用白酒可以擦去桌面上的油腻物吗为什么
可以的！白酒里面有酒精，容易挥发，可以分解油的分子！所以很容易擦去！
3，白酒里怎么会有油呢
是酯，含量很低
不是油，是酯，含量很低
4，用白酒擦桌子上的油腻物是什么原理
这是因为白酒中的乙醇有亲水基（羟基）和亲油基（烃基），它的亲油基和插入油脂，这样油脂就会被乙醇分子包住，乙醇分子的亲水基又可以被水结合，这样乙醇和油脂就一起被冲走了。 不过乙醇和亲油基不够大，效果没有表面活性剂好。
5，用白酒可以擦去桌面上的油腻物吗为什么
可以的！白酒里面有酒精，容易挥发，可以分解油的分子！所以很容易擦去！
可以再看看别人怎么说的。
6，白酒是酸性的为什么反而能去除油污不是碱性才能去除油污吗百度
白酒去油污是利用它的亲油性和亲水性来实现的！因为白酒亲油性，因此够跟油污很好的融合，而再用水冲洗的时候，酒的亲水性又使它带着油污一起溶解于水中，从而起到清除油污的作用。我认为整个过程中并没有化学变化。令，我觉得酸性物质并不是都不能去油的！醋酸经常用来清洗物品，可能也起到去油的作用！
7，家庭自制白酒上面有一层油为什么
那些是高级脂肪酸酯，难溶于酒精和水
自己酿造白酒，投入很大，并且要有场地。还需要懂酿酒的师父。
8，为什么白酒能除餐桌油污呢
白酒主要成分就是乙醇，我们说的酒精。也是一种有机溶剂。它的化学成分具有两面性，亲油性，又同时具有亲水性，可以溶解一部分油渍，又可以溶解在水里面。 白酒去油污是利用它的亲油性和亲水性来实现的！因为白酒亲油性，因此够跟油污很好的融合，而再用水冲洗的时候，酒的亲水性又使它带着油污一起溶解于水中，从而起到清除油污的作用。
9，白酒有油花是怎么回事
白酒在低温或低酒度时容易出现油花，可能是白酒中含有过多的亚油酸乙酯、棕榈酸酯类物质遇低温不溶的原因。在蒸馏白酒中接入过低的酒尾用于白酒的调酒会出现这个现象。
10，为什么白酒烧出来时有一层油
那是因为酒里面的杂醇类物质比较多的原因，这种情况往往出现在酒尾里面，酒尾里面异物醇和异丁醇等杂醇类物质比较多，这类物质一般为高沸点物质，所以伴随后段酒活着酒尾存在，后段酒由于酒度偏低，酯类含量较低，因此还伴有水解产物生成，因此酒体浑浊，且有一层油状物漂浮。
不明白啊 = =！
11，为什么白酒很容易擦掉油污
白酒中的乙醇有溶解稀释挥发作用。
白酒主要成分就是乙醇，我们说的酒精。也是一种有机溶剂。它的化学成分具有两面性，亲油性，又同时具有亲水性，可以溶解一部分油渍，又可以溶解在水里面。
白酒去油污是利用它的亲油性和亲水性来实现的！因为白酒亲油性，因此够跟油污很好的融合，而再用水冲洗的时候，酒的亲水性又使它带着油污一起溶解于水中，从而起到清除油污的作用。