白酒蒸香菜治疗什么，香菜的功效与作用有哪些香菜食用禁忌你知道吗

　　功效　　香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期， 香菜的图片(20张)透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。　　1．麻疹： 香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。　　2．胃寒痛： 香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。　　3．痔疮肿疼与脱肛： 香菜煮汤，用此汤薰洗患处。　　4．消化不良、食欲不振 芫荽子（果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。　　5．高血压： 用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。　　6．呃忒： 罗勒叶6克（鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。　　7．胸膈满闷： 芫荽子研末，每次3克，开水吞服。　　8．呕吐： 反胃 鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。　　9．眼角膜生翳： 种子1－2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。　　10.伤风感冒： 香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。

香菜大家都不陌生，我们平时做菜做汤等等都离不开香菜，香菜除了是不可缺少的“配角”之外，其药用价值也是不可忽视的。从现在医学的角度分析：香菜中富含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷、镁、苹果酸钾等，香菜中的维生素C含量比一般的蔬菜都高，胡萝卜素的含量比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。香菜的药用价值主要体现在9个方面。1、香菜治麻疹用带须的香菜、荸荠、紫草茸和水煮15分钟，过滤喝汤，4小时一次，可以预防麻疹并发症;在烧开的水中放入香菜煮1–2分钟，然后用热气熏，然后用清水洗手洗脚，可以治疗麻疹应出不出或疹出不透。2、香菜治伤风感冒香菜、饴糖和米汤一起蒸，糖融化即可饮用，可以防治伤风感冒。3、香菜治胃寒痛把香菜叶放入葡萄酒中浸泡3日之后，饮酒，胃痛的时候喝。4、香菜治呕吐反胃香菜捣成汁和甘蔗汁一起温热服用，一天喝两次，可以有效的防治呕吐反胃。5、痔疮肿疼与脱肛用香菜煮汤，热的时候熏洗患处，可以缓解痔疮肿痛和脱肛。6、胸膈满闷把香菜籽研成末，开水吞服，可以缓解胸膈满闷。7、香菜治高血压把香菜、葛根、水一起煮，喝汤汁，每天早晚各一次，10天一疗程，能辅助治疗高血压。8、香菜治消化不良、食欲不振用香菜籽、陈皮、六曲、生姜一起煮水喝，可以治疗消化不良，食欲不振。9、香菜治眼角膜生翳香菜籽洗净，放入眼毗内，闭目一会，湿胀了之后，就会把眼角的白翳一起带出。一般情况下，香菜适合所有的人吃，香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。但是香菜会让人精神不振，对眼睛不好，因此不要多吃。

　　香菜是我们生活中常见的一种调味品，由于它的味道十分特殊，所以有人对它爱不释手，那么，喝煮香菜水的功效有哪些?下面就由我给大家介绍介绍吧，希望对大家有帮助。 　　喝煮香菜水的功效: 　　1、清理肾脏 　　服用香菜煮水可以帮助肾脏排毒，排毒养颜，中医认为，香菜解毒作用较强，对于肾脏解毒有一定的疗效。将香菜洗净切小块，用清水煮沸10分钟，冷却后过滤到一个干净的瓶子，存放冰箱，每天喝一杯，可以有助于肾脏所积累的盐和毒素经尿液的排出，帮助肾脏减轻部分负担。 　　2、帮助宝宝退烧 　　香菜具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧，还可健脾益胃，小孩子发烧的原因多由脾胃功能较弱而引起，喝香菜根煮的水可以双管齐下，小孩子喝两至三次，发烧症状即可缓解，有条件的可以用香菜煮的水擦身，加速退烧。 　　香菜去叶留茎、根，与白萝卜、生姜加冰糖加水煮15分钟，煮好后在手背上试下温度，不烫了就给宝宝喝即可。 　　4、调节皮脂分泌 　　香菜具有良好的.杀菌消毒功效，患有麻疹且未发全的人试服香菜根煮水病情可发透麻疹，用香菜煮出来的水洗脸擦身，可以有效调节皮脂分泌，加快红疹感染伤口愈合后老化角质和黑色素的剥落。 　　5、治痔疮肿痛 　　中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，驱风解毒，利尿通便，痔疮肿痛与脱肛者，香菜煮汤，用汤熏洗患处，可缓解疼痛。 　　6、祛斑 　　在锅里加3碗水煮开，加入洗净的带根的香菜煎煮5分钟，再将煮好的香菜水倒出放凉即可用来洗脸。 　　7、防治风疹疙瘩 　　传统中医认为香菜有发表透疹的作用，能够将人体中的有毒物质排出，令病患更快痊愈。因此，香菜煮水的功效首推祛风解表、通经泄热。香菜煮水对皮肤瘙瘁、风疹疙瘩、便秘、腹痛等有一定的疗效。香菜煮水治风疹疙瘩有两种方法，一为外用，一位内服。外用：取香菜半斤煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。内服：取香菜150克冲洗干净，加水煎煮取汁，趁热一次服完，每天3次，连续饮用3天即见效。 　　8、促进血液循环 　　现代医学认为，香菜具有促进血液循环的作用。研究发现，常食用香菜可消除血液中的有害物质，还可防治粉刺，且可减轻膀脆炎的症状。 　　9、缓解痛经 　　经期痛经的女性朋友，香菜煮水可以缓解经痛。 　　气虚体质的人不宜吃太多香菜，因为香菜吃多了会引发或加重气虚，同时孕妇吃香菜也应该食量，吃多了容易引起宫缩。 　　妙方 　　治痔疮：香菜、香菜子、醋各适量。用香菜煮水熏洗，同时用醋煮香菜子，用布蘸湿后趁温热覆盖患部。 　　治热性荨麻疹：香菜120克，白酒100毫升。将香菜切细，白酒煮1-2沸，入香菜再煎数沸，放温后倒入瓶中备用。每天从脖子到足部擦一遍。 　　治胃痛：将1000克香菜洗净，切段，浸入500克葡萄酒中，3日后，去掉香菜，即可服用。1次服用20克，胃痛时饮服。 　　治呕吐：将6克香菜、6克陈皮、9克茅木入锅，加水煎汤。饮汤，每日2-3次。 　　更多知识 　　香菜根 　　性味 　　味辛，性温，无毒。 　　功效主治 　　主治消食，治五脏，补不足，利大小肠，通小腹气，清四肢热，止头痛。疗痧疹，豌豆疮不出，用胡甍酒喷于患处，立出。通心窍，补筋脉，开胃。 　　倘若治肠风，就用热饼裹胡荽吃，治疗效果极佳，和各种菜一同吃，气香，爽口，辟飞尸、鬼疰、蛊毒。解鱼毒，肉毒。 　　香菜根的作用 　　1、我们用水煎煮香菜根子，最后喝下去的话，是可以治疗蕈类中毒的，中毒严重就多喝一点，轻的话可以少喝一些。 　　2、治小儿麻疹初起，疹出未畅，症见发热、恶风、喷嚏、口渴等：鲜香菜根60克，荸荠40克，白萝卜90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次温饮。 　　3、治感冒：香菜根30克，麦芽糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服用。

香菜的功效与作用禁忌 　　香菜的功效与作用禁忌，香菜又名芫荽，香菜是日常生活中常食用的一种新鲜的蔬菜，香菜拥有特殊香气常被用作菜肴的点缀、体味之品。那么香菜的功效与作用禁忌是什么呢？ 　　香菜的功效与作用禁忌1 　　 适合食用香菜的三类人 　　脾胃虚寒者适度吃点香菜可起到温胃散寒、助消化的作用。如脾胃虚寒者在煮粥时可放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥服用。 　　因食用油腻食物积滞后引起胃痛者，也可以请香菜来“帮忙”。如患者可取新鲜香菜，洗净捣烂取汁，或再加白萝卜汁，顿服。 　　风寒感冒者可用香菜来治疗。风寒感冒患者的主要临床表现为：头痛、怕冷、无汗、鼻流清涕、舌质淡、苔薄白。 　　中医在临床上治疗风寒感冒时常用一些具有辛温解表作用的中药。而香菜，性味辛温，具有辛温解表，祛风的作用，特别适合风寒感冒患者食用。如风寒感冒患者可取香菜、葱白，水煎加糖调味后服用。 　　 香菜的功效与作用 　　1、和胃调中：香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。 　　2、治疗感冒：身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。 　　3、祛除寒气：香菜是属于性温食物，脾胃虚寒的人如果适当的吃点香菜可以起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可以在煮粥的时候放上一两颗，可以使味道更加的美味且可口。 　　4、祛腥膻、增味道：香菜含有丰富的挥发油，香菜的香气就是挥发油散发出来的，它可以祛腥味也可以祛膻味，所以无论是家里的菜还是饭店中的菜，在出锅是总会加上一两颗香菜的。 　　5、发汗清热透疹：香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。 　　 吃香菜的禁忌 　　1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。 　　2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。 　　3、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。 　　4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。 　　香菜的功效与作用禁忌2 　　香菜是一种蔬菜，性温、味有点辛，归于肺、胃经。 　　 其主要功效与作用如下： 　　1、香菜有辛温发散的功效，香菜可以拔四肢热、止头痛、疗痧疹，适用于感冒发热、流鼻涕、小儿麻疹或者风疹透发的不通畅； 　　2、饮食积滞，消化不良也可以食用； 　　3、香菜对于某些食物中毒，有一定的解毒作用，可以清除血液中的有害毒素，具有抑制体内铅的积累和肾脏铅中毒的效果，经常食用香菜可以帮助身体排出铅，对于误食毒蘑菇引起的中毒，或者被蜂蛰、毒虫咬伤，把香菜砸砸外敷，都可以起到消肿止痛的作用； 　　4、有利尿功效，可以预防高血压、风湿性关节炎； 　　5、香菜可以健肾，有利于维持血糖含量，减轻膀胱炎症状； 　　6、香菜能健胃、帮助消化、温中祛寒，主要治疗脘腹胀满、饮食不振、消化不良或者寒疝腹痛； 　　7、香菜根中有皂甙，可以保护血管内的内皮细胞，并防止细胞老化，可以使血管扩张，促进血液循环。 　　 香菜的禁忌有： 　　1、有口气者忌食。香菜因其特殊的香味而闻名，内含多种挥发性香味成分，人体进食后会使口腔内的异味更重。本身有口气者平时尽量不吃香菜，以免不利于改善口腔内的气味。 　　2、有狐臭者忌食。香菜味辛性温，人体进食后能促进血液循环和刺激汗腺分泌。有狐臭者平时尽量不吃香菜，以免使腋下的.汗腺分泌更旺盛而恶化狐臭的症状。 　　3、胃溃疡者忌食。香菜是一种气味强烈且性质温热的香料，人体进食后会刺激胃黏膜和加重胃内的热气。胃溃疡者本身胃黏膜有溃烂且胃内热气过多，饮食上应以性凉清淡的食物为主，进食性温味辛的香菜势必会进一步刺激胃黏膜和加重胃内的热气，不利于胃溃疡的治疗和康复。 　　4、孕妇切勿过量食用。香菜是一种味辛性温的调味香料，能去腥解腻、健胃消食和促进血液循环。孕妇是一个特殊的群休，食用香菜时切勿过量，以免引起子宫收缩而导致流产。 　　香菜的功效与作用禁忌3 　　 芫荽功效及作用禁忌 　　 洋甘菊的功效和作用 　　香菜能治麻疹：连须3株，荸荠3枚，紫草茸3克，加水煮至大碗，煎15分钟，滤汁，分2次服，每隔4小时服一次，可预防出疹；或香菜500克，水煮后，将香菜放入盆内，再放入1~2沸水，待热后，再以清水冲净，再以热气熏洗，即能治麻疹不出或疹不透。 　　香菜可治胃寒痛：香菜叶1000克，白葡萄酒500毫升，浸于白菜中3天，去叶后饮，痛时服15毫升。 　　香菜能治疗痔疮肿痛和脱肛：香菜煮汤，用此汤熏洗患处。 　　香菜能治疗消化不良，食欲不振，芫荽(果实)6克，陈皮6克，六曲9克，姜片3片，水煎服。 　　香菜可治高血压：用鲜姜10克，加葛根10克，每日1次，每次50毫升，每日1剂，10天为一疗程，对治疗高血压有辅助作用。 　　香菜能治呃忒：罗勒叶6克(鲜叶两份)，生姜3片，加水煮开或煎煮后，趁热服下。 　　香菜能治胸膈满闷：香菜研末，每次3克，用开水冲泡。 　　香菜可治疗呕吐：反胃的鲜草适量捣碎，加白糖二勺，加温服，一天两次。 　　香菜可治眼角膜生翳：种子1-2粒，洗净，入眼内，闭目少顷，种子湿胀，粘在目子上搜而出。 　　香菜可治疗伤风感冒：香菜30克，苹果糖15克，加米汤半碗，糖蒸后服。 　　 菜花忌讳 　　一、香菜的辛温性质和特殊的香味会刺激汗腺分泌，促使人体出汗，有狐臭者食用香菜会使狐臭加重。 　　2.香菜味辛温，口臭，龋齿，疮疡者应少食。 　　香菜不宜过多地食用。香菜花香，长时间食用或过量都会损害人的精神，造成气虚，对眼睛也不好。

香菜治失眠绝密配方 　　香菜治失眠绝密配方，香菜又名芫荽，香菜呈绿色、性温，具有特殊气味，香菜也含有丰富的营养成分，是日常生活中，香菜是一种被广泛食用的配菜。以下分享香菜治失眠绝密配方。 　　香菜治失眠绝密配方1 　　香菜，学名芫荽(Coriandrum sativum L)，是人们熟悉的提味蔬菜，其新鲜的叶子和嫩枝多用作食品调味料，如凉拌菜佐料，面类菜中提味等。香菜叶片和茎的挥发性化合物成分：癸醛，(E) -2-癸烯，(E) -2-十一烯醛和2-十二烯醛具有甜味或草味，是人们喜欢用香菜调味的一个原因[1]。最近，人们注意到了香菜另一个可能的用处——促进睡眠。 　　为了研究在隔离环境下香菜对睡眠的作用，我们的研究人员借助“月宫365”实验，对处在“月宫一号”舱内已经隔离生活了56天的四名志愿开展了实验。该项研究比较分析了紫色油菜、香菜和草莓分别处在三种不同的光环境（暖光、正常光、冷光）下对志愿者睡眠的影响。 　　实验要求四名志愿者在准备睡觉前佩戴好睡眠检测仪，并处在指定的光环境下观赏和触摸植物，然后关灯，继续在该种植物存在的情况下入睡。 　　睡眠检测实验结果表明，香菜在减少睡眠潜伏期、快速眼动潜伏期方面和微觉醒指数方面要优于紫色油菜和草莓，并且在暖光环境下，香菜对睡眠的积极作用表现的`更明显。也就是说，香菜可以帮助人更快地入睡和深睡，并且提高睡眠完整性。另外，我们还发现了在隔离环境下，香菜可以提高人们的正向情绪，降低负向情绪和皮质醇含量，皮质醇是压力水平的标志物。 　　我们推测香菜对睡眠的促进作用可能与它的气味有关。香菜的种子、果皮、茎、叶、根、花等多个部位均可提取精油。之前已有动物实验表明香菜精油和种子的提取物有镇静催眠的作用。 　　其中芳樟醇是香菜种子精油的主要成分。香菜种子中还含有的黄酮，槲皮素和异槲皮苷，已知从合欢树中分离的槲皮素和异槲皮苷是具有镇静作用的，而且黄酮类化合物常作为镇静催眠类草药的有效成分。一些镇静催眠类草药含有的单萜类化合物如柠檬烯和月桂烯等有效成分也存在于香菜中。因此，香菜具有一定的镇定、促进睡眠的效果。 　　此外，香菜还具有一定的抗氧化和抗炎症的特性。许多疾病，如：痴呆症、糖尿病、癌症和炎症，都源于衰老和不健康的现代生活方式，几乎所有疾病都与活性氧（ROS）的攻击有关。 　　香菜能够帮助减少氧压力，唤醒人体自身的抗氧化酶系统，从而保护人体免受ROS的侵害。香菜种子的提取物芳樟醇还具有一定的抗菌作用，其对大肠杆菌、变形杆菌、肠炎膜杆菌等都有较好的抑制作用。 　　由此可见，香菜不仅可以调味，还具有镇定、促睡眠、抗氧化和抗炎的作用。如果你因为生活和工作压力大，经常失眠，这种情况下，不防试试将卧室的灯调成暖光，床头放一个香菜盆栽，不仅可以做美味的菜肴，还可以提高你的睡眠质量，并且使你的身体更加健康。 　　香菜治失眠绝密配方2 　　 一、香菜的功效与作用 　　1、开胃助消化。由于香菜具有特殊气味，食用后将会加强胃部蠕动和其功能，从而起到开胃且促进人体消化的作用。 　　2、降低胆固醇。香菜中含有大量的维生素C，这类维生素可以有效地降低人体内的胆固醇，从而预防心血管疾病。 　　3、预防感冒。因为香菜中含有丰富的维生素C，适量食用可以有效地预防感冒等病症。 　　 二、食用香菜和禁忌 　　1、狐臭患者忌食用。由于香菜性温，且味道刺激。所以建议狐臭患者忌食，否则将会加重相关症状。 　　2、口臭患者忌食。由于香菜味道的特殊性，所以建议口臭患者忌食，若食用后将会加重口臭的病症。 　　3、气虚者忌食。对于气虚患者应当忌食。因为过量食用香菜将损耗精气，所以建议气虚患者禁食，否则将导致病情变重。 　　香菜治失眠绝密配方3 　　 香菜的作用 　　中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。 　　1、香菜治 麻疹 ： 香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。 　　2、香菜治 伤风感冒 ： 香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。 　　3、香菜治 胃寒痛 ： 香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。 　　4、香菜治 呕吐 ： 反胃 鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。 　　5、痔疮 肿疼与脱肛 ： 香菜煮汤，用此汤薰洗患处。 　　6、 胸膈满闷 ： 芫荽子研末，每次3克，开水吞服。 　　7、香菜治 高血压 ： 用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。 　　8、香菜治 消化不良 、食欲不振 芫荽子（果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。 　　9、 呃忒 ： 罗勒叶6克（鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。 　　10、香菜治 眼角膜生翳 ： 种子1－2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。 　　 香菜食用禁忌 　　一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力，提高生育能力；香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲，提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。 　　香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。

香菜能治什么病 　　香菜能治什么病，其实香菜就是芫荽，它本身的味道，很多人对它弃如敝履，但是香菜不仅仅是配菜，它在生活中对于风寒感冒症状有一定的疗效。以下分享香香菜能治什么病。 　　香菜能治什么病1 　　 治疗麻疹 　　香菜的功效作用是很广泛的，当身体出现麻疹以后，就可以使用香菜进行治疗，需要适量的香菜，一些紫草茸以及几个荸荠，将它们清洗干净，放入锅中，并加入适量的水，进行大火煎煮，等沸腾之后，将汁液取出，每天分两次服用，四个小时就服用一次。它不但可以治疗疹子还能预防。 　　 治疗高血压 　　香菜还可以起到治疗高血压，需要准备适量的香菜，一些葛根，都将它们清洗干净，再将之放到锅里面，还要加入适量的水进行煎煮。吃药也是每天服用两次，早晚各服用一次。至于具体的服用量需要咨询医生，不可盲目服用，以免影响到病情。 　　 预防流行性感冒 　　每个季节都会有一些流行性感冒，这时身体的免疫力比较差，那么我们就需要食用适量的香菜，用来预防流行性感冒。需要准备一些材料，黄豆，一些香菜。黄豆是需要提前浸泡的，再将之洗净，放入锅中，加入适量的清水，进行熬煮，差不多一刻钟。再加入适量的香菜继续煎煮15分钟，它可以健脾胃，也能预防和辅助治疗流行性感冒。 　　 治疗胃寒疼痛 　　胃痛是常有的事对于现在的我们来说，我们就应该适量的是一些香菜叶汤。需要准备适量的香菜叶，一些葡萄酒，将香菜洗净放入葡萄酒里面，需要浸泡三天，再将上面的叶子尽数去掉，就可以饮用了。每次饮用5毫升左右就可以了，对于智力胃寒疼痛有一定的效果。 　　香菜能治什么病2 　　 香菜的功效与作用 　　 香菜的药用价值 　　香菜性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，调和中焦;香菜提取具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。 　　 香菜的食用价值 　　香菜嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。 　　香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。 　　 吃香菜的好处 　　 1、降血压 　　香菜还有降血压的作用。据报道，鲜芫荽10g，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50ml，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。 　　 2、健胃消食 　　香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的.作用。 　　 3、治疗不孕 　　香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素，而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇，二者能调理女性性激素水平，促进排卵，为此，他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症，取得了较好的效果，方法是水煎服，每日干品20克，鲜品为150克，也可将香菜捣汁，每日服用60毫升，也可将它作为药引子，放入中药里煎服。 　　 4、香菜治麻疹 　　香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。 　　 5、可加其他食物搭配以提高药效 　　芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者;芫荽6g加紫苏10g，葱白lOg，水煎加糖调味，可制成芫荽紫苏葱白汤，为辛温发散剂，可助麻疹透发;芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠，可以治大小肠出血、便血等症。 　　 香菜的禁忌 　　1、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 　　3、容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。 　　4、癌症患者忌食。 　　5、虚体弱及胃溃疡的人不宜多食。 　　6、慢性皮肤病及眼病患者忌食。 　　总结：香菜虽好，但是食用的时候一定要注意适量，并且也要注意它的禁忌，美食虽难得，却不可贪多哦1要是那样的话，对自身健康也是无益的，因此，希望各位在食用香菜的时候要注意食用量，适量吃香菜对身体可是大大有益哦! 　　香菜能治什么病3 　　 1、香菜的功效作用 　　 1、排毒 　　香菜，中医俗称芫荽，有发表透疹的功效，能够将人体内的毒邪发出来，让患者好得更快。一般分内服和外用两种，外用可取香菜（连根带叶）4两—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。内服时用30克左右就够了，一天1—2次，大人和小孩都适用。 　　将带根的香菜洗净加水煎煮，用菜汤洗脸，有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落，平说明疏风清热利湿对皮疹色赤遇热则发尿黄有疗效。 　　 2、治疗小孩发烧 　　香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。更重要的是，它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。 　　可选250克香菜根，洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原来的1/3左右时，捞出香菜根。可一天喝两到三次，小孩发烧便可缓解甚至退去。 　　 3、治乳痛初起 　　香菜根250克，捣汁，分三次冲酒温服。 　　 4、透发麻疹 　　香菜根10克，水煎服，可透发麻疹；或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少许，熏洗躯干手足（勿熏疹面），亦可透发麻疹。 　　 5、治蕈类中毒 　　香菜根，水煎服，治蕈类中毒，毒重多服，毒轻少服。 　　 6、治小儿麻疹 　　初起，疹出未畅，症见发热、恶风、喷嚏、口渴等。鲜香菜根60克，荸荠40克，白萝卜90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次温饮。 　　 7、治感冒 　　香菜根30克，麦芽糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服用。 　　 8、治胃寒痛症 　　香菜根1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣饮酒，痛时服15毫升。 　　 2、吃香菜注意事项 　　1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。 　　2、服维生素K时不应食用。 　　3、不宜和黄瓜同时食用。 　　4、不宜和动物肝脏同时食用。 　　5、不宜与猪肉同食。 　　6、不宜与白术、苍术、丹皮同食。 　　7、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。